Обрезка по Грессану, видимо, направлена на сокращение роста и большее развитие ягод в кистях кольчаток, но она применима лишь к черной смородине и сопровождается большим пасынкованием кольчаток, влияющим на получение более крупных ягод; у красной смородины это пасынкование становится чрезмерным, так как им удаляются букетные кольчатки близ верхушечных почек и оставляются только немногие отдельные кольчатки; у белой смородины также удаляются целые группы кольчаток у основных колец. Обрезка же по Диндону не может быть поставлена взамен правильной ежегодной обрезки, ибо о боковых ветках совсем не говорится, а обрезка верхушечных побегов и основных разветвлений составляет моложение воронки.
Мы уже знаем, что у черной смородины (рис. 118) кольчатки преимущественно развиваются в верхней половине ростового побега тогда как в нижней половине образуются ростовые побеги, постепенно увеличивающиеся к основанию ветви, поэтому обрезкою по Грессану мы удаляем треть кольчаток, а пинцированием боковых побегов их совсем уничтожаем, вызывая от них лишь новые разветвления. Основываясь на свойствах роста черной смородины, достаточно для сокращения прироста признать лишь одно срезывание верхушечных почек и нескольких близких к ним, как на верхушечном побеге так и на боковых, но вместе с тем необходимо ежегодно совсем отрезывать короткие боковые побеги и прореживать лишние длинные ростовые побеги, что лучше делать после сбора ягод, чтобы иметь хорошее развитие кольчаток.
У красной смородины (рис 119) совсем нельзя срезать верхушечные почки, боковые же побеги, если они не нужны для разветвлений, нужно пинцировать на макушке совсем срезать паразитирующие из них около букетных кольчаток, а также тонкие короткие боковые побеги с слабыми почками. Сокращение же прироста верхушечных побегов происходит само собою с годами.
9.3.2. Простая пирамидка
Выращивание простой пирамидки такое же, как и ворончатой, с тем отличием, что воронки обращаются в ярусы и основные ветви в каждом ярусе берутся не сближенными, а более отстоящими друг от друга.
С полным числом (5) основных ветвей ярусу смородины образуется редко, и в таком случае верхние две ветви у черной смородины или нижние две ветви у красной вырастают слабее остальных, которые для равномерности роста прищипываются в средине лета чтобы слабые ветви к осени могли достигнуть такой же длины. Выращиванию ярусов способствует то, что у смородин выше боковых побегов (у черной) или ниже их (у красной) стеблевая часть имеет кольчатки или короткие боковые побеги, подлежащие обрезке. Когда минуются эти промежутки, что бывает при более сильной обрезке на шип для продолжения стебля, то получается безъярусная пирамида с реже расположенными боковыми ветвями.
Рисунки обеих пирамид, ярусной и безъярусной, представлены у крыжовника у которого эти пирамиды также выращиваются. Обрезка после формовки такая же как в пирамиде воронок.
Черная смородина более пригодна для пирамид, нежели красная и белая, потому что в ней боковые ветви с своими разветвлениями несколько заменяют друг друга что у черной смородины ведет даже к лучшему развитию ягод.
Сравнительно с простым, неформуемым кустом пирамидки имеют такое же достоинство, как и у крыжовника, но они редко выращиваются, ибо, несмотря на обильное плодоношение, ягоды на них не бывают такой крупной величины, как на других формах; в промышленных ягодниках они не введены, потому что требуют больше ухода по обрезке, нежели кусты.
9.3.3. Кордоны
Кордоны выращиваются так же как у крыжовника но для смородины, как выносливого растения, они не имеют большего значения, кроме декоративного; красная смородина дает в них более крупные ягоды, нежели черная, рост которой в горизонтальном положении стебля очень ослабляется, почему побег сначала пускается в рост под половиною прямого угла и, когда он вырастет достаточно, то отгибается горизонтально.
