Пчеловодство – наука древняя и сложная, и даже пасечнику со стажем всегда найдется, в чем совершенствоваться. В этой книге собраны практические советы, касающиеся содержания пчелиных семей. Из нее вы узнаете, как правильно устраивать пасеки, разводить пчелиные семьи, лечить болезни пчел и собирать уникальные полезные продукты их жизнедеятельности.
Содержание:
Введение 1
Пчелиное хозяйство 1
Сезонные работы на пасеке 22
Болезни и вредители пчел 45
Продукты пчеловодства 49
Заключение 52
Литература 52
500 советов пчеловоду
(сост. П. П. Крылов)
Введение
Хорошо известно, что разведение пчел – это не только доходный промысел, но и увлекательное занятие, теснейшим образом связанное с самой природой, с постижением ее тайн и законов. Пчелы помогают удовлетворить эту потребность сполна, вдобавок они щедро делятся плодами своего труда. Более того, активно помогая пчелиной семье, оберегая ее от болезней, природных катаклизмов и защищая от всевозможных хищников и вредителей, мы получаем уникальные продукты, которые другими способами получить практически невозможно.
Для любого человека, принимающего решение разводить пчел, этот момент может стать поворотным. Уже на начальной стадии можно узнать, насколько подходит ему такое занятие и стоит ли вообще тратить время и средства. Что же касается потраченного времени, то большинство новичков эту величину, как показывает практика, оценивает неправильно, завышая или, наоборот, занижая. Между тем расход времени напрямую зависит от самого пчеловода; опытному пасечнику на обслуживание одной пчелиной семьи в течение года требуется в среднем 834 мин. Другими словами, для обслуживания десяти семей в весенне-летний период вполне достаточно всего-то 5–6 ч в течение недели.
Знатоки утверждают, что, если на участке есть хотя бы одна пчелиная семья, пользы от нее будет больше, чем даже от собранного меда. Если есть пчелы – растительность на участке оживает, лучше опыляется и плодоносит. Уже ради этого стоить заводить пчел. И хотя при таком подходе получается несколько меньше меда, он будет высочайшего качества. Это свой мед, он собран в знакомой местности, с кустов и деревьев, которые посажены собственноручно.
Разумеется, приступая к разведению пчел, желательно подумать, хватит ли терпения и наблюдательности, необходимых для полноценного содержания и ухода за крылатыми труженицами. Аккуратность, любознательность, ответственность, трудолюбие и выдержка – вот далеко не полный перечень качеств, которыми должен обладать человек, желающий превратить пчеловодство в свою профессию.
Ответить на вопросы, чаще всего возникающие у пасечников, может книга "500 советов пчеловоду".
Пчелиное хозяйство
Пчелиная семья и окружающая среда
Пчелиная семья – это, по сути, целостный организм, знания о котором позволяют управлять размножением и работой пчел, получать от них мед и воск, а также использовать для опыления растений. Многие внешние признаки обитателей улья (живая масса и размеры матки, размер и число яйцевых трубочек ее яичников, длина хоботка, емкость медового зобика и задней кишки, размер восковых зеркалец пчелы и т. д.) непосредственно связаны с продуктивностью семьи. Изучение этих признаков и особенностей дает возможность наиболее полноценно использовать возможности пчелиного хозяйства.
Многие свойства пчелиной семьи уникальны. Прежде всего это исключительно высокая степень пластичности и приспособляемости к различным природно-климатическим условиям. Благодаря человеку медоносная пчела расселилась по всему миру и оказалась способной эффективно работать не только в районах субтропиков, но и в таежных, горных и даже северных районах.
Семья адаптируется к резко изменившимся условиям в течение одного сезона. Работа пчел на медосборе и опылении не снижается при перевозке их на довольно большие расстояния, иногда за тысячи километров в течение нескольких часов или суток.
Кроме того, для пчелиной семьи характерен чрезвычайно активный поиск (пчелы-разведчицы) и полное (сплошное) освоение территории медоносных ресурсов в течение продуктивного лета.
Такой характер может быть усилен путем дрессировки пчел, когда пчелы-разведчицы приносят в семью сообщение о новом источнике медосбора, а пчеловод по своему усмотрению управляет работой семьи. Дрессировка эффективна на опылении красного клевера, люцерны, посевных овощных культур закрытого грунта (теплицы), обычно неохотно посещаемых пчелами.
