Такая пища немедленно всасывается через слизистые оболочки и в изобилии поступает в кровь и лимфу. И все то, что в данный момент не может употребить ваш организм, достается бактериям, грибкам и атипичным клеткам.
Парадокс: вы переходите на питание идеальной пищей, а опухоль растет еще быстрее! А все дело в том, что дозы и порядок приема неправильные. Даже такие эликсиры здоровья, как северный мед или сок зелени пшеницы надо употреблять не более одной чайной ложки в день, да еще смешивая с другими пищевыми продуктами. Либо удерживать их во рту в течение 10–20 минут.
А хлебосыры придется употреблять не торопясь, медленно прожевывая каждый кусочек. И за одну трапезу не принимать более 100 граммов. Это, конечно, противоречит привычкам многих сыроедов, которые спешат набить желудок про запас – ведь через час снова захочется есть.
Ну и что, если захочется, достанете еще один маленький кусочек хлебосыра и забросите в рот. Для этого ведь не придется вновь разворачивать сыроедческий стол.
Хм, я чувствую себя несколько неловко – еще совсем недавно я критиковал так называемую диету номер 5, при которой есть надо часто и понемногу. Главный аргумент моей критики состоял в том, что такой способ приема пищи не дает отдыха поджелудочной железе. Но вот теперь я снова призываю есть, не допуская слишком длительных перерывов, и понемногу – и ваша поджелудочная железа будет от этого радоваться! Потому что она теперь вообще практически не участвует в пищеварении. Идеальная пища уже полностью готова для поступления в кровоток.
Остается еще разобраться с чувством голода, которое поначалу может тревожить сыроедов со стажем. Если вы поели хлебосыра, а через 20 минут вам захотелось еще, сделайте усилие воли и подождите! Это вовсе не всплеск голода, это энергия двинулась в мозг и он начал вырабатывать эндорфины. Просто переключите внимание и по-новому осознайте возникающее чувство: это пришли радость и блаженство! Просто выбирайте новый гештальт. И берегите в себе это новое чувство. Оно открывает дорогу творчеству и эволюции.
*** Как быть с шоколадом?
Между прочим, прежде чем у какао-бобов появится шоколадный цвет и вкус, их ферментируют не менее месяца при температуре около 60 градусов. Так что в следующем предложении кавычки на слово «сырой» я поставил не зря.
К сожалению, даже настоящий «сырой» шоколад – это слишком тяжелая пища для печени. Даже если не добавлять какао-масла. Так что следует рассматривать шоколад не как продукт питания, но как ароматизатор. И если уж вы съели изрядное количество шоколада, необходимо почистить печень, например, сделать кофейную клизму.
Однако вкус и запах шоколада затрагивают в большинстве людей какие-то тайные струны. Говорят, шоколад помогает мозгу вырабатывать эндорфины. Наверное, именно поэтому многие люди, даже перейдя на оздоровительную диету, продолжают его понемногу употреблять, даже зная о возможных последствиях.
В пятой главе, среди рецептов, вы найдете несколько на самом деле сырых имитаций, в которых удалось придать блюдам шоколадный вкус. Это достигается с помощью ферментированных желуди, листов и цветков одуванчика или цветков желтого донника. Небольшие их количества, примерно в объеме чайной ложки, создают очень интересный «шоколадный» вкусовой оттенок. Если еще добавить льняного масла и раскислить блюдо березовым пеплом, имеющим красно-бурый цвет, то шоколадная иллюзия может быть очень яркой.
Я не раз замечал во время своих экспериментов с самоферментированием бобовых, что на некоторой стадии этого процесса появляется совершенно явный шоколадный запах. Наверное, «шоколадность» – это общее свойство подвергнутых ферментации продуктов, содержащих сопоставимые количества белков, жиров и углеводов. Надо лишь постараться зафиксировать и извлечь столь приятные нам вкус и запах.
Сыроедение и эмоции
Некоторые апологеты сыроедения утверждают, что наслаждаться вкусом пищи если уж не грешно, то как минимум стыдно. Поэтому они отрицают приправы и пряности – раз уж природа создала пищу такой как она есть, в этом же виде ее и надо употреблять, не приукрашивая.
