КАК ПИТАЮТСЯ РЫБЫ
На протяжении жизни характер питания рыб меняется. В период раннего развития все виды рыб питаются, как правило, мелким зоопланктоном, постепенно переходя к потреблению более крупных водных организмов. Взрослые особи имеют довольно разнообразное «меню». Большинство из них делится на мирных и хищных лишь условно. Однако есть и исключения: линь, белый и черный амуры, толстолобик, карась – только мирные; щука, судак, жерех, налим, сом, таймень – преимущественно рыбоядные.
Все рыбы имеют годовой и суточный ритм питания. У большей части рыб питание прекращается лишь в период нереста, у других оно отсутствует в зимний период, когда они находятся в состоянии анабиоза. Суточный режим питания наиболее ярко выражен у рыб, не имеющих желудка (плотва, красноперка, карась и др.). Эти рыбы кормятся часто, но небольшими порциями. При этом надо учитывать, что чем больше корма в водоеме, тем короче периоды питания обитающих в нем рыб.
СЛЫШАТ ЛИ РЫБЫ
Звуковые сигналы рыбы воспринимают слуховыми лабиринтами, расположенными в голове, а также кожей. Высокая чувствительность слухового аппарата позволяет им слышать даже слабые звуки, проникающие в воду. Это обстоятельство, безусловно, нужно учитывать рыболову. В толще воды звук не только усиливается, но и скорость его в 4,5 раза больше, чем в воздухе.
В свою очередь, рыбы способны издавать звуки в диапазоне частот от 20—50 Гц до 10—12 кГц. Они могут возникать в процессе движения, питания, а также в результате работы специальных звуковых органов (например, плавательного пузыря). По характеру это могут быть ритмические удары, скрежет, хруст, треск, шорох, шелест и т.п. Лещ во время движения издает хрипящие звуки; плотва, вытащенная на берег, порой «пищит». Почувствовав угрозу, довольно сильные звуки издает судак.
Слуховые органы позволяют рыбе избегать опасности, с помощью их осуществляется передача «информации» о том, что найдена пища. В низкочастотной области слуховой аппарат рыб может работать совместно с органами боковой линии.
ЧТО ТАКОЕ СУЩИК
Мелкая сушеная рыба – в недавнем прошлом традиционный для русского Севера продукт. Сущиковый промысел был особенно распространен в Олонецкой, Псковской и Новгородской губерниях, где в больших и малых озерах ловили громадное количество снетка, окуня, ерша, плотвы и другой рыбы, идущей на «сущь».
Сушение рыбьей мелочи производилось на поду жарко натопленной русской печи. Несоленая сушеная рыба хранилась длительное время и прежде всего использовалась для приготовления ухи. Некоторые рыболовы и в наши дни заготавливают этим способом рыбу впрок. Печь топят жарко, после чего выпотрошенную и промытую рыбу выкладывают в один слой на горячем поду, предварительно подстелив сухую солому, тростник или сетку из алюминиевой проволоки. Рыба сначала печется, а уже потом сушится. При сушке снетка, плотвы и другой белой рыбы чешуя снимается.
ОСТОРОЖНЫЙ СИНЕЦ
Название этой рыбы, внешне похожей на густеру, обусловлено, видимо, тем, что окраска верхней части ее тела отливает синевой. Бока и брюхо серебристо-белые, с легким золотистым отливом. Некоторые рыболовы путают синца как с густерой, так и с подлещиком. Главные отличия: более вытянутое тело, слегка направленный вверх рот, желтоватые, подбитые чернью грудные плавники. Обычно достигает длины 30 см и массы 600 г. В кормных обширных водоемах попадаются и более крупные особи – до 1 кг.
Синец относится к стайным рыбам, довольно широко распространен в водоемах европейской части нашей страны. Как правило, эту рыбу можно встретить в тех же водохранилищах, реках и озерах, что и леща, и густеру. Взрослые синцы питаются в основном ракообразными.
Ловят синца впроводку (весной), донными и поплавочными удочками, а также на мормышку в отвес с лодки. Из насадок предпочтительнее использовать мотыля, опарыша, мелкого навозного червя, личинки ручейника, манную кашу, сдобренную нерафинированным подсолнечным маслом, горох, мясо ракушек.
По сравнению с той же густерой синец более осторожная рыба и на удочку попадается редко. Поклевка его отличается, как правило, осторожностью и нерешительностью. К тому же разгуливающую в полводы стаю синца (летом это обычное его поведение) не представляется возможным ловить с прикормкой. Может быть, поэтому специально уженьем синца занимаются немногие рыболовы.