Пчелиная семья способна накапливать запасы меда и белкового корма, превышающие ее естественные годовые потребности. Так, в течение года семья расходует 90–100 кг меда и 15–20 кг цветочной пыльцы. Оставшиеся продукты забирают у пчел как товарную продукцию. Ее количество может колебаться от нескольких килограммов до центнера и даже более от каждой семьи в год.
Пчелиная семья также способна к быстрому размножению: за сезон отпускается несколько роев – будущих полноценных семей.
Пчелиная семья обладает целым арсеналом защитных средств и проявляет исключительную способность противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды. Формирование зимнего клуба при достаточном запасе корма может обеспечивать зимовку пчел при отрицательных температурах даже на открытом воздухе.
Пчелиный яд, вырабатывающийся в ядовитых железах пчел, и грозный жалоносный аппарат служат средством обороны и нападения. Прополис, обладающий бактерицидными свойствами, служит для дезинфекции и заделки трещин, отверстий, щелей с целью регулирования температурного и газового режима в гнездах пчел.
И наконец, защитные силы пчелиной семьи настолько велики, что пчелиный рой, улетевший в лес, способен к самостоятельному существованию в новых условиях. Поэтому пчелы обычно считаются не домашними, а полуодомашненными насекомыми.
Состав пчелиной семьи
Каждая нормальная пчелиная семья в период активной деятельности состоит из трех видов особей: одной вполне развитой плодной самки-матки, нескольких сот (иногда тысяч) самцов-трутней и от 10 до 100 тыс. недоразвитых самок – рабочих пчел. Кроме того, в гнезде семьи в этот период находятся яйца, отложенные маткой, тысячи личинок и куколок, кормовые запасы в виде меда и перги.
Матка является доминантной самкой в семье; только она одна проходит полный цикл развития женской особи – от стадии яйца до оплодотворения трутнями. Это самая крупная особь семьи. У нее стройное тело с брюшком, которое выдается за вершины крыльев. Длина достигает 20–25 мм, а масса 230–280 мг. Единственная обязанность матки – откладывать яйца, из которых развиваются прочие пчелы.
Своим основным делом – откладыванием яиц – матка занимается весьма старательно. В сутки она откладывает до 1500–2200 яиц и прерывает это занятие только осенью после наступления холодов. Главная производительница окружена особой заботой пчел. Одни готовят для нее соты, чистят и полируют ячейки, в которые она будет класть яйца; другие кормят молочком и осуществляют надлежащий уход. Это свита, состав которой постоянно меняется в зависимости от того, в каких сотах матка начинает кладку яиц. Для развития матки от момента откладки яйца до выведения требуется 16 дней. Только что родившуюся матку называют неплодной.
Матка вылетает для спаривания с трутнями примерно на пятый-седьмой день жизни, в теплую солнечную погоду. При хорошей погоде вылет для вторичного спаривания может повториться на следующий день, а в плохую погоду – откладывается на несколько дней. Спаривается матка обычно с 6–10 трутнями. Уже через 2–3 дня после спаривания начинает откладывать яйца: оплодотворенные – в пчелиные ячейки и маточники, неоплодотворенные – в трутневые ячейки. От яйценоскости матки зависят сила семьи и ее продуктивность.
Если молодая матка не спарилась с трутнями в течение первого месяца жизни, то она, как правило, теряет способность к осеменению и может откладывать лишь неоплодотворенные яйца, из которых выводятся трутни.
Таких маток называют трутневыми. Бывают случаи, когда трутневыми матки становятся из-за порчи брюшка или какой-либо болезни. Трутневой может стать и хорошая плодная матка к старости (обычно на четвертом-пятом году жизни), поскольку со временем израсходует весь запас семени и потеряет способность оплодотворять яйца. Таких маток необходимо заменять молодыми и плодными.
Совет № 9
Молодая матка, спарившаяся с трутнями, уже не покидает свой улей до конца жизни. В нем же она выделяет свои экскременты, которые удаляют из гнезда рабочие пчелы. Лишь в роевую пору матка вместе с роем вылетает из улья.
Перед откладыванием яиц матка проводит осмотр ячейки: если та неправильной формы или недостаточно чиста, матка не станет откладывать туда яйца, а перейдет к следующей. Для того чтобы отложить яйцо в ячейку, матке требуется в среднем 10–15 с. Самые плодовитые матки откладывают одно яйцо за 8–12 с. После 20–25 мин кладки матке необходим отдых (приблизительно 7 мин), во время которого она принимает пищу от пчел-кормилиц. В период большой яйцекладки матке необходимо усиленно питаться. В это время пчелы-кормилицы кормят ее маточным молочком.
