Если мраморная окраска листьев (не в виде отдельных пятен а сплошная) темно зеленая со светло зеленой, то это недостаток магния. Опрыскайте "Унифлором бутон" (2 чайные ложки на 10 л воды) или английской содой (жженая магнезия продается в аптеках). Достаточно развести 1 чайную ложку на 5 л воды. Либо полейте доломитовым молочком (1 стакан доломита на 10 л воды), по половине литровой банки под корень растений с мраморными листьями. Если мраморная окраска желто зеленая, то это может быть табачная мозаика. Вирусное заболевание, растение следует удалить, иначе можно заразить остальные огурцы. Но, сначала все-таки попробуйте опрыскать его препаратом "Циркон" (4 капли на л воды).
На стеблях появился белый налет. Что делать?
Это стеблевая гниль. Обычно появляется при высокой влажности в холодную погоду. Надо обтереть сухой тряпкой и припорошить золой. Если золы нет, то разведите мел с марганцовкой и смажьте стебель.
Что надо сделать, если на листьях появился белый налет?
Это обычная мучнистая роса. Достаточно полить "Фитоспорином" прямо по листьям или опрыскать "Цирконом". Главное – хорошо проветривать теплицы, не поливать и даже подсушить почву, посыпав ее золой. Заболевание типичное для регионов с холодным и влажным летом, например, на Северо-Западе.
У растений листья повисли, как уши у пуделя. Никакой полив не помогает, растения увядают и увядают. Как спасти?
Скорее всего, это корневая гниль. Раскопайте осторожно почву около стебля. Если увидите, что корни коричневые, то это то самое и есть. Отгребите землю, уберите ее совсем. Хорошо полейте корни марганцовкой светло малинового цвета. Отвяжите огурец со шпалеры, кольцом опустить на почву нижнюю часть стебля. Снова подвяжите растение, а лежащий на земле стебель и оголенную часть корней засыпьте свежей плодородной землей. Полете. Образуются новые корни от стебля, и огурец кое-какой урожай все-таки даст. Обычно корневая гниль образуется, если при посадке в лунку вносят не перепревший навоз.
Гораздо реже увядание огурца вызывает вирус. При раскопке корней Вы обнаружите, что они не стали коричневыми. В этом случае помочь растению нельзя. Его приходится удалить, чтобы не погубить остальные растения.
Пастернак
Несколько раз сеяла пастернак, но он так и не взошел. Почему?
Семена пастернака сохраняют всхожесть только один год, так что причина, скорее всего, в просроченных семенах.
Можно ли оставлять корнеплоды пастернака зимовать прямо в почве?
Можно. Но весной их следует как можно быстрее использовать в пищу, потому что, как только начнет отрастать зелень, они станут грубыми и волокнистыми. Однако парочку растений следует оставить на семена. Чтобы они были крупными, надо оставлять только зонтик на центральном стебле, а все, растущие на пасынках, выламывать.
Оставила пастернак на семена, а зонтик оказался каким-то пустым.
Скорее всего, вы не заметили, что на зонтике поселилась тля. Она то и высосала соки.
В чем польза пастернака?
Это прекрасное ароматическое растение. Молодую зелень можно использовать в салатах и супах. Корень пастернака в первых блюдах заменяет сразу и морковь, и петрушку. Он придает супам изумительный вкус. Недаром белый корень (пастернак) входит в состав очень многих блюд в поваренных книгах европейской кухни.
Перец
Почему перец не дает бутонов, а если они образуются, то почти сразу осыпаются?
Перец долго не дает бутонов – вы его перекормили азотными удобрениями, в том числе настоем сорняков или навоза, который ему вообще противопоказан.
Если перец цветет, но завязей не образует – не происходит опыления при высокой влажности в теплице, слишком высокой температуре воздуха в теплице, при сильном похолодании (ниже 12 градусов). Применяйте препараты "Бутон" или "Завязь". Опрыскивать растворами надо в первой половине дня. Хорошо проветривайте в жаркую погоду, обогревайте теплицы при сильном и длительном похолодании, меньше поливайте.
Если с перца осыпаются цветки и даже завязи – растение могло попасть под заморозок; в питании излишек азота; слишком сухая почва, а перец хотя и не любит излишней влаги в почве, тем не менее, не терпит даже малейшего пересыхания корней. Кроме того, это может происходить из-за резкого перепада температур между днем и ночью (более 15 градусов); длительного похолодания или полива холодной водой.
У перца часто загнивают плоды в месте прикрепления плодоножки, и они опадают. В чем причина?
Осыпание плодов может быть вызвано заболеванием плодовой гнилью в месте прикрепления плода. Опрыскайте перец в вечернее время по листьям удобрением унифлор-бутон (2 чайные ложки на 10 л воды) и препаратом "Циркон".
