Рассказ для конкурса "СССР-2061". Реконструкция нашего общего будущего в узких пределах реально возможного.
Для предварительного создания настроения рекомендую послушать: "Этот большой мир"
Содержание:
Серия "Коммунальный мир" - 1781 год от Р. Х. или 2061 год н. э. или 7289 год от С. М., 12 Апреля - Семейный праздник 1
Приложение - Рецепт приготовления торта "Наполеон" по-космически 8
Серия "Коммунальный мир"
1781 год от Р. Х. или 2061 год н. э. или 7289 год от С. М., 12 Апреля
Семейный праздник
"Человеческое тело - это машина для жизни души".
Наполеон I, Франция, XIX век от Р. Х.
"Высшая цель Советского государства - построение бесклассового коммунистического общества, в котором получит развитие общественное коммунистическое самоуправление".
Конституция СССР 1977 года, ХХ век н. э.
"В космос на ракетах не ездят!"
Александр Лазаревич, Россия, XXI век от Р. Х.
Символы, у праздников и побед, очень разные. Как и сами эти победы… Свежие и протухшие, сладкие и горькие. Лично меня наиболее устраивает кондитерская классификация. Тонкие оттенки вкуса, если честно, передают чувства даже лучше музыки. На уровне кино! И куда более эмоционально… Вероятно, потому, что отдел осязательных и обонятельных рецепторов в мозге человека несоразмерно огромен. Как память о диких незапамятных временах, когда наши далекие предки, амебы, передвигались по жизни "нюхом на ощупь", без зрения и слуха. Поэтому, настоящий, полноценный праздник, без торта - жалкое подобие праздника. Причем, торт должен быть: Во-первых - большой, во-вторых - вкусный, в-третьих - домашний. Покупной - казенщина. Профанация самой идеи торжества. Вывод? Угу. Надо страдать, что бы быть счастливым. Вкалывать самому.
Я тут, в некотором роде, с некоторых пор - хранитель традиции. Приходится соответствовать. Про торт "Наполеон" слышали? Знаменитое в России начала XIX века изобретение. Символ победы над ненавистным "узурпатором". Излюбленное господское лакомство. А пробовали? То-то и оно. Главный его недостаток - это продолжение достоинств. Штука - зверски трудоемкая. Шесть часов (!) работы - как минимум. Не имеющим личного повара, или личных кулинарных талантов, рекомендуется перевернуться на другой бок, с головою накрыться одеялом и попытаться представить данное изделие в сладком сне. Или - подорвать задницу, взять инструмент и таки попробовать соорудить искомое чудо своими руками. Поскольку господ в 17 году - того…
О степени страданий бывшей "элиты общества" без любимого угощения допустимо судить по простому факту. Некоторые из них именно так и поступили. Взяли и, оказавшись в гуще пролетариата, сами научились его готовить. Из доступных пролетариату ингредиентов разумеется. На доступном пролетариату техническом уровне. Методом проб и ошибок… Если кто-то думает, что соорудить торт "Наполеон", располагая русской печкой, керосинкой и прочим убогим набором сельского инвентаря легко - пусть попробует сам. Дело того стоит. Во всяком случае, одна сбежавшая от ужасов Гражданской войны в деревню вдова царского генерала, соседка и душевная подружка моей будущей прабабки как-то исхитрилась. Чем, до самых кишок, потрясла и восхитила не искушенных в гастрономии односельчан. И рецепт пошел в народ… После войны, уже бабка, внесла в него радикальные изменения, продиктованные скудным бытом городской коммуналки. А привыкший к торту отец, после женитьбы с ужасом осознавший, что моя, привычная ко всему покупному, "городская" мать печь торт не умеет и не собирается, взялся за дело лично, снова коренным образом переосмыслив его технологию. И преуспел! Специально привезенная ради случая в гости генеральская вдова, в 60-х уже весьма ветхая старушонка, единственная сохранившая память о дореволюционной жизни, отведала кушанье, удивилась, восхитилась и спросила - в каком ресторане работает отец? Хотела рекомендовать заведение "понимающим людям". И долго пыталась своим дворянским мозгом переварить хтоническую словесную конструкцию "закрытый ящик". Не "Яръ", да…