Выше я уже писал о том, кто такая эта Природа и каким образом она в нас присутствует. Многие беды человечества начинаются с допущения, что человек и Природа разделены и существуют независимо. Голос самой Природы часто звучит в нас как сильное побуждение, приглашающее нас сделать то или это. Однако надо еще научиться его распознавать, отличая, например, от многоголосия бактериальных сообществ-паразитов. Но об этом – ниже.
Эмоциональная компонента нашей пищи очень важна. Мы не просто «ощущаем удовольствие». Переживание наслаждения – это сложный процесс, связанный с выработкой железами головного мозга эндорфинов – гормонов, осуществляющих регенерацию и омоложение тканей организма. И если это происходит в «штатном» режиме, не вследствие подмены или подделки естественных сигналов, то наслаждение свидетельствует о том, что организм правильно решил задачку, поставленную перед ним Природой. А это открывает двери эволюции.
Переживая наслаждение от пищи, мы запускаем в себе множество регулирующих обратных связей, определяющих работу нашего организма. Пищеварительные соки начинают выделяться изобильно, повышаются артериальное давление и пульс. Все в нашем теле начинает готовиться к ассимиляции съеденной пищи.
Поэтому из всего разнообразия природных продуктов питания наиболее полезны для здоровья и развития те из них, которые насыщены разнообразными ароматами. Запахи и вкусы – это не просто некие ярлыки, «нашлепки», приделанные к овощам и фруктам. Это проявление в нашем восприятии высокой биологической активности этих продуктов. Это сигнализаторы о том, что вместе с пищей пришла действующая информация и запущены новые биологические программы.
Такую информацию несут в себе, прежде всего, эфирные масла, в наибольшей степени сосредоточенные в цветах и семенах (плодах) растений. И вовсе не для того, чтобы приманить кого-нибудь, заставив тем самым разносить эти семена по всей окрестности, как нас учили в школе на уроках биологии. Ароматы – это биологическое выражение жизненности растений, которая максимально реализуется во время цветения. И эта жизненность входит в плоды и семена, чтобы обеспечить продолжение рода. А пчелы или птички – это уже следствие, дополнительная обратная связь, которая может быть как положительной, так и отрицательной.
Вкусы и запахи пробуждают наш организм к пищеварению. От аппетитных запахов у нас слюнки текут – что тут еще можно добавить?
А пряности, к сведению их яростных отрицателей – это, в своем подавляющем большинстве, как раз семена растений. То есть сосредоточие жизненности. Содержащаяся в них информация является особым родом пищи – по сути дела, праной, научиться питаться которой так мечтают многие сыроеды. В Аюрведе тысячелетиями накапливался опыт использования ароматов и вкусов – не только для пробуждения эффективного пищеварения, но и для омоложения, избавления от хронических заболеваний и ускорения духовного развития. И вот приходят неофиты, у которых собственного опыта – три месяца, а о чужом они знают только понаслышке, из пересказов в интернет-форумах. И они самоуверенно и решительно отметают тысячелетний опыт множества мудрецов.
Я думаю, это свидетельствует о больших пробелах в системе образования – и не только в нашей стране, но и вообще во всем «цивилизованном» мире. Эти пробелы порождают такой феномен, как «хакерство» – неквалифицированное вторжение в сложную систему и перехват некоторых каналов управления. Подобным же образом действуют компьютерные вирусы, вся современная аллопатическая медицина и даже рекламный бизнес.
Так вот, возвращаясь к запахам и вкусам, я могу утверждать, что они питают нашу гормональную систему, без активной работы который жизненные процессы в организме замирают. Гормональная система современного человека и так медленно, но верно разрушается агрессивными ударами химических воздействий и влияний – синтетической парфюмерией, искусственными ароматизаторами, всякого рода выхлопами и выбросами, бытовой химией. Но гормональная система вообще прекращает работу, если она перестает получать естественные запахи и вкусы или получает их слишком мало.
Наблюдая поведение некоторых сыроедов, я отмечаю про себя, что их психика и метаболизм явно сместились в так называемую вата дошу. Они стали перевозбужденными, суетливыми, неточными. Это может производить впечатление энергичности. Но на самом деле это – следствие утраченного контроля, недостатка осознанности.
Сознание недополучает энергий блаженства, которым оно должно питаться, чтобы ярко сиять.
Сознание недополучает энергий блаженства, которым оно должно питаться, чтобы ярко сиять.