Приехали на участок через неделю, а часть перца погибла. Стебли почернели. Из-за чего?
Стебель начинает загнивать и растение гибнет – это стеблевая гниль. Чаще всего появляется в загущенных посадках при плохом проветривании или высокой влажности воздуха, при длительном похолодании (ниже 15 градусов). При появлении первых признаков (белый налет) заболевания, сразу прекратите полив, проветривайте теплицы, снимите все листья и пасынки с нижней части стеблей до развилки, проредите веточки на каждом растении, налет снимите тряпочкой и замажьте поврежденное место замазкой из мела и марганцовокислого калия с водой. Либо промойте крепким раствором марганцовокислого калия и опылите золой. При длительном похолодании или резкой смене температур, либо затянувшейся дождливой погоде давайте перцам кальциевую и калийную подкормку (2 столовых ложки кальциевой селитры + 2 столовых ложки углекислого или сернокислого калия на 10 л воды по стакану под растение).
Почему на некоторых плодах перца появляется гниль?
На вершине или сбоку плода образуется светлое пятно, которое потом загнивает – это вершинная гниль. Она болезнью не является. Причина в недостатке калия, кальция, воды. Полить подкормить калием и кальцием, как указано выше.
У перца начали желтеть и опадать листья. Как ему помочь?
Обычно в периоды длительного похолодания (ниже 12 градусов тепла) корневая система теплолюбивых растений прекращает работать, и растения голодают. Чтобы сохранить точку роста, они начинают забирать все питательные вещества из листьев, вот они и желтеют, а затем опадают. Если холодная погода держится более 5–6 дней, дайте растениям внекорневую подкормку по листьям. Можно использовать "Унифлор-бутон" или "Флорист" (2 чайные ложки на 10 л воды), так как в них кроме основных элементов питания, есть еще и микроэлементы. Кроме того, в плохую погоду растения следует опрыскать одним из препаратов "Аурум-С" ("Здоровый сад"), "Новосил" ("Силк"), "Эпин-экстра" и подкармливать под корень кальциевой селитрой (3 столовые ложки на 10 л воды), расходуя по стаканчику под корень каждого перца.
Ревень
Правда ли, что ревень и щавель можно употреблять в пищу только до цветения?
Нет, неправда. Листья щавеля и ревеня можно употреблять в пищу все лето, но только обязательно молодые. Дело в том, что в молодых листьях нет вредной для организма щавелевой кислоты (кстати, она безвкусна), поскольку растение ее полностью использует для роста листа. Поэтому в молодых листьях содержатся только полезные яблочная и лимонная кислоты, придающие листьям кислый вкус. А вот старые листья уже не растут, поэтому не используют для своих нужд щавелевую кислоту и она в них накапливается. А цветение здесь ни при чем. Кстати, молодые растения ревеня не цветут. Если ревень начал цвести, то это сигнал для омоложения куста. Для новых посадок следует брать часть молодого корневища с периферийной части, но не из центра.
Почему часть щавеля регулярно цветет, а другая – нет, хотя посеяны они все одновременно и из одного пакета?
Вы очень наблюдательный человек. Дело в том, что щавель- растение двудомное. У него есть женские экземпляры, которые цветут, а есть мужские – которые не цветут. Женские растения надо выбросить, потому что они ежегодно цветут. Для того, чтобы иметь свои семена можно оставить пару женских кустов. Для еды надо оставлять на грядке не цветущие – мужские.
Редис
Довольно часто редис, не завязывая корнеплод, уходит в стрелку или образует мелкие грубые корнеплоды. В чем причина?
Во-первых, поздние сроки посева, когда стоит жаркая погода (выше 22 градусов). На Северо-Западе, кроме того, длинный световой день в период белых ночей.
Во-вторых, недостаток влаги в начальный период роста в верхнем слое почвы, где располагаются сосущие волоски. Часто это происходит не только в солнечную сухую, но и в ветреную погоду, даже, если она пасмурная.
В-третьих, недостаточный полив вызывает стрелкование редиса, равно, как и избыточные дозы азота или фосфора.
В-четвертых, редис уходит в стрелку и при сильном загущении посевов, если прореживание не было сделано своевременно.
Почему у редиса образуется "деревянный" корнеплод?
В начальный период роста в течение одной-двух недель стоит жаркая или, наоборот, слишком холодная погода (около 8 градусов). Рост корнеплода прекращается и он "деревенеет". Причиной образования "деревянных" корнеплодов может оказаться слишком плотная почва или корка, образующаяся после дождей. В этом случае посадки редиса надо регулярно рыхлить. И в том и в другом случае корни испытывают недостаток воздуха.
