Кроме того, потере перьев могут способствовать стрессовые факторы: нарушение режима кормления, освещения, отсутствие вентиляции, повышенная влажность и температура в курятнике, большая плотность посадки птицы и т. д. Исправить положение может только устранение этих причин.
Уход
Во время линьки куры становятся более чувст-вительными к сырости, холоду, сквознякам и чаще болеют. Поэтому в этот период необходимо особенно внимательно следить за условиями содержания птиц.
Период линьки связан с дополнительным расходом питательных веществ и энергии. Следует учитывать это и вводить в рацион птицы белковые корма животного происхождения (мясокостную, рыбную муку, молочные продукты), а также минеральные и витаминные подкормки. Рекомендуется почаще скармливать курам капустные листья – источник серы, необходимой для образования пера. Также полезны птицам бобовые культуры – клевер и люцерна.
Хорошая подкормка при линьке – семена бузины, калины, ягоды боярышника. Их скармливают отваренными в составе влажной мешанки.
Санитарные мероприятия
Несколько раз в год курятник необходимо дезинфицировать. Лучше это делать весной и осенью. Дезинфекцию можно производить различными методами, но наиболее простым и эффективным способом обработки является огонь. В этом случае применяют обычную паяльную лампу или газовую горелку. Тщательно вычищенные деревянные части курятника обрабатывают огнем до легкого потемнения.
Эту операцию необходимо проводить с большой осторожностью, дабы избежать пожароопасной ситуации.
Из химических дезинфицирующих веществ чаще всего применяют хлорную известь (10 %-ный раствор). С помощью мочальной или другой широкой кисти этим раствором обрабатывают стены курятника и инвентарь.
В ветеринарной аптеке можно приобрести много готовых дезинфекционных веществ.
Клетки нуждаются в особенно тщательной очистке и дезинфекции в следующих случаях:
• перед посадкой в них вновь приобретенных цыплят;
• при каждой пересадке кур или цыплят;
• при инфекционных заболеваниях кур.
Многие опасные болезнетворные микробы, вызывающие недомогание и гибель птицы, сохраняют свою жизнеспособность весьма долгое время (иные до нескольких месяцев). Поэтому единожды занесенная в курятник болезнь может вернуться (даже после полной смены стада).
Приобретенных на стороне (особенно на базаре) новых птиц нельзя подсаживать к своим курам без предварительного месячного карантина. Лишь убедившись в их абсолютном здоровье, можно запускать их в курятник.
Нельзя допускать в помещении сырости. Грязные мокрые полы благоприятствуют возникновению многих тяжелых заболеваний.
Дезинфекция
Дезинфекция – это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей заболеваний во внешней среде. При правильном своев-ременном ее проведении в хозяйстве меньше гибнут птицы, редки заразные заболевания.
Дезинфекция может быть:
• вынужденной, ее проводят при возникновении в приусадебном хозяйстве заразного заболевания. Она направлена на полное обезвреживание или уничтожение возбудителей болезни;
• заключительной, ее применяют по завершении режимного ограничения, карантина. Этот вид дезинфекции предусматривает обеззараживание (кроме внешних поверхностей, предметов, соприкасающихся с курами) глубоких слоев выгульных площадок, емкостей для хранения помета;
• текущей, ее проводят 2 раза в год – весной и осенью.
Для эффективного проведения любой дезинфекции поверхности инвентаря и оборудования предварительно очищают от грязи, мусора, пера, пуха, старых подстилок.
Следует применять те дезинфицирующие раст-воры и вещества, к которым более чувствительны возбудители заболевания. При выборе этих средств нужно также учитывать и материал, из которого сделаны предметы, подлежащие дезинфекции.
Наиболее часто при дезинфекции курятника применяют раствор свежегашеной извести.
Металлические клетки, их отдельные части (решетки, сетчатые полы) обжигают огнем паяльной лампы.
Для дезинфекции фермерского хозяйства вы можете пригласить специалистов.
В особо тяжелых случаях после дезинфекции контролируют качество ее проведения. Дезинфекция считается удовлетворительной, если во всех взятых после нее пробах не обнаруживается рост стафилококка.
