Ни в коем случае нельзя оставлять после себя мусор, одежду.
Обзор рынка
Сегодня отмечается рост рынка минеральных и питьевых вод, его высокий потенциал и интерес к данному продукту со стороны потребителей благодаря полезным свойствам и преимуществу в цене.
Объем продаж минеральных и питьевых вод увеличивается. В первую очередь это связано с повышением спроса на экологически чистый продукт, появлением на рынке новых марок минеральных и питьевых вод и освоением новых источников.
В настоящее время российские производители предлагают более 500 наименований воды. Она различается по качеству, упаковке, фирмам–производителям и т. д.
Сегодня возникает необходимость в принципиально новом подходе к исследованию родниковых вод, в переходе к изучению их как ценного ресурса природного экологического комплекса. Большое значение в этом отношении приобретает возможность комплексного использования родников (питьевые, лечебно–профилактические и оздоровительные цели, бутилирование и т. д.). С целью более широкого использования родниковых вод предгорий Алтая необходимо продолжение их изучения в таких перспективных районах, как Солонешенский, Чарышский, Алтайский, Красногорский, Змеиногорский и др., а также в Республике Алтай.
Рекомендации по потреблению питьевых и минеральных вод
Оказывается, от того, что мы пьем, зависит не только наше здоровье, но и генотип человеческой популяции.
В настоящее время простому потребителю сложно разобраться, какую воду нужно пить и что пить нежелательно. Культура потребления воды стоит на самом низком уровне, и это несмотря на то, что чистая вода с кислородом – самый необходимый для жизни компонент. Сегодня ситуация складывается так, что вопрос о выборе той или иной воды человек должен решать только сам. В последнее время наблюдается тенденция роста потребления бутилированной питьевой и минеральных вод.
Бутилированная вода, которая все чаще входит в употребление, может быть водой, стекающей с горных склонов, родниковой или артезианской. Некоторые марки родниковой воды насыщены природной углекислотой, а другие специально газируются двуокисью углерода. Минеральная вода – это вода с большим содержанием минеральных солей. Некоторые марки бутилированной питьевой воды представляют собой обычную водопроводную воду, очищенную с помощью фильтрации или озонирования. В отличие от обычной водопроводной эта вода чище – ей не приходится совершать многокилометровый путь по изношенным подземным трубам. Такая вода может оказаться чище воды из природных источников.
Несомненно, бутилированная вода предпочтительнее водопроводной.
Бутилированная вода различных производителей имеет различный химический состав.
Критерии выбора качественной бутилированной воды:
– выбор воды, имеющей на протяжении длительного времени стабильную статистику химических показателей;
– покупка воды в бутылках из стекла, поликарбоната;
– различие между родниковой, минеральной и очищенной водой.
Рекомендуется при покупке воды обращать внимание–разлита ли вода у источника, непосредственно из скважины или на заводе, находящемся в нескольких сотнях километров от источника. Естественно, что вода, фасованная у источника, непосредственно из скважины, предпочтительнее.
Хорошо известны целебные свойства минеральных вод. Они с успехом применяются для профилактики и лечения многих заболеваний. Между тем минеральные воды содержат много различных солей и элементов, обладающих сильным биологическим действием и способных нередко нарушить нормальный обмен веществ в организме. Минеральные воды могут помочь улучшить обменные процессы в организме, восстановить кислотно–щелочное равновесие, нормализовать функцию желудочно–кишечного тракта и т. п. Вместе с тем бездумное их использование может ухудшить состояние здоровья, особенно при длительном применении. При неограниченном употреблении минеральной воды могут возникать почечно–желчнокаменные болезни. Использовать минеральную воду нужно в соответствии с рекомендациями по ее применению. В любом случае нужно знать и противопоказания к применению минеральной воды. К употреблению минеральной воды нужно подходить разумно. Ведь не зря ранее минеральные воды продавались только в аптеках.
Каждый покупатель должен понимать разницу между минеральной, питьевой и очищенной водой и решить, какая из них больше подходит.
Алтайские бутилированные воды
В настоящее время на региональном рынке минеральных и питьевых вод достаточно много марок воды от разных производителей. И тем не менее, проведя анализ и изучив рынок, нужно остановиться на той воде, которая, как вам кажется, более всего подходит по вкусу, минеральному составу, чистоте.
Питьевая вода
"Алтайская Золотая"
Питьевая вода родника "Лисицинский–1" Краснощековского района бутилирована и имеет торговую марку "Золотая алтайская серебро–золотосодержащая вода". Наличие в воде микроколичества золота и серебра придает ей особые свойства и позволяет ее отнести к разряду минеральных питьевых вод.
