В организме содержится около пяти граммов витамина С, но чрезмерное курение, стрессы, прием антибиотиков способны нарушить баланс. Очень важно ежедневно дополнительно принимать препараты, в состав которых входит витамин С, тем более что они широко представлены в любой аптеке. Больше всего витамина С содержится в свежих фруктах, зелени и овощах, ну а шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец – просто настоящие кладовые этого витамина. Продукты животного происхождения, за исключением печени, практически не содержат аскорбиновой кислоты.
Витамины группы В. Витамины данной группы можно смело ставить в один ряд с витамином С, настолько велико их участие и воздействие на работу нашего организма. Все витамины семейства В водорастворимы. Это означает, что при длительной термообработке пища обедняется ими.
Витамин В1, или тиамин, не может накапливаться в организме, поэтому его запасы должны восполняться ежедневно. Суточная потребность – 1,5–2 мг. Но при нервнопсихическом напряжении, особенно при стрессах, беременности и кормлении грудью, его потребность должна быть увеличена на 30–50 %. Также необходимо увеличить дозу приема витамина в холодный период времени, при снижении температуры окружающей среды.
Витамин В1 играет важную роль в обмене веществ и прежде всего углеводов. Этот витамин необходим для нормальной работы любой клетки нашего организма, особенно для нервных клеток. Тиамин стимулирует работу мозга. Именно он повышает сексуальную активность, так как незаменим в производстве энергии и метаболизме белков, жиров и углеводов. Его недостаток может так ослабить организм, что на сексуальной жизни можно будет смело поставить крест. Тем, кто увлекается излишним потреблением кофе, необходимо быть осторожными: кофеин, содержащийся в кофе и чае, разрушает витамин В1 в организме.
Особенно много тиамина в сухих дрожжах, бобовых, хлебе, грецких орехах, печени, сердце, яичном желтке и отрубях. Большинство фруктов не богато этим витамином.
Витамин В2 или рибофлавин, относится к флавинам – естественным желтым пигментам, которые содержатся в овощах, картофеле, молоке и других продуктах. Он устойчив во внешней среде, хорошо переносит нагревание, но не "любит" солнечного света, под воздействием которого теряет свои витаминные свойства. Дефицит витамина В2 может быть следствием увлечения диетами и несбалансированным питанием. Потребность в нем увеличивается в стрессовых ситуациях, во время беременности и при кормлении грудью. Витамин В2 необходим для роста и обновления тканей. Специалисты считают, что рибофлавин имеет большое значение для увеличения продолжительности жизни. Он положительно влияет на состояние нервной системы, кожи, печени и слизистых оболочек влагалища. Рибофлавин жизненно необходим для развития плода во время беременности, он помогает залечивать язвочки на языке, во рту и в уголках губ, сохраняет здоровье кожи, волос и ногтей. Так как витамин В2 играет важную роль в энергообмене, то его недостаток может негативно отразиться и на сексуальной жизни. Больше всего его содержится в продуктах животного происхождения: печени, почках, мясе, молоке, сыре, а также в листовых зеленых овощах, капусте, спарже, бобах, орехах и семенах.
Витамин В3, или пантотеновая кислота, в больших количествах присутствует в мясопродуктах. Именно этот витамин многие специалисты называют "витамином памяти". Суточная потребность в витамине составляет 5-10 мг. На витамин В3 губительно воздействуют кислоты и щелочи, используемые при консервировании. При размораживании мяса теряется до 30 % пантотеновой кислоты, в процессе тепловой обработки – до 25 %, до 50 % переходит в бульон при варке мяса.
Очень часто витамин В3 используют при лечении кожных заболеваний, кроме того, он способен ослаблять побочное (вредное) воздействие антибиотиков. В3 входит в состав ферментов, играющих важную роль в расщеплении белков, жиров и углеводов для получения энергии, вырабатываемый при его участии холин создает чувство сексуального возбуждения, а значит, он также жизненно необходим для сексуальности. Печень, почки, мясо, сердце, яйца, дрожжи (пивные), семечки и орехи, зеленые овощи – главные поставщики витамина В3 в организм.
