Одним из важнейших агротехнических приемов является правильная, систематическая обрезка кроны. Задачи и способы обрезки определяются возрастом дерева и биологическими особенностями роста и плодоношения. Различают обрезку молодых и плодоносящих деревьев, а также обрезку кустовидных и древовидных растений.
Если посадка весной сделана своевременно, хорошими, не подсушенными и не тронувшимися в рост саженцами, первую обрезку надо сделать вскоре после посадки. Если посадка сделана с запозданием и почки у растений начали трогаться в рост, обрезку лучше отложить до следующего года или только вырезать часть лишних веток, не укорачивая оставшиеся. В год посадки часто на ветках пробуждаются только верхушечные почки и, если их срезать, нередко эти ветки засыхают, особенно если стоит жаркая сухая погода.
Таким образом, первую обрезку проводят минимальную. Выбирают 5–7 наиболее сильных, направленных в разные стороны скелетных ветвей, чтобы они в дальнейшем не затеняли друг, друга, не терлись и не переплетались, и соподчиняют их проводнику, вершина которого должна быть выше концов верхних веток на 15–20 см. Остальные боковые слабые побеги вырезают на кольцо, чтобы они не загущали крону. В первую очередь удаляют нижние разветвления, формируя штамб высотой 35–40 см.
У вишни, как правило, применяют вырезку ветвей и укорачивание на одно из боковых ответвлений. Следует избегать нанесения большего количества ран на центральном проводнике и скелетных ветвях. Для этого часть разветвлений удаляют не на кольцо, а обрезают на боковую ветвь. При плохом уходе за почвой сильная обрезка деревьев вызывает камедетечение.
Существуют некоторые различия в обрезке кустовидной и древовидной вишни. У кустовидной крона хорошо формируется естественным путем. При вступлении дерева в плодоношение целью обрезки служит осветление кроны. В этом случае при хорошем приросте (30–40 см) ограничиваются прореживанием. Вырезают на кольцо загущающие, идущие внутрь кроны, трущиеся, переплетающиеся ветви. При уменьшении длины однолетних приростов до 15–20 см, оголении и свисании ветвей, перемещении плодоношения на периферию кроны приступают к омолаживающей обрезке. В этом случае укорачивают скелетные ветви над первым боковым разветвлением на приросте прошлого года (слабое омолаживание). При затухании роста и прекращении ветвления применяют сильную омолаживающую обрезку ветвей до того места, где прекратилось образование боковых разветвлений. Сильно загущенные деревья обрезают не сразу, а в течение двух-трех лет. Высоту кустовидной вишни ограничивают до 2–2,5 м.
У древовидной вишни остов дерева формируют, закладывая нижний ярус из 3–4 ветвей. Последующие скелетные ветви оставляют через 20–25 см. В период плодоношения при хорошем приросте проводят прореживание переплетающихся и трущихся ветвей так же, как и у кустовидной вишни. Кроме того, укорачивают как многолетние, так и однолетние ветви для усиления ветвления и стимулирования развития сильных букетных веточек. При снижении силы роста, начинающемся оголении дерева проводят укорачивание скелетных ветвей на 2–3-летнюю древесину или даже на букетную веточку, которая затем прорастает в побег. При затухании роста и старении дерева применяют сильное укорачивание на 4–7-летнюю древесину. Обязательно вырезают все сухие и больные ветви. Срезы подчищают ножом и замазывают садовым варом.
У привитых растений как кустовидной, так и древовидной вишни удаляют всю образующуюся дикую поросль.
У корнесобственных деревьев в молодом возрасте формируют крону и обязательно удаляют образующуюся поросль. В период старения дерева на смену ему оставляют 2–3 наиболее сильных отпрыска, образовавшихся близко от ствола. Из них формируют новую крону, а маточное растение сильно прореживают, направляя в свободное пространство ветви оставленной поросли. В результате образуется куст с ветвями, растущими из земли. Каждую из них обрезают в соответствии с возрастом. Старое маточное растение со временем удаляют.
