Лечит ли голодание? Из сказанного ясно, что нет. Но очевидно также, что голодание, использованное надежным образом, при правильном наблюдении и руководстве может быть мощным молчаливым союзником в процессе выздоровления организма.
Голодание: где и когда?
Кроме мотивов и целей голодания, соответствующего наблюдения и других вопросов, здесь следует также обсудить тему, где, когда и сколько голодать.
На поверхности вопрос кажется несложным, на деле же он содержит ряд проблем, которые не так просто разрешить, как может показаться, ибо каждый сталкивается с индивидуальными физическими условиями и другими меняющимися факторами.
Например, вопрос, когда голодать, включает не только условия погоды, которые могут быть чрезвычайно важны, а также, в какую пору данному человеку следует начинать голодать.
Голодание снижает устойчивость к холоду, и голодающий легко мерзнет, поэтому голодать лучше в теплую погоду, чем в холодную. Некоторые специалисты рекомендуют летнее голодание. Вместе с тем д-р Освальд считает подходящим временем года для голодания зиму и в подтверждение этого приводит пример зимней спячки животных. Более того, ожидание прихода лета может привести к ухудшению состояния пациента.
Я уверен, что начинать голодание можно в любое время года, когда в этом есть необходимость. Не следует рисковать здоровьем, ожидая улучшения погоды. Если сидеть дома и не охлаждаться, то голодать зимой так же легко и безопасно, как и летом.
Если вы чувствуете, что в вашем организме что-то разладилось, то лучше прекратить питание, не оглядываясь на время года.
Существуют разные степени потери аппетита при различных состояниях нарушенного здоровья, и в любом случае период воздержания от еды ускорит восстановление ваших сил. Не следует ждать, когда наступят страдания от обострения болезни. Будьте внимательны к небольшим недомоганиям, когда в целом все в порядке и вы не болеете серьезно. Совершенно прав д-р Чарлз Е. Пейдж, выдающийся гигиенист, живущий в Мельроузе (Массачусетс), который сказал: "Почти все пациенты продолжают регулярно есть до тех пор, пока еда не становится им неприятна, даже отвратительна, причем и после этого они стараются приготовить что-то вкусное, дабы подстегнуть аппетит. Более того, после полного провала этих попыток пациент "не сдается" и ест какую-нибудь кашицу или нечто вроде экстракта, который выпивает, задержав дыхание. Полезно помнить, что все это ведет к изменению симптомов болезни, переходу болезни в хроническую форму, например для ревматических пациентов, или возникновению ревматической лихорадки. То же верно почти для всех острых нарушений".
Голодание - это предупреждающая программа, которая прекращает процесс прежде, чем он серьезно разовьется. Голодание успешно используется во многих случаях хронических заболеваний в развитой стадии - об этом будет позже. Но поистине мудро "убить в зародыше" все эти процессы, не ожидая, пока они превратятся в грозную опасность. Многие читатели этой книги уже тяжело больны, и они, видимо, захотят узнать, каких результатов можно ожидать от применения разумного голодания. Большая часть этой книги посвящена ответу на данный вопрос. Здесь только следует сказать, что, хотя голодание способно спасти много жизней, однако, не следует думать, что оно спасет каждого, независимо от его состояния к началу голодания. Д-р Пейдж также говорит: "В чрезмерном питании нет ни удовольствия, ни пользы - только страдания, отравление и истощение. Голодание - универсальное средство и при разумном применении оно могло бы спасать ежегодно тысячи жизней".
Д-р Пейдж утверждает, что "изобилие хорошей пищи" может скорее убить, чем помочь поправке. Далее он настаивает на немедленном применении голода, когда в этом появляется необходимость, подчеркивая, что не следует ждать каких-то чудесных превращений, мгновенного выздоровления или достижения за одну ночь пропорций изящной девушки.
Нам внушали, что мы можем поправить здоровье одной таблеткой и вес, накопленный в течение многих лет, исчезнет за считанные часы. Подобное же отсутствие реального взгляда на вещи наблюдается в случае серьезных болезней. Человек, за 40 или 50 лет износивший свой организм к моменту начала голодания, хочет поправить здоровье за несколько дней или недель.
Чем скорее мы избавим наши мозги от неверных представлений, тем лучше мы сможем усвоить тот факт, что поправка, которая является эволюцией наоборот, требует времени и упорства. Одного голодания часто недостаточно. Хроник после длительных страданий будет не только настойчивым в своих усилиях ликвидировать последствия неправедной жизни, но и научиться терпению.