Витамин В6 (его еще называют пиридоксином) содержится в пищевых продуктах как животного, так и растительного происхождения. Поэтому при обычном смешанном питании организм легко удовлетворяет свою потребность в витамине.
Биологическая роль В6 определяется его участием в обмене аминокислот и белков, в выработке гормонов и гемоглобина в эритроцитах. Он жизненно необходим для получения энергии из углеводов, жиров и белков, участвуя в биосинтезе как минимум трех нейротрансмиттеров, отвечает за возникновение оргазма.
Недостаток витамина В6 может вызвать бессонницу, раздражительность и слабость в теле. Пиридоксин содержится в дрожжах, яйцах, мясе, рыбе, зерновых, сыре, молоке, отрубях, орехах и семечках, а также в меде.
Холин – один из важнейших элементов витаминов группы В. Именно дефицит холина приводит к тучности, гипертонии и атеросклерозу, диабету и почечным недомоганиям. Холин – один из главных компонентов лецитина. Холин необходим для биосинтеза важнейших нейротрансмиттеров мозга и для возникновения сексуального возбуждения. Лучшими источниками холина являются рыба, икра, птица, бобы и зелень.
Инозит (его еще называют витамин В8), как и холин, помогает поддерживать в здоровом состоянии печень, снижает уровень холестерина в крови, регулирует активность желудка и кишечника, улучшает передачу нервных импульсов. Чаще всего его называют "витамином юности".
Инозит и холин присутствуют в лецитине, а так как в нем нуждаются и мозг, и половая система, особенно мужская, можно смело утверждать, что холин и инозит непосредственно влияют на нашу сексуальность. Содержится в грейпфрутах, соевых, бобах, яйцах, икре и молоках рыб.
Фолиевая кислота необходима организму не меньше, чем витамины.
Мы упоминаем о ней потому, что недостаток может привести к выкидышу плода, его недоразвитости.
Лучшие источники фолиевой кислоты – спаржа, капуста (брюссельская), зелень, печень, а также орехи и семена.
Витамин В12 (его еще называют "коболамин" и "антианемический витамин") – самый химически сложный из известных витаминов. Его называют антианемическим потому, что он предотвращает развитие малокровия. Витамин В12 устойчив к нагреванию и остается биологически активным даже при кипячении и последующем длительном хранении при комнатной температуре без доступа света, на свету теряет свою активность. Он существенно влияет на обмен веществ, особенно белковый, стимулирует рост. Нужен для поддержания нервной и иммунной систем в "работоспособном" состоянии. Организм использует витамин В12 для переработки углеводов, жиров, синтеза аминокислот и создания молекул ДНК.
При развитии анемии, в условиях дефицита витамина В12 ослабляется либидо, возникают сексуальные и нервные расстройства. Отмечено, что недостаток этого витамина испытывают многие вегетарианцы, так как он содержится только в продуктах животного происхождения. Также дефицит наблюдается, как правило, на фоне дефицита железа, кальция и витамина В6. На ранней стадии симптомы авитаминоза по В12 включают хроническую усталость, раздражительность и замедление реакции. Если вовремя не принять меры, возникает нарушение менструального цикла, появляются бледность кожи, дряблость мускулов. Наибольшее количество витамина В12 содержится в субпродуктах – печени, почках, сердце (говяжьем), говядине без жира, сельди, яйцах и сыре.
Глава 4. Как правильно сбалансировать свое питание
Теперь, когда вы имеете общее представление о самых необходимых для организма минеральных веществах и витаминах, об их роли и влиянии на здоровье в целом и на сексуальную жизнь в частности, встает вопрос: как же грамотно спланировать питание, чтобы в нем присутствовали все эти жизненно важные компоненты? Многие диетологи считают, что человек не в состоянии съедать такое количество пищи, даже самой разнообразной и богатой витаминами и минералами, чтобы восполнить дефицит всех необходимых для организма веществ.