Обрезку вишни лучше проводить весной, когда набухают почки и хорошо видны подмерзшие части растения. После обрезки деревья подкармливают, рыхлят приствольные круги, проводят полив - создают хорошие условия для роста и плодоношения.
Вишни в суровые зимы страдают от морозов, а в весенний период - от возвратных заморозков. Чаще всего от резких колебаний температуры в зимне-весенний период у вишни повреждаются штамбы, стволы и скелетные ветви, на них в результате солнечных ожогов и морозобоин образуются раны, трещины и другие повреждения.
Солнечные ожоги возникают на южной и юго-западной сторонах штамба и ствола вследствие резкой разницы температур на освещаемой и теневой частях. В ясные морозные дни, когда солнечные лучи нагревают освещаемую часть, ткани выходят из состояния покоя, становятся менее морозостойкими. С заходом солнца происходит резкое их охлаждение и, как следствие этого, повреждение. Трещины на штамбах и стволах также образуются от резкого понижения температуры. Чаще это происходит утром в результате образования кристаллов льда в межклеточных пространствах. Натяжение, возникающее в тканях, ведет к их разрыву. Повреждения штамбов, стволов и скелетных ветвей часто сопровождаются камедетечением. Кроме того, в морозные зимы у вишни подмерзают концы однолетних приростов, древесина ветвей различного возраста, плодовые почки. В период цветения при возвратных весенних заморозках повреждаются пестики цветков и т. д.
К профилактическим мерам относят подбор зимостойких сортов, правильный выбор места посадки, внесение фосфорно-калийных удобрений в конце лета, проведение осенних влагозарядковых поливов в засушливые годы, полив и опрыскивание водой кроны дерева в период цветения и др.
Для борьбы с солнечными ожогами и морозобоинами глубокой осенью проводят побелку штамбов, стволов и толстых скелетных сучьев. Иногда ее повторяют в течение зимы и ранней весной. Для побелки в ведре воды (10 л) разводят 3 кг свежегашеной извести и 2 кг глины, добавляют немного столярного клея для лучшей прилипаемости раствора. Лучше использовать специальную краску, продающуюся в хозяйственных магазинах.
Положительный результат дает обвязка штамбов и нижних скелетных ветвей изолирующим материалом, предохраняющим их от нагревания и резкого охлаждения. Эффективна обвязка еловыми лапками, которые, кроме того, защищают штамб от грызунов.
Поврежденные части штамба, ствола и скелетных ветвей зачищают и обмазывают садовым варом. В ряде случаев (при сильных повреждениях) проводят обвязку обмазанных частей. При кольцевых повреждениях коры штамбов, когда дерево обречено на гибель, делают прививку мостиком, размещая черенки по окружности штамба, с последующей обвязкой поврежденного места полиэтиленовой пленкой.
Борьба с вредителями и болезнями
Вишневый долгоносик. Это жук желто-зеленого цвета 5–9 мм. Появляется во время цветения, питается на цветках, а с появлением завязей вгрызается в их мякоть, откладывая яйца. Через неделю отрождаются гусеницы, которые питаются содержимым косточек. Повзрослев, гусеницы падают на землю, там окукливаются и перезимовывают в фазе взрослого жука или личинки. Плоды, поврежденные долгоносиком, не дозревают и опадают. При массовом развитии может пропасть весь урожай вишни.
