Теория адекватного питания и трофология - Уголев Александр Михайлович 27 стр.


Вахрушев Я. М., Лабушева И. А., Уголев А. М. Кишечная гормональная система и специфическое динамическое действие пищи // Докл. АН CCCР. 1983.

Т. 268, N 6. С. 1509–1512.

Вахрушев Я. М., Трусов В. В., Уголев А. М. Специфическое динамическое действие пищи и гормональные сдвиги у человека // Физиология человека. 1984. N 3. С. 445–449.

Вернадский В. И. Биосфера. Л.: Науч. хим. - техн. изд-во, 1926. 148 с.

Вернадский В. И. Химическое строение биосферы Земли и ее окружение. Л.: Наука, 1965. 374 с.

Вернадский В. И. Проблемы биогеохимии// Труды биогеохимической лаборатории. М.: Наука, 1980. Т. 6. 320 с.

Волгарев М. Я., Фатеева Е. М., Тутельян В. А. и др. К обоснованию формулы заменителей женского молока // Вопр. питания. 1990. N 4. С. 5–10.

Высоцкий В. Г. Медико-биологические аспекты разработки и применения продуктов энтерального питания // Вопр. питания. 1990. N 4. С. 11–18.

Гальперин Ю. М., Лазарев П. И. Пищеварение и гомеостаз. М.: Наука, 1986. 304 с.

Гаппаров М. М.-Г. Физиологический подход к определению и классификации потребностей населения в СССР в энергии // Вопр. питания. 1989. N 6. С. 4–8.

Геллер Л.ИU. Основы клинической эндокринологии системы пищеварения. Владивосток: Изд-во Дальневосточного университета, 1988. 152 с.

Григорашвили Г. 3., Мониава И. И., Карчава Г. Е. Новый вид хлеба, обогащенного пищевыми волокнами // Вопр. питания. 1989. N 3. С. 69–70.

Григоров Ю. Г., Козловская С. Г., Семесько Т. М., Медовар Б. Я. Связь особенностей фактического питания с состоянием здоровья пенсионеров и лиц предпенсионного возраста, занятых в машиностроительном производстве // Вопр. питания. 1988. N 2. С. 23–27.

Добровольский В. В. Идеи В. И. Вернадского о геохимических циклах и миграции тяжелых металлов в биосфере //В. И. Вернадский и современность. М.: Наука, 1986. С. 180–188.

Долинский И. Л. О влиянии кислот на отделение сока поджелудочной железы. Дис. СПб., 1894. 51 с.

Дудкин М. С., Казанская И. С., Черно Н. К., Патюков С. Д. Определение содержания пищевых волокон и их компонентов в пшеничных и ржаных отрубях // Вопр. питания. 1988. N 1. С. 66–67.

Елецкий Ю. К., Цибулевский А. Ю. Ультраструктура и молекулярные основы транспорта веществ через щеточную. кайму энтероцита тонкой кишки // Успехи соврем, биологии. 1979. Т. 87. С. 304–320.

Желудочно-кишечные гормоны и патология пищеварительной системы / Под ред. М. Гроссмана и др. М.: Медицина, 1981. 211 с.

Завадский К. М., Колчинский Э. И. Эволюция эволюции: Историко-критические очерки проблемы. Л.: Наука, 1977. 236 с.

Замбржицкий И. А. Пищевой центр мозга. М. Медицина, 1989. 304 с.

ивашкин В. Т., Минасян Г. А., Уголев А. М. Теория функциональных блоков и проблемы клинической медицины, Л.: Наука, 1990. 303 с.

Каневский Е. М., Краснянский Э. В., Лысов М. М., Новоженов Ю. М. О продуктах и культуре потребления. М.: Экономика, 1984. 230 с.

Кассиль В. Г. Пищевое поведение в онтогенезе. Л.: Наука, 1990. 220 с.

Кассиль В. Г., Уголев А. М., Черниговский В. Н. Регуляция выбора и потребления пищи и обмен веществ // Успехи физиол. наук. 1970. Т. 1, N 4. С. 64–97.

Кедров Б. М., Серебровская К. Б. Проблема происхождения и сущности жизни и ее философский аспект // Журн. Всесоюз. хим. о-ва им. Д. И. Менделеева. 1980. Т. 25, N 3. С. 252–266.

Климов П. К. Физиологическое значение пептидов мозга для деятельности пищеварительной системы. Л.: Наука, 1986. 256 с.

Клиорин A. И. Заболевания органов пищеварения // Пособие по педиатрии. Л., 1976. С. 83–100.

Конышев В. А. Питание и регулирующие системы организма. М.: Медицина, 1985. 223 с.

