| Где проявляется недостаток элементов | Характер проявления (симптомы) | Какой элемент в недостатке | Примечание |
|---|---|---|---|
| Прежде всего, на старых листьях | Хлороз начинается с появления желто-зеленой крапчатости, которая распространяется по всему листу. Постепенно лист становится совершенно желтым. Молодые листья светло-зеленые, побеги укороченные. | Азот | Недостаток азота и фосфора угнетает состояние всего дерева, задерживается его рост. |
| Листья остаются зелеными, но утрачивают глянцевость, приобретают тусклый, а иногда и охряно-желтый оттенок. Молодые листья узкие и мелкие. Цветение слабое. Малая урожайность. Плоды с толстой и грубой кожурой неправильной формы и очень кислые. | Фосфор | Листья стремятся занять прямостоящее положение на стебле, образуя прямой угол | |
| Верхушки и края нижних листьев свертываются книзу, нередко приобретают выемки и складки вдоль жилок, а в дальнейшем светлеют, по краям становятся желто-бронзовыми, затем буреют. Развитие растений задерживается, часть взрослых ветвей отмирает, и размеры кроны заметно уменьшаются. Во время цветения - сильный листопад. Плоды мелкие, с очень тонкой кожурой. | Калий | Симптомы недостатка магния, цинка и калия носят местный, ограниченный характер, захватывая не целиком лист, а лишь отдельные его участки, что выражается в потере окраски (хлороз), а иногда и в отмирании отдельных участков ткани листа (некроз). | |
| Вначале хлороз захватывает ткани листа параллельно средней жилке, а затем распространяется во все стороны. Само основание, а иногда и кончик листа остаются зелеными. | Магний | ||
| Листья мельче нормальных, заостренные, с резко выделяющимися темно-зелеными жилками, между ними светло-зеленая или светло-желтая ткань. На побегах короткие междоузлия с узкими листочками. Плоды мелкие, толстокожие. | Цинк | ||
| На молодых листьях и побегах | Молодые верхушечные листочки вначале теряют зеленую окраску и завертываются книзу (приблизительно на одну треть своей длины с перегибом центральной жилки), а затем их верхушки и края отмирают. Впоследствии ткани листовой пластинки нередко разрываются, и листья преждевременно опадают. | Кальций | На недостаток кальция или бора указывает гибель верхушечной почки и потеря молодыми листьями естественной зеленой окраски |
| Молодые листья утрачивают нормальную окраску своего искривленного основания (верхушка побега может некоторое время оставаться зеленой), становятся скрученными. Верхние листочки особенно отличаются нездоровой светло-зеленой окраской и закручиваются от верхушки к основанию. На других молодых листьях появляются водянистые пятна, которые постепенно становятся полупрозрачными. Центральные жилки у некоторых листочков растрескиваются и пробковеют. На кожуре плодов - темно-коричневые пятна (образуются твердые сгустки смоловидной камеди). | Бор | ||
| Постоянное увядание верхних листьев, устойчивое при любой погоде. Листья обычно не нормально широкие, имеют очень темную зеленую окраску, могут быть неправильных очертаний и с дугообразным выгибом центральной жилки, иногда на светло-зеленом фоне листа выделяется тонкая сетка темно-окрашенных жилок. В дальнейшем на концах веток пробуждаются многочисленные почки, на которых развиваются ненормально густые и ветвистые побеги с недолговечными мелкими листьями, а сами побег нередко изгибаются и принимают S-образную форму. На кожуре и в мякоти плодов появляются подтеки смоловидной камеди | Медь | Сопровождается отмиранием молодых побегов | |
| На светло-зеленом, желтом или беловатом фоне листьев проступает контрастная сетка зеленых жилок, среди которых особо выделяется центральная. Побеги ослаблены и часто отмирают, рост растения ослаблен и постепенно прекращается. | Железо | На недостаток железа, серы либо марганца указывает появление хлороза или потеря молодыми листьями зеленой окраски без последующей гибели верхушечной почки | |
| Контраст зеленой окраски всей сосудистой системы листа (вплоть до мельчайших разветвлений) с желтизной ткани между жилками. Рисунок жилок расплывчат. В дальнейшем на листьях проявляются постепенно увеличивающиеся пятна отмершей ткани, которые захватывают всю их поверхность. Окраска листа более тусклая, чем при недостатке цинка или железа. | Марганец | ||
| Жилки, а затем и остальные участки листа становятся светло-зелеными или светло-желтыми. Его зеленая окраска теряется в меньшей степени, чем при недостатке железа и марганца, то есть не становится совершенно желтой или белой, но все же приобретает большую желтизну, чем при недостатке азота. Некроз отсутствует. | Сера |
Приложение 2. Примерный определитель избытка питательных веществ у цитрусовых по внешним признакам
| Симптомы отравления растений при чрезмерном питании | Какой элемент в избытке | Примечание |