Наверно, вы обратили внимание, что с учетом требований к качественному и количественному составу пищи нередко бывает трудно выполнить все рекомендации и обеспечить оптимальное питание за счет обычных продуктов. Мы не в состоянии, а вернее, наш желудок просто не вместит в себя такое количество мясных, овощных или фруктовых блюд, чтобы оно восполнило или помогло избежать дефицита витаминов и минералов. В этом случае на помощь приходят биологически активные добавки к пище, или, как их чаще называют, БАД. Мы не будем останавливаться на всех пищевых добавках, только коротко расскажем о витаминно-минеральных комплексах. Вы наверняка поняли, что наилучший результат витамины и минералы дают тогда, когда работают "в команде", поэтому лучше использовать препараты, в которых собрано большинство витаминов, макро– и микроэлементов. Естественно, состав такого препарата должен быть сбалансирован по основным компонентам. К сожалению, многие зарубежные витаминно-минеральные комплексы не отвечают этому требованию. В частности, их перегружают огромными количествами витаминов группы В и абсолютно ненужными компонентами, порой сомнительной ценности. Но самое главное, что не все витамины дополняют работу друг друга, проще говоря, некоторые из них противоборствуют друг другу.
Из отечественных препаратов можно порекомендовать "Глутамевит", "Комплевит", "Олиговит". Благоприятное воздействие "Комплевита" было доказано работами профессора Ю. Ф. Удалова. Из импортных заслуживает внимание "Daily Multivitamin and mineral". Тем, кто хочет принимать просто поливитамины, можно рекомендовать "Ундевит", "Квадевит" и "Декамевит" (с метионином).
Для наиболее эффективного воздействия препаратов на организм лучше всего равномерно принимать витамины в течение суток. Поскольку водорастворимые витамины, особенно В-комплекс и С, многие минеральные вещества достаточно быстро выводятся с мочой, режим, при котором витаминно-минеральные вещества принимаются сразу после завтрака, обеда и ужина, обеспечит вам стабильное удержание этих веществ в организме.
Есть еще один момент, который нельзя не учитывать. На этикетках многих зарубежных препаратов можно увидеть надпись, которая означает, что препарат представляет собой пролонгированную форму витаминов и минералов, которая обеспечивает постепенное выделение и всасывание веществ в течение 8-12 часов. Выпуск пролонгированной формы комплексов стал большим шагом вперед в их производстве, так как большинство компонентов растворяются в воде и не могут накапливаться в организме. Без пролонгирования они быстро всасываются в кровь и независимо от дозы выводятся с мочой в течение 2–4 часов. Известно, что самым необходимым для женщин микроэлементом является железо. Для того чтобы предотвратить потерю железа, можно принимать белковый продукт, обогащенный железом, – "Ферротон". Также полезен и гематоген, который в большом изобилии представлен в аптеках.
Для того чтобы восстановить энергетический баланс организма, рекомендуется принимать препараты, которые называются природными адаптогенами. Эти препараты получают от женьшеня, элеутерококка, родиолы, лимонника. Они содержат комплекс веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм.
Хотя все описанные препараты благотворно влияют на организм, стоит отметить, что никакие БАД не заменят здоровой натуральной пищи. БАД должны составлять не более 25 % рациона. Как ни крути, а сбалансированное питание ничем не заменишь. Если вы серьезно хотите улучшить своею сексуальную жизнь, долгие годы наслаждаться здоровьем и любовью, необходимо комплексно подходить к этому вопросу. Это значит, что здоровье, необходимое для полноценного, доставляющего удовольствие секса, зависит не только от питания, но и от физической активности, своевременной релаксации и отдыха и разумного образа жизни. Если ваше тело не находится в должной форме, если разум постоянно подвержен негативным эмоциям и стрессам, то никакое стимулирование сексуальных чувств правильным режимом питания вам не поможет.
