• Освоение духовки проще всего начинать с форм для запекания и горшочков. В формы укладываем все слоями (картошка, грибы, мясо или птица, помидоры, лук, чеснок – что найдется в холодильнике), солим-перчим, заливаем сливками или кладем слой майонеза, сверху посыпаем тертым сыром и на 30–40 минут в духовку. С горшочками еще проще: / каждого горшочка наполняешь картошкой, несколькими кусочками свинины и 3–5 черносливами, добавляешь лавровый лист, соль и перец. Другой вариант – картофель засыпаешь обжаренными грибами, добавляешь сливки с майонезом, немного воды, соль и специи, сверху – немного сыра. Устала писать – пошла обедать.
• Продолжаем. Главное в приготовлении пищи – не помнить рецепт, а представлять, что ты хочешь получить в конце приготовления, чтобы "довести" блюдо до желаемого вкуса с помощью специй, добавления каких-либо составляющих. Ориентироваться на рецепт всегда и во всем нельзя – мясо, овощи, даже сыр могут иметь разный вкус, пропорции ингредиентов могут меняться. Если у блюда нет выраженного вкуса, помогут приправы и соусы.
• Бутерброды – это "скорая помощь" в кулинарии. Горячие бутерброды – это "реанимация" для голодных гостей и детей. Любая колбаса + кружок помидора + сыр + соус – и на 5 минут в духовку. В батоне типа "багет" все вкуснее в 2 раза.
• Быстрая кулинария – самая востребованная в домашнем хозяйстве. Ужин за полчаса – это не мечта, а суровая реальность, и в этой реальности приходится следить сразу за 2–3 блюдами, которые жарятся-парятся, да еще и орудовать ножом, что-то нарезая и добавляя в какую-то из кастрюлек. Это – следующий уровень кулинарного мастерства, и не всем он дается без потерь. В том числе потерь нервных клеток. Правила рационализации процесса действуют и здесь. Смесь замороженных овощей можно быстро обжарить и тушить под крышкой 15 минут, забыв о ней на это время. За эти же 15 минут можно обжарить мясо (порезано и отбито, а затем заморожено в виде отбивных); морозильная камера – великое изобретение человечества, если, конечно, правильно ею пользоваться. Рис и гречку, чтобы не следить за ними, проще варить в пароварке. Гречку, если есть час-другой, можно просто заливать холодной или горячей водой – она впитает воду и будет совсем как вареная. В искусстве одновременной готовки бесспорное первенство принадлежит… курице, которую можно намазать майонезом или горчицей, посолить и поставить в духовку запекаться. Секрет вкусной курицы – постоянно доливать в противень немного воды и не прозевать момент готовности, чтобы мясо не было сухим. На одном противне с курицей можно запечь и картошку. Половинки картофелин посыпать солью и выложить минут через 20 после начала приготовления курицы на противень. Если курица нежирная, можно добавить немного масла.
• Готовить можно только с хорошим настроением и удовольствием, без страха, что не получится. Легкая музыка, красивая посуда, хорошо оборудованная кухня способствуют творческому порыву.
• Лучше всего учиться готовить у тех, кто уже давно поднаторел в этом деле. Напроситься к подруге помочь в приготовлении званого обеда гораздо результативнее, чем купить книгу рецептов. А для тех, у кого такой возможности нет, есть сайты с пошаговой технологией приготовления, хорошо видимой на фотографиях (http://www.say7. info/cook/ и другие).
• Кроме картошки, свеклы и баклажанов, все овощи можно использовать в салатах сырыми – так даже полезнее.