Редька
Почему грубеет корнеплод у черной редьки?
Потому, что в почве мало влаги. Поливайте чаще, редька – растение влаголюбивое.
Невозможно вырастить ни репку, ни редьку, все корнеплоды продырявлены. Объясните, пожалуйста, в чем причина?
Вредителем является овощная муха. Защитить посадки от нее просто – накройте их спанбондом или лутрасилом либо агротексом на время лета мухи. Первый раз все овощные мухи летят во время цветения вишни. Второй раз – в июле-начале августа. Одновременно с овощными мухами летит приметная бабочка-белянка. Как только она замелькала, так сразу же и накрывайте свои посадки. Кстати, овощная муха может сильно повредить и корнеплоды моркови.
Репа
Всходы репы начисто съедает крестоцветная блошка, как с ней бороться?
Прежде всего, очень ранним посевом. Блошка выходит из почвы, когда она прогреется до 8 градусов тепла. Репа – растение холодостойкое, поэтому ее можно сеять при температуре около 3–4 градусов. Сигналом к посеву репы служит цветение мать-и-мачехи. Если до выхода блошки репа успеет отрастить 3–4 настоящих листа, блошка ее не тронет, так как не сможет прокусить огрубевшие стебель и листья. Она питается только молодыми и нежными листьями. Если уж так получилось, что блошка у Вас регулярно нападает на всходы капустных культур, то опрыскивайте их раствором препарата "Бим" для мытья собак против блох (3 столовые ложки на 10 л воды). И никакого керосина или нафталина, пожалуйста, не применяйте.
Свекла
Почему свекла вместо того, чтобы завязывать корнеплод, начинает цвести?
Если свекла попадет в раннем возрасте не только под заморозки, но и просто под пониженные температуры (4 градуса и ниже), она может, не завязывая корнеплода, уйти в цветушность. Однако пониженные температуры не единственная причина цветушности свеклы – это может произойти и при повышенной сухости и жаре в начальный период роста. Если вы растите свеклу через рассаду, обратите внимание на своевременное прореживание и окучивание растений.
Почему у рассады свеклы иногда усыхает нижняя часть стебелька?
Очень часто, свекла из-за загущенности посевов начинает вытягивать подсемядольное колено, оно подсыхает и сразу же появляется грибное заболевание – корнеед всходов, напоминающее черную ножку – стебелек у основания засыхает. Для профилактики заболевания посевы надо поливать раствором "Фитоспорина" сразу, как только появились всходы, а главное, их вовремя прореживать и приокучивать.
Почему у свеклы краснеют листья?
Это показатель слишком кислой почвы. Кроме того, это может быть из-за недостатка натрия. Посыпьте почву золой, а свеклу полейте прямо по листьям соленой водой (стакан поваренной соли на 10 л воды, расходуя 1 л раствора на каждый метр посадок).
Чем подкормить свеклу, если у нее плохо растут листья?
Настоем сорняков или навоза. Можно использовать кальциевую селитру (3 столовые ложки на 10 л воды). Она заменит сразу и золу, и навоз.
Чем подкормить свеклу, если у нее светлеют листья?
Лучше всего подойдет калийная селитра (3 столовые ложки на 10 л воды).
Сельдерей
Как получить крупный корнеплод у сельдерея?
Прежде всего, купить хорошие семена. Посеять на рассаду в феврале, затем распикировать по отдельным стаканчикам. Рано пересадить в открытый грунт (растение холодостойкое). Под каждый корнеплод сельдерея надо внести при высадке рассады не менее половины ведра перепревшего навоза или компоста (сельдерей – большой любитель хорошо поесть). Все время следить за тем, чтобы у растения не было больше 4 листьев. Крайние все время надо снимать, резать и сушить. Как только начнет завязываться корнеплод, начинайте постепенно разокучивать его и одновременно срезать острым ножом, заглубляя его в почву, боковые корни, не задевая корнеплод. Если этого не делать, корень начнет ветвиться.
Иногда у корнеплода сельдерея образуется пустота. В чем причина этого явления?
Это недостаток бора. Кроме сельдерея, такое явление наблюдается у любистока и брюквы. Растворите 2 г борной кислоты в стакане горячей воды, вылейте раствор в 10 л воды и полейте посадки этих культур, как только у них начнет завязываться корнеплод (любисток – в начале лета).
Спаржа
Отличаются чем-нибудь декоративная спаржа от овощной?
Нет, не отличаются. Если дать прорасти над поверхностью почвы росткам овощной спаржи и распуститься, то спаржа сразу станет не съедобной, а декоративной.
Можно ли вырастить спаржу из своих семян?
