Краткий словарь понятий и терминов
Адаптогены – препараты натурального происхождения, повышающие неспецифическую устойчивость (адаптацию) организма к разнообразным факторам внешнего воздействия (жара, холод, инфекция, стрессы, яды и т. д.). Они практически не меняют нормальных функций организма, но значительно повышают физическую и умственную работоспособность и запасы АТФ в организме. В больном организме адаптогены восстанавливают функции до нормы.
Адсорбирующие вещества – нерастворимые в воде (активированный уголь, карболен и т. п.).
Актопротекторы – это группа синтетических препаратов, препятствующих развитию утомления и повышающих работоспособность.
Анемия (от гр. a – отрицательная частица, haima – кровь) – малокровие, пониженное содержание гемоглобина или эритроцитов (красных кровяных клеток) в крови.
Антибиотики (от гр. anti – "противо-", bios – жизнь) – противо-микробные препараты.
Антикоагулянты (от гр. anti – "противо-", coagulo – вызываю, свертывание, сгущение) – препараты, снижающие свертываемость крови, применяются для предотвращения тромбообразования.
Антиоксиданты (от гр. anti – "противо-", oxys – кислый) – вещества, предупреждающие разрушительное действие свободных радикалов. Антиоксиданты в зависимости от своей природы могут служить "ловушками" свободных радикалов, нейтрализовать их активность или предотвращать образование их в организме.
Антисептик (от гр. anti – "противо-", septikos – гнилостный) – средство для уничтожения микроорганизмов.
Атеросклероз (от гр. ather – кашица, skleros – твердый) – системное нарушение обмена веществ в организме, для которого характерно отложение в стенках кровеносных сосудов липидосодержащих комплексов и холестерина, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек. Последствиями атеросклероза могут быть тромбоз сосудов, гипертония, инфаркт и др.
АТФ (аденозинтрифосфат) – природное высокоэнергетическое вещество. В организме оно служит топливом для биохимических реакций, сокращения мышечных волокон и т. д.
Биодоступность питательных веществ – возможность их поглощения организмом, всасывания в кишечнике и усвоения клетками и тканями.
Биофлавоноиды (от гр. bios – жизнь, лат. flavus – желтый) – вещества растительного происхождения. Они придают желтую и оранжевую окраску различным частям растений и обладают сильнейшими антиоксидантными свойствами.
Гемоглобин (от гр. haima – кровь, лат. globus – шарик) – белок эритроцитов (красных кровяных клеток), содержащий железо. Функция гемоглобина – связывание и транспорт кислорода.
Генистеин – биофлавоноид сои, обладающий противораковым действием.
Гиалуроновая кислота (от гр. hyalos – стекло) – кислый мукополи-сахарид, основной компонент соединительной ткани. Играет важную роль в проницаемости тканей, имеет прямое отношение к транспортировке и распределению воды и ионов в тканях.
Гиперплазия (от гр. hyper – над, сверх, plasis – образование) – доброкачественное увеличение.
Гипертиреоз (от гр. hyper – над, сверх, лат. thyreoidea – щитовидная железа) – избыточное выделение гормонов щитовидной железой.
Гипертрофия (от гр. hyper – над, сверх, trophe – питание) – увеличение какого-либо органа.
Гипоаллергенные вещества (от гр. hypo – внизу, снизу, под, гр. genos – рождение) – обычно не вызывающие аллергических реакций.
Гиповитаминоз (от гр. hypo – внизу, снизу, под, лат. vita – жизнь) – недостаточный уровень витаминов в организме.
Гипотиреоз (от гр. hypo – внизу, снизу, под, лат. thyreoidea – щитовидная железа) – заболевание, связанное с недостаточным обеспечением органов и тканей человека гормонами щитовидной железы.
Гипофиз (от гр. hypophysis – отросток) – сложная эндокринная железа, расположенная в основании черепа и участвующая в регуляции работы других эндокринных желез, обмена веществ и функций всего организма.
Декомпенсация (от де..., лат. compensatio – возмещение) – расстройства организма, возникающие при неспособности его приспособительных механизмов компенсировать вызванные болезнью нарушения.
Детоксикация – разрушение и обезвреживание различных токсичных веществ химическими, физическими или биологическими методами.
Диспепсия (от гр. dys – приставка, обозначающая разделение, отрицание, pepsis – пищеварение) – расстройство пищеварения преимущественно функционального характера вследствие недостаточного выделения пищеварительных ферментов. Дисфункция – нарушение функций.
Иммунодефицит (от лат. immunitas – освобождение от чего-либо, deficit – недостает) – нарушение функции иммунной системы, приводящее к ее несостоятельности. Может быть врожденным и приобретенным.
Иммуномодуляция (от лат. immunitas – освобождение от чего-либо, modulatio – мерность, размеренность) – восстановление защитных функций иммунной системы, их нормализация, которую следует отличать от иммуностимуляции (однонаправленного усиления). Имму-номодуляция сводится к совершенствованию внутрисистемных связей и более точному распознаванию антигенов.
Канцерогены (от лат. cancer – рак, гр. genos – происхождение) – вещества или факторы, способствующие развитию раковых опухолей.
Каталитическая активность – отношение активности клеток к единице поверхности (ткани).
Кофермент (от лат. co (n) – с, вместе, fermentum – закваска) – простое соединение, обеспечивающее активацию и функционирование фермента.
Лактат (от лат. lac (lactis) – молоко) – соль молочной кислоты.
Лизат (от гр. lysis – растворение) – комплекс разрушенных с помощью внешних (химических или физических) факторов клеток, у которых частично или полностью удалена клеточная оболочка.
Лямблиоз – заболевание органов пищеварения, вызываемое паразитическими простейшими – лямблиями.
Макрофаги (от гр. makros – длинный, большой, phagos – пожирающий) – лимфоциты иммунной системы, которые поглощают патогенные частицы и переваривают их.
Макроэлементы (от гр. makros – длинный, большой;...элемент) – минеральные элементы, требуемые организму в значительных количествах (граммы).
Метаболизм (от гр. metabole – перемена) – обмен веществ в организме, биохимические реакции, обеспечивающие жизнедеятельность.
Микроэлементы (от гр. mikros – малый;...элемент) – минеральные элементы, требуемые организму в очень малых количествах (единицы или доли миллиграммов), но играющие важную биологическую роль.
Митохондрии (от гр. mitos – нить, chondros – зернышко, крупинка) – "силовые станции" клетки. Органеллы, в которых синтезируется АТФ с использованием энергии сжигания органических веществ.
Патогенные (от гр. pathos – страдание;...генный) микроорганизмы – микроорганизмы, которые паразитируют в организме человека или животных, способные вызывать у них развитие болезней.
Пепсин (от гр. pepsis – пищеварение) – основной пищеварительный фермент желудочного сока, благодаря которому происходит переваривание белков путем их расщепления на отдельные фрагменты. Этот фермент образуется в желудке под воздействием соляной кислоты на вещество, выделяемое желудочными железами.
Полисахариды (от гр. poly – много, многое;...сахарид) – сложные углеводы.
Протеолитические ферменты (от протеин; гр. lysis – растворение) – ферменты, расщепляющие протеины.
Регенерация (от лат. regeneratio – восстановление, возрождение, возобновление) – процесс восстановления тканей, клеток организма после их повреждения.
Ремиссия (от лат. remissio – уменьшение, ослаблание) – стадия течения болезни, характеризующаяся временным ослаблением или исчезновением ее проявлений.
Свободные радикалы (от лат. radicalis – коренной) – нестабильные, гиперактивные соединения, образующиеся при различных химических реакциях, включая энергетический метаболизм самого организма. Их нестабильность обусловлена наличием неспаренного электрона. Свободные радикалы стремятся восстановиться, оторвав электрон у другой молекулы, и тем самым могут вызывать цепные реакции, разрушая любые молекулы организма.
Сорбция – самопроизвольное поглощение одного вещества другим.
Спазмолитические (от гр. lysis – растворение, ослабление) препараты – снимающие спазмы.
СОД (супероксиддисмутаза) – фермент-"телохранитель", который в организме играет роль нейтрализатора свободных радикалов.
СХУ – синдром хронической усталости. Заболевание иммунной системы, приводящее к резкому падению работоспособности человека и подверженности его различным инфекциям.
Условно-патогенные микроорганизмы – микроорганизмы, которые способны вызывать заболевания у людей, перенесших какое-то инфекционное заболевание, а также с ослабленной иммунной системой; практически никогда не вызывают болезнь у здорового человека.
Ферменты (от лат. fermentum – закваска) – белки, которые присутствуют в организме в небольших количествах, ускоряют течение биохимических реакций. Причем сам фермент не принимает участия в этих реакциях.
Флора кишечника – присутствующие в кишечнике бактерии. Они образуют в кишечнике среду с повышенной кислотностью. Эти бактерии предотвращают развитие инфекционных заболеваний, вызываемых болезнетворными бактериями, которые не могут существовать в таких условиях.