• Приготовление супов – отдельная страничка увлекательной и вкусной сказки. Самый простой рецепт: курица + картошка + макаронные изделия + лавровый лист + луковица + соль и перец. Даже без поджарки очень вкусно. Можно добавить сушеные грибы. Самый простой из изысканных – сырный с морепродуктами. Морепродукты минут 10 обжариваем на среднем огне, одновременно с этим в кастрюле разогреваем 1 л воды, добавляем в теплую воду 2–3 плавленых сырка для супа и размешиваем до полного их растворения. Добавляем лавровый листик, 1 мелко порезанный помидор без кожицы, немного карри и сушеного базилика, соль, перец, 30-процентные сливки – по вкусу (200–300 г). Высыпаем в суп морепродукты – все! Время приготовления – 15 минут. Подавать, посыпав мелко натертым "пармезаном".
Пожалуй, на этом базовый курс питания себя и домочадцев можно закончить. Хотя кулинария – очень увлекательное занятие. Увлекательное, потому что творческое. А без творчества человек жить просто не может! Вкус любого блюда можно "довести до ума" с помощью специй и соусов. Если и это не помогает, можно просто изменить значение: считать, что вкус приятный, но… несколько непривычный и не всем доступный для понимания, как и многое другое в настоящем искусстве.
Любовник
Очень плохой любовник
– Любит животных, потому что они его не пугаются.
– Не любит детей, потому что они его пугаются.
– С ним ты чувствуешь себя очень умной.
– Настойчиво пристает ко всем твоим подругам, сестрам, маме и дочке. Хранит верность, потому что никто не дает.
– Попадает в унитаз (по большому).
– Не слишком дорого обходится в содержании.
– Иногда напоминает океан – тебя от него так же тошнит.
– Не выкидывает тайком то, что ты приготовила на обед, а пытается отравить этим кота.
– Возбуждается раз в год от вида твоих небритых ног, бигуди и маски на лице.
– Не сильно воняет, если выйти в другую комнату.
– Помогает в уборке, поднимая ноги с дивана.
– При просмотре телевизора не пытается сесть в последний ряд.
– Если он умрет во сне, ты сразу это поймешь по прекратившемуся храпу.
Плохой любовник
– Ты просишь его отрастить бороду и купить очки – так он выглядит хоть немного лучше.
– Способен составить тебе компанию в любое место, где есть женщины и выпивка.
– Ласково называет тебя "зайка", когда просит денег на водку.
– Несмотря на прогрессирующую импотенцию, помешан на оральном и анальном сексе.
– Разбрызгивает вокруг унитаза не более половины содержимого мочевого пузыря.
– Не путает твою одежду со своей.
– Воспринимает твои комплименты как издевательства из-за прогрессирующего комплекса неполноценности.
– Умеет произвести впечатление, выпив бутылку водки залпом.
– Несколько раз в году чувствует себя настоящим мужчиной, когда получает удар между ног.
– Не очень смешной, когда голый.
– Не чувствует вкуса еды, если подать ее с пивом.
– Не рассказывает анекдот больше пяти раз.
– Ответ на вопрос, как поменять лампочку в ванной, начинает со слов: "Налей полную ванну воды…"
– Не засыпает на тебе.
– Нечасто приносит домой "букеты" из венерических заболеваний.
– Не слишком часто говорит о том, что главное в женщине – это жопа.
Средненький любовник
– Выглядит на 3 с плюсом и гордится этим.
– Ездит на отечественном авто, иногда пытается отъехать, даже если ты еще не села в машину.
– Работает много, при этом умудряется мало зарабатывать.
– Щадит твою психику: определяя по номеру, кто звонит, выбегает из комнаты и говорит шепотом.
– Он скромный и порядочный человек, но тщательно это скрывает.
– Не спорит, когда ты в чем-то его убеждаешь, в паузах кивает.
– Иногда говорит комплименты: "Дорогая, какой вкусный салат! Сама купила?"
– Не забывает поднимать сидение унитаза.
– Способен передвинуть диван и повесить полку.
– Одевается со вкусом, но живот все равно видно.
– Думает, что у него есть харизма, хотя не знает, что это такое.
– Бреется через день, не сильно пачкает раковину в пене.