Любители выращивают кордоны смородины прямо из длинных черенков, посаженных на гряды: при 2 – 3 вершках (9 – 13 см) ростовых побегов, наиболее сильный оставляется, остальные прищипываются: когда оставленный побег вырастает до 8 вершков (35 см), то его постепенно пригибают к горизонтальной опоре с загибом от земли на 6 – 8 вершков (27 – 35 см), что дает некрасивую форму. При сильном росте иногда удается в то же лето вырастить два плеча кордона сильный побег тогда пинцируется на конце и отгибается, при загибе какая-либо из почек преждевременно вырастает в побег, обращаемый в второе плечо кордона; в то же время верхняя почка пинцированного побега также вырастает, продолжая собою рост первого плеча.
На второй год такой кордон уже приносит ягоды, но он бывает часто слабый и ягоды мелкие; плечи на нем рано весною обрезаются по обыкновению на треть длины, а боковые побеги пинцируются. В полной силе кордоны обрезаются в 2 или 3 года каждое плечо в них подвергается обрезке как боковая ветвь пирамиды. Через несколько лет, когда обыкновенные кусты входят в силу роста кордоны стареют, ослабляясь в росте и давая мелкие ягоды; тогда плечи их обрезаются около изгиба и из оставшейся части выращивается новый сильный побег, обращаемый в новое плечо, имеющее часто более сильный рост и дающее более крупные ягоды.
Двухярусные и даже трехярусные кордоны в соединении белой, черной и полосатой смородины или в других красивых сочетаниях выращиваются прививкою, как такие же кордоны крыжовника в отличие от которых ярусы их выносливы в северных местностях.
9.3.4. Кронистая смородина с полуштамбами
Кронистая смородина с полуштамбами в три четверти – один аршин (53 – 71 см) выращивается, как корнесобственная, из черенков сортов с сильным ростом: неаполитанской, виноградной, красной голландской, версальской, царской, Найта, белой голландской и версальской. Из побегов, выросших из почек черенков, в рост пускается более толстый и длинный, остальные отрезаются; осенью молодые саженцы садятся на гряды в два ряда на расстоянии одного аршина (71 см), чередуясь в рядах; гряды делаются на открытом и солнечном месте с хорошо удобренною и обработанною почвою.
Весною побег саженца отрезается; на конце где он недостаточно толст, боковые побеги пинцируются и выламываются все низовые побеги; между растениями выпалываются сорные травы, почва рыхлится и при высыхании поливается. Если во втором году побег дорос до высоты полу штамба то сверх этой высоты на нем должно быть 5 почек для образования кроны, верхушка побега с почками выше отрезается осенью, как и боковые пинцированные побеги.
Более толстый и коренастый полуштамб получается в одно лето низкою обрезкою молодых 2 – 3-летних, хорошо укоренившихся, кустов. Крона выводится из 5 побегов наверху полуштамбатак же, как у крыжовника (рис. 125).
Недостатками корнесобственных кронистых кустов считается меньшая их урожайность и долговечность, нежели привитых, но некоторые кусты неаполитанской и красной голландской составляют тут исключение; достоинства их в пригодности для северных местностей и в самых крупных ягодах, какие редко бывают в других формах.
Рис. 125. Штамбовая смородина.
9.3.5. Кронистые штамбовики смородины с штамбом
Кронистые штамбовики смородины с штамбом 1,5 аршина (106 см) выращиваются прививкой на золотистой смородине как на дичке сильнейшего роста незаменимом другими видами смородины.
Молодые растения этого дичка выращиваются из черенков не менее 2 лет и для штамба обрезаются с целью получения наиболее сильного побега, который в то же лето в июле или августе прививается черенком сортовой смородины, имеющим не менее 5 почек, потому что из коротких черенков в 2 вершка (9 см) длиною с меньшим числом почек получается редкая и неравнобокая крона; черенки берутся от побегов с окрепшею древесиною, причем листья отламываются, и прививка делается, как у крыжовника и выходит более удачная: черенок к осени хорошо прирастает.
Побеги из черенка формируются в крону в два года. В первые годы крона дает в изобилии свешивающиеся кисти на всех своих разветвлениях, кроме молодых побегов; однако в северных местностях находят крону более урожайною при штамбе только в один аршин (71 см).