Высокое качество "Золотой алтайской" было оценено медалями и дипломами на выставке "Гемма" в Новосибирске, "Мир чистой воды" в Москве. "Золотая алтайская" – лауреат IX и X краевого конкурса "Лучший алтайский товар", а также обладатель малой золотой медали Сибирской ярмарки – 2007 (г. Новосибирск).
Вода "Студеная"
В настоящее время производится розлив и бутилирование подземной воды, имеющей торговую марку "Студеная". Имеются заключения специалистов по применению воды в послеоперационный период, а также для профилактики различных заболеваний. Вода "Студеная" завоевала золотую медаль на Международном профессиональном конкурсе напитков и минеральных вод в 1998 г. в Москве, была удостоена диплома Сибирской ярмарки (г. Новосибирск, 1998).
Забор воды осуществляется из скважины глубиной 120 м, расположенной в с. Красногорском Алтайского края.
"Тигирецкая заповедная"
"Тигирецкая заповедная" – артезианская вода первой категории. Эта вода поистине может называться "живой водой", так как в ней среди других полезных компонентов содержатся два уникальных элемента–серебро и селен. Редко в каком–либо другом продукте одновременно можно встретить такое сочетание. Именно оно делает воду действительно ценной и живительной.
Воду разливает завод по розливу артезианской подготовленной питьевой газированной и негазированной воды, безалкогольных напитков и чаев ООО "Водолей", г. Змеиногорск.
Питьевая вода "Серебряная"
Источник (родник) расположен в Краснощековском районе Алтайского края. Производитель ЗАО "Чарыш" (с. Краснощеково).
Очищенная артезианская питьевая вода "Белокурихинская"
Вода первой категории. Скважина № 5728, глубина 81 м. Имеет медаль Сибирской ярмарки.
Питьевая вода "Синегорье"
Источник (родник) расположен в районе с. Майма Республики Алтай. Производитель ЗАО "Сибирская компания" (г. Бийск).
Питьевая вода артезианская "Джела" Вода первой категории. Скважины № 1–10, глубина 220 м. Дипломант Всероссийского конкурса "100 лучших товаров России".
Питьевая природная артезианская газированная вода "Чудотворная"
Вода первой категории качества. Скважина № 1, с. Верх–Катунское, Бийский район. Имеет медаль Сибирской ярмарки.
Артезианская питьевая вода "Верх–Катунская"
Питьевая вода первой категории. Местонахождение источника: с. Верх–Катунское Бийского района.
Артезианская газированная вода первой категории качества "Водица"
Скважина № 1 ОАО "Лакт", г. Барнаул, ул. 1905 года, 25, глубина 200 м. Предназначена для непосредственного употребления в пищу в качестве напитка, приготовления пищи или пищевых продуктов.
Вода питьевая природная артезианская "Горный источник"
Вода первой категории качества. Скважина № 8/87, с. Кызыл–Озек, Республика Алтай. Имеет медали Сибирской, Кузбасской, Алтайской ярмарок.
Питьевая вода "Асонов ключ"
В 2005 г. вода "Асонов ключ" была удостоена серебряной медали на выставке в Москве, а в 2007 г. – высшей награды, золотой медали.
Минеральная вода
Бехтемирская минеральная природная столовая вода "Серебряный ключ"
Минеральная вода "Серебряный ключ" относится к ультрапресным водам. Вода относится к холодным гидрокарбонатным, кальциево–магниевым, слабоминерализованным, слабощелочным. По содержанию микроэлементов эти воды относятся к группе сере–бросодержащих и условно кремниевых. В своем составе вода "Серебряный ключ" не несет лишних для организма кальция, магния и других минералов, избыток которых в некоторых минеральных водах, обладающих высокой минерализацией, может спровоцировать образование камней в почках и желчном пузыре. Вода "Серебряный ключ" содержит кремниевую кислоту, которая помогает организму избавиться от ненужных солей, мочевой кислоты, мелких камней. Кроме кремниевой кислоты вода содержит микродозы серебра.
Источник расположен в Бийском районе Алтайского края. Забор воды осуществляется из скважин глубиной 30–40 м. Розливом занимается пять предприятий Алтайского края.
Стоит отметить, что последние исследования ученых показали содержание в воде селена – вещества, защищающего организм от радиации, отравлений тяжелыми металлами и обладающего другими полезными качествами.