- Советский инженер, мадам, способен на всё! - гордо заявил батя. Генеральша повторно восхитилась и попросила рецепт. Отец изложил, строгим научным языком. Повторил… Ещё повторил… Записал для памяти. Мелким чертежным шрифтом на обороте визитной карточки. Я помню эту поэму в прозе наизусть. Оцените:
"…годность маргарина к изготовлению песочного теста проверяется опусканием его бруска в жидкий азот, на срок не менее десяти минут, с последующим его бросанием, с высоты не менее двух метров, в чистое ведро с лежащим на дне стальным кругом весом не менее килограмма. Правильный маргарин, при ударе, сам собой рассыпается в мелкую пыль равномерной игольчатой фракции. Полученный порошок следует сразу же перемешать с охлажденной, до не менее чем минус двадцати градусов Цельсия, белой пшеничной мукой…"
На мой взгляд, жидкий азот - это было пижонство. Вполне достаточно температуры сухого льда, то есть твердой углекислоты. И быстрее… Баллона огнетушителя мне с избытком хватает и на маргарин, и на муку… А кидаться маргарином не обязательно. В руках он рассыпается ничуть не хуже. Когда те руки в рукавицах…
"…смесь подвергают растиранию при комнатной температуре, с одновременной её грануляцией…"
В переводе на обиходный язык - прокручивают через мясорубку. Вручную! Электрическая не дает того качества. Почему - сам не знаю. Проверял несколько раз. Наверное, торт "Наполеон" любит физический труд.
"…в полученную массу добавить, по вкусу, мелкой соли, залить водой и тщательно размять руками…"
- Та-ра-ри-ра-ра-пара-ри-ра-ра! - Полдень… Солнце в зените. Отпищали сигналы точного времени, через эфир, уютно, будто в далеком детстве, льются над миром "Подмосковные вечера". Почти 100 лет это ретро, от радиостанции "Маяк", не стареет. Ну-с, послушаем, между делом, свежие новости… Увы - в ухе звонкий щелчок. Опять? Не… Переключение канала… Автоматическая смена приоритета. Что там стряслось?
- Пик! Пи-и-и! Пик! - наушник, кодом, ябедничает о нарушении линии Периметра. Черт! Как оно не к стати… Разминание тугого кома песочного теста будущего торта - это плохой момент для прибытия гостей. Руки в муке… пускай это и не совсем руки… точнее - руки, но не совсем мои… Долго объяснять… Кто там?
- Бзинь! Му-у-у! - ах, вот оно что! Не отвлекаясь от процесса замешивания, грозно рявкаю в микрофон:
- Зорька, дурища, куда опять лезешь?! Вот я тебя сейчас хворостиной! - громыхает снаружи динамик.
- Му-у-у-у! Бзинь! Бзинь! Му-у-у-у… - вроде, колокольчик приближается? Продолжим? Или глянуть?
- Зорька перестань! - универсальный окрик, чисто для порядка, гаснет в свежем апрельском воздухе.
- Му-у-у-у! - гляну, мало ли что… Отрываюсь от кухонного стола и, удерживая на весу извазюканные в липких комьях конечности, сую голову в круглое окно-иллюминатор, открытое по случаю теплой погоды. Из фундамента жилой башни, стилизованной под старую ветряную мельницу, обегаю взглядом поляну полигона пастбища, в поисках шкодливого парнокопытного, явно застрявшего в линии ограды… На полировке шаров воздушных разрядников ослепительно горят световые блики. Сразу, из полутьмы, чего надо и не заметишь…
- Бзинь! Бзинь! - порядок. Уразумела раньше, чем схлопотала… Развернулась? Ведь может, когда хочет! Учебник зоологии уверяет, будто коровы не умеют пятиться. Враньё! Пара ударов током - и готово. Но, вчера сама выбраться не смогла - вытягивал за задние ноги. Хм. А может, она теперь собралась научиться летать?