Конышев В. А. Плюрализм научных концепций и развитие науки о питании // Вопросы питания. 1990. N 3. С. 8–13.

Кочаровский Б. В., Логинский В. Е., Лыхман И. А. Влияние жировой эмульсии на клеточный иммунитет в эксперименте при парентеральном питании // Вопр. питания. 1988. N 5. С. 51–54.

Кушак P. И. Пищеварительно-транспортная система энтероцитов. Рига: Зинатне, 1983. 304 с.

Лапо А. В. Следы былых биосфер. М.: Знание, 1987. 208 с.

Лечебное питание / Под ред. И. С. Савощенко. М.: Медицина, 1971. 408 с.

Лондон Е. С. Физиология и патология пищеварения. Пгр.: Практ. медицина, 1916. 168 с.

Мазо В. К., Марокко И. Я., Гмошинский И. В., Шацкая Н. Г. Ферментативные белковые гидролизаты для питания детей, страдающих пищевой аллергией // Вопр. питания. 1990. N 2. С. 16–22.

Мембранный гидролиз и транспорт: Новые данные и гипотезы / Под ред. А. М. Уголева. Л.: Наука,1986. 240 с.

Membrane digestion: New facts and concepts /Ed. A. M. Ugolev. Moscow: Mir, 1989. 288 p.

Несмеянов A. H., Беликов В. М. Проблема синтеза пищи // 9-й Менделеевский съезд по общей и прикладной химии. М.: Наука, 1965. С. 24.

Никитин В. Н. Экспериментальные подходы к продлению жизни // Биология старения / Под ред. В. В. Фролькиса. Л.: Наука, 1984. С. 548–562.

Николаев Ю. С., Нилов Е. И., Черкасов В. Г. Голодание ради здоровья. М.: Сов. Россия, 1988. 240 с.

Никольский Н. Я. Всасывание сахаров // Физиология всасывания / Под ред. А.М. Уголева. Л.: Наука, 1977. С. 122–151.(Руководство по физиологии) ред. А. М. Уголева. Л.: Наука, 1977. С. 122–151.

Ольнянская Р. П. Очерки по регуляции обмена веществ. М.; Л.: Наука, 1964. 233 с.

Опарин A. И. Происхождение жизни. М.: Моск. рабочий, 1924. 127 с.

Опарин А. И. Возникновение жизни на Земле. М.: Изд-во АН СССР, 1957. 458 с.

Опарин A. И. Возникновение и начальное развитие жизни. М.: Медицина, 1966. 203 с.

Павлов И. П. (1892, совместно с М., Ганом, В. Н. Массеном, М. Ненцким). Экковский свищ вен, нижней полой и воротной, и его последствия для организма // Полн. собр. соч. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1951. Т. 2, кн. 1. С. 210–238.

Павлов U. П. (1893) Живосечение // Полн. собр. соч. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1952. Т. б. С. 9–27.

Павлов U. П. (2911) О пищевом центре // Полн. собр. соч. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1951. Т. 3, кн. 1. С. 147–158.

Петровский К. С. Азбука здоровья: 0 рациональном питании человека. М.: Знание, 1982. 112 с.

Печчеи А. Человеческие качества. М.: Прогресс, 1985. 312 с.

Пищевые волокна // Итоги науки и техники. ВИНИТИ. Физиология человека и животных. М., 1986. Т. 32. 142 с.

Покровский А. А. Роль биохимии в развитии науки о питании: Некоторые закономерности ассимиляции пищевых веществ на уровне клетки и целостного организма. М.: Наука, 1974. 121 с.

Покровский А. А. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи. М.: Медицина, 1979. 184 с.

Попельский Л. Б. О секреторно-задерживающих нервах поджелудочной железы. Дис. СПб., 1896 118 с.

Проблемы клинической и экспериментальной энтерологии / Под ред. Л. Н. Валенкевича. Л., 1981. 132 с.

Проблемы теории молекулярной эволюции / Под ред. Р. И. Салганика. Новосибирск: Наука, 1985. 2 63 с.

Происхождение предбиологических систем / Под ред. А. И. Опарина. М.: Мир, 1966. 462 с.

Происхождение жизни и эволюционная биохимия / Под ред. Г. Деборина. М.: Наука, 1975. 404 с.

Развитие эволюционной теории в СССР (1917- 1970-е годы) / Под ред. С. Р. Микулинского, Ю. И. Полянского. Д.: Наука, 1983. 613 с.

Рязанцев Н. В. Пищеварительная работа и выделение азота в моче // Арх. биол. наук. 1986. Т. 4, вып. 4. С. 391–410.