|---|---|---|
| Необычайно сильный рост побегов и листьев - жирование в ущерб цветению и плодоношению | Азот | Чрезмерно высокие дозы могут привести к сильному угнетению растений. В недостатке оказывается кальций |
| Листья желтеют, на них появляются яркие некротические пятна, листья опадают. Некоторые листочки как бы обожжены по краям | Фосфор | Высокая концентрация фосфорных соединений в почве для корней нетоксична, но она ухудшает ее физическое и химическое состояние, снижает pH. Резко нарушается сбалансированность элементов в почве, возрастает недостаток калия, железа, меди и цинка |
| Сильные ожоги и некрозы по краям светло-зеленых листьев. Задерживается рост растении. Междоузлия удлиненные, плоды становятся грубыми, с толстой кожурой, снижается содержание в них сахаров и кислот | Калий | Возникает недостаточность магния, тем самым легко перепутать причину со следствием. Недостаточность кальция, магния, и, возможно, марганца |
| Хлороз тканей между жилками листьев. Пятна на них бледные, некротические. На некоторых растениях может начаться усиленный рост побегов, но они, не развившись, отмирают | Кальций | Признаки токсичности иногда похожи на симптомы недостатка магния или железа |
| Листья становятся темнее обычного, молодые иногда скручиваются | Магний | Образуется дефицит кальция |
| Развивается хлороз, который начинается с краев листьев и распространяется к середине, особенно между жилками, охватывая всю пластинку. Потом на листьях появляются ожоги, и они опадают | Бор | Повреждения возможны при содержании в литре подкормки даже 1 миллиграмма бора |
| Между жилками листьев развивается хлороз, позже лист желтеет или бледнеет | Железо | Задерживается усвоение растением фосфора, марганца. В принципе избыточные концентрации железа в почве довольно редки, так как в питательном растворе оно почти всегда переходит в труднорастворимые соединения - гидраты и фосфаты |
| Появление бурых пятен и опадание нижних листьев. Междужилковый хлороз молодых листочков | Медь | Приводит к недостаточности фосфора |
| Между жилками образуются беловатые пятна. Верхушки побегов отмирают, а старые листья опадают. Жилки на них становятся красного или черного цвета | Цинк | Ранняя стадия отравления сходна с признаками недостатка железа. Этот элемент также оказывается в дефиците |
| Междужилковый хлороз молодых листьев, которые становятся желтыми и бледнеют. Появляются темно-бурые или почти белые некротические пятна | Марганец | В отличие от дефицита марганца при его избытке листья искривляются и сморщиваются, появляются темно-бурые пятнышки. Сдерживается усвоение растением железа |
Приложение 3. "Ключ" для определения симптомов недостаточности элементов питания у цитрусовых.
1. Симптомы появляются на новообразованиях → 2
+ Симптомы появляются на взрослых листьях и часто в период плодоношения → 8
2. Вся листовая пластинка имеет ровную окраску → 3
+ На листе выделяются темные жилки, создавая характерный рисунок → 6
3. Рост побегов замедлен, дерево часто принимает кустовидную форму → 4
+ Рост побегов более интенсивный, чем у нормальных деревьев, и часто чрезмерно интенсивный → 5
4. Молодые листья светло-зеленые или желтовато-зеленые, побеги укороченные → Недостаток азота
+ Молодые листья имеют очень светлую желтовато-зеленую или желтую окраску, значительно более желтую, чем при недостатке азота → Недостаток серы
++ На молодых листьях появляются водянистые пятна, которые становятся впоследствии полупрозрачными: в кожуре плодов образуются твердые сгустки смоловидной камеди → Недостаток бора
+++ Листья зеленые с выемками или складками вдоль жилок → Недостаток калия
5. Листья обычно широкие, имеют очень темную зеленую окраску; на кожуре и на осях долей плодов появляются натеки смоловидной камеди → Недостаток меди
6. Листья мельче нормальных, заостренные, с резко выделяющимися темно-зелеными жилками; ткань между жилками светло-зеленая или светло-желтая; плоды мелкие → Недостаток цинка
+ Листья более или менее нормальной величины и формы → 7
7. На светло-зеленых или сероватых листьях выделяются темно-зеленые средние и крупные боковые жилки; рисунок жилок неяркий, окраска листа тусклая → Недостаток марганца
+ На светло-зеленом, желтом или беловатом фоне выступает тонкая сетка зеленых жилок; образование побегов ослаблено, побеги часто отмирают → Недостаток железа
++ Листья крупные, часто неправильной формы; на светло-зеленом фоне выделяется тонкая сетка зеленых жилок. На плодах образуются натеки смоловидной камеди, которая накапливается и на осях долек плодов → Недостаток меди
8. На листьях развивается хлороз, который вначале локализован, а затем постепенно захватывает всю листовую пластинку → 9
+ Хлороз вначале не локализован → 10
9. Хлороз захватывает вначале участки листа, расположенные параллельно средней жилке, и распространяется затем во все стороны; основание листа обычно остается зеленым даже при продолжительном голодании → Недостаток магния
+ Хлороз захватывает вначале края листьев и постепенно распространяется между жилками → Недостаток кальция
10. Хлороз начинается с появления желто-зеленой крапчатости; желтизна распространяется по всей листовой пластинке, которая становится впоследствии совершенно желтой → Недостаток азота
+ Листья, имеющие вначале матовую зеленую окраску, становятся постепенно оранжево-желтыми; при остром голодании появляются некротические пятна → Недостаток фосфора
Пояснения к "ключу": как известно, все макроэлементы (азот, калий, кальций, магний и фосфор) обладают хорошей подвижностью в организме растения, дефицит любого из них в почвенном растворе приводит к оттоку запасов этого макроэлемента из тканей старых листьев к молодым. И только при длительном голодании на последних тоже проявляются соответствующие его признаки. Микроэлементы (бор, железо, марганец, медь, цинк и другие), напротив, малоподвижны, поэтому недостаток их не может компенсироваться за счет оттока этих веществ из старых запасов, в итоге - те или иные пятна на молодых листьях "говорят" сами за себя. Расшифровать их "язык" и помогает приведенный "ключ".
Условные обозначения: цифры слева - порядковый номер симптомов, цифры справа - ссылка на соответствующее нижеследующее их описание, знаки "+" означают: смотри один из возможных перечисляемых вариантов.
Итак, суть пользования "ключом" заключается в том, чтобы в соответствии с внешним видом листочков найти в предложенном перечне соответствующую запись - строчку с продолжением, после чего жирным шрифтом выделен ответ, то есть название вещества, в котором остро нуждается ваше растение.
В записную книжку цитрусовода
♦ А теперь - "вкусная" информация. Известно, что в природных и домашних условиях завязывается лишь малая часть цветов. До 90 и более процентов их опадает без всякой пользы. В то же время в них обнаружили целый комплекс очень полезных для здоровья биологически активных веществ. Как их использовать? Ученые Всесоюзного научно-исследовательского и экспериментально-конструкторского института по хранению и переработке субтропических плодов совместно с батумским научно-производственным кооперативом "Субтропики" разработали оригинальный способ приготовления цитрусового цветочного сиропа, обладающего замечательным вкусом и тонким ароматом. А вот что показали его биохимические исследования: сироп содержит почти не разрушенный нектар из цветов цитрусовых, богатый углеводами и легкоусвояемыми моносахарами, такими как фруктоза и глюкоза. В сиропе сохраняются витамины - В1 - В2, Р, С и каротин. В комплексе они обладают особой целебной силой - укрепляют капилляры кровеносных сосудов, регулируют углеводный обмен, приостанавливают желудочно-кишечные нарушения, улучшают зрение. В них имеется весь набор аминокислот, играющих исключительно важную роль в азотном обмене веществ, а также содержится еще 10 микроэлементов, в том числе кобальт, который участвует в синтезе витамина В12 и в кроветворении и, по предположению медиков, угнетает клетки злокачественных опухолей.
В Батуми начат выпуск целебного сиропа. Но цитрусоводам-любителям я советую не дожидаться, когда он появится на прилавках магазинов, а попробовать приготовить его самим, как это уже некоторые и делают. Конечно, речь идет о приготовлении не килограммов, а буквально 100 граммов целебного и вкусного продукта. Варят его примерно так же, как и варенье. Отличие в том что вначале готовят экстракт: собранные цветы и бутоны лимона, мандарина, апельсина, других цитрусовых заваривают вскипяченной и остуженной примерно до 80 градусов водой и настаивают в закрытой емкости (можно в термосе), а затем соединяют с заранее приготовленным сахарным сиропом и варят общепринятым способом. Попробуйте - очень вкусно и полезно!
♦ Как свидетельствует опыт некоторых цитрусоводов, высокую эффективность показало применение нового комбинированного удобрения, выпускаемого Вышневолоцким торфопредприятием НПО "Радченкоторф" (171145, Тверская область, Вышневолоцкий район, п/о Терелесово) под названием "Бапнот". Этот биологически активный продукт приготовлен на основе торфа, содержит минеральные питательные элементы (азот, фосфор, калий) и органические (гумус, обогащенный полезной почвенной микрофлорой). Поэтому "Бапнот" не только служит питательной подкормкой растений, но и в целом улучшает питательный режим и структуру почвы в цветочном горшке. Содержание веществ там такое (мг/100 г. сухого вещества): азота - 150±50, фосфора - 800±90, калня - 300±50. При использовании одну чайную ложку этого удобрения размешивают в литре воды.
♦ Уже было отмечено: дождевые черви не только не вредят, но и "помогают" домашним растениям, так как именно им и почвенной микрофлоре принадлежит основная роль в разложении органических веществ почвы, в повышении ее плодородия. В 1959 году американский врач Беррег получил патент на производство специализированных червей породы красный гибрид, или красный калифорнийский. Эта новая порода червей, отличающаяся высокой плодовитостью и продолжительностью жизни и способностью хорошо перерабатывать все виды органических остатков, стала предметом широкого бизнеса. За последние 9 лет производство червей в США возросло в 10 раз, они экспортируются в другие страны.
Подобная биотехнология разработана и в нашей стране. Профессору А. Игонину из Владимирского государственного педагогического института удалось получить три штамма червей, нисколько не уступающих по своим характеристикам красному калифорнийскому. По продуктивности они в 100 раз превосходят своих диких сородичей. Кроме того, их желудки - это настоящие биофабрики, которые каждую тонну подстилочного навоза и другого органического мусора перерабатывают в 400 килограммов прекрасного гумусного удобрения.
К сожалению, этот способ еще не нашел промышленного применения, и нашим цитрусоводам придется довольствоваться лишь приведенной информацией. В практической же работе достаточно воспользоваться самыми обыкновенными, дождевыми червями, ведь в горшке земляной ком невелик, и с переработкой органических остатков в прекрасное гранулированное гумусное удобрение быстро справятся даже несколько этих малопривлекательных, но очень полезных для человека животных.
♦ Известный в Индии специалист по выращиванию деревьев-карликов бонсай Лейла Дханда рекомендует следующую удобрительную смесь для плодоносящих растений (в граммах): хлопковый и кунжутный жмых (можно заменить подсолнечным) - по 600, рыбная мука - 400, суперфосфат - 200, древесная зола - 200, вода - 20 литров.
Такой смесью Лейла Дханда рекомендует поливать растения бонсай два раза в год в пропорции 1:10 Применения коровьего навоза, по ее мнению, следует избегать, так как он "слишком тяжел и груб".
♦ Думается, приведенная выше оценка коровяка достаточно спорна. Однако все же стоит задуматься: павловскими цитрусоводами давно замечена куда большая эффективность конского навоза. Во всяком случае, он более приемлем хотя бы уже потому, что настой его почти не пахнет.
А вот те цитрусоводы, которые живут неподалеку от леса, могут испробовать еще один "сорт" навоза - лосинный. По оценкам некоторых любителей, он - наилучший для наших зеленых подопечных, так как имеет повышенное содержание калия (понятно почему, ведь лоси питаются преимущественно калийсодержащей корой деревьев). По крайней мере, замечено: подкормленные настоем лосиного навоза цитрусовые никогда не испытывают калийного голодания, чего редко удается избежать при других подкормках (настаивают его в обычном соотношении с водой - 1:10). И еще одно преимущество лосиных "орешков" - полное отсутствие какого-либо неприятного запаха. Проблема одна - найти их…
Использованная литература
Книги
Александров А. Д. Культура лимона в СССР. М., 1947.
Александров А. Д. Кадочная культура лимона. Краснодар, 1948.
Алексеев В. П. Субтропические плодовые культуры в СССР. М., 1953.
Ахунд-заде И. М. Итоги и перспективы интродукции субтропических растений в Азербайджане. Баку, 1963.
Бережной И. М., Капцинель М. А., Нестеренко Г. А. Субтропические культуры. М., 1951
Верзилин И. И. Путешествие с домашними растениями. М., 1953.
Вильчинский Н. М. Комнатная культура цитрусовых растений. Киев, 1961.
Волкова Е. Кадочная культура лимона. Сочи, 1939.
Воронцова В. В., Штейман У. Г. Возделывание субтропических культур. М., 1982.
Гаврилов Г. С. Комнатные лимоны. М., 1956
Гесдерфер М. Комнатное садоводство. Спб., 1898.
Гогоберидзе А. А. Полезные свойства плодов субтропических культур М., 1973.
Гутиев Г. Т., Мосияш А. С. Климат и морозостойкость субтропических растений. Л., 1977.
Дадыкин В. В. В самых северных субтропиках. М., 1985.
Дурманов Д. И. Цитрусовые культуры. М., 1968.