Доктор Поттинджер и его кошки
Тема о деградации, накапливающейся из поколения в поколение в связи с неадекватным питанием, заслуживает более подробного раскрытия, поскольку имеет прямое отношение к сыроедению.
Доктор Поттинджер (Pottenger) руководил клиникой-санаторием, где лечились легочные больные. Для стимулирования ослабленных пациентов он использовал экстракт надпочечников, который добывался из коров. Поскольку эффективность экстракта имела большой разброс, Поттинджер начал использовать для тестирования и калибровки экстракта обычных кошек, которые содержались в кошачьем приюте при больнице.
Из-за недостатка средств однажды было решено начать кормить часть кошек не естественной для них едой, а всякого рода обрезками, которые предоставляли поставщики больничной столовой. Фактически, для этой части кошек использовался тот же способ приготовления пищи, что и для больных санатория.
Довольно скоро обнаружилось, что на «человеческой» диете кошки чувствуют себя далеко не самым лучшим образом. И чтобы досконально разобраться в этом вопросе, Поттинждер решил тщательно сравнить последствия применения двух диет – «сырой» и «вареной». Это было сделано в двух вариантах – мясном и молочном.
В «мясном варианте» кошки получали две трети своей диеты в виде мяса, а одну треть – сырым молоком. Плюс рыбий жир. Но мясо давалось одной группе кошек в сыром виде, а другой – в вареном.
В «молочном варианте» треть диеты состояла из сырого мяса, а две трети – из молока, и также рыбьего жира. Но в этом случае половина кошек получала молоко сырым, а другая половина – пастеризованным.
У Поттинджера была возможность неторопливо понаблюдать, что происходит с котами из поколения в поколение, благо на обильном питании они хорошо размножались. И он подробно сравнил физиологические параметры кошек: тех, которые стали есть «как люди», и тех, кто остался на полностью сырой диете. Подобные же эксперименты проводили и ранее – например, на крысах, но там наблюдения ограничивались только одним поколением.
И вот, уже в первом поколении на исходе своей жизни «кошки-блюдоманы» – и те, что питались вареным масом, и те, которых кормили пастеризованным молоком, – стали демонстрировать вполне человеческие болезни: артрит, панкреатит, аллергию и другие, которые мы привыкли называть дегенеративными.
Во втором поколении дело было еще хуже: эти болезни стали проявляться уже в среднем возрасте. Но дальше стало еще хуже! В третьем поколении кошки были тяжело больными уже с самого юного возраста. И они уже не были способны принести жизнеспособное потомство. Котята появлялись либо мертворожденными, либо едва живыми: они часто не могли даже научиться ходить, у них были мягкие кости, и они редко доживали до возраста в несколько недель. На этом род кошек, питавшихся «варенкой», заканчивался.
Как я уже упомянул, человечество уже вступило в третье поколение людей, питающихся в основном вареной пищей. Еще пара десятилетий – и это поколение пройдет свой пик. Но придет ли к жизни четвертое поколение?
Поттинджер о диетической системной дегенерации
Теперь настало время рассказать, какие именно сдвиги в физиологии были отмечены Поттинджером у кошек, питавшихся в основном вареной пищей. Столь яркая картина деградации и столь широкое разнообразие симптомов, конечно же, не могут быть объяснены нехваткой одного-единственного питательного вещества (таурина) и требуют более системных подходов. С другой стороны, эта картина широчайшего спектра болезней и симптомов просто толкает к обобщениям, поскольку воспроизводит все основные проблемы со здоровьем, с которыми встретилось современное человечество.
Итак, к третьему поколению у кошек, питавшихся вареной пищей, со всей силой развернулись следующие патологии:
• Сердечно-сосудистые заболевания;
• Дальнозоркость и близорукость;
• Гипотиреоидизм и воспаления щитовидной железы;
• Инфекции почек и печени;
• Дисфункция яичек и яичников, вплоть до полной их атрофии, склероз матки или прекращение сперматогенеза;
• Деградация желчного пузыря;
• Артриты и воспаления суставов;
• Воспаления нервов, менингиты и параличи;
• Нарастание раздраженности, агрессивности в поведении и неадекватные реакции на внешние стимулы;
• Инфекционное поражение костной системы;
• Значительное декальцинирование костной ткани, остеопороз, при изобилии кальция и витамина D в пище;
• Значительное уменьшение объема полости живота;
• Сужение черепа, уменьшение объема синусных пазух и в связи с этим затруднение дыхания;
• Поражения легочных тканей, отеки и воспаления легких, бронхиты и пневмонии;
• Нерегулярное расположение зубов, часто с их пропуском;
• Изобилие кишечных паразитов;
• Поражения кожи, аллергии.