– Пахнет парфюмом – чаще мужским, но иногда и женским.
– Любит пиво и футбол, много рассказывает о спортивном прошлом.
– Охотно напивается на все праздники и годовщины.
– Помнит название мероприятия до конца мероприятия.
– Для полного счастья ему нужно совсем немного – сантиметров 10…
– Жертвенно старается спать на животе, чтобы не храпеть.
– Искренне считает, что здоровый образ жизни – это пиво, водка, курево, девочки – разве не здорово!
– Очень сговорчив, когда у него нет денег.
– Не называет тебя другими именами.
– Стрижет волосы в ушах и в носу, когда надеется кого-то соблазнить.
– Когда тебе нужно от него только одно, он требует первое, второе и третье.
– С удовольствием обсуждает с тобой все позы кама-сутры, после чего делает несколько вялых фрикций и засыпает.
– В праздники долго и виновато объясняет, где именно он забыл букет и потерял подарки.
Хороший любовник
– С ним не стыдно показаться на глаза мужу и бывшим бой-френдам.
– Ездит на иномарке, прилично одет и теоретически знает, как завязывается галстук.
– Хвалит и мужественно ест приготовленный тобой обед.
– Охотно ходит в магазин за продуктами и в аптеку за презервативами.
– Понимает, что иногда надо мыться и менять носки.
– Смеется, когда ты шутишь.
– Несколько раз в году дарит цветы и подарки на праздники и годовщины, которые старается не забывать.
– Пытается угадать, как и когда тебе нравится заниматься любовью. Иногда это ему удается.
– Хобби – охота (недостаток дичи компенсируется меткостью попадания в унитаз), рыбалка, починка розеток и бачков унитазов.
– Напившись, не пристает к твоим подругам и не крушит все вокруг, а спокойно ложится спать.
– Часто смотрит на тебя, как будто ты уже голая.
– Иногда вспоминает, что неплохо было бы открыть дверь авто и подать даме стул.
– Очень хочет трахнуть твою сестру, но тщательно это скрывает.
Отличный любовник
– Так красив, что аж страшно.
– Так умен, что иногда кажется, что ему жмет череп.
– Имеет перспективы стать мужем.
– Много зарабатывает, но не трудоголик.
– С гордостью водит тебя по ресторанам и знакомит со своими друзьями.
– Нанимает тебе домработницу.
– Благоухает дорогим парфюмом.
– В отличной спортивной форме. Когда нечем заняться, играет кубиками на животе.
– С умилением слушает твою болтовню и не грузит результатами заседания совета директоров.
– Перед праздником вскользь роняет: "Мне кажется, в этом районе города стало шумно. Как ты относишься к загородному домику? Я для тебя присмотрел парочку вариантов – можем съездить посмотреть. Конечно, дорогая, тебя это ни к чему не обязывает…"
– Только с ним ты готова заниматься любовью где угодно и сколько угодно.
– Хобби – верховая езда, восточные единоборства, фехтование, плавание, тантрический секс, коллекционирование предметов искусства и антиквариата.
– Однолюб и романтик, при этом не теряет брутальности и не похож на педика.
Самый лучший любовник
Мужчина, которого ты Любишь!
Любовь
Счастье: это не обладание тем, чего желаешь, а желание того, чем обладаешь.
Ошо
Отпусти то, что у тебя есть, – если вернется, значит, твое навсегда; если же нет, то оно никогда твоим и не было…
Все знают, что такое Любовь, но любить никто не умеет. Какой-то несчастный человек попался на твоем пути и стал объектом твоих чувств. С этого дня его жизнь превращается в кошмар: постоянные звонки, упреки, ревность, желание быть рядом днем и ночью, размножаться и выходить замуж, требования подарков и развлечений… Да, любовь зла. А ведь достаточно просто усвоить две истины:
1) Он не виноват в том, что ты его полюбила!
2) Он тебе ничего не должен!
Любовь – это желание, чтобы другому человеку было хорошо. Но с чего ты решила, что его понимание "хорошо" совпадает с твоим? Почему ему не может быть хорошо с другой или просто без тебя? Запомни: настоящая любовь жертвенна и не эгоистична. Правильная любовь созидательна, она окрыляет и подвигает к развитию, дает силы горы свернуть. Неправильная любовь вся уходит в ревность, скандалы, выяснение, кто кого любит или не любит. "Дом-2" – пример неправильной любви.
Впрочем, получается, что какой человек, такая у него и любовь; и в чувство приходят все его комплексы, страхи, желание обладания, стереотипы. Многие стараются что-то найти в другом человеке, не понимая, что для высокого чувства сначала нужно обрести самодостаточность. Только в этом случае ты будешь интересна другому, и он полюбит тебя. Иначе любовь станет кошмаром – ты будешь цепляться за нее как за единственный интерес и источник эмоций, а она от тебя убегать, сверкая пятками.
По иронии судьбы нам неинтересны те, кто любят нас. Нам постоянно нужно кого-то завоевывать, чего-то добиваться, о чем-то переживать. Чем сильнее переживания, тем больше любишь. Мазохизм чистой воды!
Надо помнить, что любовь – это не столько признание каких-то исключительных качеств другого человека, сколько готовность, желание полюбить. Попадет на эту готовность какой-нибудь урод – и все! Ты в этом не виновата, а мучаешься. Зачем нам такое счастье? Гнать его надо из жизни, иначе годами все силы будут отдаваться никчемному объекту любви, и ты, сузив горизонт до его драгоценной персоны, упустишь много важного и интересного.
Любовь по своей сути – это психоз. Очень приятный, но психоз. А психоз не может длиться вечно. Поэтому любовь проходит – нельзя слишком долго жить на пике чувств. Если выбор был верным, любимый человек становится родным, а от этого еще более любимым. Но чаще бывает по-другому – прошла любовь (вернее, психоз), и рядом оказался совершенно чужой и от этого нехороший человек.
Стоит также различать любовь и влюбленность. Не каждая влюбленность вырастает в любовь. Как говорится, от "мне с ним хорошо" до "мне без него плохо" – один шаг. Но влюбленности тоже нужны – они поднимают настроение, будоражат. Любовь – это отражение себя в другом человеке. Замечала, как тщательно ведется поиск общих качеств, привычек в начале отношений? Противоположности, наверное, притягиваются, но в любви они перестают быть противоположностями. ОН просто обязан стать таким, как ты придумала, и ты, с одной стороны, тщательно подтягиваешь его за уши к своему идеалу, а с другой – сама подстраиваешься под его ожидания. Получается двойной обман. А когда отношения заканчиваются, выясняется, что он "совсем не такой". Правда в том, что он всегда одинаковый, отличается только твое отношение. Любовь – это природный механизм, позволяющий сводить совершенно разных людей в целях размножения. Поэтому, влюбляясь, ты становишься покладистой и послушной, за исключением тех моментов, когда кто-то претендует на объект твоей любви.
Хочешь проверить, влюблена ли ты? Или влюблен ли кто-то в тебя? Все влюбленные похожи.
1. Ты боишься потерять объект любви и ревнуешь его. Он кажется тебе подходящим во всех отношениях, исключительным, самым лучшим. Ты всерьез считаешь, что тебе крупно повезло, именно его ты так долго искала, и только когда ты с ним рядом, серая жизнь приобретает смысл и цвет.
2. Ты теряешь чувство гордости и позволяешь ему делать с тобой все, что угодно, лишь бы не потерять его.
3. Перед сном ты много раз, смакуя каждый момент, проигрываешь вашу последнюю встречу, ищешь в его словах тайный смысл, убеждаешься в его чувствах или сомневаешься в его искренности.
