В таком случае неудивительно, что изготовители духов ищут феромоны, чтобы включить их в свои продукты и сделать их более сексуальными. Это открытие не новое. В течение многих столетий экстракты половых желез различных животных использовались в парфюмерии. Так, мускус был получен от определенной породы оленей, цибетин - из половых желез дикого кота, а бобровая струя (это сильно пахнущий секрет, продуцируемый парными мускусными железами, расположенными в анальной области животного) несет в себе сексуально возбуждающий запах бобров. Все эти ароматы были включены в духи, потому что, как полагают, они волнуют людей. Мало того, что они привлекают человека, который интересен пользователю духов, - они также влияют и на носителя запаха, заставляя его организм производить немного больше собственных феромонов, что усиливает сексуальную привлекательность.
Следует отметить еще два важных момента. Оказывается, мы не только гораздо чувствительнее к запахам, чем нам кажется, но к тому же и реагируем на феромоны, произведенные другими млекопитающими. Поэтому изготовители духов могут теперь использовать альфа-андростенол, феромон сексуального аттрактанта свиней, который также входит в состав пота, выделяемого человеческой подмышкой.
Играют ли эти ароматы какую-либо роль в привлекательности человека? Научные результаты интересны. При исследованиях мужчинам давали понюхать альфа-андростенол, который они обычно не замечают на уровне сознания. В то время когда этот аромат был растворен в воздухе, им показывали фотографию женщины. Отвечая на вопросы, они оценивали ее как более сексуально привлекательную, чем женщину, фотографию которой показывали до распыления в воздухе феромона. Точно так же и женщины реагировали на этот феромон: казалось, они становились более заинтересованными в общении с мужчинами (но не с женщинами). Существует даже исследование, в котором отмечено, что запах этого феромона, намазанного на руку кандидата при приеме на работу, повлиял на его оценку. Однако здесь надо соблюдать осторожность, так как в данном случае эффект зависел от того, кто оценивал претендента - мужчина или женщина. Такие эффекты имеют место, несмотря на то, что запах не отмечен нами на сознательном уровне.
Если люди реагируют на феромоны животных даже подсознательно, то неудивительно, что и собаки реагируют на человеческие феромоны. Собаки часто обнюхивают половые и анальные области своих собратьев. Так они извлекают большинство из тех запахов, которые получили бы при обнюхивании мочи или кала, а также некоторые дополнительные, более сексуальные запахи. Поэтому собаки иногда обнюхивают незнакомых людей из приехавшей в гости компании, очень при этом всех смущая. Многие собаки демонстрируют желание обнюхать промежность человека, имевшего недавно половые сношения. Собак, по-видимому, привлекают и женщины во время овуляции, и женщины, недавно родившие ребенка (особенно если они все еще его кормят). Определенные лекарства, очевидно, изменяют человеческий запах, как, возможно, и некоторые пищевые продукты. Когда ваш лабрадор лезет под юбку тети Матильды, он всего лишь ищет там дополнительную информацию о ней из-за некоторых интересных феромонов, которые от нее исходят. Он понятия не имеет, что люди считают это неприличным.
Люди часто слишком остро реагируют, когда собака начинает исследовать их тело в поисках запахов. Приведу случай Барбары Монски, политической активистки, живущей в Уотербери, штат Коннектикут. Она предъявила иск судье Говарду Морагану и его золотистому ретриверу Кодаку, обвинив их в сексуальном домогательстве. Основанием для ее судебного иска стало то, что Мораган часто приводил свою собаку в верховный суд Дэнбери. Монски утверждала, что собака "шпионила или нюхала" у нее под юбкой по крайней мере три раза. Согласно иску, судья был замешан в домогательстве, потому что не предпринимал в связи с этим никаких действий.
Дело слушалось американским окружным судьей Джерардом Гоеттэлем. Он отклонил иск и в данном позднее интервью объяснил, что "невежливость со стороны собаки не является сексуальным домогательством со стороны владельца".
Обиженная и расстроенная Монски назвала решение судьи "столь же оскорбительным, как и нюханье под юбкой".
Для собак, однако, так себя вести не более оскорбительно, чем для нас нажать кнопку воспроизведения на автоответчике, чтобы проверить, есть ли какие-нибудь интересные сообщения. Факт, что один из важных человеческих центров распространения запаха находится между нашими ногами, - всего лишь незначительное неудобство, как считает собака.
Будучи не в состоянии извлечь мало-мальски существенное количество информации из запахов, оставляемых собаками, мы реагируем по крайней мере на одно такое сообщение вполне определенно: можем точно отличить запах щенка До 9 недель от всех других собачьих запахов. Это происходит автоматически, и даже дети обладают такой способностью. Когда я завел своего охотника на уток - новошотландского ретривера Дансера, соседские дети пришли посмотреть на него. Троим из них было от 10 до 12 лет. Одна из младших девочек подняла щенка, прижала к себе и объявила: "Он Даже пахнет как щенок!"