Регулярный сбор и уничтожение падалицы способствует снижению их численности. Кроме того, большая часть личинок вредителя погибает при осенней перекопке почвы. Помогает также установка ловчих поясов в начале распускания почек, проверка их через день и уничтожение спрятавшихся там жуков. Действует стряхивание жуков с кустов при прохладной погоде рано утром, пока они малоподвижны. Для этого под кусты расстилают полиэтиленовую пленку, упавших жуков собирают и уничтожают. Из народных средств против вишневого долгоносика применяют опрыскивание отваром помидорной ботвы сразу после цветения. Для этого 1,4 кг ботвы пасынков измельчают, кипятят в 10 л воды 30 минут, добавляют 40 г хозяйственного мыла, процеживают и этим раствором опрыскивают. Можно опрыскивать также отваром горькой полыни. Для этого засушенные растения измельчают, настаивают в воде сутки, затем полчаса кипятят, добавляют 40 г мыла, процеживают и этим настоем опрыскивают. На 10 л воды нужно брать 350–400 г сухих растений. Это опрыскивание уничтожает тлю, долгоносиков, а также многих других вредителей.
Из химии применяют опрыскивание против жуков после цветения вишни и повторно через 10–12 суток в случае выявления вредителя на зараженных участках. Применяют амбуш, ровикурт, актеллик в концентрации ОД %, карбофос - 0,2 %.
Вишневая муха. Опасный для черешни и вишни вредитель. Небольшая муха черного цвета, 4–5 мм, с красно-желтой головкой, желтым грудным щитком и тремя темными поперечными полосками на прозрачных крыльях. Появляется к началу окрашивания плодов на деревьях, и летает примерно месяц, откладывая в плоды яйца. К моменту созревания плодов из яиц выходят белые безногие личинки, питающиеся мякотью спелых плодов. Через 8–10 дней они оставляют плоды и падают на землю, где, углубляясь на 1–3 см, окукливаются. Плоды темнеют, загнивают, но не опадают. Обычно повреждаются плоды сортов позднего и среднего срока созревания.
Весной, как только просохнет почва и можно ее перекапывать, надо ее мелко перекопать и выбрать вручную куколок вишневой мухи. Если в хозяйстве есть куры, можно на перекопанную почву рассыпать зерно и приманить их. Куры очень тщательно выберут вредителей, для них это прекрасный белковый корм. Можно также после перекопки внести в землю почвенные инсектициды. Когда вишня заканчивает цвести, под деревья можно поставить почвенные изоляторы (деревянные рамы с марлевым верхом). Выходящих из почвы мух, которые скапливаются снизу на марле изолятора, ежедневно собирают и уничтожают. Когда вишня созреет, при сборе урожая, нельзя оставлять на деревьях и на земле даже единичные плоды, так как в них развиваются личинки вишневой мухи. Нужно стряхнуть оставшиеся на деревьях засохшие плоды, тщательно собрать их и сжечь. Закапывать необработанные плоды нельзя, так как в них могут окуклиться и останутся зимовать куколки. В крайнем случае, плоды надо поместить в раствор какого-нибудь инсектицида и только после этого закопать.
Из химических препаратов для уничтожения вишневой мухи применяют хлорофос (20 г) и другие препараты этой группы. Опрыскивание проводят в два приема: в первых числах мая и за 20–25 дней до уборки плодов.
Вишневая тля. Насекомое черного цвета, 2–2,5 мм. Яйца тли зимуют на концевых побегах куста. Яйца черные, продолговатые. Темно-зеленые личинки отрождаются в начале распускания почек и поселяются на нижней стороне молодых листьев, высасывая их сок. Особенно сильно повреждаются тлей молодые саженцы и корневая поросль. При сильном повреждении листья засыхают, а ослабленные растения могут погибнуть зимой от морозов. Особенно сильный вред тли наносят молодым деревьям.
Результативна посадка устойчивых сортов вишни: Полевка, Идеал, Плодородная Мичурина. Из экологически чистых методов: обрабатывают кусты настоями одуванчика, табака, бархатцев, томатов.
Также применяют ранневесеннее опрыскивание 0,3 %-ным раствором нитрафена, а в период распускания почек - 0,3 %-ным раствором карбофоса. При массовом появлении тли проводят опрыскивание раствором ИНТАВИР согласно инструкции, приведенной на упаковке. При проведении обработок надо следить, чтобы растворы попадали на нижнюю сторону листьев, где находится тля. В течение лета регулярно удаляют корневую поросль, которая может превратиться в рассадник тли.