Помните, что человек – это единое, гармоничное сочетание души, разума и тела. Переход на здоровый образ жизни поможет вашему организму создавать запасы дополнительной энергии, тогда и различные стимулирующие сексуальную активность продукты окажутся как нельзя более к месту. Как удовлетворить потребность в необходимых нам веществах, как не запутаться в рецептах здорового питания, если они иногда содержат такое количество компонентов, что просто не помещаются в голове и тем более в холодильнике? Для начала остановлюсь на шести компонентах, недостаток в которых испытывает женский организм.
Первое, что нам необходимо, – это железо. Рекомендуемая норма для женщин – 15 мг в день, среднее потребление – 11 мг. Железо лучше усваивается из мясных продуктов, чем из бобов, гороха и орехов. Чтобы повысить усвояемость "растительного железа", употребляйте его с напитками и продуктами, богатыми витамином С. Например, приготовьте на завтрак апельсиновый сок со злаковыми смесями, можно положить больше томата в блюда из бобовых.
16 мг железа – это:
1 чашка овсяной каши быстрого приготовления;
1 чашка отварного шпината – 3 мг железа, плюс 1 чашка фасоли – 5 мг, 1 бублик – 3 мг, 1/2 чашки семечек подсолнуха – 5 мг;
100 г стейка – 3 мг, плюс 1 чашка консервированных абрикосов – 1,5 мг, 1 чашка пшеничных хлопьев – 11 мг.
Второй по значимости для женского организма минерал – кальций.
Для профилактики остеопороза (а женщины начинают страдать от него после 30 лет) необходимо принимать кальций.
Рекомендуемая норма – 1200 мг.
Среднее потребление – 640 мг.
Повысить кальций можно с помощью нежирных молочных продуктов, рекомендуется пить апельсиновый сок с добавлением кальция или принимать препараты в виде таблеток или порошков.
Например, 1229 мг кальция это:
1) 2 чашки обезжиренного молока – 640 мг, плюс 1 чашка шоколадного пудинга – 235 мг, 30 г сыра "Пармезан" – 390 мг;
2) 1 чашка овсяной каши быстрого приготовленния – 271 мг, плюс 1 чашка шоколадного соевого молока, обогащенного кальцием, – 300 мг, 100 г консервированного лосося – 487 мг, 1 чашка зелени – 160 мг.
Помимо железа и кальция, необходима фолиевая кислота, она снижает риск рождения больного ребенка, вот почему еще до зачатия баланс фолиевой кислоты в женском организме должен быть в норме.
Рекомендуемая норма – 400 мкг, среднее потребление – 186 мкг. Чтобы повысить содержание фолиевой кислоты в организме, необходимо потреблять больше овощей с темно-зелеными листьями, пить апельсиновый сок, питаться проросшими зернами пшеницы или принимать фолиевую кислоту в таблетках.
Например, 400 мкг – это:
2 чашки салата-латука – 152 мкг, плюс 1 чашка отварной брокколи – 78 мкг, 1/2 чашки семечек подсолнуха – 164 мкг; 1/2 чашки отварной чечевицы – 179 мкг, плюс 1/2 чашки апельсинового сока, обогащенного кальцием, – 129 мкг, 1 чашка вареной свеклы – 132 мкг.
Важными компонентами питания являются также клетчатка, белок и насыщенные жиры.
Клетчатка помогает бороться с лишним весом, снижает риск сердечных заболеваний. Клетчаткой богата пища, не подвергшаяся обработке. Ешьте сырые овощи и фрукты, зерновые и хлеб с отрубями, семечками либо из цельного зерна. Рекомендуемая норма – 25–35 г, среднее потребление – 11 г.
Например, 25–35 г клетчатки – это:
1) 1 чашка злаковой смеси с изюмом (мюсли) – 14 г, плюс 1/2 чашки консервированных бобов – 9 г, 2 чашки брокколи – 5 г, 1 груша – 4 г;
2) 1 чашка злаковой смеси с 1 бананом – 3 г, плюс 3/4 чашки чечевичного супа – 9 г, 1/2 чашки семечек – 8 г, 1 яблоко – 4 г, 1 апельсин – 3 г;
3) 1/2 чашки малины, плюс 1/2 чашки голубики, 3/4 чашки земляники – 8 г, 2 ломтика хлеба из цельного зерна – 10 г, 2 средние морковки – 4 г, 1/2 чашки арахиса, жаренного без масла – 6 г.