Молодая рыжая корова, скачущая вдоль покрытой бархатной травой верхней плоскости скалы, посреди кучевых облаков, забавна, как картинка из детской книжки сказок. Вокруг облака, белые и пушистые, словно маленькие барашки. Хм… Солнышко припекает по-весеннему, хотя, на двух с половиной тысячах метров над уровнем моря, по-настоящему жарко не бывает никогда. Холодно, впрочем - тоже. Мне тут климат нравится. Иногда свежо, но всегда летная погода. Шутка… На юге, иначе быть не может. Тем более, в Крыму. Оп-па! Это кто ещё? Гость на пороге. Да не здешний. То-то Зорька от него резво удрала… Не, раньше она всё живое норовила рогом подцепить. Бодливая была - страсть. Как это, что потом? Навалились, гм… всем коллективом и - перевоспитали. Объяснили, что или ей рога пообломаем, или вообще того… съедим. Поняла! Умная… когда хочет. А чужих, теперь, и сама боится. Потому как умная. Чужой человек её личные закидоны понимать не обязан.
- Добрый день! - ну, чего он так шарахнулся? Сам знаю, что звуковая трансляция ядреная, не со зла же, если буря-дождь-ветер, самое оно, - Проходите, гостем будете! Как, куда? В башню, по лестнице через дверь, вестимо. Не-а, это не мельница, а командно-диспетчерский пункт. И дом… Кто сказал, что это именно мельничные крылья? Ну и что, если крутятся? Долго объяснять… Присаживайтесь! Руки, извините, подать не могу - сами видите. Да-с… Если вас не затруднит - самообслужитесь, по вкусу. Аппетит небось, с дороги-то нагуляли? Горло бы чем промочить? Молоко? Чай? Кофе? Ледяной квас? Пиво? Водка? Текила? Коньяк? Спирт ректификат? Ничего не издеваюсь, мало ли у кого какие запросы. Таки да, выбор - от Воды Залива Снов до расплава соли.
- Эко у вас пальцы трясутся! Случилось что? Испугались? Тропинку, со скалы спуститься, искали, а тут сзади корова? Тогда понятно… Разочарую - нет никакой тропинки. Чистый воздух, на пару километров вниз. Вы меня правильно поняли - остров реально летит. Сердце? А чего тогда побледнели? Разве они вас сразу не предупредили? Ох, извините, пожалуйста… Забыли, наверное… А вы сами не догадались? Издалека! С какой Земли? Ошибаетесь, Союз един, но в каждом мире своя Земля. Здесь, например, Земля-1. На ней 2061 год от рождества Христова. А есть Земля-2, там 7289 год от сотворения мира. Юлианский календарь, до реформы… На ваш счет - 1781 год новой эры. Ага, не вселенная, а сущая коммуналка. Все же присядьте, в ногах правды нет… Вижу же, зашатало. Не видно? На кресло. Сзади подъехало… Садитесь, садитесь, товарищ, там мягко. Вот так. И ничего оно не живое. Оно даже не кресло - уборочный комбайн. Пылесос, по-вашему. Свистнул - само прикатило, дорогу знает. Я не губами свистел… Долго объяснять… Так, а что пить будем? Стопку водки? Это по-нашему, по рабоче-крестьянскому! Огурчик? Помидорчик? Лимончик? Спаржи? Кстати, рекомендую! Ну и подумаешь, весна… Тут же не теплица, а биологический реактор. Полный контроль всех параметров. И состав воздуха, и минерализация воды, и световой спектр. Растет, как на дрожжах… А что не растет - то так синтезируем. Из биомассы же… На вскидку не скажу - надо в программу лезть. Может, сегодня спаржа у нас синтетическая, а может - огурцы. Не-а… Ни на вкус, ни на вид, ни на ощупь не различить. Так севооборот же! О! Грибочков белых, маринованных в остром соусе, не желаете? А шампиньонов тушеных? До ужина далеко. Червячка заморить - в самый раз, да под водочку? Раз настроение подходящее… Ну, как знаете. Выбирайте…
- Что значит "Куда нажимать". Код продукта вводите и всё… Чем вводить? Э-э… А вы, товарищ, сам откуда будете? Украина 2012 года? По выговору - Восточная Директория или Южная Конфедерация? Как, единая? Странно! Пора бы уже… Бывал, хотя проездом… Значит, новый портал в параллельный мир открыли? Молотки! Жаль новости прослушал… Как, какой портал? Тот, через который вы сюда попали… Зеркальная завеса? Ну да, по первому разу, можно и с нею перепутать. Да нормально всё! Ребятки вернутся - сами решите. Без вопросов! Погостить подольше или "нах хаузе". Захотели, хоть глазком, в будущий СССР заглянуть? Вот это - сколько угодно. Могу устроить экскурсию. Только, извините, не сходя с места. Торт никто не отменял… И приглашаю на маленькое семейное торжество! Уже, заранее? Тогда - тем более Просто сидите спокойно, я сам обслужу.