Вишневый слизистый пилильщик. Взрослые пилильщики блестяще-черного цвета с прозрачными крыльями. Личинка длиной до 11 мм, зеленовато-желтая. В июне взрослые самки откладывают яйца в мягкие ткани листа, вышедшие из них личинки повреждают листья всех видов вишен, но особенно обыкновенной, песчаной и некоторых сортов вишни степной с более мягкими листьями. От листьев остаются лишь жилки и нижний эпидермис. В годы массового размножения и при запоздании с проведением мер борьбы слизистый пилильщик может уничтожить до 70 % листьев вишни. Ложногусеницы (личинки) зимуют в почве на глубине 10–15 см в земляных колыбельках, окукливаются в третьей декаде мая.
Осенняя перекопка способствует уничтожению зимующих личинок. Из биологических методов успешно применяется выпуск трихограммы - естественного врага пилильщиков. Двукратный выпуск трихограммы во время яйцекладки вредителя (в июне и в начале июля) позволяет, как правило, обходиться без применения ядохимикатов.
Из химических препаратов высокоэффективны против ложногусениц актелик, белофос, вухт, пиритион (0,1 %), обработка 0,5 %-ным раствором энтобактерина.
Вишневый общественный пилильщик. Взрослый пилильщик черный, с белым рисунком на теле, личинка темно-зеленая. Повреждает все виды вишен. Зимуют личинки в почве на глубине до 10 см, окукливаются в начале мая. Взрослые пилильщики вылетают в середине мая. Самки откладывают яйца, из которых в конце мая отрождаются личинки. Личинки живут группами в общих гнездах из паутины и питаются листьями, соскабливая мякоть с нижней стороны. Обычно паутиной склеены несколько листьев. К концу июня личинки уходят в почву, зимуют в коконах.
Помогает опрыскивание сразу после цветения карбофосом, актеликом.
Бледноногий вишневый пилильщик. Взрослый пилильщик черный, личинка серо-зеленая, около 1 см длиной, повреждает вишню, сливу и другие культуры. Зимуют личинки в почве, рано весной они окукливаются, а в период распускания листьев из куколок вылетают взрослые насекомые. Самки откладывают яйца на нижнюю сторону листа вдоль средней жилки цепочкой по 4–10 шт. Выходящие из них личинки питаются мякотью листьев, а затем выгрызают на них сквозные дыры. В июне личинки окукливаются и уже в июле из куколок вылетает новое поколение пилильщика, личинки которого питаются осенью и уходят зимовать.
Опрыскивают теми же препаратами, что действуют на общественного пилильщика, при появлении первого поколения. Обработку необходимо провести тщательно, чтобы вредитель не дал второго поколения, против которого нельзя бороться, так как наступает период созревания плодов.
Сливовая плодожорка. Повреждает плоды всех видов вишен и слив. Бабочка сливовой плодожорки свинцовой окраски. Куколка длиной 6–7 мм, желтовато-коричневого цвета. Вредит гусеница, молодая - белого, взрослая - розового цвета, голова бурая. Она достигает 11 мм длины. Зимуют гусеницы в трещинах коры, под опавшими листьями у основания стволов, реже в почве. Окукливание начинается во второй половине мая, а выплод бабочек - в июне и продолжается до середины июля. В это же время бабочки откладывают яйца на листья и плоды вишни. Через 5–7 дней из яиц отрождаются гусеницы, которые питаются ядрами косточек, а позднее мякотью. Через 15–20 дней, закончив питание, гусеницы уходят в места зимовки. Часть из них окукливается и к концу июля дает второе поколение. Плоды вишни степной с гусеницами внутри почти не отличаются от здоровых. Кожица целая, но сквозь нее заметно темное пятно. Гусеницы второго поколения не успевают докормиться и собираются вместе с урожаем. Вместе с плодами происходит активное расселение сливовой плодожорки в новые районы.