У матки есть жало, но человека она не жалит, использует его только во время схватки с другой маткой. Пчелиные матки относятся друг к другу очень враждебно: их поединок обычно заканчивается смертью одной из соперниц. Пчелиная семья без матки существовать не может и в течение 2–3 летних месяцев полностью вымирает из-за отсутствия новых пчел.
Совет № 10
Жизнедеятельность матки определяется самими пчелами. Матка не сможет положить ни одного яйца, если пчелы не подготовят для этого ячеек; кроме того, они регулируют яйцекладку, увеличивая или уменьшая дозы корма. Врожденная враждебность к другим маткам не дает ей откладывать яйца в мисочки – основания роевых маточников, но пчелы могут ее заставить это сделать; во время роения матка выходит из улья только по принуждению, под напором роевых пчел.
Неполноценную, т. е. заболевшую или откладывающую недостаточное количество яиц, матку пчелы без сожаления заменяют другой. При здоровой же матке семья процветает. Но стоит ей заболеть, как пчел охватывает тревога за свое существование, они торопятся вывести новую, молодую матку. Продолжительность жизни матки – примерно до 5 лет, но хорошо она откладывает яйца только первые 2 года.
Совет № 11
Как установлено специалистами, в большинстве случаев пчелы не остаются безучастными, если маток в семье несколько. Как правило, из числа одновременно выведенных в семье маток одних сразу же начинают обслуживать, кормить и оберегать, а других – окружать со всех сторон и подавлять. Считается, что пчелы имеют инстинкт, позволяющий им определять пригодность маток для семьи, что и заставляет их проявлять в этом случае определенную избирательность. Но иногда случается, что в одной семье некоторое время мирно живут две матки, или одна – плодная, а другая неплодная. Обычно в таких случаях живет мать с дочерью. Происходит это тогда, когда пчелы сами сменяют матку. Нарушение нормального откладывания яиц вследствие старости матки побуждает пчел подготовлять маточные мисочки, в которые матка кладет яички. Таким образом выводится молодая матка, оплодотворяется, и нередко в течение 3–4 недель две матки мирно откладывают яички в одной семье. Если в улье находится трутневой расплод и два-три маточника, то это верный признак того, что пчелы меняют свою старую матку.
Совет № 12
Когда матка случайно погибает или умышленно отобрана, а в улье есть оплодотворенные яйца или молодые пчелиные личинки, то пчелы принимаются за вывод матки. Они выбирают несколько яиц или личинок и начинают ухаживать за ними так, как ухаживают за маточными личинками. Пчелиную же ячейку переделывают в маточник.
Выведенная таким образом матка называется свищевой. Если свищевая матка выведена из яйца или молодой личинки и в хороших условиях выращена в подготовленной семье, то она бывает не хуже роевых маток. Чаще всего свищевые маточники заложены не на ребре, а на середине сота, где выводится пчелиный расплод.
Не все матки одинаковы по качеству, но даже самые лучшие матки не могут хорошо откладывать яйца в плохих условиях – в слабой семье, холодном гнезде, при недостатке корма или плохих сотах. Яйценоскость матки зависит в большой мере от интенсивности кормления ее пчелами, силы семьи и наличия свободных подготовленных ячеек.
Таким образом, женские особи – плодная матка и рабочие пчелы – основа пчелиной семьи. В этом составе семья биологически полноценна. Она может создать себе гнездо, заготовить запасы корма, способна расти и размножаться.
Совет № 13
Рабочие пчелы – женские особи пчелиной семьи, которые отличаются недоразвитыми половыми органами. Их длина составляет 12–15 мм, а масса – 90 мг. Рабочие пчелы – основное население улья. В ходе развития они утратили способность спариваться с самцами, а значит, и продолжать род.
У рабочих пчел имеется достаточно длинный хоботок – аппарат для сбора нектара, органы сбора и транспортировки цветочной пыльцы, медовый зобик – резервуар для нектара и воды, восковые и молочные железы. Потребность в огромных запасах корма для семьи и потомства выработала у пчелы способность быстро ориентироваться на местности, находить нектар и пыльцу и сообщать об этом семье.