Известный российский физик академик В.И. Макаров сказал: "Биологи доказали, что вода не только питает живой организм, она разносит по нему информацию. Именно через нее органы живого тела получают сигналы о состоянии друг друга, о том, как надо функционировать. Откуда вода берет эту информацию, можно только гадать. Возможно, из того духовного информационного поля, которое окутывает и Землю, и каждого человека, и связывает нас с Космосом".
Надеемся, что, прочитав этот раздел, вы по–другому взглянете на воду. Все ученые, изучающие воду, до сих пор не могут до конца объяснить этот уникальный природный феномен. Может быть, вода алтайских источников поможет вам сделать еще один шаг в познании окружающего мира, и тогда вам будет ближе мудрость наших предков, утверждавших: "Вода – первоначало всего".
Панты и продукция пантового оленеводства
"Мы оторвались от природы и этим загубили не одно поколение", – так считает академик В.П. Казначеев, много сделавший для изучения использования природного потенциала Сибири в лечебных и оздоровительных целях. Понимание этого растет и у населения нашей страны, которое все больше интересуется природными средствами, в том числе и современными пантовыми технологиями восстановительной медицины. Наряду с удивительной природой Алтая все больший интерес вызывают оздоровительные технологии, основанные на использовании пантового сырья от знаменитого сибирского благородного оленя – марала.
Основным свойством пантовых препаратов является их способность оптимизировать энергетические процессы, происходящие в организме. Организм при помощи пантовых препаратов восстанавливает сам себя. Во всем животном мире нет ничего более удивительного, чем панты оленя. Врачами различных специальностей уже давно было отмечено несомненное влияние тонуса организма на течение и исход различных заболеваний. Установлено, что организм с пониженным тонусом весьма подвержен разнообразным патологическим расстройствам. Большинство болезней на фоне пониженного физиологического тонуса обычно протекает значительно тяжелее.
Поэтому повышение общего тонуса организма не только облегчает, но до известной степени может даже и предупреждать развитие ряда болезней. Последнее обстоятельство свидетельствует о весьма важном значении в современной медицине всех тонизирующих лекарственных препаратов. Среди этого рода лечебных средств препаратам на основе пантов и органов марала, принадлежит, несомненно, одно из первых мест.
Как в древней тибетской и китайской медицине, так и сегодня в лечебных целях используют не только панты, но и другие органы марала: рога, кости, мозговую часть и спинной мозг, пенис, семенники, сухожилия, кровь, желчный пузырь, щитовидную железу, хвост, желудок и др.
Панты, как и знаменитый женьшень, считались лечебным средством для женщин и мужчин с давних времен. Так, в Древнем Китае в качестве приданого невесте давали панты, чтобы организм успешно подготовился к родам – главному предназначению женщины, а сыну – женьшень.
Панты всегда относились к очень дорогим и очень эффективным средствам комплексного воздействия на организм человека в целом, которые при их постоянном применении реально отдаляли наступление старости. Не случайно с глубокой древности человек всегда почитал оленя.
Почитание оленя
Ранний период жизни человека характеризуется постоянным соперничеством охотничьих качеств человека и животного. Именно эти качества – промысловые, силовые, скоростные, по которым зверь превосходил человека, выделялись и ценились последним. Благодаря этому оленю логично начинали приписывать сверхъестественные черты.
Во всем мире первобытные люди часто почитали животных за их превосходство в силе, храбрости, хитрости и приписывали им душу, способную, подобно человеческой душе, жить после смерти тела и сохранять свои прежние положительные и отрицательные черты. В сказаниях, легендах и мифах народов мира олень ассоциируется с востоком – восходом, светом, чистотой, обновлением, созиданием и духовностью.
Взрослый олень–самец – это солнечная эмблема изобилия, его ветвистые рога символизируют у американских индейцев и некоторых других народов древо жизни, солнечные лучи, долговечность и возрождение, поскольку смена рогов происходит периодически. Олень также связан с мужеством и страстностью, а в Китае – с богатством и удачей.
Наиболее характерные признаки оленя – стремительность, грация и красота. По этой причине, возможно, олень ассоциируется с поэзией и музыкой. На территории Горного Алтая на памятниках наскального искусства практически повсеместно встречаются изображения оленя. Олень часто воплощен в петроглифах (наскальных изображениях) Алтая в виде солнечного фантастического животного. Его космическая сущность легко определяется тем, что на рогах отдельных оленей изображен древнейший солярный символ – диск с лучами.
