Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие - Дарья Донцова 15 стр.


Дорогие мои, ванная, даже если она совмещена с туалетом, это место, где вы можете расслабиться, залечь в воду с пеной, помечтать, намазать мордочку всякими масками, покурить… Захочется ли вам делать это, глядя на бачок с грязными носками? Поэтому постарайтесь приложить максимум усилий к тому, чтобы ничто не мешало вам получать удовольствие. Если у вас раздельный санузел, то в туалете на стене, за унитазом, легко вешается шкафчик, куда прячется вся бытовая химия. Походите по квартире и подумайте, нет ли у вас свободного пространства шириной двадцать сантиметров? У нас такое нашлось в углу коридора, у туалета. Мы заказали туда встроенный шкаф, сейчас подобную мебель можно сделать по вашим размерам.

Тряпочки, которыми вы вытираете кафель, не должны махриться, оставляя на поверхности мелкие ниточки. Вы сбережете много сил, если купите ершик для туалета, который крепится к стене. Наверное, видели подобный не раз: пластиковый или стеклянный стакан, куда вставляется круглая щеточка. Почему я предлагаю именно такую конструкцию? Если вы нальете в этот стакан любое средство для мытья унитазов или просто мыльный раствор, то ваши домочадцы, используя ершик, будут одновременно мыть унитаз, он останется чистым без малейших усилий. Нужно только раз в три дня менять раствор, и все.

Теперь короткие советы.

Если вы хотите, чтобы кафель в ванной комнате вновь заблестел как новый, почистите его питьевой содой, а потом протрите влажной губкой. После этого насухо вытрите его мягкой тряпочкой.

Если вам нужно почистить фаянсовую раковину, разведите мыльную воду и добавьте в нее соду. Затем возьмите жесткую мочалку или щетку и, смочив ее в этом растворе, хорошо потрите раковину. После этого помойте ее чистой водой.

Чтобы избавиться от желтых пятен на раковине или ванне, смешайте поваренную соль с уксусом и нанесите эту кашицу на пятна. Оставьте ее на ночь, а утром смойте водой. Пятна исчезнут.

Массажные щетки, гребешки, расчески нужно время от времени тщательно чистить. Положите их на ночь в воду, добавив в нее немного нашатырного спирта и горсть крупной соли, а утром сполосните.

Не выбрасывайте старые зубные щетки: ими очень удобно мыть расчески, подошвы ботинок и такие углы, куда не пролезет обычная щетка. А батареи удобно чистить при помощи ершика для бутылок. Всю домашнюю работу лучше делать в резиновых перчатках, иногда не вредно надеть марлевую маску на лицо. Если покупаете чистящие средства, отдайте предпочтение жидким или пастообразным, от сыпучих вверх поднимается облачко дисперсной пыли, ее вредно вдыхать.

Стирка

Лучше всего иметь дома автоматическую стиральную машину, которая сама набирает и сливает воду. Кое-кто может сказать, что это дорогое удовольствие, но давайте разберемся в проблеме. Если вы одинокая женщина, то, скорее всего, вам подобная штука ни к чему. К концу недели в вашем бачке для грязного белья окажется маленькая кучка белья и одежды. Но вам никак не обойтись без автоматической прачки, если вы имеете семью. Мужья отчего-то всегда роняют на грудь куски еды, детсадовцы возвращаются домой в таких колготках, что у меня всегда возникало подозрение: наверное, моих маленьких деток заставляют рубить уголь. Впрочем, школьники не лучше, их одежда обычно испачкана шариковой ручкой, жвачкой, клеем, чернилами. Бабушка со слабым зрением спокойно наливает чай мимо кружки. Короче говоря, наш бачок для грязного белья практически никогда не бывает пуст. Только приобретя машину-автомат, я поняла, какое это счастье. Мой вам совет: уж лучше отложить покупку телевизора или ограничить себя в чем-то другом, но купить «прачку» надо. Если ваша кухня мала, попробуйте разместить бесценную помощницу в ванной комнате. Сейчас существует огромный выбор электробытовой техники, можно найти модели, которые помещаются под раковиной. Надо только учесть, что чем машина меньше, тем она дороже. Мне это кажется нелогичным, ведь на крошечный агрегат при производстве тратится меньше железа и пластика. Еще раз повторяю: ищите нестандартное решение проблемы. У одной моей знакомой машина стоит в прихожей, покрытая скатертью, она служит одновременно и столиком для всяких мелочей.

– Вот идиотизм! – воскликнет кое-кто. – Всем ясно, что стирать белье надо либо в ванной, либо на кухне.

Да? И кто же это сказал? А если там места нет? Стирать горы вещей в тазу? Нет уж, не обращайте ни на кого внимания, пусть машина стоит там, где вам удобно, хоть в шкафу в спальне. Вас это устраивает? И прекрасно.

Но, увы, по статистике, далеко не всякая российская семья имеет эту очень необходимую в быту вещь, которую сейчас можно купить в кредит.

Стирка на первый взгляд кажется делом незатейливым. Ну какие тут хитрости? Я сама, будучи неопытной хозяйкой, думала точно так же, за что и поплатилась дважды. Первый раз я запихнула в таз с горячей мыльной водой черную футболку вместе с белой блузкой и получила две серо-буро-малиновые вещи. Потом я выстирала шерстяной свитер супруга. Муж мой человек крупный, одежду он носит пятьдесят шестого размера. Представьте мое глубочайшее изумление, когда, открыв барабан, не нашла в нем ничего похожего на пуловер Александра Ивановича. Теплая, любимая им вещь просто испарилась. Сначала я оторопела, но потом стала внимательно изучать внутренности машины.

В самом углу обнаружился маленький сморщенный комочек. Расправив его, я увидела свитер мужа, очень чистый. Одна беда, он стал крохотным.

Нет худа без добра, собачка Снапик, размером чуть больше, чем мышь, получила пальто и долго щеголяла в бывшем свитере хозяина зимой во дворе. Но передо мной-то стояла задача не приодеть Снапушу, а выстирать одежду мужа.

Что ж, теперь даю практические советы, нажитые горьким опытом.

Чтобы белье не линяло, в моющий раствор добавьте поваренную соль.

Новое белье не кипятите, а замачивайте в большом количестве воды на 1 – 2 дня.

Вместо отбеливателя при стирке белого белья можно использовать нашатырный спирт (1 ст. ложка на ведро воды).

Для дезинфекции белья можно использовать перекись водорода. Для этого на 10—12 л подогретой до 60°С воды берут 100 г перекиси водорода, погружают белье в раствор, доводят до кипения и кипятят, помешивая в течение 15 мин.

Если вы собираетесь сушить выстиранное белье на морозе, добавьте в воду для последнего полоскания две-три горстки поваренной соли или налейте немного уксуса. Белье приобретет приятный блеск и не примерзнет в веревке. Можно и саму веревку протереть тряпкой, смоченной в теплом растворе питьевой соды или соли.

Мохеровые изделия стирают моющими средствами для шерсти и шелка, добавив в стиральный раствор немного глицерина. При стирке вещь не трут, отжимают, положив между полотенцами, и во влажном состоянии хорошо расчесывают щеткой.

Занавески и портьеры из хлопка или льна лучше после стирки накрахмалить.

Ситцевые шторы стирают в холодной подсоленной воде, прополаскивают в воде с уксусом и крахмалят.

Тюлевые занавески опустите на 2 – 3 часа в раствор моющего средства, затем простирайте их в новой порции такого же раствора с температурой не выше 50°С, не выкручивая и не отжимая. Прополощите занавески несколько раз сначала в теплой, затем в холодной воде. Для отбеливания можно воспользоваться отбеливателями, причем температура отбеливающего раствора не должна превышать 60°С. Сушить тюль удобно, сразу повесив его на карнизы.

При стирке тюлевых занавесок к раствору синьки можно добавить немного молока, от этого занавески будут выглядеть как новые.

Чтобы вернуть белый цвет тюлевым занавескам, попробуйте следующий способ: 1 ст. ложка нашатырного спирта, 2 ст. ложки 3%-ной перекиси водорода налейте в эмалированный бак с горячей водой и опустите тщательно расправленный тюль на 30 мин, затем хорошо его прополощите.

Тяжелые портьеры перед стиркой вытряхните, замочите на 3 часа в холодной воде с небольшим количеством питьевой соды или соли, затем прополощите в холодной воде и снова замочите на 2 – 3 часа в теплой воде с порошком для стирки шелка или легкого трикотажа. Выньте и вновь простирайте в воде с добавлением моющих средств. Портьеры нельзя ни кипятить, ни тереть, ни отжимать – иначе они потеряют форму. В конце стирки их следует прополоскать несколько раз в теплой, затем в холодной воде.

Чтобы при стирке небольшие кружевные изделия не порвались, положите их в мыльный раствор, налитый в литровую банку, плотно закройте ее и энергично встряхивайте в течение нескольких минут. Кружева прополощите и сушите, не отжимая.

Носовые платки легче отстирываются, если их замочить в растворе поваренной соли (1 ст. ложка на 1 л холодной воды).

Махровые полотенца станут мягкими и пушистыми, если их стирать и кипятить в соленой воде либо после обычной стирки подержать в подсоленной воде и не гладить.

Хлопчатобумажные ткани синих и голубых тонов после стирки прополощите в теплой соленой воде (3 ст. ложки соли на 5 л воды). Это освежит краски и придаст ткани блеск.

Носовые платки легче отстирываются, если их замочить в растворе поваренной соли (1 ст. ложка на 1 л холодной воды).

Махровые полотенца станут мягкими и пушистыми, если их стирать и кипятить в соленой воде либо после обычной стирки подержать в подсоленной воде и не гладить.

Хлопчатобумажные ткани синих и голубых тонов после стирки прополощите в теплой соленой воде (3 ст. ложки соли на 5 л воды). Это освежит краски и придаст ткани блеск.

Хлопчатобумажное тонкое белье замачивайте отдельно: белое белье, которое будете кипятить, замачивайте на ночь; цветное белье достаточно замочить на 1 час.

Вышитые цветными нитками изделия нужно перед стиркой замочить, добавив 2 чайные ложки соли на литр воды, а затем стирать в мыльной подсоленной воде комнатной температуры. Хорошо просушенные изделия гладят с изнанки.

Чтобы освежить цвет черных тканей, добавьте в воду для последнего полоскания щепотку соли; для красных тканей подлейте в воду уксус; для розовых – нашатырный спирт.

После стирки шерстяной трикотаж станет как новый, если при полоскании добавить в воду глицерин (1 ст. ложка на 10 л воды).

При стирке шерстяных тканей с непрочной окраской добавьте в стиральный раствор немного уксуса и поваренной соли.

Шерстяные изделия не трите и сильно не отжимайте. После окончательного полоскания в теплой воде изделие, придав ему правильную форму, разложите на полотенце и сушите в тени.

Шерстяные или полушерстяные вязаные вещи отбеливают в растворе, приготовленном из 5 г 3%-ной перекиси водорода, 1 г нашатырного спирта и 1 л воды. Сначала выстирайте вещь в теплой мыльной пене и прополощите, добавляя в воду питьевую соду или нашатырный спирт (20 г на ведро), а потом на 30—40 мин опустите в отбеливающий раствор. Затем тщательно прополощите.

Стирку и чистку одежды из синтетических материалов следует производить чаще, не дожидаясь ее сильного загрязнения, так как синтетические волокна имеют способность притягивать мельчайшие пылевые частицы и впитывать кожный жир.

На цветное белье во время стирки благоприятное воздействие окажет добавление двух-трех столовых ложек поваренной соли – белье не полиняет и краски станут ярче.

Пожелтевшее белье отбеливается при кипячении, если в воду (10 л) добавить нашатырный спирт (1 ст. ложка).

При стирке вещей из цветного трикотажа моющий эффект оказывается сильнее, если в воду добавить столовую ложку питьевой соды, затем тщательно прополоскать. Результат: устраняется запах пота, освежается цвет изделия.

Если в воду добавить одну-две столовые ложки борной кислоты, замочить в ней на пару часов белые носки, гольфы, то они прекрасно отстирываются.

Цветные изделия замачивайте только в холодной воде и ненадолго.

Большие проблемы возникают с вещами из вельвета. Даже самый деликатный режим стирки в машине может испортить куртку или брюки из этого материала. Вообще-то изделия из вельвета следует отдавать в химчистку, но, если такой возможности нет, придется решать проблему с помощью тазика и мыла. Итак, стираем куртку из вельвета.

Прежде всего щеткой и палкой выбейте из нее пыль. Затем приготовьте в тазу теплый мыльный раствор – употребляйте не стиральные порошки, а наструганное мыло. Если вода в вашей местности жесткая, то лучше ее предварительно вскипятить и слегка остудить.

Куртку целиком в воду не погружайте. Положите поверх таза широкую доску, разложите на ней вещь. Щетку с мягким ворсом погружайте в раствор, затем без сильного нажима чистите ею куртку. Если понадобится, смените мыльный раствор.

Полощите также с помощью щетки, перед последним разом добавьте в воду уксус (1 столовую ложку на литр воды).

Не выжимайте куртку, мокрую повесьте на плечики. Сушите ее в прохладном месте, не вешайте рядом с источником тепла, чтобы изделие не село.

Когда куртка совсем высохнет – выверните ее наизнанку, положите на мягкую подстилку (коврик, покрывало в несколько слоев и т. п.), прогладьте с изнанки горячим, но не раскаленным утюгом, почти на весу, не прижимая его крепко к ткани, чтобы не помять ворс.

Как стирать лен.

Чтобы вещи из льняных белых тканей стирались легче, их надо предварительно намылить и подержать с час в теплой воде. Затем добавить немного порошка и столовую ложку уксуса, постирать, хорошо прополоскать в чистой холодной воде и вывесить сушиться, лучше на ярком солнце.

Цветные льняные ткани стирают в мыльной теплой воде с солью. При полоскании необходимо добавить в воду немного уксуса, чтобы не полиняла расцветка.

Глажка

По моему мнению, все женщины на земле делятся на две категории. Одни совершенно спокойно, как моя подруга Оксана, берутся за утюг. Оксанка включает телевизор и ловко расправляется с горой мятых вещей, она гладит даже носки и великолепно себя чувствует. Других, выражаясь языком подростков, крючит, плющит и колбасит при виде нехитрого агрегата, выпускающего пар. Я отношусь ко второй категории. Долгие годы я ругала себя нещадно, оттягивая момент свидания с утюгом. Говорила себе: вот, обязательно поглажу белье в понедельник, впрочем, нет, в этот день родительское собрание в школе, хватит с меня негативных эмоций. Лучше примусь за дело во вторник. А, совсем забыла! Я назначила консультацию для двоечников. Тогда в среду… Но каждый раз за час до того, когда следовало вытащить из чуланчика доску, у меня начиналась мигрень, и гора белья оставалась в шкафу. Я искренне считала себя лентяйкой и очень страдала от этого.

Мои комплексы исчезли после поездки в Париж. Я поселилась на квартире у Анриетты. Моя подруга типичная француженка, принадлежащая к среднему классу. Она работает в банке, имеет мужа Поля, двух детей – Гастона и Сюзи, свекровь, маму, пуделя…

В пятницу около семи мы сели за стол. Анриетта налила всем суп и вдруг схватилась за виски тонкими пальцами.

– О-о-о, – простонала она.

– Тебе плохо? – испугалась я.

– Мигрень, пойду лягу, – пробормотала она и исчезла в спальне.

Поль, Гастон и Сюзи спокойно ели похлебку. Мне не понравилось их равнодушие, и я решительно заявила:

– Бедная Анриетта, мигрень – это ужасно.

– Ерунда, – отозвался Поль, – она у жены всегда по пятницам бывает.

– Потому что надо гладить белье, – пискнула Сюзи.

– А мама ненавидит утюг, – завершил Гастон.

Я побежала к подруге в комнату, села на кровать и заявила:

– Терпеть не могу гладить!

Анриетта высунула голову из-под одеяла.

– Да? Мне, ей-богу, стало легче от твоего сообщения. Думала, что я одна такая уродилась! Все ругаю себя, ругаю.

Я обняла Анриетту.

– Нас таких миллионы, и от осознания сего факта становится легче на душе.

– И что же мне делать? – поинтересовалась Анриетта.

Я пожала плечами:

– Альтернативы нет – гладить.

– Если после стирки очень аккуратно, расправив все складочки, повесить вещи, работы будет меньше, – взбодрилась подруга.

– А махровые изделия можно вообще не гладить, – добавила я, – их нужно после стирки подержать в соленой воде, потом встряхнуть и высушить!

Анриетта села, вытащила пачку сигарет, угостила меня, и мы стали самозабвенно обмениваться маленькими хитростями. Надеюсь, что наши секреты пригодятся и вам.

Начиная гладить, проверьте, не запачкан ли утюг, не перекалился ли он. Для этого достаточно провести утюгом по чистой сухой тряпке.

Соль поможет вам очистить утюг. Нагретым утюгом проведите несколько раз по бумаге, на которую насыпана соль.

Смочите спиртом или одеколоном кусочек ваты. Он поможет вам убрать нагар с остывшего утюга.

Полотенца, скатерти, хлопчатобумажное и льняное белье гладят увлажненными, с лицевой стороны. Свежевыглаженное белье необходимо некоторое время подержать на воздухе и лишь потом убирать в шкаф – иначе белье помнется.

Искусственный шелк гладят только с изнанки умеренно горячим утюгом.

Светлые шелка гладят с лицевой стороны, темные – с изнанки.

Натуральный шелк намочите и прогладьте. Крепдешин намочите в теплой воде, просушите и гладьте не очень горячим утюгом (эта ткань дает большую усадку, особенно по ширине).

Шерсть заверните в мокрую простыню и гладьте чуть влажной.

Вышивку и тонкое кружево всегда гладят с изнанки.

Блузки и рубашки гладят так: сначала правый рукав, воротник, верх спинки и левый рукав, потом спинку, боковые швы и, наконец, перед. Светлые сорочки гладят с лицевой стороны, темные – с изнанки. Прошивку, рюши гладят в первую очередь.

Как выгладить платье, чтобы на лицевой стороне изделия не отпечатались швы и вытачки? Сначала отутюжьте платье целиком: шерстяное – через влажную тряпку, шелковое – с изнанки. Отутюжьте все вытачки и швы, а затем подведите утюг под припуск и осторожно разгладьте оставшиеся на ткани следы.

Очень нелегко отгладить подшивку на юбке из толстой ткани. Осторожно, не вытягивая ткань, отутюжьте линию сгиба, а само место подшивки лишь слегка отпарьте, не прижимая утюгом.

Назад Дальше