Важно своевременно выявить новые очаги с целью их ликвидации. Борьбу ведут с гусеницами, когда они начинают внедряться в плоды. Повторно опрыскивают через 10–15 дней, если будут обнаружены новые повреждения и живые гусеницы на плодах. Наиболее эффективные препараты для борьбы со сливовой плодожоркой: амбуш, ровикурт, анометрин в концентрации 0,1 %, цимбуш, шепра, циткор - 0,02 %. Надо тщательно и обильно обрабатывать все листья и плоды.
Черемуховый долгоносик. Жук длиной 4 мм, серовато-коричневого цвета. Личинка белая, слегка изогнутая. Куколка желтовато-белая. Повреждает разные виды вишни и черемуху. Зимуют жуки в почве на глубине не более 5 см или на ее поверхности под опавшими листьями. Жуки из мест зимовки выходят во второй половине мая. На черемухе появляются на 5–10 дней раньше, чем на вишне. Они обгрызают листья и молодые побеги, соцветия и позднее - завязи. Затем они прогрызают мякоть и еще нежную косточку и питаются ядром. Поврежденные плоды опадают или созревают уродливыми. Потери урожая могут достигнуть 50–60 %. В первой половине июня самка проедает зеленую мякоть плода, затем еще мягкую косточку и откладывает яйца на ядро. На поверхности плода остается лишь малозаметное место укола. Отродившаяся личинка съедает ядро косточки полностью и окукливается. Жуки выбираются из косточек во второй половине июля – начале августа и уходят на зимовку. Но не все жуки успевают выйти из косточек до сбора урожая, с ним собирается до 80 % вредителя. Поврежденные плоды трудно отличить от неповрежденных. При транспортировке, в складах, в квартирах большинство жуков успевает продолбить выходное отверстие в косточке и благополучно выйти из заточения, прежде чем из плодов будет сварен компот. Это один из способов расселения черемухового долгоносика.
При массовом появлении жуков вишню обрабатывают до начала цветения быстроразлагающимся актелликом 0,1 %-ным раствором. Может потребоваться повторная обработка после окончания цветения, если на кустах будут обнаружены жуки. Опрыскивают также ровикуртом, анометрином, амбушем - 0,1 %-ным водным раствором. Часто бывает достаточно одного опрыскивания после цветения.
Подкорковая листовертка. Бабочка листовертки имеет темно-коричневые передние и бурые задние крылья. Гусеница желтоватая, длиной 9–13 мм, голова коричнево-бурая. Поражает вишню степную и обыкновенную. В июне бабочки откладывают яйца на штамбы и ветви в трещины коры. Из яиц выходят гусеницы и вгрызаются под кору и проделывают там ходы. Поздней весной они окукливаются, а в середине лета из куколок вылетают бабочки.
Помогает опрыскивание штамбов карбофосом или актеликом в период лета бабочек. Необходимо также лечить раны на стволах.
Боярышница. Бабочка крупная с белыми крыльями, до 6 см в размахе. Гусеница крупная, достигает 4,5 см длины. Боярышница вредит сливе и вишне песчаной, меньше - вишне обыкновенной и степной. Зимуют гусеницы второго-третьего возрастов на кустах в оплетенных паутиной засохших листьях. Каждая гусеница находится в гнезде в отдельном коконе из паутины. Выходят из гнезд в конце апреля – первой половине мая при среднедневной температуре не ниже +7 °C. При похолодании гусеницы снова уходят в гнезда до нового потепления. В конце мая или в июне гусеницы окукливаются. Бабочки вылетают в июне или в начале июля и питаются нектаром цветущих растений. Яйца откладывают колониями на нижней стороне листьев. В разные годы отрождение гусениц начинается в третей декаде июня и заканчивается к середине июля. Эти сроки могут меняться в зависимости от погодных условий. У боярышницы много врагов: златоглазки, яйцееды, птицы, которые уничтожают до 80–90 % гусениц. Однако и оставшихся бывает достаточно, чтобы наносить значительный вред садам.