- Спокойно, я просил! Да что ж вы такой дерганый? Оно не Терминатор, а грузовой манипулятор. Вы же видите - обе руки заняты. Пришлось дистанционку врубить… Долго объяснять… И водочка, и закусочка, ага. Ваше здоровье! Стопочку обратно на поднос ставьте, удержит. Он и вас и меня удержит - грузоподъемность восемь тонн! Повторить? Что значит, сколько градусов? Семьдесят пять, как полагается… На мой взгляд - оптимум. Вы жуйте, жуйте, сейчас она по жилкам пойдет, тогда и разговорчик завяжется. Я вас не зрением вижу… Долго объяснять… Температуру печи надо контролировать оргонолептически, ну, по инфракрасному свечению, в полумраке. Захорошело? Не… Компанию пока составить не могу… Дела-с! И как там сейчас?
- Ельцин ещё живой? Туда ему и дорога…А Путин с Медведевым? А, как же, было дело! Мы, их двоих, тоже "Медвепутами" называли… Чего же это вы опять побледнели? Глаза к полутьме привыкли? Что значит, стесняетесь спросить? Я - не человек? А если подумать? Чему обижаться? Ещё сто грамм и соленый огурец? Легко! Объясняю! Во-первых - мне девяносто пятый год… Не в то горло пошло? Салфетку? Полотенчик? Ничего-ничего, совсем не трудно… Бывает. А-а-а… Вы решили, что я гомонукулус! Не отпирайтесь, по глазам вижу. Догадался. Себя, в ваше время, вспомнил. Ещё бы не вспомнить, с цифровой-то памятью. Не в ваши годы, а "в ваше время". Есть разница? Пока между мирами контакта нет, в каждом время там идет синхронно и параллельно. Потом - как пойдет контакт. То есть просто синхронно, с другим историческим рядом… Нет, не скажу… Не интересовался… Да вы закусывайте, закусывайте… Это мне пить нельзя. Долго объяснять…
- Кратко? А вот нечего путать теплое с мягким. Инвалид - когда рук и ног совсем нет. Мои, слава богу - ныне при мне. Экзоскелетоном, вы думаете, кто управляет? Потому, что "носителю" три годика едва минуло, а я всю жизнь прожил здоровым мужиком и на карлика переучиваться не собираюсь. Даже временно… А тело, это моё - честный клон, генетическая копия. Родная, естественно! Варварство, это если в чужое тело с оформленной личностью, сознание подселять. В нашем варианте бессмертия цифровая матрица исходного сознания и новый "носитель", с первого дня рождения, живут в симбиозе. Все органы чувств, вся нервная система живого младенца подключена к матрице, смотрит его глазами, слышит его ушами, гадит и пукает его попкой… пардон за подробности. А матрица управляет моторикой тела, всей обычно подвластной сознанию мускулатурой. Ага… И никакого конфликта. Прямое продолжение предсмертного существования, плюс ещё один живой мозг, в дополнение к наличному, электронному… Верно понимаете - состояние живой нервной системы непрерывно копируется и становится частью матрицы. Да, просто и надежно. Сам долго привыкал… Чем хорошо - все вкусы и привычки тела точно сохраняются. Просто вспоминаешь… Что любил, что нет… и почему… В некотором смысле - кайф, сочетать возможности взрослого с потребностями ребенка. А кое в чем - облом. Если любишь торт "Наполеон", со вкусом "как в детстве", то готовить его надо строго самому…
- Дым от горелого маргарина вы нормально переносите? Очень хорошо, некоторые, страшно не любят. Избаловались… А песочное тесто, для настоящего торта "Наполеон", надо готовить на самом духовитом, из всех возможных. Вроде старого "Солнечного", из нерафинированного подсолнечного масла. Он тогда домом пахнет. Отодвиньтесь к стене, если не трудно. Сейчас буду первую партию пышек в духовку закладывать… Вот, и ещё… и ещё… Вот вижу, морщитесь - давайте вентиляцию включу… И свет… Нет, неверно… Можно всё автоматизировать. Можно - пустить экзоскелетон работать "на автоматике", но, тогда торт будет не тот… Да, праздничный торт надо обязательно делать руками, от начала и до конца. И пышки руками катать тоже. И крем заваривать, и мазать, и посыпать… Не люблю суррогатов. Та-а-ак, 7 минут, пышки перевернуть! Есть!