КОГДА РЫБА ДЕЛАЕТ «СВЕЧКУ»
«Свечкой» называют защитный маневр рыбы во время вываживания. Чаще всего это случается при ловле спиннингом. Рыба с ускорением поднимается к поверхности и выпрыгивает из воды. «Свечка» характерна для некоторых лососевых (нерка, ленок, таймень), голавля, жереха, но прежде всего – для щуки.
Карповые рыбы в воздухе ведут себя пассивно и бруском падают обратно в воду.
Щука в момент «свечки» дрожит мелкой дрожью и трясет широко раскрытой пастью. Примерно в одном случае из трех это позволяет ей освободиться от крючков.
Замечено, что «свечку» делают те щуки, которые зацеплены крючками за жабры. Насыщенность жаберных тычинок нервными окончаниями позволяет предположить, что их повреждение причиняет рыбе сильнейшую боль. И «свечка», очевидно, является не осознанной, а скорее рефлекторной реакцией на болевой шок.
«Свечка» чаще случается при поклевке щуки на значительном расстоянии, когда ее отделяет от рыболова не менее 10—15 м лески.
Вопреки распространенному мнению предотвратить «свечку» почти невозможно. Ни в коем случае нельзя ослаблять леску – это грозит сходом даже и без «свечки». Нужно опустить конец удилища как можно ниже, даже погрузить его в воду. Это не заставляет щуку отказаться от своих намерений, но смягчает последствия – леска, находящаяся в воде, играет роль демпфера.
ГДЕ ИСКАТЬ ОКУНЯ
Без знания особенностей поведения окуня в сезон открытой воды, а также его повадок в течение суток шансы на успешную ловлю будут невелики, за исключением тех моментов, когда вы чисто случайно обнаружите жирующую стаю.
Что это за особенности? Весной, вскоре после вскрытия водоемов, начинается преднерестовый ход окуня. В озерах и водохранилищах он покидает зимние пристанища, концентрируясь в районах традиционных нерестилищ (рис. 21). Как правило, это прибрежные участки, где имеются коряжники и водные растения, устья речек и ручьев, а также удаленные от берега мелководья, бугры и тому подобные места. Здесь и надо его искать, предлагая приманки в зависимости от прозрачности и освещенности воды. Ну и, естественно, с учетом тех кормовых объектов, которыми он в данное время питается. В реках полосатые хищники поднимаются вверх по течению, группируясь там, где обычно проходит нерест.
Рис. 21. Традиционные окуневые стоянки в проточных озерах
Летом ситуация несколько иная. Отнерестившийся окунь какое-то время не отходит от мест икромета. Затем разбредается по всему водоему в поисках скоплений кормовой рыбы и другой живности. Часто его можно встретить в прибрежных коряжниках, где уместнее всего применять незацепляющиеся приманки. При жаркой погоде следует учитывать, что в стоячих и малопроточных водоемах его поведение во многом определяется термоклином, когда происходит расслоение воды на холодную и очень теплую. В этой ситуации окунь выбирает слой воды, где он чувствует себя более комфортно. Найти этот слой можно с помощью термометра или эхолота. Но чаще всего стаю окуней удается обнаружить, делая проводку приманки в различных уровнях.
В осенние дни окунь ведет себя, пожалуй, наиболее активно, за исключением периодов затяжных дождей и резких похолоданий. Практика показывает, что хищника можно ловить вплоть до ледостава, и чем ближе к зиме, тем на большей глубине, где вода охлаждается не столь резко, как на мелководьях. В это время вам понадобятся приманки для глубоководной проводки.
ЗА СУДАКОМ НА КАНАЛ
Несмотря на однообразие донного грунта, каналы не самые худшие водоемы для обитания судака. Канал имени Москвы в этом плане не исключение. Местопребывание судаковых стай (за исключением особо крупных особей, охотящихся в одиночку) здесь, как правило, обнаруживаешь в местах скопления рыбьей молоди. На первый взгляд кормовая база канала не столь богата, как в реках и водохранилищах. Но это не так. Нитчатые водоросли (шелковник), растущие на камнях, представляют собой основу корма для плотвы, язя и других карповых рыб. В расщелинах между камнями рыба находит ракушек, ручейников, пиявок. Обычно картина следующая: ближе к берегу держатся стайки уклеек, плотвиц и окуней, а на глубине прячутся судаки и окуни-горбачи, которые в сумеречные и ночные часы выходят на охоту в прибрежную зону.
Движение воды в канале зависит от работы шлюзов – меняются скорость и направление течения, а также повышается или понижается уровень воды. Кроме того, проходящие суда создают волны, что приводит к зацепам, особенно при ловле на мертвую рыбку и на искусственные приманки (воблеры, виброхвосты, твистеры, поролоновые рыбки) во время проводки. Поэтому, отправляясь за канальным судаком, необходимо иметь при себе незацепляющиеся приманки.
Движение воды в канале зависит от работы шлюзов – меняются скорость и направление течения, а также повышается или понижается уровень воды. Кроме того, проходящие суда создают волны, что приводит к зацепам, особенно при ловле на мертвую рыбку и на искусственные приманки (воблеры, виброхвосты, твистеры, поролоновые рыбки) во время проводки. Поэтому, отправляясь за канальным судаком, необходимо иметь при себе незацепляющиеся приманки.
Как и другие виды рыб, судаки выбирают определенные комфортные места для своих стоянок в канале. И такие места надо знать. Весной и летом это могут быть мелководья, граничащие с глубиной, где быстрее прогревается вода и быстрее растут мальки. С наступлением холодных осенних утренников рыбья мелочь уходит на глубину 5—7 м, у дна здесь наиболее высокая температура воды – примерно 4 °С. Вслед за мальками покидают места своей летней охоты и стаи судаков.
КТО ТАКАЯ ТАРАНЬ?
Вопрос, к сожалению, не праздный, довольно часто его задают молодые рыболовы. И понять их можно: некогда огромная популяция этой рыбы сокращается, как шагреневая кожа.
Тарань – это подвид плотвы. Обитает в бассейнах Черного и Азовского морей. Ведет полупроходной образ жизни. Откармливается в опресненных частях морских вод, а весной входит в реки (Дон, Кубань и др.), озера и лиманы для нереста. От воблы, которая также считается вариететом плотвы, отличается большими размерами (25—38 см при массе до 1,5 кг), а также тем, что растет значительно быстрее. Кроме того, она выше плотвы и воблы в спине, тело ее покрыто более мелкой чешуей. Полового созревания достигает на третьем году жизни.
Питается тарань зоопланктоном, моллюсками, червями, личинками насекомых, а также растительным кормом. Ловят ее теми же снастями и способами, что и плотву. В конце лета тарань из морских вод снова поднимается в реки, где ловится в течение всей зимы.
Из тарани можно готовить различные блюда, но, конечно же, в вяленом виде – это настоящий деликатес.
ЖИВЦЫ И МАЛЬКИ
Живцом принято называть небольшую живую рыбку, аккуратно насаживаемую на крючок. Для этой цели чаще всего используют окуньков, ершей, плотвичек, уклеек, карасиков, пескариков и др. Нельзя использовать молодь ценных видов рыб: голавлей, жерехов, язей, судаков, а также осетровых и лососевых. Ловят рыбью мелочь легкой поплавочной удочкой или малявочницей. Так называемые «телевизоры» считаются браконьерской снастью.
Величина живца – важный фактор. Несмотря на то что щука, например, в состоянии заглотить жертву до половины своей длины, обычно она питается рыбками до 8—10 см. А перед нерестом, когда она переполнена икрой, ей нужно предлагать живца еще меньших размеров. При ловле судака, берша, жереха, голавля подойдут рыбешки с узким, прогонистым телом.
На рыбалке проще всего сохранять живцов в мелкоячеистом садке, опущенном в воду там, где есть тень. В прохладную погоду живцов обычно оставляют в кане, периодически освежая воду.
В отличие от живцов мальками называют рыбешек, не превышающих в длину 40 мм. Это может быть верховка, горчак, быстрянка, гольян, молодь плотвы, уклейки и т.п. Если живец больше подходит для таких снастей, как летние и зимние жерлицы, то малька обычно используют при ловле поплавочной удочкой.
На малька охотно берут окунь, мелкая щука, голавль, язь. В Сибири осенью на эту приманку успешно ловят некрупного ленка. Наживляют малька обычно на одинарный крючок за верхнюю губу или ноздрю, иногда за хвостик с выводом жала крючка наружу. При ловле окуня можно использовать снулого малька или его кусочки, так называемую резку.
РАК НЕ ТОЛЬКО К ПИВУ
Чистая проточная вода, не замутненная отходами цивилизации, – непременное условие для выживания раков. Обитают они в норах, которые проделывают с помощью клешней в глинистых берегах, под корягами, в сплетениях древесных корней, уходящих под воду.
На первом году жизни раки линяют несколько раз, сбрасывая хитиновый покров. Происходит это в летний период. Таких раков называют линючими.
Рак ведет ночной образ жизни, поэтому ловят их взабродку с электрическим фонариком. На глубоких местах используют специальные ловушки – рачевни. Самая простая рачевня делается из сетки в виде котла и проволочного обруча. На дно ее кладут подпорченное мясо или внутренности животных. С помощью веревки рачевню опускают с лодки в нужное место и вынимают через 1—2 часа. Хранят раков в сыром мху. В нем они могут жить довольно долго.
Раковую шейку насаживают на крючок как целиком (мелкий рак), так и кусочками. Иногда привязывают шейку белой ниткой к крючку после насаживания. Особенно это необходимо делать при ловле с дальним забросом, чтобы приманка не слетала. Совсем мелких раков насаживают целиком (рис. 22).