Самсонов М. А., Мещерякова В. А. Питание людей пожилого возраста. М.: Медицина, 1979. 80 с.

Скворцова Я. Б., Поленов А. Л., Уголев А. М. Гипоталамо-гипофизарная нейросекреторная система (ГГНС) у кошек после удаления и изоляции двенадцатиперстной кишки: 0 возможности влияния интести нальных гормонов на ГГНС // Докл. АН СССР. 1973. Т. 211, N 1. С. 252–255.

Скуя Н. А., Рубенс Ю. Я. Роль сбалансированного рациона и клетчатки в терапии и профилактике хронического панкреатита // Вопросы питания. 1988. N 1. С. 67–71.

Слоним А. Д. Животная теплота и ее регуляция в организме млекопитающих. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1952. 328 с.

Смагин В. Г., Виноградов В. А., Булгаков С. А. Лиганды опиатных рецепторов: Гастроэнтерологические аспекты. М.: Наука, 1983. 272 с.

Смирнов К. В., Уголев А. М. Космическая гастроэнтерология. М.: Наука, 1981. 278 с.

Соколов Б. С. Биосфера: понятие, структура, эволюция // В. И. Вернадский и современность. М.: Наука, 1986. С. 98–122.

Сравнительная физиология животных / Под ред. Л. Проссера. М.: Мир, 1977. Т. 1. 608 с.; Т. 2. 571 с.

Сравнительная физиология животных/ Под ред. Л. Проссера. М.: Мир, 1978. Т. 3. 653 с.

Строде Я. Я., Паварс А. Я. Патофизиологические аспекты энтерального питания // Современные аспекты теоретической и практической гастроэнтерологии. Рига, 1988. С. 92–96.

Татаринов Л. П. Очерки по теории эволюции. М.: Наука, 1987. 251 с.

Тимофеев-Ресовский Н. В., Воронцов Н. Я., Яблоков А. В. Краткий очерк теории эволюции. М.: Наука, 1977. 301 с.

Уголев А. М. Результаты полного удаления двенадцатиперстной кишки и ее общие гормональные эффекты // Докл. АН СССР. 1960а. Т. 133,N 4 С. 988–991.

Уголев А. М. Влияние экстрактов двенадцатиперстной кишки на общий аппетит // Докл. АН СССР. 1960б. Т. 133, N 5. С. 1251–1254.

Уголев А.М. Пищеварение и его приспособительная эволюция. М.: Высшая школа, 1961. 306 с.

Уголев А. М. Современные представления о связи энергетического обмена с регуляцией аппетита // Функциональные взаимоотношения между различными системами организма в норме и патологии: Матер,

науч. конф. Иваново, 1962. С. 481–483.

Уголев A.M. Пристеночное (контактное) пищеварение. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1963. 170 с.

Уголев А.М. Физиология и патология пристеночного (контактного) пищеварения. Л.: Наука, 1967. 230 с.

Уголев А. М. Мембранное пищеварение: Полисубстратные процессы, организация и регуляция. Д.: Наука, 1972. 358 с.

Уголев А. М. Энтериновая (кишечная гормональная) система. Л.: Наука, 1978. 315 с.

Уголев А. М. Трофология - новая междисциплинарная наука // Вестн. АН СССР. 1980. N 1. С. 50–61.

Уголев А. М. Функциональная эволюция и гипотеза функциональных блоков // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1983. Т.19, N 4. С. 390–399.

Уголев А. М. Значение физиологии и трофологии в решении прикладных проблем питания // Из в. АН СССР. Сер. биол. 1984а. N 1. С. 5–17.

Уголев А. М. Достижения физиологии и проблемы питания // Вестн. АН СССР. 1984б. N 6. С. 34–45.

Уголев А. М. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функций: Элементы современного функционализма. Л.: Наука, 1985. 544 с.

Уголев А. М. Биосфера и ее трофосфера // В. И. Вернадский и современность. М.: Наука, 1986а. С. 170–180.

Уголев А. М. Формирование новой концепции питания - теории адекватного питания // Клин. медицина. 1986б. N 6. С. 15–24.

Уголев А. М. Естественные технологии биологических систем. Л.: Наука, 1987а. 317 с.

Уголев А. М. Трофология - новая междисциплинарная наука // Природа. 1987б. N 2. С. 3–14.

Уголев А. М. Теория адекватного питания // Природа. 1987б. N 3. С. 73–86.

Уголев А. М. Питание через призму здравоохранения // Коммунист. 1988. N 17. С. 42–48.

Уголев А. М. Принципы организации и эволюции биологических систем // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1989. Т. 25, N 2. С. 71–89.

Уголев А. М. Концепция универсальных функциональных блоков и дальнейшее развитие учений о биосфере, экосистемах и биологических адаптациях // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1990. Т. 26, N 4. С. 441–454.

(Уголев А. М.; Де Лей П., иезуитова Я. Я. и др.) Ugolev А. М., De Laey P., lezuitova N. N. et al. Membrane digestion and nutrient assimilation in early development // Development of mammalian absorptive processes. Ciba Found. Symp. 70. / Eds K. Elliott, J. Whelan. Amsterdam etc.: Excerpta Medica, 1979. P. 221–246.

Уголев А. М., иезуитова H. H. Идеальная пища и идеальное питание в свете новой науки - трофологии // Наука и человечество. 1989. С. 19–32.

Уголев А. М., Иезуитова Я. Я., Цветкова В. А. Эволюционная физиология пищеварения // Эволюционная физиология / Под ред. Е. М. Крепса. Л.: Наука, 1983. Ч. 2. С. 301–370, 482–490. (Руководство по физиологии).

Уголев А. М., иезуитова Н. Я., Цветкова В. А. Эволюционная физиология и биохимия пищеварения и некоторые проблемы паразитологии // Паразитология / Под ред. А. П. Маркевича. Киев: Наукова думка, 1985. С. 93–103.

Уголев А. М., Кассиль В. Г. Физиология аппетита // Успехи соврем. биологии. 1961. Т. 51, вып. 3. С. 352–358.

Уголев А. М., Кассиль В. Г. Белковое питание и регуляция аппетита // Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи. Рига: Зинатне, 1972. С. 90–144.

Уголев А. М., Лабушева М. А., Вахрушев Я. М. Кишечная гормональная система и специфическое динамическое действие пищи // Физиол. журн. СССР им. И. М. Сеченова. 1989. Т. 75, N 5. С. 609–618.

Уголев А. М., Нефедов В. П., Маркелов U. М. и др. Изолированный алиментарный комплекс как новый методический подход к экспериментальной гастроэнтерологии // Физиология и патология пищеварения: Тез. докл. 3-го билатер. симпоз. СССР-ЧССР Кишинев, 1981. С. 167–170.

Уголев А. М., Рощина Г. М., Эккерт Л. Г. Изолированный абдоминальный препарат крысы // Бюл. эксперим. биологии и медицины. 1984. N 8. С.247- 249

Уголев А. М., Цветкова В. А. Индуцированный аутолиз как важный механизм начальных стадий пищеварения в естественных условиях // Физиол. журн. СССР им. И. М. Сеченова. 1984. Т. 70, N 11. С. 1542–1550.

Фатеева Е. М., Гмошинский U. В., Гмошинская М.В. Поступление антигенов пищи в грудное молоко // Вопр. питания. 1989. N 5. С. 10–16.

Фойт К. Руководство по физиологии. СПб.: Изд-во Л. Германна, 1885. Т. 4, ч. I.

Фролькис А. В. Энтеральная недостаточность. Л.: Наука, 1989. 207 с.

Фролъкис В. В. Старение и увеличение продолжительностии жизни. Л.: Наука, 1988. 239 с.

Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи. Рига: Зинатне, 1972. 145 с.

Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи: Углеводное питание. Рига: Зинатне, 1975. 232 с.

Химические и физиологические проблемы создания и использования синтетической пищи: Белковое питание. Рига: Зинатне, 1976. 214 с.

Чахава О. В., Горская Е. М., Рубан С. 3. Микробиологические и иммунологические основы гнотобиологии. М.: Медицина, 1982. 160 с.

Эволюционные идеи в биологии // Под ред. Ю. И. Полянского. Л.: Изд-во ЛГУ, 1984. 128 с.

Эволюция / Под ред. М. В. Мины. М.: Мир, 1981. 264 с.

Эмануэль Н. М., Заиков Г. Е. Химия и пища. М.: Наука, 1986. 173 с.

Adibi S. A. Experimental basis for use of peptides as substrates for parenteral nutrition: a review // Metabolism. 1988. Vol. 36. P. 1001–1011.

Allen J., Nelson M. Space biospheres. Arizona; London: Synergetic Press. 1986. 89 P.

Alpers D. H. Digestion and absorption of carbohydrates and proteins // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1469–1487.

(Babloyantz А.) Баблоянц А. Молекулы, динамика и жизнь: Введение в самоорганизацию материи. М.: Мир, 1990. 375 с.

(Bahna S. L., Heiner D. С.) Бахна С. Л., Хейнер Д. К. Аллергия к коровьему молоку. М.: Медицина, 1985. 206 с.

Bayliss W. М., Starling Е. Н. Mechanism of pancreatic secretion // J. Physiol. (London). 1902. Vol. 28. P. 325–353.

(Bernal J.) Бернал Дж. Возникновение жизни. М.: Мир, 1969. 391 с.

Besterman Н. S., Adrian Т. Е., Mallinson С. N. et al. Gut hormone release after intestinal resection // Gut. 1982. Vol. 23. P. 854–861.

Beutler B. Chachexia: a fundamental mechanism // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 369–373.

Biology of nutrition: The evolution and nature of living systems: The organization and nutritionnal methods of life forms / Ed. R. N.T-W-Fiennes. Oxford etc.: Pergamon Press, 1972, 681 p. (International Encyclopaedia of food nutrition Vol. 18).

Biotechnology in the feed industry / Ed. T. P. Lyons. Nicholasville: Alltech Technical Publ., 1989 277 p.

Booth D. A. Food intake compensation for increase or decrease in the protein content of the diet // Behav. Biol. 1974. Vol. 12. P. 31–40.

Brain neurotransmitters and hormones / Eds R. Collu et al. New York: Raven Press, 1982. 409 p.

(Broda E.) Брода Э. Эволюция биоэнергетических процессов. М.: Мир, 1978. 304 с.

Brooke О. G. Nutritional requirements of low and very low birthweight infants // Annu. Rev. Nutr. 1987. Vol. 7. P. 91–116.

Bull J. S., Sissons J. M. Endocrine regulation of digestive function in the growing pig // Digestive physiology in the pig. Jablanna, 1988. P. 71–75.

Burchol P. G., Jorde R., Florhomen J. et al. Diurnal profiles of plasma somatostatin, secretin, VIP and CCK and serum trypsin // Scand. j. gastroenterol. 1983. Vol. 18, suppl. 86. P. 11.

Campos R. V., Wheeler М. B., Pederson R. A. et al. The effect of total parenteral nutrition (TPN) on gastrin in the rat Л Regul. Peptides. 1987. Vol. 15. P. 281–289.

Caspary W. F., Lembcke B., Elsenhans B. Bacterial fermentation of carbohydrates within the gastrointestinal tract // Clin. Res. Rev. 1981. Vol. 1, suppl. 1. P. 107–117.

Champion М. C., Sullivan S. N., Bloom S. R. et al. Effect of naloxone and morphine on postprandial gastrointestinal hormone secretion // Amer. J. Gastroenterol. 1982. Vol. 77. P. 607–620.

Cheng A. H. R., Brunser 0., Espinoza J. et al. Long-term acceptance of low-lactose milk j j Amer. J. Clin. Nutr. 1979. Vol. 32. P\. 1989–1993.

Clifford W. L. j Walker A. Changes in the

gastrointestinal tract during enteral or parenteral feeding // Nutr. Rev. 1989. Vol. 47. P. 193–198.

Committee on dietary allowances, food and nutrition board, commission on life sciences // Recommended diet: Allowances. Washington: Nat. Acad. Press, 1980. P. 137–165.

Cooke H. J. Neural and humoral regulation of small intestinal electrolyte transport // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 2. P. 1307–1350.

Crane R. K., Menard D., Preiser H., Cerda J. Молекулярные основы болезней мембран щеточной каймы // Мембраны и болезнь. М.: Медицина, 1980. С. 240–252.

Dafny N., Jacobson Е. D. Cholecystokinin and central nervous regulation of appetite // Gastrointestinal hormones. A symposium / Ed. J. C. Thompson. Austin; London: Univ. Texas Press, 1975. P. 643–649.

Diet and maintenance of mental health in the elderly // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 79–82.

Dockray G. J. Physiology of enteric neuropeptides // Physiology of the gastrointestinal tract / Ed. L. R. Johnson. New York: Raven Press, 1987. Vol. 1. P. 41–66.

Doe W. F. The intestinal immune system // Gut. 1989. Vol. 30. P. 1679–1685.

Domschke S., Domschke W. H receptor blocking agents // Gut hormones / Eds S. R. Bloom, J. M. Polak. Edinburgh etc.: Livingstone, 1981. P. 176–182.

Dubos R. Biological memory, creatine associations, and the living Earth j j Nature of life / Ed. W. Heidcamp. Baltimore: Univ. Park Press, 1978 P. 1–21.

Endocrinology of the gut / Eds W. Y. Chey, F. P. Brooks. Thorofare; New Jersey: С. B. Slack Inc., 1974. 373 p.

Назад Дальше