10. Выгонка
Для выгонки подготовляются корнесобственные или привитые кронистые кусты так же, как и для открытого грунта, но когда кроны совсем сформировались, то растения весною выкапываются из гряды и садятся в 6 – 8-вершковые (27 – 35 см) горшки или ящики с рыхлою и питательною землею, составленной из 1 ч. дерновой и 2 ч. навозного перегноя, с прибавкою речного песка при хорошем дренаже из битого кирпича или гравия. Горшки держатся на открытом воздухе сначала в полутени, и уход за ними состоит в рыхлении почвы, выпалывании сорной травы и поливке Осенью горшки с растениями переносятся в опростанный парник или в простенок оранжереи, где сохраняются до пристановки.
Прививки на золотистой смородине подготовляются также наподобие того, как это делается для крыжовника.
Сильные побеги с корнями, достигающие иногда 2 аршин (142 см) длины, садят осенью в горшки или ком с корнями и землею обвертывается мхом и обвязывается мочалкою, после чего эти дички сохраняются в опростанном парнике или в простенке оранжереи, также в холодной оранжерее или нетопленной комнате.
В конце января или начале февраля они вносятся в теплицу и держатся при умеренной поливке до появления побегов из скоро распускающихся почек – признака, что в дичках началось сокодвижение, необходимое во время прививки для прирастания черенка.
После прививки растения держатся в теплице до половины мая, когда минуют заморозки; в это время все побеги на штамбе выламываются, а на черенке пинцируются над 4 5 листом, чтобы в то же лето получить разветвления.
С теплом горшки с растениями ставятся в затененное место, летом выставляются на солнечное место, где закапываются в землю до краев; кроме обыкновенного ухода применяется поливка жидким удобрением.
Осенью растения снова вносятся в прохладное помещение для зимовки до весны, когда пересаживаются в горшки большей величины с рыхлою питательною землею; длинные ветки при этом обрезаются и кроне придается шарообразная форма с прореживанием густых веток.
С теплом горшки с растениями снова закапываются в то же место, как и ранее; цветы при появлении света сощипываются, а в конце июня или в начале июля прищипываются молодые побеги. После этого растения идут на выгонку, которой подвергаются несколько лет подряд, тогда как корнесобственные бросаются после первой выгонки или садятся в сад.
Выгонка (пристановка) такая же, как крыжовника;
11. Вредители и болезни
Болезни и повреждения смородины большею частью такие же, как и крыжовника, при котором они описаны. Здесь мы коснемся только некоторых отличий и особых врагов, свойственных лишь одной смородине.
11.1. Неблагоприятные внешние условия
От неблагоприятных внешних условий (погоды, почвы, места, ухода и пр.) смородина страдает менее, нежели крыжовник, показывая большую выносливость. Корни ее выдерживают весенние поймы и менее подвергаются гнили в сырое и теплое лето, но от застоя воды в плотной почве или при заболачивании почвы от притока воды они гибнут на железистой почве, покрываясь ржавчиною, поэтому почва должна быть осушенною дренажем и разрыхленная для доступа воздуха.
От недостатка воды в почве при летних засухах или неудерживании осадков песчанистою землею ослабляется рост, опадают листья и ягоды, побеги засыхают; более вредит сухая, пропускающая воду подпочва. Стебли на сырой почве и от частых дождей страдают водянкою: кисти бледнеют или желтеют и преждевременно опадают, побеги вырастают длинные и толстые у основания куста и тонкие на концах и боках ветвей; на коре образуются мелкие шишковатые выросты, которые при слабом надавливании просачивают воду или трескаются сами собою.
