При исследовании с помощью микроскопа можно выявить еще один симптом заболевания – наличие внутриклеточных стержней.
Перенос вируса инфекционного вырождения может происходить путем прививки и нематодами (виды Xipkinema и Longidorus).
Инфекционное усыхание кустов
Это заболевание, возбудителем которого являются грибки Eutipa armenicae и Sphaeropsis malorum. Оно может поражать весь куст или отдельные его части. Преимущественно болезнь затрагивает старые экземпляры. Заражение кустов чаще всего происходит ранней весной через повреждения, наносимые при обрезке. Симптомами заболевания являются короткоузлие, мелколистность, слаборослость побегов, скручивание листьев, приобретение ими хлорозной окраски, деформация листовых пластинок, осыпание ягод. На многолетней древесине образуются раны, ее ткани некротизируются, приобретая коричневый или коричнево-фиолетовый цвет. Инфекционным усыханием кустов поражаются все сорта винограда.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают удаление и сжигание пораженных кустов и их частей, а также опрыскивание кустов после обрезки, но до распускания почек специальными препаратами. В период вегетации проводится обработка фунгицидами.
Инфекционный некроз
Заболевание, возбудителем которого является риккетсия – микроорганизм, окруженный двойной мембраной, овальной или удлиненной формы, размером 2 × 0,4 мкм.
Начальные симптомы заболевания проявляются в деформации листьев, за ней в некоторых случаях спустя несколько лет следует появление желто-зеленоватых пятен между жилками, которые позже некротизируются и выпадают. Иногда от листьев остаются лишь черешки и главные жилки. Кусты винограда постепенно вырождаются и погибают.
Инфекционный некроз распространяется через посадочный материал.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают приобретение здорового посадочного материала и создание условий, исключающих вторичное заражение.
Краснуха
Это заболевание, возбудителем которого является сумчатый гриб Pseudopeziza tracheiphila. К симптомам болезни можно отнести появление светлых пятен на первых 4–8 листьях в конце мая – начале июня. У белых сортов винограда пораженные места через некоторое время приобретают коричневый цвет, а у красных – рубиновый. Позже эти участки листьев отмирают.
Пятна краснухи, как правило, резко ограничены большими и малыми жилками листа и кажутся клиновидными. В начальной стадии их легко спутать с пятнами милдью. Пораженные краснухой листья засыхают и чаще всего опадают раньше времени, что приводит к оголению побегов. Вследствие потери листьев страдает рост всего виноградного куста, и прежде всего соцветий и гроздей. Нередко осыпаются соцветия. Грозди винограда отстают в развитии и сроке созревания, что приводит к 70 %-ной потере урожая.
Гриб – возбудитель заболевания – зимует в опавших листьях винограда и некоторых других растений, продолжает расти сапрофитно и может иногда существовать в таком состоянии в течение нескольких лет. При условии достаточного количества осадков и температуре воздуха не ниже 13 °C весной образуется большое количество чашеобразных плодовых тел, которые различимы невооруженным глазом как светлые стекловидные точки. В плодовых телах созревают споры, которые разбрасываются и начинают прорастать на листьях.
Инкубационный период заболевания составляет 14–21 день, а оптимальная температура для развития – около 20 °C.
Методы борьбы с краснухой предусматривают обработку специальными противогрибковыми препаратами, которую проводят после того, как на винограде развернутся 3–4 листа. Опрыскивание повторяют через неделю, а затем проводят его еще раз, совмещая с обработкой винограда против милдью.
Параллельно следует выполнять агротехнические мероприятия, заключающиеся в удалении опавших листьев и растительных отходов. Устойчивость культуры к краснухе повышается благодаря внесению под виноград навоза.
Меланоз
Это заболевание, возбудителем которого является грибок Septoria melanosa, чаще всего поражает американские сорта винограда. Первым симптомом болезни является появление бурых, со временем чернеющих и засыхающих пятен.
Чаще всего меланоз проявляется во второй половине вегетационного периода и приводит к раннему опаданию листьев и снижению урожайности кустов.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают правильную обрезку и подвязку лоз, что обеспечивает проветриваемость вегетативной массы куста. Также не следует забывать о своевременном уничтожении пораженных листьев. При сильном заражении рекомендуется обрабатывать кусты винограда 1 %-ным раствором бордоской жидкости во второй половине вегетационного периода.
Милдью (ложная мучнистая роса)
Это наиболее опасное для винограда заболевание, возбудителем которого является грибок Peronospora viticola de bar. Оно поражает все зеленые части растения.