Дезинсекция
Дезинсекция – это чрезвычайно важная процедура, направленная на уничтожение насекомых, являющихся возбудителями или переносчиками многих опасных заболеваний.
В настоящее время в зооветеринарных аптеках представлен широкий выбор дезинсекционных средств.
Дератизация
Дератизация – это комплекс мероприятий, направленных на истребление грызунов в местах содержания птиц самыми разными способами.
Каждый птицевод знает, что грызуны способны нанести значительный ущерб его хозяйству. Они известны тем, что:
• портят корм;
• распространяют болезни;
• поедают цыплят;
• отрицательно действуют на психофизиологическое состояние полновозрастных кур, особенно в период яйцекладки.
В приусадебных хозяйствах чаще практикуют химический и механический методы истребления грызунов.
Химический способ – это использование разнообразных ядовитых приманок. В основном применяют препараты из группы антикоагулянтов, которые обладают довольно медленным действием и способностью накапливаться в организме животных.
В борьбе с мышами и крысами широко применяют такие препараты, как зоокумарин, натриевая соль зоокумарина, ратиндан.
На приготовление из комбикорма или муки 1 кг отравленной приманки требуется 20–30 г зоокумарина или ратиндана. В корм их нужно вводить при постоянном перемешивании. Можно добавить в ядовитую смесь 20–30 г сахарного песка и еще раз тщательно перемешать.
Весьма эффективна в борьбе с грызунами водяная приманка, если поблизости нет дополнительных источников питья. Такую приманку приготовить очень просто, для этого 1 %-ный раствор натриевой соли зоокумарина в объеме 5–7 мл добавляют в 1 л водопроводной воды. В рабочий раствор лучше ввести 10–15 г сахарного песка.
Готовые приманки по 50–200 г помещают в специальные дератизационные кормушки и приманочные ящики, которые в течение 2–3 дней расставляют в местах обитания грызунов. Разумеется, эти места должны быть недоступны для кур.
В процессе приготовления приманки важно строго соблюдать меры безопасности. Работать можно только на отдельном столе, со специально приготовленной для отравы посудой. Все операции проводят только в резиновых перчатках и с марлевой повязкой на лице.
Существуют и механические способы истреб-ления грызунов, прежде всего это ловушки и капканы, которые можно купить в любом хозяйственном магазине.
Некоторые птицеводы-любители используют и более эффективные приемы истребления грызунов. К ним справедливо можно отнести устройст-ва, действующие на основе иллюзии сквозного прохода через них.
Ловушка состоит из деревянного ящика (размером 40 × 16 см). В ловушке нет ни передней, ни задней стенки, а вместо них в специальные пазы вставлены надежно закрепленное стекло и свободно скользящая вверх-вниз дверца. На верхней части ящика устанавливается «коромысло», один конец прикрепляют к приманке, а другой – к поднятой в верхнее положение дверце. Принцип работы ловушки прост: когда грызун потянет на себя приманку, «коромысло» опустит дверцу вниз и перекроет грызуну путь к отступлению.
Возможно также эффективное применение другой ловушки. Ее крышка фиксируется палочкой-штоком в приподнятом положении. К ее концу привязана веревка с клиновидной дощечкой на конце. Натянутая веревка закрепляется с по-мощью клинышка, вставленного в язычок, который выступает из нижнего отверстия ловушки. На дно ее помещается приманка (рассыпанное зерно, комбикорм), а к язычку привязывается кусочек свежего мяса или сала. Едва грызун коснется приманки, крышка тут же захлопывается.
Некоторые птицеводы умудряются ловить мышей с помощью бутылок. Их ставят поблизости от мышиных норок, смазав края горлышек кефиром. Мышь, облизывая горлышко, соскальзывает с него и падает на дно.
Не менее эффективна в борьбе с грызунами смесь из муки и алебастра. Рядом с порцией такой смеси ставят тарелочку с водой. Крысы и мыши, откушав коварной смеси, испытывают сильную жажду и торопятся ее утолить из той самой тарелочки. Вскоре они погибают, поскольку алебастр при взаимодействии с водой и содержимым кишечника становится твердым, как камень, и создает непроходимость пищеварительного тракта.
Не менее эффективна в борьбе с грызунами смесь из муки и алебастра. Рядом с порцией такой смеси ставят тарелочку с водой. Крысы и мыши, откушав коварной смеси, испытывают сильную жажду и торопятся ее утолить из той самой тарелочки. Вскоре они погибают, поскольку алебастр при взаимодействии с водой и содержимым кишечника становится твердым, как камень, и создает непроходимость пищеварительного тракта.
Но все эти остроумные методы не дадут сколько-нибудь заметного результата, пока не будут обеспечены повседневные профилактические меры. К ним относятся:
• своевременное уничтожение мусора, зарослей вокруг курятника, сорной травы, кустарника, различного старья;
• засыпка ям, канав и т. д.
Многие владельцы приусадебных хозяйств для отпугивания грызунов используют черную бузину или ветви багульника.
Самым ненавистным для грызунов растением является чернокорень лекарственный (песий язык), который растет преимущественно в оврагах, на пустырях и около жилья. Это двулетнее травянистое растение с прямым стеблем, сравнительно мягкими листьями продолговато-ланцетовидной формы. Растение имеет темно-пурпурные цветки, которые со временем превращаются в сухой плод, состоящий из четырех орешков.
Максимальное количество алкалоидов и алкалоидов консолидина содержится в наземных частях чернокорня в период от цветения до начала образования семян. Потом оно резко сокращается, и грызуны спокойно переносят соседство некогда пугавшего их растения.
Владельцы приусадебных хозяйств для отпугивания грызунов сажают чернокорень по перимет-ру своего участка, но коварное растение не всегда проявляет свои отпугивающие свойства, а все потому, что накопление алкалоидов и других ядовитых веществ в растениях зависит от:
• климата;
• погодных условий;
• места произрастания;
• времени и стадии сбора и некоторых других факторов.
Разведение кур и выращивание цыплят
Получить от кур потомство – задача простая только на первый взгляд. На самом деле разведение птицы – занятие не для новичков. Даже опытные фермеры при разведении кур часто сталкиваются с целым рядом проблем. В этой главе вы найдете рекомендации опытных птицеводов по разведению кур, выводу цыплят под наседкой и в инкубаторе, уходу за молодняком.
Разведение
Как правило, в приусадебном хозяйстве для разведения кур на мясо используют мясо-яичные породы кур, а также их помеси.
Связано это с огромными сложностями селекционной работы с конкретно мясными породами кур и их линиями, требующими специальных знаний и определенных условий содержания родительского стада.
Оптимальными для скрещивания считаются куры следующих пород и породных групп:
• кучинская юбилейная;
• загорская лососевая;
• белая московская;
• суссекс;
• плимутрок;
• род-айленд;
• нью-гемпшир;
• первомайская;
• адлерская серебристая;
• корниш.
Большинство птицеводов-любителей предпочитает приобретать партию яиц для инкубатора или суточных цыплят в нужном количест-ве, выращивать их забивать, а затем покупать новых.
Проверенные сочетания пород указаны в табл. 3.
Таблица 3. Сочетания родительских особей для получения мясных цыплят
Как правило, бройлеры помесного происхождения быстрее набирают вес, чем чистопородный молодняк. Например, трехпородные бройлеры, полученные в первом поколении от петухов породы кучинская юбилейная и куриц породы загорская лососевая, а во втором – от помесных куриц и петухов породы корниш, показывают отличные результаты набора массы (табл. 4).
Таблица 4. Вес молодняка исходных пород кур помесных бройлеров в 70-дневном возрасте (г)
Подбирая родительские пары, следует учитывать, что живую массу, экстерьерные признаки (внешние формы), откормочные качества и выводимость молодняка потомство наследует по материнс-кой линии, а физиологическую скороспелость – по отцовской.
Высокую наследуемость (от 30 до 60 %) имеют такие признаки, как живая масса, вес яиц, скорость роста, выход мяса, а низкую (от 5 до 20 %) – жизнеспособность, яйценоскость, плодовитость и выводимость молодняка.