От водянки страдают штамбы золотистой смородины при выгонке в теплице, когда делается излишняя поливка у поздно распускающихся сортов красной смородины, но у черной смородины почки распускаются раньше, и избыток сока идет на рост, отчего водянка у этой смородины бывает редко; средство против водянки в теплице – умеренная поливка и необрезка появляющихся молодых побегов на штамбе. Листья, кроме засыхания и опадания в сырое и жаркое лето, обираются у черной смородины на разные хозяйственные надобности, как, например, при солке огурцов, и потеря их отражается на растениях в плохом развитии почек наследующий год.
Обмерзанием роста в северных местностях смородина не страдает, как крыжовник, и не требует для себя защиты, достаточной ей под снежным покровом. Повреждаются весною от заморозков молодые листья при распускании их в почках и цветы; кроме мер, указанных в описании крыжовника делается выбор разновременно цветущих сортов.
Ожог и трескание ягод у смородины случаются редко и не имеют большого значения.
11.2. Растительные паразиты
Из растительных паразитов смородины, кроме общих с крыжовником, выделяются особенные.
11.2.1. Мильдью смородины (Peronospora ribicola Schr.).
Мильдью смородины (Peronospora ribicola Schr.).Ложная мучнистая роса на листьях, похожая на мильдью винограда. На листьях сверху появляются бледные пятна, а снизу против них налет, состоящий из пучочков спороносцев, выступающих из устьиц. Спороносцы белые ветвящиеся под прямыми углами и несущие на концах овальные споры; зимующих спор, как у винограда не открыто. Размножается при влажной погоде но бывает редко, оказывая вредное влияние на плодоношение. Опрыскивается медным купоросом (1% раствор) или бордосскою жидкостью до цветения и через месяц вторично.
11.2.2. Антракноз кривой (Gloeosporium curvatum Ouds.)
Антракноз кривой (Gloeosporium curvatum Ouds.)На нижней стороне листьев черной смородины; подобен антракнозу на красной смородине, от которого отличается кривыми или серповидными спорами, прорывающимися наружу в белой толстой и короткой струйке. Красная смородина устойчива против этого грибка а черная против антракноза красной. Полезно опрыскивание бордосскою жидкостью.
Бурая пятнистость листьев смородины (Cercospora ribicola Ell. et Eo.)
Бурая пятнистость листьевсмородины (Cercospora ribicola Ell. et Eo.)(рис. 126). На листьях красной и белой смородины образует пятна крупные, бурые, с неправильными очертаниями, многочисленные; на них буроватый налет из коротких спороносцев, развивающих длинные бесцветные 2 – 4-клетные споры (конидии). Полезно опрыскивание бордосскою жидкостью до распускания почек и 2 – 3 раза в лето через 2 – 3 недели. Опавшие листья собираются и сжигаются; много листьев засыхает и опадает уже в августе сильно уменьшая урожай и величину ягод.
Рис. 126. Бурая пятнистость смородины (Cercospora ribicola Ell. etо.):1 – лист с пятнами от грибка; 2 – пучок спороносцев, выступающий из устьица, при увел. 400; 3 – споры при сильном увел.
11.2.3. Белая пятнистость листьев смородины (Septoria ribis Desm.)
Белая пятнистость листьевсмородины (Septoria ribis Desm.)(рис. 127). С июля до поздней осени налистьях красной и черной смородины мелкие рассеянные пятна сначала сероватые с темно-бурою каймою, потом бледные, покрывающиеся черными точками споровыми плодами, из которых споры высеиваются в течение лета заражая также поблизости растущий крыжовник. Зимует на опавших листьях, на которых образуются новые спороплоды, пылящие в воздух споры. Пораженные листья опадают преждевременно при созревании ягод и в августе кусты оголяются, что влияет на ослабление роста и ведет к плохому развитию почек наследующий год. Опавшая листва осенью собирается и сжигается. Весною делается опрыскивание бордосскою жидкостью перед цветением, во второй раз при завязях и потом 1 – 2 раза через 3 – 3,5 недели.
Рис. 127. Белая пятнистость смородины (Septoria ribis Desm.):1 – ветка с листьями и ягодами, пораженными грибком; 2 – разрез листа с споровым плодом (пикнидией) при сильном увел.; 3 – споры при сильн. увел.