При поражении листьев на них сначала появляются пятна желтоватого цвета, которые на просвет выглядят маслянистыми. Если погода влажная, с нижней стороны листьев, а также на незрелых ягодах и соцветиях образуется белый налет. Через некоторое время все пораженные части растения приобретают бурый цвет, затем загнивают или засыхают. Особенно большой ущерб милдью наносит виноградникам, если лето влажное и дожди выпадают часто. В таком случае, если не предпринимать мер по профилактике и защите, урожай может погибнуть полностью.
Следует знать, что размножается милдью зооспорами, которые образуются в тканях пораженных заболеванием листьев. С наступлением весны, после того как среднесуточная температура достигнет 10 °C, при условии достаточной влажности зооспоры начинают прорастать, образуя первичный зооспарангий. Он, в свою очередь, разносится дождем и ветром, попадает на листья и вызывает новую волну заболевания.
Летом образуются споры другого вида, которые развиваются на зеленых частях растения и также разносятся на другие части кустов винограда.
Агротехнические методы борьбы с милдью предполагают проведение следующих мероприятий:
• формирование кустов без загущения побегами и листьями;
• соблюдение такой схемы посадки, при которой кусты хорошо проветриваются;
• своевременное удаление сорняков;
• периодическое проведение обломок и подвязок зеленых побегов;
• культивирование сортов винограда, устойчивых к грибковым заболеваниям;
• удаление сухих листьев и уборка опавших ягод.
Существуют также специальные препараты для борьбы с милдью. Так, кусты можно обрабатывать 1 %-ной бордоской жидкостью. При этом первую обработку проводят, когда на побегах разовьются 4–5 листьев. Второе опрыскивание осуществляют перед началом цветения, после того как соцветия разрыхлятся. При этом используют 2 %-ную бордоскую жидкость.
В дальнейшем обработку кустов проводят после каждого дождя вплоть до середины августа 1 %-ной бордоской жидкостью. Широко используются для борьбы с милдью также специальные противогрибковые препараты, такие как "Курзат", "Микал" и другие.
Монилиоз
Это заболевание плодовых культур, в том числе и ягод винограда, возбудителем которого является грибок Monilia frustigena. У пораженных растений плоды загнивают, сморщиваются и усыхают. Вначале появляется небольшое коричневое пятнышко, которое постепенно охватывает всю ягоду. Затем на кожице образуются светло-серые подушечки, содержащие споры гриба. Они часто расположены концентрическими кругами вокруг места проникновения инфекции.
Возбудитель заболевания проникает в ягоды через механические повреждения. Грибок развивается внутри тканей и зимует в опавших пораженных ягодах. Сильному развитию инфекции способствуют повышенная влажность и высокая температура воздуха во время цветения винограда, а также расположение виноградников вблизи пораженных монилиозом фруктовых деревьев.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают такие агротехнические меры, как вспашка междурядий, подвязка лоз на шпалеры, прореживание кустов, пасынкование побегов и удаление пораженных гроздей винограда.
Химические методы борьбы использовать не рекомендуется, поскольку заболевание развивается на плодах. Хороший результат дает внесение в почву калийных и фосфорных удобрений, которые повышают устойчивость винограда к инфекции.
Оидиум (мучнистая роса, пепельница)
Заболевание вызывается грибком, который поражает побеги, листья и плоды винограда. Листья вначале покрываются серым налетом, похожим на пепел, а при сильном поражении скручиваются и засыхают.
Завязи винограда при оидиуме перестают развиваться, зрелые плоды растрескиваются и засыхают, обнажая семена.
В некоторых случаях, особенно если заражение произошло осенью, от заболевания страдают лишь плодоножки и отдельные участки гребней гроздей, а сами плоды остаются нетронутыми, но перестают развиваться и становятся кислыми на вкус.
Еще одним признаком оидиума является запах гнилой рыбы, исходящий от зеленых частей растения при сильном поражении. Развитию заболевания способствуют загущенность кустов и затрудненность их проветривания. Как следствие, чаще всего сильное поражение оидиумом наблюдается на участках, обнесенных сплошными заборами. Также от заболевания нередко страдают экземпляры, выращиваемые на беседках.
К профилактическим мерам борьбы с оидиумом относится правильное формирование куста, предполагающее наличие разреженной листвы, а также своевременное удаление сорняков и пораженных участков виноградного куста.