Конечно же, перечисленные патологии проявлялись не в каждой кошке – у каждой особи наблюдался индивидуальный патологический рисунок. Но всегда признаки дегенерации нарастали лавиной, в том или ином сочетании. Невозможно указать какие-то особенные, воспроизводящиеся симптомы, которые можно было бы надеяться свести к единственному пищевому дефициту.
Уже во втором поколении кошек, вскормленном на дефицитной пище, процент спонтанных абортов достигал 70 %, при этом мышечная слабость не позволяла беременным кошкам родить выношенных котят, и многие кошки погибали во время родов. А те, что все-таки смогли родить, через короткое время погибали от истощения.
Небезынтересно и то, что в процессе развития дегенерации у кошек наблюдалось ослабление вторичных половых признаков – различия между полами стирались. Женские особи становились все более агрессивными, а мужские – все более безразличными и апатичными. Наблюдалось ослабление полового влечения, причем часто оно принимало извращенные формы, вплоть до интереса к особям того же пола.
Виноват ли таурин?
Вот как объясняет феномен кошек Поттинджера передовая наука: оказывается, все дело в таурине – аминокислоте, которая якобы разрушается при кипячении, и которую кошки сами синтезировать не умеют. Стоит начать прикармливать кошек-варенщиц таурином – и все налаживается, шерсть у них начинает лосниться, болезни сходят на нет, и кошки хорошо размножаются.
А человек – не кошка, он высокоорганизован и синтезирует таурин самостоятельно. Поэтому – ешьте вареное на здоровье!
Исследователям почему-то очень трудно увидеть, что кроме таурина есть целое множество веществ и процессов, которые разрушаются при варварской, необдуманной обработке пищи, которой так славятся «цивилизованные» нации. И организмам как людей, так и животных приходится расходовать свой жизненный, адаптационный ресурс, чтобы так или иначе эту потерю скомпенсировать. Это повышает нагрузку на живые существа, расходует их возможности по обработке информации. А в условиях и так запредельного информационного стресса, характерного для современного общества, нарушается целостность, управляемость человеческого организма. Что проявляет себя сначала как дегенеративные болезни, а затем как системный распад, для обозначения которого имеется особое слово – рак.
Между прочим, с таурином вовсе не так все просто, как пытаются представить защитники кипячения. Оказывается, все выводы о недостаточности таурина были сделаны на основе того, что В ПЛАЗМЕ КРОВИ кошек, питавшихся вареной едой, было обнаружено мало таурина. Чувствуете разницу? Количество таурина в пище никто и не измерял. Выходит, таурин вовсе не обязательно был разрушен термообработкой. Вполне возможно, что вареная пища сделала кошек НЕСПОСОБНЫМИ УСВАИВАТЬ ТАУРИН – а это уже совсем другой поворот. И значительные тауриновые добавки лишь отчасти скомпенсировали проблему, вовсе не решив ее до конца.
Давайте заглянем в физико-химический справочник. Там мы легко обнаружим, что таурин устойчив ДАЖЕ ПРИ КИПЯЧЕНИИ С СИЛЬНЫМИ КИСЛОТАМИ. А плавится этот водорастворимый белый порошок лишь при температуре 328 градусов по Цельсию, и только после этого эта аминокислота разрушается.
Защитники вареной пищи говорят: что вы все вспоминаете этих поттинджеровских кошек, ведь теперь, с тауриновым прикормом, кошки стали прекрасно размножаться. Но ведь вопрос о здоровье вовсе не сводится только к размножению. Люди пока что также хорошо размножаются, но рак уже наступает со всех сторон. Когда человечество утратит способность к воспроизводству, изменять что-то будет уже поздно.
Между прочим, эти прекрасно размножающиеся, домашние кошки вовсе не здоровы – они болеют всеми теми же болезнями, что и их хозяева. Просто благодаря массовому применению биодобавк процесс их дегенерации замедлился. Так что кошачья проблема еще далеко не решена. И мы должны быть благодарны Поттинджеру, что он так своевременно обострил вопрос о негативной роли термообработки пищи и показал, что она приводит к СИСТЕМНЫМ сдвигам в живых организмах. Сдвигам, которые имеют общие признаки и проявляют себя как дегенеративные болезни во всех живых существах.
А к вопросу о таурине мы еще вернемся – в четвертой главе.
Вареное питание и дегенерация других животных
Многие критики Поттинджера, судя по всему, даже не читали его книгу. Потому что важные результаты, полученные им из наблюдений за влиянием диеты на развитие и здоровье других животных, камня на камня не оставляют на специфическом «кошачьем», тауриновом объяснении обсуждаемых феноменов.
Например, сравнивались цыплята, выращиваемые на воле и на птицефабриках. Последние имели более длинные, тонкие и хрупкие кости, которые содержали вдвое меньше кальция. Они несли яйца с бледным желтком, тонкой скорлупой, часто неспособные к оплодотворению. У этих цыплят, питавшихся, как водится на птицефабриках, сухим зерном и комбикормами, была вялая мускулатура и толстая кожа.
Обе группы цыплят имели в своей диете достаточное количество белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов. И доктор Поттинджер относит наблюдавшиеся отклонения в физиологии к так называемому «фактору свежести», который присутствует при питании на воле и отсутствует на птицефабриках.
Другая группа наблюдений была проведена с морскими свинками, у которых перевод на сухую, концентрированную пищу вызывал сначала выпадение шерсти, затем постоянные поносы, пневмонию и паралич. Однако стоило перевести уже больных животных на питание на воле – зеленой травой – как в течение 30 дней происходило полное возвращение к здоровому состоянию. При этом Поттинджер отмечает, что питание травой, собранной накануне и доставленной в мешках еще до рассвета, то есть по прохладе, имело заметно менее оздоровительный эффект, чем травой, поедаемой непосредственно на поле.
И еще очень интересные и многозначительные результаты получены Поттинджером при наблюдении за кошками, которые питались полностью сырой пищей – две трети сырого молока, треть сырого мяса. Никакого кипячения пищи в этих исследованиях не производилось. Однако если сырое молоко бралось от коров, которых кормили сухим сеном и концентратами, то у кошек начиналось развитие все тех же симптомов дегенерации. Здесь доктор Поттинджер выводит нас на идею о взаимосвязи растений и животных вдоль всей пищевой цепи, которую сформулировал и развивал американский фермер Оскар Эрф (Oscar Erf). Иначе говоря, дегенерация происходит не в отдельно взятом виде, а во всей экосистеме, где существа связаны друг с другом по питательным цепочкам.
Неутомимый Поттинджер и здесь внес свой вклад: он поставил эксперименты, в которых доказал, что если растения удобрять кошачьим пометом, то на помете кошек-варенщиц не растут даже сорняки!
*** Гомосексуальность как симптом диетической дегенерации
Симптомы диетически обусловленной дегенерации возникают, как правило, множественно, по мере разрушения системы управления организмом. Причем, как было доказано Поттинджером и другими исследователями, эти изменения закрепляются генетически, хотя при коррекции системы питания они могут уйти – за одно-два поколения.
Склонность к однополой любви – один из таких симптомов. Гомосексуальность практически никогда не наблюдается у живых существ, обитающих на воле, в естественных обстоятельствах. А вот кошки Поттинджера, а также животные, живущие в зоопарках и питающиеся объедками из ресторанов, проявляют весь набор физических и психических признаков деградации: они становятся агрессивными, раздражительными, начинают мастурбировать и проявляют сексуальный интерес к особям своего же пола.
Известный зоолог Десмунд Моррис (Desmond Morris) в своей книге «Человеческий зоопарк» написал: «В нормальных условиях, в среде естественного обитания, дикие животные не калечат себя, не мастурбируют, не атакуют свое потомство, у них не развиваются язвы желудка, они не становятся фетишистами, не страдают от избыточного веса, не образуют гомосексуальные пары, и не совершают акты насилия…
Животные в зоопарках или живущие в клетках демонстрируют все эти ненормальности, которые нам так хорошо известны на примере человечества. Становится ясно, что город – это вовсе не бетонные джунгли. ЭТО ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ЗООПАРК».
В то же время доктор Мак Каррисон (McCarrison) отмечал, что у народа Ханза (Hunza)) или коренного населения Америки – индейцев Команчей, отсутствовали даже единичные проявления гомосексуальности.
До середины прошлого века гомосексуализм в Европе и США отмечался достаточно редко, и законодательство по отношению к гомосексуалам было достаточно репрессивным. Помимо чисто моральных моментов надо отметить, что согласно исследованиям, проведенным в 1978 году в Сан Франциско, у каждого из них было в среднем 500 половых партнеров, поэтому они де-факто становились переносчиками всевозможных венерических и оппортунистических инфекций.
В то же время у гомосексуалов отмечались крайние расстройства психики, неврозы, пессимизм и депрессия. Каждый пятый из них предпринимал попытку самоубийства.
Однако с течением времени число гомосексуалов в «свободном» мире неудержимо росло, и в так называемом «Кинси исследовании» (Kinsey Report) констатировалось, что в настоящее время в США гомосексуалом является каждый десятый. Это дало основание группе психологов из Квинслэнда заключить, что гомосексуализм должен рассматриваться «как нормальное» явление, и они потребовали отменить репрессивные законы по отношению к геям.
Такая логика вызывает недоумение. В США каждый второй житель подвержен, например, онкологическому заболеванию. И что же, мы должны рассматривать рак как вполне нормальное явление и пропагандировать ведущий к нему образ жизни?
Последние исследования показали, что между гомосексуалами и гетеросексуалами существуют выраженные биологические отличия. Например, невролог Симон Ле Вэй (Simon Le Vay) из Сан Диего, Калифорния, обнаружил, что гипоталамус – орган, определяющий сексуальные импульсы у мужчин – у гомосексуалов значительно меньше по объему, чем у остальных здоровых лиц мужского пола, и близок к тому, что наблюдается у женщин. Как мы знаем, согласно исследованиям Поттинджера, шишковидная железа в мозге у гомосексуалов, наоборот, гипертрофирована.
Этой аномалией гомосексуалы обладают уже с момента рождения, и они в этом не виноваты. Наказывать их, естественно, совершенно бессмысленно. Они генетически унаследовали паталогические изменения, накопившиеся у их предков. Доктор Роджер Вильямс (Roger J. Williams) описал аномалии у детей, которые имели место в случаях, когда их матери во время беременности испытывали некоторые диетические дефициты. Например, если у них была недостаточность всего лишь двух витаминов – пантотеновой и/или фолиевой кислоты, то возникали всевозможные ненормальности в железах, продуцирующих гормоны.
Эксперименты, проведенные на крысах, показали, что если самка во время беременности испытывает какой-либо вид стресса, то ее тело не в состоянии производить андрогены, без которых ее потомство мужского пола уже не может нормально развиваться. При сохранении нормальной физической внешности и вторичных половых признаков, у пятидесяти процентов потомства нарушается гормональное развитие и проявляется гомосексуальность. Которая, тем не менее, может быть с течением времени скорректирована воздействием среды, в которой происходит их дальнейшее развитие.
Таким образом, гомосексуальность не является свободным выбором, но является гормональной болезнью, унаследованной от родителей, живших в неестественной среде обитания и следовавшим нездоровому образу жизни.
Вот что пишет доктор Кронемейер (Robert Kronemeyer): «Гомосексуальность есть симптом невроза и является мучительной болезнью личности. Она вырастает из глубоко укоренившихся эмоциональной подавленности и нарушений, которые произошли в раннем детстве. И она проявляется в вынужденном само-разрушительном поведении, которое является антитезой успешной реализации и счастья».
Еще раз повторю, что гомосексуалы, являясь гормонально и психически больными, не могут быть объектом подавления и наказания, но заслуживают безусловного сочувствия. Они являются жертвами современного образа жизни. Однако отсюда не следует, что гомосексуализмом следует любоваться и выставлять его напоказ. Мы же не объявляем раковых больных объектом для подражания и восхищения?
Общество должно осознать свою ответственность за дегенеративные изменения, происходящие у своих членов, и предпринять необходимые коррекции – на государственном уровне осуществлять программы перехода к здоровой естественной пище, правильному, природному образу жизни, ограничивая при этом потребление всякого рода интоксикантов и ядов – алкоголя, наркотиков, синтетических лекарственных препаратов.
Правильная позиция состоит в том, чтобы глядя на гомосексуалиста, испытывать при этом боль и печаль и проявлять готовность помочь. Было бы разрушительным для общества безответственно разрешать пропаганду гомосексуализма и выставлять его напоказ. Потому что это означало бы закрепление и одобрение того образа жизни, из которого он происходит, вместо упорной и долгой работы по искоренению такого образа жизни.