Свежий виноград можно хранить в соломенной золе, которая должна быть чистой, без примесей, тогда она не подвергается гниению и не придает винограду посторонних запахов, легко смывается водой.
При любом способе хранения один раз в две недели виноград необходимо осматривать, следить за температурой и влажностью воздуха в хранилище, освещенностью помещения.Литература
Ежова Л., Корсуков П. Выращивание винограда в средней полосе. Центрполиграф, 2008.
Пчелов В. Настольная книга удачливого виноградаря. Феникс, 2008.
Скробишевский В.Я., Потебня А.А. Руководство по виноградарству. Фитон+, 2010.
Сад и огород. Подборка журналов.