Однако существуют условия, при которых голодание, по крайней мере длительное, не только нежелательно, а даже противопоказано. При сильном истощении, при запущенной болезни сердца, туберкулезе, при раке и диабете от голодания нет пользы. Особенно следует избегать голодания при раке печени и поджелудочной железы. Если очень велик страх перед голоданием, то его тоже не стоит предпринимать.
Прибегать к голоданию при беременности следует лишь в случае крайней необходимости. Если, например, в начальной стадии беременности женщину тошнит, то голодание в течение нескольких дней принесет ей пользу. Беременным следует избегать голодания - конечно, если у них нет острого заболевания, для которого голодание может быть показано как средство лечения. При этом они, несомненно, могут иногда пропустить очередной прием пищи, даже поголодать сутки, если чувствуют в этом необходимость.
Так как при голодании молока у кормящих матерей становится меньше и количество его не увеличивается при возобновлении питания, то без крайней нужды кормящим также следует избегать голодания. При беременности и кормлении важно поддерживать здоровье на высоком уровне.
Студент, специализирующийся в области гигиены, как-то сделал полушутливое замечание: "Голодать трудно, потому что негде". Имеется в виду неподходящая для этого обстановка. Мы полагаем, что дома условия для голодания идеальные. Только это не так. Иногда вода "обеззаражена" до того, что почти непригодна для питья. Получить в городе чистую воду нетрудно, но чистый воздух - невозможно.
Вероятно, самым большим препятствием для голодания дома является почти неизбежное отрицательное отношение семьи и родных, не говоря о соседях и друзьях. Они не оставляют голодающего в покое. Они порицают его, понуждают есть, твердят, что он сумасшедший, что убьет себя, что он плохо выглядит, а | если и не отдаст концы, то сильно навредит себе.
Усилия голодающего могут озлобить окружающих. Они так спорят сними досаждают ему, что голодание приносит скорее вред, а не пользу. Иногда вызывают врача, чтобы заставить его прекратить голодовку. Могут даже вызвать полицию или упрятать его в психиатрическую лечебницу.
Вместе с тем там, где семья содействует голоданию, оно проходит в домашних условиях легко, мирно и успешно.
Желательно проводить голодание в спокойной, мирной обстановке, где воздух чист, вода свежая, а люди относятся с пониманием. Вдобавок следует находиться под наблюдением человека, опытного в проведении голодания. Поэтому лучшим местом для голодовок надо считать специальное учреждение, где такие мероприятия проводятся регулярно.
Идеальные условия для голодания представляет Гигиенический институт, расположенный в деревне и возглавляемый опытным руководителем. Голодание - это не просто прерывание питания на требуемый период. Оно включает отдых, солнечные ванны, спокойствие, мир и заботу о пациенте в период выхода из голодания. Здесь нужны знания и опыт специалиста.
Для большинства людей голодание - событие необычное, особенно если это происходит в первый раз. Голодающий может испытывать волнение, чувство неуверенности, колебания и даже страх. Вдобавок у него возникают новые ощущения, которые иногда беспокоят его. Уже по этим причинам лучшим местом для голодания следует считать специальное учреждение, возглавляемого опытным руководителем.
Сколько времени следует голодать? По какому расписанию? На этот счет было много споров, и поэтому имеется несколько разных мнений. В целом, идеально продолжать голодание до возвращения чувства голода. Однако практически это не всегда возможно, и едва ли мы поступим мудро, назначив срок голодания вне зависимости от причины, вызывающей его необходимость.
Нет человека, который бы мог заранее сказать, какой срок голодания необходим в конкретном случае и безопасен при данном состоянии организма. Руководитель (врач) дает согласие на голодание пациента, имея в виду конкретную цель: снизить вес, уменьшить кровяное давление, освободить организм от накопившихся отбросов, дать отдых утомленной нервной системе, восстановить здоровье человека. За голодающим постоянно ведется наблюдение, и голодание прерывается, когда подходит срок завершения этого процесса или прежде, чем продолжение его станет опасным.
Долго без пищи не может существовать ничто живое, но голодание не представляет угрозу организму, если он обладает внутренними резервами питания. Так как этот предел голодания легко определим, то вероятность того, что опытный руководитель ошибется и продолжит голодание сверх безопасного срока, очень невелика. Если голодание не остановлено в нужное время, то природа сама даст знать, что следует завершить процесс.
Произвольный срок голодания можно принять только в том случае, если время, в течение которого пациент должен вернуться на работу, ограничено или если есть противопоказания для длительного голодания. Во всех остальных случаях единственным удовлетворительным планом голодания может быть ежедневное наблюдение за состоянием голодающего.