- Откуда дешевое подсолнечное масло? Не дешевое, а настоящее - это я неточно выразился. Махнулись с соседями. На наше молоко… Бр-р-р-р! Пожалуюсь… Избыток мощности генераторов греет площадку, так, что она зеленая и теплая круглый год. От антенн, что вы за лопасти приняли - вдобавок сырость, как эффект нейтрализации электрического заряда атмосферы. На энергии электрического поля атмосферы тут всё летает, нам ядерный реактор не с руки - город внизу. Конденсаторы воды не справляются с потоком. Трава из грунта круглый год прет дуром. Обкашивать антенное хозяйство надо ежедневно. Иначе - "предпосылки к отказам". Ребятки маленько замотались. Ха, посовещались и решили, что мне срочно нужно парное молоко, а площадке экологически чистая газонокосилка. Вот-вот… Корова. Заботливые. Лучше бы они овец завели… Эх, люблю я шашлычок, да под коньячок… Любил… И вас бы угостил - а нельзя. Увы, по малолетству тела, мне нынче положена свежая молочная диета. Сметана там, творожок… Вашу мать! Но, не столько же?! Чертова скотина "выдает на гора" больше ведра в сутки. И говорят ещё мало, она постепенно раздоится… Чего бы ей не раздоиться? Больше пяти га (!) шикарной луговины на основной грани скалы, а ещё в районе трех га - на вспомогательных. Оцените ужас моего положения… 12-15 литров парного молока каждый день. Трехлетнему ребенку оно - чуть-чуть не? Только бартером да сушкой и спасаюсь… Самое смешное, косить траву на сено всё равно надо - это же биомасса, сырье для вещевого "потреблятора". Одежда, мебель, пластикаты. Просто удлинилась цепочка преобразований, в неё вклинилось живое органическое звено. Полная автономия. Не-а… Доильный аппарат есть. Второй экзаскелетон. В автономке. Вместо робота. Поймает Зорьку - и обиходит, и облегчит. И сепаратор запустит. На пажитях небесных… Масло, сыворотка, кефир, брынза… и навоз… При бесстойловом-то содержании просто. Белковому "потреблятору" безразлично, из чего формовать пищевую массу. Из молока, сена, грибов или водоросли хлореллы… На вкус - никакой разницы, но знать, что котлета молочная, а не "травяная" как-то приятнее. Привкус? Только если специально функцию задать… На пределе. Мы с соседями иногда конкурсы устраиваем - угадай из чего сделано. А как же без соседей? У нас - Айсберг "Вася". К северу, вон, в окно гляньте - айсберг "Федя". Прямо так на боку и написано. Раскидаюсь с делами - покатаю вас на "блине". Айсберг, потому, что айсберг… Остров, огромный и плывет… Не булыжник же?
- Покурить? Да никаких проблем! Духовка раскалилась и так дым коромыслом. Эх, раз! Ещё раз! Уф-ф! Кто дом строил? Эту башню, что ли? Так сами. И отделку - сами. С автоматикой оно быстро… Главное четко план прикинуть и интерьеры заранее обговорить. Что бы после сто раз не переделывать. Без промышленного производства, говорите? Как это - без? Производство производству рознь. Для души - и руками поработать не в тягость. А если с умом подойти… Непонятно? А давайте на примере. Вы сейчас от чего прикуривали? Кладите, да не бойтесь, прямо на манипулятор положите. Чего зря бегать? Сканер у нас на втором этаже. Ну, сейчас снимут с вашей зажигалки размеры, пропустят через технологический процессор и сделают аналог. Не копию, а копию-аналог. Функциональный… Тогда и разговор пойдет предметно. А вам - сувенир, на память. Рисунок, с надписью, на корпусе хотите? Я дам команду. Долго объяснять… Так, ещё партию пышек в печь! Сколько ждать? А как пышки с двух сторон пропекутся, наверное… Я ж не знаю, что там внутри за детали.