Холангит (от гр. chole – желчь, angeion – сосуд) – воспаление желчных протоков вследствие проникновения в них инфекции из желчного пузыря, кишечника, кровеносных сосудов или по лимфатическим путям.
Экзогенный (от гр. exo – снаружи, вне;...генный) – внешний. Например, экзогенные гормоны, принимаемые в виде препаратов вещества, аналогичные гормонам самого организма.
Эпифиз (от гр. epiphysis – приросток) – шишковидная железа (не путать с гипофизом!). Находится в районе турецкого седла черепа. Отвечает за функционирование внутренних биологических часов организма, продуцируя гормон мелатонин.
Список литературы
1. Аткинс Р. Биодобавки доктора Аткинса. – М.: Рипол Классик, 1999.
2. Атлас лекарственных средств. – М.: Мир, Оникс XXI век, 2001.
3. Бергнер П. Целительная сила минералов. – М.: Крон-Пресс, 1998.
4. Биологически активные добавки. – Н. Новгород.: НРМА, 2000.
5. Биологический энциклопедический словарь. – М.: Советская энциклопедия, 1989.
6. Большой толковый медицинский словарь: В 2 т. – М.: Вече АСТ, 1999.
7. Ботанико-фармакогностический словарь. – М.: Высшая школа, 1990.
8. Витамины и микроэлементы в клинической фармакологии / Под ред. В. А. Тутельяна. – М.: Палея-М, 2001.
9. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология: В 3 т. – М.: Мир, 1990.
10. Денисенко В. Б. Органы пищеварения. – Ростов н/Д.: Феникс, 2000.
11. Клегер К. Витамины – источники здоровья. – М.: Крон-Пресс, 1997.
12. Кретович В. Л. Биохимия растений. – М.: Высшая школа, 1980.
13. Крылова Н. В., Соболева Т. М. Пищеварительная и дыхательная системы. Анатомия человека в схемах и рисунках. – М.: Изд-во Российского университета дружбы народов, 2001.
14. Лечение естественными методами. – М.: Крон-Пресс, 1997.
15. Мазуркевич С. А. Энциклопедия заблуждений. Мое здоровье. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2002.
16. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология / Под ред. А. А. Воробьева. – М.: Медицинское информационное агентство, 2004.
17. Микроэлементозы человека / А. П. Авцын, А. А. Жаворонкова, М. А. Риш, Л. С. Строчкова. – М.: Медицина, 1991.
18. Минделл Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам. – М.: Медицина и питание, 2000.
19. Морозов В. Г., Рыжак Г. А., Малинин В. В. Цитамины. – СПб.: Фолиант, 2001.
20. Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах. – М.: Мир, 1981.
21. Основы биохимии: В 3 т. / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хилл. – М.: Мир, 1981.
22. Продукты для фармацевтической и пищевой промышленности. Техническая информация // Basf Health amp; Nutrition.
23. Рисман М. Биологически активные пищевые добавки: неизвестное об известном. – М.: Арт-Бизнес-Центр, 1998.
24. Романовский В. Е., Синькова Е. А. Витамины и витаминотерапия. – Ростов н/Д.: Феникс, 2000.
25. Слейбо У., Персонс Т. Общая химия. – М.: Мир, 1979.
26. Справочник практического врача. – М.: Медицина, 1981.
27. Тело человека: Мини-энциклопедия. – М.: АСТ, Астрель, 2002.
28. Терапевтический справочник Вашингтонского университета. – М.: Практика, 1995.
29. Тюкавкина Н. А., Бауков Ю. И. Биоорганическая химия. – М.: Медицина, 1991.
30. Уильямс Д. Металлы жизни. – М.: Мир, 1975.
31. Федеральный реестр биологически активных добавок к пище. -
М.: Когелет, 2000.
32. Фримантл М. Химия в действии: В 2 т. – М.: Мир, 1991.
33. ФримельХ., Брок Й. Основы иммунологии. – М.: Мир, 1986.
34. Филимонов В. И. Руководство по общей и клинической физиологии. – М.: Медицинское информационное агентство, 2002.
35. Химия: Справочное руководство / Пер. с нем. – Л.: Химия, 1975.
36. Хухрянский В. Г., Цыганенко А. Л., Павленко Н. В. Химия биогенных элементов. – Киев: Выща школа, 1990.
37. Эрл Л. Витамины и минералы. – М.: Диалог, 1996.