В соответствии с этим правилом голодание может продолжаться несколько дней, недель или месяцев. Наиболее длительное голодание, которым я руководил лично, продолжалось 90 дней. Два других пациента провели без еды по 70 дней и многие - около 60 дней. Такое долгое голодание - вовсе не правило, и не каждый пациент может без вреда не есть столько дней. Каждое голодание должно проводиться в соответствии с потребностями и возможностями индивидуума.
Руководителя, который бездумно устанавливает срок голодания, нельзя подпускать к пациенту. Назначить заранее предел голодания в 3 дня в неделю или 21 день, как некоторые это делают, значит, прервать голодание в огромном большинстве случаев задолго до того срока, когда оно должно быть закончено. Кстати, и сам пациент не должен начинать курс голодания с целью отголодать заранее намеченное число дней. Единственное разумное правило гласит: пусть код голодания определит его длительность.
В некоторых случаях серии коротких голоданий предпочтительнее одного длительного. В целом же длительное голодание дает лучшие результаты, чем серия коротких. Серия коротких голоданий не всегда доступна пациенту. Она требует зачастую слишком много времени и денег. И подобная программа, если нет строгого руководства, может нанести такой вред, какого никогда не даст проводимое под наблюдением длительное голодание. Верно также, что программа чередования еды и голодания выполняется голодающим с большим трудом, чем непрерывная.
Нередко процесс голодания прерывается, когда организм голодающего только-только начинает приспосабливаться к этому состоянию. В течение каждого короткого периода голо* дания голодающему приходится переживать лишь неприятные ощущения, до приятной стадии он не доходит. В результате возникает внутреннее сопротивление против возобновления голодовки, пациент колеблется, начинает бояться всей процедуры.
Несмотря на трудности, связанные с серией коротких голоданий, бывают случаи, когда ничего другого нельзя рекомендовать. И тогда этот план следует осуществить, но только под наблюдением, имея в виду, что он принесет наибольшую пользу. Эти вопросы - где, когда и как долго? - должны решаться в зависимости от обстановки и в соответствии со здравым смыслом. Подход должен быть глубоким, человечным, понятным, мудрым. Мы имеем дело не с машиной, а с живым человеком.
Чего ожидать во время голодания?
Голодание, предпринятое для сбрасывания веса, или общего оздоровления, либо для ликвидации конкретного недуга, вызывает ряд внутренних процессов, которые следует изучить и понять. Эти процессы нередко малозаметны, в частности, когда голодают только для уменьшения веса.
В каких бы условиях ни начиналось голодание, верно, что оно добавляет нам неприятности, по крайней мере, на некоторых стадиях. Верно также и то, что в большинстве случаев человек чувствует себя лучше, когда голодает, нежели, когда ест. Многие могут перенести длительное голодание в расслабленном состоянии без физического и морального неудобства.
Во время голодания есть тенденция возлагать на "голод" вину за все неприятные ощущения, за всякую боль и хворь. Иногда это справедливо, хотя по мере углубления голодания неприятности проходят. Главная причина всех тревожных симптомов, которые появляются у индивидуума в начале голодания, состояние его внутренних органов. Как только происходит их очищение - неприятности кончаются.
Большинство из нас кое-что знают о страданиях и упадке сил - симптомах, последствиях опьянения, вызванного алкоголем. Аналогично у многих, кто к моменту голодания приобрел привычку использовать возбудители аппетита, наступает период депрессии, сходный с тем, который переживает пьяница, лишенный алкоголя. Им может стать дурно, их может вырвать. Они могут стать раздражительными, слабыми, страдать от бессонницы, сильных головных болей и других.
Иногда, чтобы избежать или ослабить эти неприятные явления, голодающему дают фрукты. Сомневаюсь, что это полезно. Голодание прерывается и после 2–3 дней такого легкого питания возобновляется. Перерывы с облегченным питанием могут быть повторены два-три раза. Но не всегда это помогает снять неприятные ощущения. Однако если голодающий сумеет перенести эти кратковременные, для него мучительные ощущения в первый раз, дождаться пока они не пройдут, то эти нежелательные явления больше не возобновятся. Часто такой кризис длится очень недолго, час или два, лишь изредка дольше - 3 или 4 дня.
В дополнение к отмеченным выше явлениям, упомянем несколько конкретных изменений, сопровождающих процесс голодания.
В начале голодания почти всегда наступают определенные физиологические явления, которые не должны вызывать тревогу. Главные из них: сильно обметывает язык, во рту возникает неприятный вкус и во время дыхания из полости рта исходит плохой запах. Напомним, что такие же явления наблюдаются во время лихорадки. Сторонники голодания находят аналогию между этими явлениями и очищающей работой организма во время острого заболевания, лихорадки.