В христианской иконографии топчущий землю олень – эмблема уничтожения зла, а в Библии встречается аналогия между оленем, жаждущим воды, и человеческой душой, жаждущей Бога. Эти сравнения стали причиной того, что самец оленя часто символизирует набожность. Именно с этим значением оленя изображают на крестильных купелях, а также в религиозной живописи – пьющим у подножия креста. Таким образом, с древних времен олень для человека является определенно чем–то большим, чем просто источник пищи.
Еще древние греки заметили у оленя мистический дар инстинктивно распознавать лекарственные растения. В изобразительном искусстве олень, раненный стрелой и держащий во рту пучок целебных трав, считается символом любовного томления. Но важно и интересно то, что уже в древности оленям приписывали целебные силы.
"Лекарственные" животные
Древняя китайская медицина более всего ценила из "лекарственных" животных именно оленей. Олень был известен китайскому народу давно, еще до расцвета медицины. Упоминание об оленях встречается во многих древних литературных работах, начиная с Ших–Чинг ("Книга–одд", 900–500 лет до н. э.).
Олени, особенно пятнистые, которые были наиболее распространены в Китае, известны как животные, приносящие здоровье и долголетие. В китайской мифологии боги ездили верхом на разных животных, а бога долголетия всегда сопровождал пятнистый олень, символизирующий роль талисмана медицинских ценностей.
Первая запись о применении в медицине оленьих рогов найдена на шелковом свитке, извлеченном из ханской гробницы в китайской провинции Хунан. Погребение в данной гробнице датируют 168 г. до н. э. На шелковом свитке было несколько медицинских трактатов, включая главу рецептов для 52 заболеваний. В трех рецептах использовались оленьи рога, оленина и панты, разваренные до клееподобной массы. Китайская медицина рекомендует панты для лечения импотенции у мужчин. Многие древние рецепты из пантов и вторичного сырья оленеводства сохранились до настоящего времени.
В современной энциклопедии китайской медицины (1977 г.) зарегистрировано 25 частей оленя, применяемых для лечения больных: панты, рога, клей из рогов, кости, мозговая часть и спинной мозг, пенис, семенники, оленина, головной клей, головное мясо, сухожилия, кровь, желчный пузырь, щитовидная железа, плод, кости нижней части конечностей, хвост, желудок и др. Такое множество частей оленя, применяемых для поправки здоровья, делает его наиболее используемым в китайской медицине "лекарственным животным", занимающим первостепенную позицию, аналогично женьшеню среди лекарственных растений.
В современном Китае оленьи части входят в состав 76 видов таблеток. В современной Южной Корее рынок пантов оценивается ежегодно в сумму около одного миллиарда долларов США.
Тибетская медицина возникла и развивалась под влиянием двух культур – индийской и китайской.
В основе всей тибетской науки врачевания лежит трактат "Чжуд–ши". Многовековой опыт и мудрость многих поколений людей из народа, занимавшихся врачеванием, позволили отобрать не только самые эффективные растения, но и лекарства животного происхождения.
В "Атласе тибетской медицины" подчеркивается, что мясо оленя является жаропонижающим средством, рога оленя полезны при отравлениях, а его кровь используется для прекращения маточных кровотечений. Лечебными считаются также жир оленя, его мозг, клей из рогов, клей из шкуры, содержимое желудка и кишечника оленя.
В 1590 г. китайский врач в третьем поколении Ли Ши–Чжень создал фундаментальный медицинский труд "Бэнь–Цао Ган Му". Эта энциклопедия медицины, фармакологии, минералогии, металлургии, ботаники и зоологии, над которой Ли Ши–Чжень работал 40 лет, цитирует 952 автора, объединяет в 52 главах 4000–летний опыт китайской медицины и содержит 11 096 рецептов, в том числе с использованием частей оленя.
Наиболее ценная часть оленя – рога, особенно панты, становится очень дорогим товаром и эффективным средством оздоровления высшего порядка наряду с женьшенем. В 1661 г. миссионер Шаль фон Бель сообщал в своих письмах из Китая в Европу, что евнухи опаивают императора зельями – пантами и женьшенем, и тот погряз в любовных утехах.
В фармакопее, парафармацевтике, косметологии в России в XXI в. уже разрешены к применению панты, кровь самца и кровь самки, мясо пантового оленя.
Можно с уверенностью утверждать, что при развитии современных технологий переработки пантового сырья для оздоровления человека в дальнейшем будут успешно применяться и другие части пантовых оленей.