Хотя рабочие пчелы не могут спариваться с трутнями и в нормальной семье яиц не откладывают, они сохранили инстинкт материнства, выражающийся в заботе о потомстве. Сообща они строят гнезда, заготавливают впрок пищу, выкармливают в большом количестве расплод (личинок), обогревают или охлаждают гнездо, охраняют его от врагов и вредителей.
Совет № 14
Обычно в семье все пчелы разделяются на нелетных (ульевых) и летных (полевых). Нелетные пчелы – это молодняк в возрасте 14–20 дней. Они выполняют работы внутри улья, покидая его только для того, чтобы освободить кишечник от кала и ознакомиться с местностью и внешним видом своего жилища. К летным относятся пчелы старшего возраста. Они могут летать на далекие расстояния и при хорошей погоде делают несколько вылетов в день, обеспечивая кормом всю семью. В среднем за свою жизнь пчела делает около 100 вылетов на взяток, а за один летный день при хорошем взятке – 8–10 вылетов. Летают они очень быстро, достигая даже с ношей скорости 30 км/ч, а без меда – и 65 км/ч. Полезный радиус полета пчелы за взятком – не более 2 км.
Совет № 15
Разделением на летных и нелетных распределение обязанностей среди пчел не ограничивается. В течение своей жизни каждая пчела в зависимости от своего возраста и состояния выполняет различные функции. Первые 3 дня после рождения пчела чистит ячейки и полирует их прополисом. Нечищеные ячейки матка бракует и не откладывает в них яйца. В возрасте 4–12 дней пчела исполняет обязанности кормилицы. Сначала она кормит личинок старше 3-дневного возраста, а затем – более молодых.
В возрасте 12–18 дней пчелы выделяют воск, строят новые соты, ремонтируют старые. В эти же дни пчелы становятся приемщицами нектара и сторожами у летка. Кроме того, они очищают улей от различного сора (мертвых пчел, заплесневевшей перги и т. д.), который при разложении может загрязнить улей, перерабатывают мед, удаляя из нектара излишки влаги. Медом определенной густоты пчелы заполняют ячейки и запечатывают их восковыми крышечками.
Несут крылатые труженицы и сторожевую службу у летка. Нередко ворами, покушающимися на мед, являются осы, мухи, муравьи, пчелы из других ульев. Опознать по внешнему виду такую пчелу-воровку непросто. Поэтому сторожевые пчелы обнюхивают всех пчел, входящих в улей с пустыми зобиками. Определив чужака по запаху, сторожевая пчела старается убить его жалом, в чем ей помогают другие сторожа.
Совет № 16
Трутни – это мужские особи в улье. В семье трутней довольно много, что гарантирует надежность спаривания маток. Пчелы не жалеют для трутней корма; на каждого расходуется примерно столько же, столько идет на выращивание пяти-шести рабочих пчел. Еще больше меда и перги поедают взрослые трутни, и пчелы в этом им не отказывают.
Трутень развивается из неоплодотворенных яиц через 24 дня после кладки, достигая половой зрелости на 12–14-й день жизни. Появляются трутни в конце весны и живут до конца лета, пока пчелы собирают нектар. После прекращения медосбора пчелы избавляются от ставших бесполезными самцов, изгоняя их из гнезда.
Иначе относятся к трутням пчелы тех семей, матки которых своевременно не спарились. В них трутни остаются жить всю зиму и весну. Пчелы умеют определять не только неполноценность матки, но и потребность в трутнях, нужных для ее осеменения.
Тело трутня не приспособлено для сбора нектара и пыльцы. Нет у них и жала, а есть лишь одно предназначение – осеменение неплодных маток. После спаривания матка возвращается в улей со знаком осеменения – шлейфом, как называется совокупительный орган трутня, оставшийся в половых органах матки и видимый даже невооруженным глазом на конце ее брюшка. В улье матка при помощи рабочих пчел освобождается от него. За это время семенная жидкость переходит в семяприемник матки, где и сохраняется в течение всей ее жизни. Матка постепенно расходует сперму на оплодотворение откладываемых яиц. После спаривания трутень погибает.
Совет № 17
Существование и численное соотношение в семье различных особей биологически оправданны. Огромная масса рабочих пчел позволяет семье летом за короткий срок собрать большое количество корма, зимой – противостоять низким температурам, при нападении врагов – защитить свое жилище. Для воспроизводства потомства вполне достаточно одной матки. Большое число трутней гарантирует надежность акта спаривания. Вне семьи жизнь любой пчелы невозможна.