В наш ежедневный рацион обязательно должен входить белок, необходимый для строительства и восстановления мышечной ткани.
Рекомендуемая норма для женщины составляет 0,4 г на 450 г веса тела.
Среднее потребление – 66 г, например:
1) 2 чашки нежирного молока – 17 г, омлет из 2 яиц с 1 тостом из пшеничного хлеба – 3 г, 100 г куриной грудки – 26 г, 30 г сыра – 7 г, 100 г тунца – 20 г, два ломтика хлеба – 6 г, 1 печеная картофелина – 3 г, 30 г сметаны – 2 г;
2) 1 чашка нежирного йогурта – 11 г, 1 тост (1 ломтик серого хлеба) – 3 г, 60 г сыра "Чеддер" – 18 г, 1 чашка индейки с фасолью – 19 г, 1 бублик – 8 г, 1/2 чашки хуммуса – 6 г, 100 г лосося – 38 г.
Чтобы не стать жертвой ненавистного холестерина, оседающего на стенках сосудов, придется строго контролировать потребление насыщенных жиров. Если ваш рацион составляет 2000 ккал в день, то только 200 из них должны приходиться на жиры (около 22 г).
Пример того, как легко превысить допустимый предел потребления насыщенных жиров:
1) бутерброд с 60 г "Чеддера" – 12 г жира, 60 г ветчины – 1 г жира, 1 столовая ложка майонеза (нежирного) – 1 г жира; 60 г чипсов – 6 г жира, 1 чашка нежирного шоколадного молока – 5 г жира.
Всего 25 г жира;
2) 1 хот-дог с майонезом и 2 сосисками – 23 г жира.
Ну и, естественно, любой поход в "Макдоналдс" отразится приобретением только жира – 1270 ккал.
Наша пища должна быть разнообразной, потому что каждая ткань, каждый орган нуждаются в питательных веществах. Чтобы дать им все необходимое, оценивайте любой продукт из своего рациона по степени его полезности для вас.
Возможно, ваш организм, да и любой другой, нуждается в цельной и естественной пище. Природа предлагает огромное разнообразие натуральных продуктов. Не заменяйте их искусственными и рафинированными! Любая переработка лишает пищу какого-либо полезного компонента, а часто даже вносит в него что-то вредное для организма. Старайтесь употреблять зерновые в их естественном, цельном виде, например, цельный рис, а не белый, хлеб из муки крупного помола, а также мед вместо сахара. Пусть ваше питание состоит из сырых продуктов – овощей, зелени и фруктов, а также орехов и семян. Ваша сексуальность строится только из того, что принято с пищей. Мясо, птицу или рыбу лучше всего запекать, варить или тушить. Лучше готовить еду при более низких температурах и более длительное время, так вы меньше потеряете ценных питательных веществ. Картофель лучше всего запекать в мундире. Среди цельных круп предпочтение отдавайте неочищенному рису с короткими зернами, просу, гречке и ржи. Сократите до минимума, а еще лучше исключите из рациона мучное и сладкое.
Отдавайте предпочтение миндалю, каштанам, грецким орехам, семечкам кунжута, тыквы, арбуза, подсолнечника.
Зелень и салаты из овощей всегда должны присутствовать в ежедневном рационе. Пусть приправами к салатам станут ореховое масло, сыр "Рокфор", авокадо, оливковое масло с лимонным соком и медом, другие растительные масла, уксус.
Среди бобовых отдавайте предпочтение чечевице, черным или пятнистым бобам, гороху.
Начав менять свое питание и образ жизни, вы добьетесь счастья, любви и полноценного сексуального влечения.