А если осознанность угасает, человек утрачивает творческое начало, начинает совершать ошибки, которые, накапливаясь, с течением времени его необратимо разрушают.
Как всегда, в вопросе запахов и вкусов необходимо соблюдать меру. Есть очень тонкие, «холодные» натуральные запахи, которые хороши для высокоорганизованных существ. А тех, кто имеет грубую внутреннюю организацию, подобные запахи или вкусы могут сжечь. Например, многие курильщики или мясоеды буквально в обморок падают от индийских благовоний или цветочных эфирных масел. Поэтому необходимо тщательно соразмерять свое текущее состояние с силой тех даже совершенно естественных информационных потоков, которые мы принимаем с пищей. Но если вы находитесь в состоянии внимательной собранности, осознанности, вы никогда не сделаете ошибки.
Об этом следует сказать более подробно.
Чей голос во мне звучит
Говоря о том, что человека в его действиях направляет голос Природы, я должен соблюдать аккуратность и исключить даже малейшую возможность неправильного понимания этого вопроса. По мере развития чувствительности и способности включаться в каналы информационного обмена можно запросто подобрать совсем другие голоса – и здесь все зависит от состояния вашего тела, психики или ума.
Можно гарантировать, что если вы находитесь в радостном покое, созерцаете себя как бы со стороны, то те мысли, которые спонтанно возникнут в вашем внимании, вышли из целостного аспекта Природы. Следуя этим мыслям и побуждениям, вы неминуемо достигнете блага.
Но если вы угрюмы, раздражены, испытываете гнев или страх, то ваш разум становится открыт бесчисленным голосам множественной природы, каждый из которых будет тянуть вас в свою сторону и постарается так или иначе вас использовать. И никто не гарантировал, что вы лично от этого не пострадаете.
Казалось бы, все просто – будь в радости и покое, и все пойдет в нужную сторону. Но в том-то и дело, что мы очень часто не находимся в этом состоянии и даже теряем дорогу к нему. Мы хотели бы оказаться в нем, но как? Мы начинаем искать совета, и вдруг в нашем уме появляется спасительная мысль… Откуда она, кто ее прислал, не ловушка ли это?
Так или иначе, мы действуем и часто совершаем ошибки. И на них учимся правильному распознаванию. А по плодам своих действий судим об источниках информации. Набрав достаточный опыт, мы уже при первом касании понимаем, с кем или чем имеем дело. Потому что немедленно ощущаем то состояние, к которому в конце концов придем, если послушаемся спонтанной мысли. Если появление мысли зажгло в нас радость, пробудило переживание любви, то можно уже не сомневаться. А если беспокойство только усилилось, возникла тяжесть, пришли холод и подозрительность, то мимо этой мысли лучше пройти, не задерживаясь.
Мы привыкли слышать, что вот-де, наше тело имеет собственную мудрость. Слушайте сигналы тела и подчиняйтесь им, и все будет хорошо. Но как отличить объективные и разумные потребности нашего тела от ненасытной жадности бактериальных сообществ? Я различаю их следующим образом.
Сигнал от бактерий – это всегда нетерпение, судорога, страсть. Их жажда и голод терзают вас, причиняют дискомфорт и боль. И стоит дать им то, что они хотят, эти болезненные ощущения быстро прекращаются, хотя и после этого продолжается легкая ломка – токсины, с помощью которых бактерии оказывают на нас влияние, еще долго будут выводиться из организма. Уступив желанию бактерий, вы сами не получите особого удовольствия, но зависнете как бы во сне, в легкой анестезии. Вы даже будете чувствовать своего рода стыд и раскаяние из-за того, что сдались этой страсти.
Желание тела, то есть всей нашей физической целостности – это интегрированная потребность всех частей организма. Это желание также может быть довольно сильным, но оно всегда достаточно мягкое, ориентирующее. Оно не шантажирует и не угрожает. И если вы правильно его удовлетворили, в вас начинает разгораться какое-то особое чувство, подобное счастью школьника, вырвавшегося из школы на цветущую лужайку. Это переживание называется телесной радостью – оно подобно игре щенка. Такая телесная радость может длиться несколько часов, она не достается кому-то, она – ваша.
Чтобы успешно ориентироваться в таких непростых вопросах, очень важно учиться созерцать себя со стороны – не только отделять себя от своего тела, но даже и от личности. Нейтрального свидетеля практически невозможно соблазнить, запутать или сбить с толку. Потому что для того, кто свободен, все раскрыто и тайн нет.