Такие явления могут доставлять некоторые неприятности, но они представляют собой процесс очищения. По мере того как организм станет освобождаться от ядовитого груза, язык будет очищаться, а ко времени появления аппетита язык и рот будут чистыми, исчезнет неприятный запах.
Какой бы светлой ни была моча к началу голодания, она становится очень темной и загрязненной в первые же дни голодания. Во многих случаях она принимает почти черный цвет и очень сильный запах. Через неделю или две - в зависимости от состояния голодающего - моча светлеет, а запах ослабевает, к моменту же возвращения аппетита цвет и запах приходят в норму. Все это служит одним из доказательств того, что почки в это время заняты выведением наружу необычно большого количества отбросов. Подтверждается это положение повторными анализами мочи. В ходе очищения моча возвращается к нормальному состоянию.
Потеря веса, происходящая в результате голодания, - это следствие использования резервов организма для питания жизненно важных органов и выбрасывания токсических накоплений. Потерю веса надо рассматривать как часть процесса очищения, благоприятного для организма. Степень патологических изменений внутренних органов помогает определить, насколько быстро будет идти потеря веса.
Вес убывает быстрее всего в первые дни голодания. Полные пациенты худеют быстрее, чем тощие. Однако есть и худые индивидуумы, которые из-за токсичного состояния своих органов теряют вес так же быстро в первые несколько дней, как и обладатели избыточной массы. В этот период потери составляют от фунта с половиной (0,7 кг) в день до 4 и даже 6 фунтов (2,7 кг) у очень толстых людей. После нескольких дней голодания убывание веса замедляется. В конце длительного голодания оно может составлять менее четверти фунта (112 г) в день.
Рассматривая голодание с другой точки зрения, мы можем утверждать, что снижение веса чрезвычайно полезно. Некоторые истощенные люди, которые таковыми и остаются, несмотря на применение различных, "повышающих вес" диет, считают недопустимым еще большую потерю веса. Между тем после голодания им понадобится гораздо меньше еды, чтобы увеличить вес, чем при непрерывном питании. Неверно считать, что голодание приносит пользу только полным людям.
Чувство слабости, испытываемое иногда во время голодания, появляется, главным образом, в результате общего снижения функциональной активности. Организм использует любую возможность, предлагаемую ему для отдыха. Замедляется сердцебиение, кровообращение, дыхание. Снимается активность желез. В общем, усталый человек издает глубокий вздох облегчения и устремляется к постели. Это как раз то, что требуется. Непреложная истина: энергия возвращается, когда организм отдохнет и очистится задолго до приема пищи.
Многие люди начинают голодание с ложной мыслью о том, что процесс очищения их организма обязательно будет проходить трудно и противно природе. Это верно в ничтожном числе случаев. Наоборот, большая часть работы по очищению организма у множества даже длительно голодающих проходит без драматических и экстраординарных кризисов. Если же развивается кризис, то его надо приветствовать, ибо он почти всегда связан с излечением.
Кожная сыпь редко развивается во время голодания, но если она возникает, то это свидетельствует об очищении организма. Головокружения, обмороки, сердцебиения и другие симптомы того же типа - явления не нормальные. Но если они имеют место, то не представляют опасности для голодающего.
Вероятно, к наиболее неприятным явлениям в пору голодания следует отнести тошноту и рвоту. Для голодающего это трудное время, и к тому же он очень ослабевает. К счастью, подобные кризисные ситуации наблюдаются не более чем в 15 % случаев. Тошнота и рвота появляются и в первый день голодания и в любое время потом, когда пациент обходится уже несколько дней без еды, а то и более недели.
Изверженная из желудка масса обычно состоит из довольно жидкой желчи с большим количеством слизи. Печень в течение дня или нескольких суток работает с перегрузкой, и поэтому много желчи выделяется в желудок и выводится вон. Когда рвота кончается, силы голодающего восстанавливаются. Голодающий с лихвой компенсирует пережитые неприятности последующими достижениями.
Бывает, что рвота продолжается несколько дней, тогда вода не удерживается в организме, происходит обезвоживание, в результате голодающий сильно ослабевает. В очень редких случаях период рвоты совпадает с поносом, при этом обезвоживание происходит еще сильнее. Ну а если рвота не проходит в течение разумного времени, прекращайте голодание. Это не всегда легко, так как организм имеет тенденцию отрыгивать пищу вместе с водой. Руководя такими голодающими, я в некоторых случаях сначала пробовал несколько разных сортов сока, прежде чем останавливался на одном из них.