Содержание родительского стада
В период разведения куры нуждаются в особом уходе и кормлении. Неблагоприятный микроклимат в курятнике, грязные подстилки на полу и в гнездах не способствуют получению инкубационных яиц.
Лучшим условием содержания племенных кур в осенне-зимний период считается глубокая подстилка. Систематически ее требуется ворошить вилами, иначе сверху образуется корка помета.
Чтобы куры сами рыхлили подстилку, на нее необходимо периодически кидать зерна злаковых.
Положительно влияет на яйценоскость свет. Он активизирует жизнедеятельность организма птицы, повышает его тонус. Для нормального самочувствия курам необходимо в сутки 13–14 часов света. Увеличивать световой день осенью и зимой следует за счет искусственного освещения. Однако наращивать его нужно постепенно, прибавляя в неделю по 30 минут света.
В период яйцекладки невозможно обойтись без выгулов для птицы. На открытом воздухе куры будут облучаться ультрафиолетовыми лучами и получать витамин D.
К началу весны, когда как раз наступает время сбора инкубационных яиц, организм птицы истощается. В связи с этим необходимо обогатить рацион кур витаминными и белковыми кормами.
Рекомендуется пересмотреть объем дачи минеральных кормов, в первую очередь мела и ракушек, содержащих кальций.
Сбалансированное кормление родительс-кого стада дает возможность получить яйца с необходимым набором питательных веществ, без которых невозможно развитие крепкого и здорового молодняка.
Важно, чтобы в рационе птицы постоянно присутствовали витаминные корма: сено, сенная или травяная мука, красная морковь, капуста и др.
В период разведения нельзя злоупотреблять скармливанием большого количества мясных отходов, мясокостной муки, поскольку это приведет к повышенной смертности эмбрионов в период инкубации, ухудшению качества и снижению выводимости молодняка.
Выращивание цыплят
В приусадебных хозяйствах цыплят выращивают как под наседками, так и в искусственно создаваемых условиях, то есть в инкубаторах.
Под наседками можно выращивать цыплят как естественного вывода, так и полученных в инку-баторе.
При естественном выращивании молодняка лучшие качества наседок проявляют старые куры, у которых сильно развит материнский инстинкт. При этом наседки лучше всего принимают цыплят своего вывода. При подсаживании цыплят, выведенных в инкубаторе, наседку нужно предварительно протестировать. Для этого к ней в гнездо на ночь подсаживают 2–3 цыплят и наблюдают за ее поведением. Если курица не отгоняет молодняк, на следующий день подсаживают остальных.
Следует знать, что цыплят нужно подсаживать до того, как наседка сойдет с гнезда, поскольку куры, начавшие рассиживаться, как правило, плохо принимают цыплят.
Количество цыплят, которых следует подсаживать под одну наседку, зависит от размера курицы, а также времени года. Так, ранней весной под одну птицу подсаживают не более 15 цыплят, в летний период – до 20 птенцов.
Если цыплята выращиваются без наседок, следует позаботиться об оптимальном микроклимате в помещении для выращивания молодняка.
Выведение цыплят с наседкой
Выращивание цыплят с наседками – это самый простой и доступный метод. Молодняку обес-печены обогрев, защита от хищников, поиски корма и его измельчение.
Устройство и размещение гнезд
Гнезда для наседок могут быть изготовлены из различного материала: дерева (в виде ящиков), проволоки и ивовой лозы (в виде корзин). По расположению могут быть подвесными или напольными.
Размер гнезда должен быть таким, чтобы птица размещалась в нем свободно. Выход из гнезда обязательно занавешивают легким соломенным матом, который не будет мешать курице выходить из гнезда и входить в него.
В гнездо потребуется насыпать слой сухой земли или дерна толщиной 6–7 см и застелить его соломой. При этом следует тщательно застелить углы, чтобы яйца не скатывались к краям гнезда.
В середине гнезда из жгута соломы оборудуют чашеобразное гнездышко. Его застилают мягкой соломой или сеном. Углубление делают таким, чтобы яйца не скатывались в кучу. В середину углубления кладут немного пера и пуха.