4. Тебе нравится с ним в сексе практически все. Даже то, что раньше не нравилось с другими. Ты без ума от его губ, рук, запаха его тела, даже если он уже давно не был в душе.
5. Неосознанно ты отсекаешь себя не только от других мужчин, но и от радостей жизни. Тебе кажется неправильным пить и веселиться без него, засиживаться в компании, флиртовать и танцевать. Если это происходит, ты чувствуешь себя виноватой.
6. Для этого человека тебе не жалко ни сил, ни времени, ни денег; ты готова "по морозу босиком", лишь бы увидеть его одним глазком. Ты готова писать за него конспекты, варить для него разные вкусности, чистить его грязные ботинки и терпеть его противную собаку. Тебе нравится заботиться о нем и жертвовать собой и своими интересами.
7. Ты теряешь адекватность и не слышишь ничего вокруг. Важны только его слова и мнения. Ты даже готова терпеть его насмешки и нелепые прозвища, которыми он тебя награждает. В конце концов он только тебя называет бегемотиком! Ты готова довериться ему во всем и рассказать даже о самом сокровенном, ведь ближе и роднее у тебя никого нет!
8. Если вы поссорились, уже через час ты его оправдаешь и придумаешь, как помириться. Тебе кажется, что ты была слишком резка, подозрительна и несправедлива. Ты делаешь все, чтобы помириться, потому что когда вы в ссоре, тебе очень плохо.
9. Если объект твоей любви в чем-то выше и лучше тебя, ты изо всех сил стараешься подтянуться до его уровня, соответствовать. Если лучше и выше ты, – подтянуть его до своего уровня.
10. Ты стараешься узнать о нем как можно больше, тебе интересно все, чем он занимается. Ты стараешься быть в курсе всего, что ему интересно, общаться с людьми, с которыми общается он.
11. Ты хочешь ему нравиться и трепетно следишь за внешним видом, по часу собираясь на встречу и тщательно подбирая одежду.
12. А самое главное – ты хочешь ребенка. ЕГО ребенка.
Если в этом описании ты узнала себя, берегись! У тебя есть все шансы потерять свою любовь, надоесть. Отстранись немного, не навязывай себя и свои чувства. Пусть он тоже помучается от подозрений и ревности, пусть не будет до конца уверен, что ты завоевана, пусть заслужит твою благосклонность и место рядом с тобой. Самые прочные узы невидимы, а самые прочные чувства построены женскими заботливыми ручками и рассудительными женскими мозгами. Так что, если хочешь сохранить любовь, оставь "пылание" для любительниц женских романов и принимайся за долгую и сложную работу – тебе предстоит стать женщиной, с которой хотят жить и без которой жить невозможно. Иначе твой мужчина рано или поздно полюбит другую и забудет о тебе. Ты ведь помнишь, что любовь зла?
Любопытство
Есть такая притча: у мудреца спросили, в чем причина поступков женщины. Он сказал, что причин две. Первая – любопытство. "А вторая?" – спросила женщина. "И вторая – тоже любопытство", – ответил мудрец.
В принципе, любопытство – вещь достаточно полезная, но тогда она называется любознательностью. Например, "секс" – чуть ли не обязательное слово на обложках журналов. Проверено, что оно волшебным образом увеличивает продажи журналов и "косит" продажи книг. И это не странно! Купить книгу со словом "секс" в названии – значит признаться продавцу, посетителям магазина, а главное – самой себе в том, что у тебя "с этим" проблема. Признаваться не хочется, но любопытно поподсматривать – как оно у других. Любопытно, что может сделать другая, чтобы увести твоего мужчину. Любопытно просто читать о том, что запрещали почти половину жизни. И любопытство на подсознательном уровне выливается в покупку очередного глянцевого журнальчика со словом "секс" на обложке. Дешевое удовлетворение… любопытства, никакого отношения к сексуальному удовлетворению не имеющее.