Рис. 22. Мелкий линючий рак на двух крючках
На раков хорошо берут язи, голавли, крупные окуни и налимы. Как правило, ловля ведется на донки, ставя их на ночь. На мясо из клешней и хвоста можно ловить на поплавочную удочку.
СЫРТЬ, ОНА ЖЕ РЫБЕЦ?
Сырть – рыба семейства карповых. Принадлежит к роду рыбцы. Распространена в бассейне Балтийского моря: реки Луга, Нева, Свирь, Западная Двина, Неман, Волхов; озера Ильмень, Чудское, Ладожское. Достигает в длину 40 см и веса до 2 кг. Тело удлиненное, сжатое с боков, с голубизной на спине, серебристо-белое на боках и брюхе. В период нереста спина становится черной, середина брюха – красноватой, парные плавники и анальный – красными.
Кроме сырти, род рыбцов представлен такими рыбами, как рыбец-лобач, малый рыбец, каспийский рыбец и некоторыми другими. Рыбцы питаются личинками поденок, ручейников, хирономид, моллюсками, насекомыми, молодыми побегами водных растений. Крупные особи активно охотятся за рыбьей мелочью.
Сырть обычно держится на течении у перекатов, неподалеку от берега, заходит и в заводи с обратным течением. Мелководные участки предпочитает глубоководью. Лучший клев бывает после ледохода, когда сырть из озер поднимается в реки.
По вкусу мяса сырть относится к наиболее ценным карповым. Особенно хороша она в вяленом и копченом виде.
ПУШИСТЫЙ УЛОВИСТЫЙ ВАБИК
Вабик представляет собой простейшую приманку из птичьих перьев. А свое название он получил от старославянского глагола «вабить», то есть приманивать. Несколько сотен лет назад на вабик ловили жереха, щуку, чехонь и другую рыбу, забрасывая его с помощью длиннного удилища. Спиннинг позволил этой приманке родиться заново.
Сделать вабик несложно. Для этого потребуются несколько небольших перьев и двойной или одинарный крючок. Подойдут перья любой птицы, однако обычно используют куриные или голубиные. От крупных маховых перьев отрезают верхнюю часть длиной 2—4 см, мелкие используют целиком. Основной цвет перьев для вабика – белый, но могут быть и другие.
Перья (от одного до четырех) с помощью тонкой нитки с разных сторон приматывают к цевью крючка так, чтобы они по возможности располагались параллельно ему. Окуневые вабики оснащаются небольшими перьями. Они вяжутся на одинарных крючках № 10—13. Жереховый вабик крупнее и пушистее. Обычно он вяжется на двойных крючках.
Кроме перьевых вабиков, есть близкие к ним приманки, изготовленные из других материалов или же в сочетании с перьями.
Жереха я обычно ловлю с помощью оснастки, основу которой составляют колеблющаяся блесна и вабик на коротком поводке, расположенном выше блесны так, чтобы приманки не запутывались. Вертлюжок с карабинчиком обязательны, потому что это позволяет не только усилить снасть, но и быстро заменять как блесну, так и вабик.
Охотясь за жерехом, приманку ведут, как правило, в высоком темпе. При этом любая блесна совершает вращательное движение, которое хотя и с меньшей амплитудой передается вабику. Возможно, именно такая игра сильнее всего привлекает хищника. И еще я заметил, что биметаллические блесны в данном случае наиболее уместны.
Вабик, в отличие от блесны, компактен, и при хватке хищника крючок всегда оказывается во рту рыбы. Поэтому пустых поклевок на эту приманку, как правило, бывает значительно меньше, чем на блесну.
Иногда спиннингисты ставят перед блесной не один, а несколько вабиков. Это больше напоминает хорошо известный любителям морской рыбалки самодур. Основная идея такой оснастки – поймать несколько рыб на одном забросе. Однако усложнение оснастки снижает дальность забросов и, самое главное, увеличивает возможность зацепов. А как вы знаете, дальний заброс для осторожного жереха – это идеальный вариант.
При ловле щуки вабик порой играет решающую роль, но тогда он должен крепиться на мягком металлическом поводке типа «стальной щелк». Вяжут щучий вабик обычно на двойниках № 2—4.
Другое дело, если вы ловите окуня. В этом случае оснастка типа самодур вполне уместна. За один заброс нередко на крючки садятся сразу несколько полосатых хищников. Да и дальние забросы не требуются, особенно когда стая окуней бьет малька вблизи берега. Оптимальное количество вабиков для окуня – два-три. Можно и больше ставить, но тогда увеличивается длина отрезка лески между верхним вабиком и блесной и могут возникнуть проблемы с выполнением забросов.