И этот нейтральный свидетель в вас – Сама Природа.
Умное сыроедение и любовь
По какой бы причине вы ни взялись за интенсивное сыроедение (например, применяя протокол Герсона), в среднем в течение дня вам придется разобрать и вымыть:
• шнековую соковыжималку – 10 раз;
• блендер – 5 раз;
• электромясорубку – 3 раза;
• кофемолку – 1 раз.
Я уж не говорю обо всем остальном. Такая интенсивность однообразной кухонной работы, естественно, изматывает, иногда доводя до отчаяния. И когда вы приступаете к оздоровительной трапезе, вы уже не видите перед собой травяного сока или ароматного хлебосыра, но представляете себе очередной ворох посуды и частей кухонных приборов, которые необходимо вымыть, просушить и снова собрать.
Стресс есть стресс – начинаешь поневоле греметь посудой, бросая вилки и ложки уже почти что с ненавистью. И как только вы это допустили, ваш процесс лечения (или духовного восхождения) остановился и пошел вспять.
Вот здесь находится важный критический фокус, на котором надо собрать все свое внимание. Даже во время подобной интенсивной работы надо находиться в состоянии покоя и мира, счастья и радости, переживая их даже не каждую минуту, но каждую секунду, микро-, нано и фемтосекунду. Надо находиться в сплошном, непрерываемом потоке осознания счастья. Вы берете в руки разобранные части соковыжималки и ощущаете, что благодаря этим смешным кускам пластмассы и металла вы вновь соединяетесь с целительными силами Природы. И в результате эти части будут всегда легко и без затруднений собираться, и ломаться они будут благодаря этому очень редко.
Это и есть истинная любовь. И естественно, что одушевленные существа, с которыми вы общаетесь – люди и животные – будут очень ярко ощущать, что этот поток направлен на них. На самом деле вы излучаете его сферически изотропно, во все пространство. И откликаясь на него, все вокруг начинает вам помогать – и живое, и неживое.
Без этой компоненты даже протокол Герсона не работает. Наверное, именно ее отсутствием объясняются редкие неудачи этого метода.
Никакая сырая диета не поможет, если мысли и чувства несут в себе разделение и суету. Поэтому внимательное, осознанное, непрерывное излучение любви – это совершенно необходимый элемент умного сыроедения.
Хм, кажется, я только что разгласил тайну неисчерпаемой работоспособности и секрет достижения успеха в любом деле…
Глава 4. Сделай Себя Сам
Надо ли ждать, когда нас спасут
Глубоко укоренившаяся привычка ждать, когда за нас все решат вышестоящие, не позволяет развернуться нашему внутреннему потенциалу жизни. Казалось бы, кто я такой, чтобы решать что-то за все человечество? Или хотя бы за свою страну? Ответ приходит немедленно: Я есть Жизнь, и Я делаю это по праву. Поскольку Я наполняю собой все.
Однажды я, все еще несколько сомневаясь в своих кулинарных находках, решил «сверить часы» и обратился к одному из наших соотечественников, который половину своей жизни провел среди гималайских йогов. Я надеялся получить у него консультацию и одобрение идей и методов, связанных с травоедением.
Так вот, как только я заикнулся о том, что изучаю возможности употребления трав в пищу, то получил от этого человека следующий ответ: поскольку у человека однокамерный желудок, а не четырехкамерный, как у коров, то есть траву он не может. Попытки делать это бессмысленны и вредны. И только я раскрыл рот о том, что вот я как раз-то и знаю, как можно справиться с проблемой, даже имея однокамерный желудок, этот знаток Гималаев потерял ко мне интерес и отошел в сторону.
Голос Природы внутри меня сказал, как мне показалось, с некоторым ехидством:
– Ну что, сверил часы? Их задача – сохранение традиций, а твоя – созидание и проверка нового знания. Доверяй себе – то есть Мне. Иди и не оглядывайся.
Я и пошел, и больше не оглядываюсь. Теперь я отчетливо понимаю, что никакие Учителя человечества не сделают нашу работу за нас. Они подобны пастухам – их дело шелкнуть бичом и заставить овец подняться. А потом указать направление. Идти овцы должны своими ногами. Вы когда-нибудь видели, чтобы пастух переносил стадо на своих плечах?