Хотя люди обычно не в состоянии понять, что именно учуяла собака или какой из окружающих запахов она изучает, есть несколько способов, которыми собаки дают понять, что они чуют. Некоторые из них особенно в этом преуспели. Сначала я столкнулся с собаками, способными выразить, чей запах они чувствуют, - это было, когда я служил в армии и обучался в Форт-Ноксе, штат Кентукки. В сельской местности, окружающей Форт-Нокс, было много жителей, обожающих собак, и я познакомился с некоторыми из них. Оказалось, самыми популярными собаками здесь были гончие. Звездой считался красный кунхаунд Гамильтон, прославившийся благодаря своей способности находить и загонять на деревья диких кошек. Именно там я узнал также кое-что о собаках породы крапчато-голубой кунхаунд (или енотовая гончая), которые оказались довольно интересными. И красных, и крапчато-голубых кунхаундов, возможно, разводили, чтобы "получить музыку". Это означало, что они по-разному лаяли на разную дичь. Я не поверил и захотел убедиться в этом сам.
По слухам, здесь проживал баптистский священник, который был владельцем "лучших крапчато-голубых кунхаундов в мире". Его обычно называли - преподобный Джон или просто брат Джон. Однажды в субботу во второй половине дня я отыскал его дом.
Подойдя к дому, я увидел двух из его собак. Они были высокими, с темными носами и черными подрезанными ушами. Шерсть у них в основном была белого цвета с множеством черных пятнышек, рассеянных по спине. Если бы луч солнца упал непосредственно на эти крапины, можно было бы увидеть фиолетово-синие искры, из-за которых собаки, видимо, и получили свое название. Одна из собак, старый кобель, издала предупреждающий лай, затем подошла, чтобы познакомиться; а другая - прекрасная молодая сука - осталась сидеть у крыльца. Брат Джон вышел, услышав лай, и помахал мне.
- Так это вы хотели видеть моих собак?
- Да. Говорят, у вас лучшие крапчато-голубые в стране. Я слышал, они разговаривают с вами, сообщают, на что они охотятся.
Мы расположились на крыльце, брат Джон вынес эмалированные кружки и прозрачную бутылку с небольшим количеством янтарной жидкости. Мы сидели, потягивая нечто вроде местного бурбона, пока он рассказывал о своих собаках.
- Я развожу крапчато-голубых почти тридцать лет. Слежу за тем, чтобы у них был хороший нос, сообразительность и желание охотиться. Но я также развожу их с тем расчетом, чтобы они могли сказать мне, какой запах они почуяли. У меня если собака не поет правильно, она исключается из разведения.
Он указал на старого кобеля и продолжал:
- Вот Зек, он типичен для моего завода. Когда он идет на кролика, то выдает своего рода тявканье с йодлем. Когда идет на белку, то главным образом тявкает, а когда учует енота, то издает в основном йодль. Когда же он идет по следу медведя, то дает такой лай с рычанием, но не очень громко. Если же почует тигра, то по большей части издает высокий, почти писклявый лай. А вот Бэкки, - он передвинулся к суке, которая удобно развалилась на солнышке поблизости, - не ходит на медведей. Когда она чует медвежий запах, то просто стоит и рычит, а отслеживать не станет. Она тявкает и поет йодлем, только если чует добычу, которую может достать. Тем не менее, кота она облаивает совсем не так, как Зек. В конце каждого лая у нее есть небольшое повышение, но не писк, как у большинства моих кобелей. Настоящая музыка начинается, когда они чуют оленей. Я так думаю, они поют как настоящие гончие или как ищейка, потерявшая собственную душу или беглого преступника. Будто они почуяли запах своих собственных, украденных кем-то оленей.
Представители различных генеалогических линий гончих могут иметь свои охотничьи "слова". Красные кунхаунды отличаются от крапчато-голубых, но они, кажется, понимают язык друг друга. Однажды я прогуливался около Браунсвилла, а Стивен преследовал большого дикого кота со своим Гамильтоном - большим красным кунхаундом. Голос Гамильтона, когда он преследует дикого кота, в основном походит на звуки моих собак, когда они охотятся на оленей, только намного более взволнованный и прерывистый. Зек услышал Гамильтона и полетел в направлении его голоса, но издал свой писклявый лай - сигнал охоты на дикого кота. Возможно, собаки изучают диалекты или переводят "язык" других собак.
Он посмотрел на меня, улыбнулся, и продолжил:
- Может быть, они делают это, просто чтобы смущать людей?