Для избавления от оидиума применяют молотую и коллоидную серу. Молотой серой опыляют зеленые части растения, а на основе коллоидной готовят 1 %-ный раствор или добавляют ее в бордоскую жидкость, которой затем опрыскивают растение.
Помните о том, что препараты на основе серы особенно эффективны, если применять их при температуре воздуха выше 20 °C.
В прохладную погоду против оидиума можно использовать раствор марганцовокислого калия, разведя 2 г вещества в 10 л воды. Также помогает пищевая сода, 200 г которой растворяют в 10 л воды.
Существует ряд специальных химических препаратов для борьбы с заболеванием. Особенно действенными считаются "Микал", "Эупарен", "Топсин М" и "Байлетон". Первые два являются комплексными препаратами против грибковых заболеваний, таких как милдью и серая гниль. Также хороший эффект при заражении оидиумом оказывает применение известково-серного раствора.
Почернение древесины
Это инфекционное заболевание винограда, которое часто встречается во Франции, Германии, Швейцарии.
В тканях пораженных растений обнаруживаются микоплазмоподобные организмы. Распространяется инфекция с посадочным материалом, а ее естественный переносчик неизвестен. Симптомы болезни идентичны золотистому пожелтению, однако больные кусты не выздоравливают в течение многих лет.
Меры борьбы с заболеванием заключаются лишь в приобретении и использовании здорового посадочного материала.
Пятнистый некроз
Заболевание вызывается грибком, поражающим все надземные одревесневшие части растения: побеги, рукава, штамб, что приводит к задержке их развития. На листьях наблюдается хлороз, они скручиваются и преждевременно желтеют. Также пораженные кусты страдают от нарушения проводимости, при которой питательные вещества перестают нормально поступать к частям растения. Места проникновения инфекции утолщаются, что особенно заметно на многолетней древесине. Также страдает и корневая система винограда.
К сожалению, диагностировать заболевание достаточно трудно, поскольку его основной признак – пятна некроза черного или темно-коричневого цвета, веретенообразной формы, с ровными краями – обнаруживается лишь после снятия коры.
Если заболевание прогрессирует, пятна некроза сливаются в полосы и могут быть приняты за следы от обморожения. Часто пятна некроза окольцовывают штамб куста или рукава, что вызывает усыхание части растения или всего куста.
Встречается пятнистый некроз достаточно часто, но особенно распространен он в зонах укрывного культивирования винограда.
Борьба с заболеванием заключается главным образом в его профилактике. Своевременно удаляйте пораженные части растения и уничтожайте их. Помните о том, что даже в мертвых тканях срезанной виноградной лозы возбудитель остается жизнеспособным в течение нескольких лет. Перед укрытием на зиму растения обмывайте известковым молоком, а черенки перед отправкой на хранение выдерживайте в течение 6–8 часов в 0,5 %-ном растворе хинозола.
Фитофтороз
Это заболевание, возбудителем которого являются грибы рода Phytophthora. Основной признак фитофтороза – первичная гниль корней, вторичный – изъязвление и трещины штамба, истекающие соком. При хроническом течении болезни наблюдаются мелколистность и изменение окраски листьев.
Заболевание часто сопровождается гнилью плодов, опадением листьев и нередко приводит к гибели растения. Для развития грибкам-возбудителям требуется оптимальное сочетание высокой влажности и относительно низкой температуры.
Меры борьбы с фитофторозом предусматривают проведение агротехнических мероприятий, таких как удаление и уничтожение зараженных растений. Не следует высаживать виноград на почвах, где ранее культивировались растения, подверженные фитофторозу.
Церкоспороз
Заболевание, возбудителем которого являются грибы рода Cercospora. Болезнь поражает листья, побеги, гребни и ягоды винограда. Зимуют возбудители в растительных остатках на поверхности почвы, распространяются в течение сезона вегетации. Оптимальная температура для развития церкоспороза составляет 30–32 °C, при 40 °C рост грибов прекращается.
Заболевание характеризуется появлением на нижней стороне листьев оливкового налета, который является спорами гриба. Постепенно образуются крупные пятна, приводящие к высыханию тканей. При сильном поражении наблюдается преждевременное опадание листьев. Пятна могут появляться также на зеленых побегах и ягодах. Пораженные плоды затвердевают, приобретая синюю окраску у основания, сморщиваются, легко опадают.
Церкоспороз поражает в основном ослабленные и старые кусты винограда. Заболевание провоцирует снижение урожайности, невызревание лоз, ухудшение морозостойкости.
Развитию и распространению церкоспороза способствуют загущение кустов и повышенная влажность воздуха.
Меры борьбы предполагают выполнение агротехнических приемов, таких как уничтожение растительных остатков и прореживание листьев. Также можно обрабатывать кусты винограда бордоской жидкостью или специальными противогрибковыми препаратами.
Черная пятнистость
Это заболевание, возбудителем которого является гриб Phomopsis viticola, поражает одревесневшие и зеленые части виноградного куста. Первые симптомы болезни можно заметить в июне, когда на узлах однолетних побегов появляются черные или буро-черные точки. По мере роста побегов точки сливаются в продольные пятна. Через некоторое время они растрескиваются. Довольно часто бурая пятнистость поражает нижние листья растений, гораздо реже – гребни гроздей и усики.
Признаки черной пятнистости на листьях выражаются в появлении овальных и угловатых пятен некроза, которые в основном располагаются около главной жилки виноградного листа, в результате чего она также становится черной. Пятна некроза окружены более светлой каймой.
Иногда черная пятнистость поражает созревшие плоды винограда, которые приобретают темно-фиолетовый цвет и неприятный вкус.
На многолетней древесине и вызревших побегах заболевание проявляется образованием белесых пятен. В других случаях мицелий грибка, глубоко прорастая в древесину, приводит к появлению прогнивших участков, которые в конечном счете вызывают гибель побегов.
Поскольку возбудитель заболевания проникает глубоко в ткани растения, прямых способов борьбы с ним на сегодняшний день не существует. Профилактические и сдерживающие меры предполагают удаление и уничтожение пораженных частей растения. Благоприятное воздействие на состояние куста оказывает обработка такими препаратами, как "Эупарен", "Микал" и бордоская жидкость.
Эска винограда
Это заболевание, возбудителем которого является целый комплекс грибов, распространено во всех виноградарских странах и приводит к гибели растений. Оно представляет угрозу прежде всего для кустов винограда, старше 20 лет.
Заболевание может протекать в острой или хронической форме. Последняя характеризуется медленным течением и проявляется образованием обесцвеченных пятен между жилками листьев. Постепенно пятна разрастаются и сливаются в единое целое. Зелеными остаются лишь жилки листьев.
Первоначально заболевание поражает лишь листья нижних побегов, но постепенно оно распространяется на все растение. В конечном итоге листья засыхают и преждевременно опадают. При хронической форме заболевания гибель пораженных кустов происходит в течение нескольких лет.
Острая форма сначала протекает бессимптомно, однако после установления жаркой погоды на листьях появляются маленькие, неприметные пятна, быстро увеличивающиеся в размерах. Уже через несколько дней все листья на побеге засыхают, а сам он отмирает.
Исследования показывают, что обе формы течения заболевания характеризуются наличием белесых губчатых зон мертвой древесины во внутренних тканях виноградных лоз. Эти зоны отделены от здоровой древесины твердым черным веществом.
Подобные образования сконцентрированы главным образом в кроне куста и обусловлены частым проведением обрезок и нанесением сопутствующих ран.
На плодах заболевание проявляется образованием мелких точек темно-коричневого или фиолетового цвета, которые постепенно распространяются по всей поверхности ягод.
Мер борьбы с болезнью на сегодняшний день не существует.
Эутипоз (эутипиоз)
Заболевание, возбудителем которого является гриб Eutypa armeniaceae. Болезнь поражает одревесневшие части виноградных кустов. Некроз часто появляется в старых местах обрезки лозы, обычно не виден под многолетней корой и имеет тенденцию к быстрому распространению.
Заражение может начаться ниже уровня грунта и распространиться по штамбу до головы виноградного куста.
Место заражения обычно имеет форму клина более темного цвета. Пораженные эутипозом лозы весной отстают в росте, на молодых побегах наблюдается укорачивание междоузлий и измельчание листьев с сопутствующими признаками хлороза.
С каждым годом отставание в росте листьев становится все более заметным. При сильном заражении на больных кустах листья опадают полностью.
Впоследствии рядом с местом поражения, на обнаженной мертвой древесине, под воздействием гриба на винограде образуется твердый темный нарост.
Заболевание обычно распространяется очагами, в которых поражение кустов винограда достигает 80–100 %.
От эутипоза чаще страдают виноградники старше 5 лет. На молодых кустах болезнь встречается очень редко.