Можно, но для этого у вас должны быть мужское и женское растения, так как спаржа – растение двудомное. Свежесобранные ягоды надо замочить на 15–20 минут в ярко-розовом растворе марганца и сразу посеять на место, разложив семена по схеме 25×25 см. Под посадки надо внести не менее 2–3 ведер хорошо перепревшего навоза или компоста на каждый квадратный метр посадок. Сверху семена засыпать слоем почвы толщиной 5–6 см.
Можно ли размножить спаржу делением куста?
Нет, нельзя.
Томат
Почему у листьев томатов, перцев и других тепличных растений иногда появляется засыхающая кайма или они сворачиваются в трубочку кверху?
Это недостаток калия, дайте подкормку любым калийным удобрением, не содержащим хлор, лучше всего, калийной селитрой (1 столовая ложка на ведро, по пол-литра под растение), либо подсыпьте под каждое растение пол стакана золы по влажной почве.
Если у томатов листья закручиваются лодочкой книзу (куриная лапка), не обращайте внимания, это либо особенность сорта, или центральная жилка растет быстрее, чем пластина, поэтому лист скручивается.
Как определить, что растение испытывает недостаток азота?
Если листья матовые с сероватым оттенком или слишком светлые и мелкие – это недостаток азота, подкормите настоем сорняков, мочевиной или любой селитрой (1 столовая ложка на ведро, по пол литра под корень).
У томатов иногда, особенно в холодную погоду, нижняя сторона листьев и стебель становятся фиолетовыми. В чем причина?
Если на нижней стороне листьев появился фиолетовый оттенок или листья прижимаются к стволу и подняты вверх, то это недостаток фосфора, подсыпьте под каждый кустик одну неполную столовую ложку суперфосфата и заделайте в почву, не попадая удобрением на стебель и листья. Более быстрого эффекта вы добьетесь, если подкормите томаты в полив вытяжкой из суперфосфата. Для этого три столовые ложки без верха удобрения надо залить литром кипятка и дать постоять ночь. Затем надо развести этот раствор в 10 л воды и полить растения под корень. Подкормку дать по пол литра под куст. Еще более быстрого эффекта можно добиться, опрыскав листья томатов раствором "Унифлор-бутон" (2 чайные ложки на 10 л воды). Либо использовать "Флорист" в той же пропорции.
Почему у листьев бывает мраморная светло и темно зеленая окраска?
Это недостаток магния, подсыпьте полстакана доломита под растение по влажной почве. Для получения быстрого эффекта, можно дать подкормку по листьям, растворив 1 чайную ложку нитрата магния или одну чайную ложку английской соли в 10 л воды.
Если листья приобрели мозаичную желто зеленую окраску, это недостаток какого то из микроэлементов. Разведите 2 чайные ложки удобрения унифлор-микро в 10 л воды и опрыскайте растения под вечер по листьям, если погода сухая или полейте (по пол литра раствора под растение), если погода влажная.
Однако, такая мозаика листьев может быть вызвана и вирусом табачной мозаики. В этом случае (если через 5–7 дней не помогла подкормка микроэлементами унифлор-микро) растение надо уничтожить и сжечь.
Как определить, что появилась фитофтора?
Если сначала на нижних, а затем и остальных листьях появились черные пятна, которые затем начинают увеличиваться, а вокруг них образуется желтое пятно, это грозное заболевание томатов фитофтора – гриб, который живет в почве, но только если в ней недостаточно меди. Отсюда и профилактика заболевания: перед посадкой почву полить хлорокисью меди (хом, оксихом, полихом) или медным купоросом. Одна столовая ложка препарата на литр воды для поливки почвы или одна чайная ложка препарата на 10 л воды для опрыскивания по листьям (после опрыскивания плоды нельзя есть три недели).
Можно ли заранее принять меры против фитофторы?
Можно профилактически опрыскать томаты настоем гриба-трутовика, для этого размельчить 100 г гриба, залить кипящей водой, накрыть крышкой и остудить. После этого процедить и сразу опрыскать томаты по листьям. Через 10 дней опрыскивание повторить. На Северо – Западе рекомендуется делать такое профилактическое опрыскивание в конце июня – начале июля. В любом другом регионе – в момент наливания первой цветочной кисти.
Хорошей профилактикой против фитофторы является систематический (раз в две недели) полив растений по листьям раствором "Фитоспорина".
Иногда садоводы вставляют в стебель тонкую медную проволочку для того, чтобы избежать фитофторы. На мой взгляд, лучше постепенно насытить медью растение, опрыскивая его 2–3 раза за время роста, начиная с рассады, слабым раствором хлорокиси меди (1 г на 1 л). Но с момента цветения эту практику следует прекратить.