Брат Джон не первым придумал выводить собак ради их голоса. В течение многих столетий собак-нюхачей разводили не только благодаря их способности чуять запах и желанию выслеживать, но и за звуки, производимые ими во время охоты. Лай выслеживающих собак действует как маяк, который позволяет охотникам в любой момент точно знать, где его стая. Число собак, лающих вдали в этот момент, и интенсивность их лая дают охотнику возможность понять, насколько силен и нов запах зверя. Когда собаки сообщают информацию о том, что они чувствуют запах, охотник использует это, чтобы попробовать выяснить, как близко находится дичь. Определенный контроль над движением своры люди могут осуществить через сигналы охотничьего рожка, похожих на специальный лай.
Звук лая так же важен на охоте для других собак, как и для их владельца. Способность собаки воспринимать запах ограничивается явлением, известным как обонятельная адаптация. Когда вы входите в комнату, то можете уловить слабый запах, например, чьих-то духов, свежих цветов, молотого кофе или еще чего-либо. Спустя какое-то время вы перестаете чувствовать этот запах из-за обонятельной адаптации. На самом деле это результат усталости чувствительных к аромату рецепторов, которая появляется, когда специфический аромат присутствует в носу какое-то время. То же самое случается с собаками на охоте. Как правило, когда собака чует запах, она начинает лаять, или подавать голос. Этот звук интерпретируется ее собратьями в своре как знак: "Следуйте за мной. Я определил местонахождение запаха нашей добычи". В случае сильного запаха, однако, обонятельная адаптация начинается спустя всего лишь две минуты, а затем собака на следе теряет способность обнаруживать запах. В этот момент пес идет медленно и поднимает голову, чтобы вдохнуть воздух вне следа и позволить носовым рецепторам вновь подготовиться к обработке запаха. Это занимает по крайней мере десять секунд, а может занять и минуту, в зависимости от того, насколько сильным был оригинальный аромат. По этой причине собаками в своре управляют. В каждый отрезок времени одни собаки будут чуять запах и лаять вдалеке, в то время как другие - безмолвно бежать рядом со сворой, ожидая, когда их носы оправятся. Собаки в своре меняются, отслеживая запах, и нельзя допустить, чтобы все они одновременно дали отдых своим носам. Собаки, носы которых временно "вышли из строя", знают, за кем из своих собратьев они должны следовать, так как на следе остаются те собаки, которые все еще лают. Эти звуковые сигналы позволяют своре продолжать перемещаться скоординированно, так, чтобы каждая собака находилась довольно близко к следу.
Таким образом, можно заключить, что за то, лает собака или нет, отвечает генетика, как и за облаивание во время преследования. Генетик Л. Ф. Уитни заметил, что в то время как большинство гончих лают, когда выслеживают запах, некоторые из них этого не делают. Он готов был продемонстрировать, что, выбирая для разведения нелающих собак, можно произвести тихих бладхаундов. Хотя такая линия собак могла бы быть полезна для преследования скрывающегося преступника, в большинстве случаев тихая собака будет бесполезна. Например, если собака не издает никаких звуков, вы не узнаете, где она. Это означает, что вы должны сажать собаку на поводок при выслеживании. Кроме того, раз пес не лает, вы не различите, нашел он запах и напал на след или просто гуляет по лесу, наслаждаясь ароматами природы. Лай собаки, следовательно, - важный способ сообщить хозяину о том, что она учуяла запах своим "суперносом".
17
Собаки, говорящие с кошками
Эту сказку о том, почему собаки ненавидят кошек, рассказала мне моя бабушка Лина. Вероятно, она литовская или латышская, как и многие другие бабушкины сказки.
Это случилось вскоре после того, как Адама и Еву выгнали из райского сада. В то волшебное время животные еще умели говорить. Бог наделил их даром речи, чтобы каждый из них мог шепнуть свое имя Адаму и чтобы эти имена стали частью человеческого языка. Однако вскоре после этого животные забыли, как говорить.
Адаму жилось нелегко, так как мир за пределами райского сада был враждебен и опасен. Он целыми днями охотился и занимался земледелием, чтобы обеспечить семью хлебом насущным. Даже ночью он не мог хорошенько отдохнуть. Из леса с наступлением темноты приходили животные и пытались украсть его скудные запасы или домашний скот. Они могли убить самого Адама и его семью. Он не спал, его здоровье и дух были надломлены.
Собака жила в лесу как дикая тварь, охотясь и подбирая падаль, чтобы выжить. Когда Собака увидела, что Адам не справляется один, она подумала, что оба они могут помочь друг другу. Она пришла к человеку и предложила сделку:
- Я буду охранять твой дом ночью, чтобы ты мог спать спокойно. Я помогу тебе охотиться и охранять домашний скот, чтобы ты смог разбогатеть. Взамен я прошу, чтобы ты позволил мне отдыхать в твоем доме у огня, давал мне еду и заботился обо мне, когда я стану слишком старой, чтобы работать целый день.
Адам посмотрел на Собаку, виляющую хвостом. Он знал, что когда Собака виляет хвостом, она говорит чистую правду, так что он принял предложение.
Эта сделка радовала обоих. Адам теперь мог спокойно спать по ночам, потому что Собака поднимала тревогу, если подходили дикие животные, и вместе они прогоняли их. Охота перестала занимать много времени у Адама - ведь Собака выслеживала и преследовала добычу. Пасти скот тоже стало намного проще, так как Собака делала основную часть работы. Согласно договору, Адам кормил Собаку, заботился о ней и давал ей место у огня.
В то время в лесу жил еще и Кот. Кот чувствовал себя совершенно несчастным, потому что был ленивым созданием, которое предпочло бы проспать весь день, но вынуждено охотиться на мышей в густом подлеске или долгие часы лежать в засаде, чтобы поймать птицу. Кот видел дом Адама, и он ему нравился. В теплом доме Адама водились мыши, на которых гораздо проще охотиться, потому что они забывали про осторожность, расхищая запасы пищи, накопленные Адамом. Привлекательным было и то, что женщина бросала зерно на землю, подкармливая певчих птиц, которых она любила слушать. Так что их тоже легко поймать без долгого ожидания в холодной и влажной траве. И Кот пошел к Адаму, чтобы предложить ему свою сделку.
Кот сказал:
- Человек, я буду охотиться на мышей, которые съедают большую часть твоей пищи и портят остальную. Я же прошу лишь о том, чтобы ты дал мне уютное место у огня, убежище и совсем немного сливок или молока - время от времени.
Адам не доверял Коту, отчасти потому, что глаза его превратились в щелочки, напомнившие ему глаза Змия, посланника дьявола, - именно он привел к тому, что его семью выгнали из рая.
- Как насчет Евиных певчих птиц? - спросил он. - Я видел, как ты охотишься на птиц в лесу, чтобы убить и съесть их.
Кот солгал человеку, сказав:
- Я хочу охотиться лишь на мышей, а птиц я оставлю в покое.
Затем умный и хитрый Кот вильнул хвостом, так как много раз видел, что Собака делала это. Он не смог повторить движение Собаки в точности, поэтому его хвост извивался словно змея. Зато он знал, что виляние хвостом являлось знаком правды и искренности у Собаки. Адам был одурачен и согласился на сделку.
Кот обманул его. Он действительно охотился на мышей, но когда Адама и Евы не было рядом, он бежал к тому месту, где Ева кормила певчих птиц, ловил и съедал их. Ева не замечала этого, потому что Кот уносил птиц в лес и уничтожал их там.
В один прекрасный день Ева сидела дома, Собака спала во дворе, а Адам стриг овец в загоне неподалеку. Кот заметил певчую птичку, клюющую зерно, и задушил ее. Он уже собрался скрыться со своей добычей, но услышал, что идет Ева. Он положил теплое тельце птицы около спящей Собаки, разлегся поблизости и притворился спящим.
Когда Ева увидела окровавленные перья, она очень рассердилась:
- Кот, ты это сделал?
Кот сказал:
- Нет, это Собака.
Он вильнул хвостом в своей змееподобной манере, и Ева решила, что Кот говорит правду.
Ева схватила метлу и начала бить Собаку, обзывая и ругая ее. Она кричала, что не даст ей никакого ужина вечером и в наказание привяжет снаружи на холоде.
Адам услышал шум и прибежал разбираться.
- В чем дело? - поинтересовался он. Когда Ева рассказала ему обо всем, он повернулся к Собаке и спросил, так ли было на самом деле.
- Я спала и проснулась, когда Ева ударила меня. Я не убивала птицу, но часто видела, как Кот прятался рядом с тем местом, где кормят птиц, - Собака завиляла хвостом. По тому, что она машет хвостом, Адам понял: Собака говорит правду. Однако когда он расспросил Кота, тот повторил свою ложь и тоже качнул своим хвостом.
- Вы оба, кажется, искренни, по крайней мере, если судить по вашим хвостам, но один из вас говорит неправду.
- Ложь Кота кроется не в его хвосте, а в движении хвоста, - сказала Собака. - Посмотрите, как машут хвостом собаки. Наши хвосты прямые, как дорога между истиной и небом. Наши хвосты качаются, как трава или тростник при дуновении божественного ветра. А когда Кот виляет своим хвостом, его хвост сгибается и извивается, как Змий, который и научил его лгать.
Адам посмотрел, и ему стало все ясно.
- Я неправильно понял то, что видел. Когда Собака виляет своим хвостом, это подтверждает ее верность и искренность, а если это делает Кот, значит, он планирует зло и хочет обмануть нас. Запомни, Собака: всякий раз, как увидишь, что Кот виляет хвостом, знай, что он задумал что-то злое, и я разрешаю тебе наказывать его за это.
Кот снова солгал, защищаясь: