Мы не призываем к тому, чтобы превратить отдых в состояние временного прекращения жизнедеятельности, спячки или эмбриональной пассивности. Речь идет лишь об отсутствии напряжения и создании физического ощущения покоя, при котором отдых становится возможным.
Отдых не исцеляет; он является одним из необходимых условий эффективного исцеления и поддержания здоровья. Он чрезвычайно ценен для людей, страдающих энервацией и токсемией. Ни тонизирующие средства, ни успокоительные, ни гипнотическое воздействие – ничто не поможет организму, доведенному до состояния полного бессилия чрезмерной стимуляцией, неумеренностью в еде и сексе, эмоциональными нагрузками, работой и различными пороками, так, как отдых.
С его помощью можно полностью восстановить деятельность органов, доведенных до состояния бессилия чрезмерной работой и стимуляцией. Дополнительная стимуляция любого вида приводит лишь еще к большему их истощению.
3. АктивностьЧеловеку, проводящему голодание, нужно отдыхать во время воздержания от пищи потому, что для нормального осуществления жизненных функций необходимо, чтобы питание и физическая активность уравновешивали друг друга. Некоторые авторитетные специалисты разрешают голодающим совершать долгие прогулки и требуют, чтобы те ежедневно выполняли различные физические упражнения. В ходе голодания для снижения веса некоторые упражнения умеренной интенсивности, выполняемые под наблюдением, допустимы. Но во время воздержания от пищи с другими целями даже умеренные физические упражнения становятся, на мой взгляд, пустой тратой энергии и бесполезным расходованием резервов. Степень активности должна соответствовать количеству употребляемой пищи. Когда еда не принимается, физическую активность нужно свести к минимуму. Человеку нужно отдыхать, а не тратить силы.
4. ТеплоУ голодающего сопротивляемость холоду обычно ниже, чем у того, кто питается регулярно. Человек, воздерживающийся от еды, подвержен переохлаждению, что препятствует процессам выделения, усиливает дискомфорт и становится причиной ускоренного расходования резервов. Вот почему так важно, чтобы голодающий находился в тепле. Особенно важно держать в тепле стопы.
5. ВодаГолодающий будет регулярно испытывать жажду, хотя не так часто, как тогда, когда он принимал пищу. Естественную потребность в воде следует удовлетворять самой чистой водой, имеющейся в наличии. Пить минеральную воду и воду с неприятным вкусом не рекомендуется. Следует остановить свой выбор на талой, дождевой, дистиллированной или профильтрованной воде.
Воду следует пить, только когда чувствуете жажду. Употребление большого количества воды, невзирая на отсутствие потребности в ней, ничего не дает, хотя и существует теория, согласно которой вода промывает организм. Действительно, чем больше воды пьет человек, тем больше жидкости выделяют почки, но это не говорит об активизации процесса выведения отходов. Наоборот, это может привести к уменьшению количества выводимых отходов.
Летом может появиться желание пить холодную воду. Прохладная вода – это замечательно, но очень холодная вода или вода со льдом замедляет выздоровление. При определенных условиях лучше использовать горячую воду, чем холодную или комнатной температуры. В некоторых случаях горячую воду можно пить мелкими глотками в умеренных количествах по совету или с разрешения куратора. В других случаях использовать ее не рекомендуется.
6. Водные процедурыВо время голодания потребность принимать водные процедуры остается точно такой же, как при обычном режиме питания. Проводить их следует ежедневно или по мере необходимости. Делать это нужно так, чтобы расходовать как можно меньше энергии. Для достижения данной цели необходимо соблюдать следующие условия:
• Водные процедуры должны быть непродолжительными. Голодающий не должен долго находиться под душем или в ванне, поскольку продолжительное сидение в воде вызывает энервацию.
• Вода для купания должна быть теплой, а не горячей и не холодной. Сопротивление высокой или низкой температуре требует значительных энергетических затрат. Поэтому чем ближе температура воды к температуре тела, тем меньше расход энергии. Никогда не забывайте, что целью водных процедур является чистота, а не какие-то мнимые терапевтические эффекты. Мойтесь быстро и вылезайте из воды.
• Если голодающий очень слаб и не может сам проводить водные процедуры, ассистент может обтирать его губкой в постели.
7. Солнечные ванныСолнечный свет необходим для питания всех живых существ и чрезвычайно полезен при голодании. Его не следует считать лекарством, поскольку он таковым не является. Это всего лишь один из естественных факторов, участвующих в процессе питания живых организмов. Особенно велика роль солнечного света в метаболизме кальция. Кроме того, он необходим для усвоения фосфора и обеспечения силы мышц. Короче говоря, он выполняет несколько важных функций в естественных процессах жизнедеятельности и намного более важен, чем мы обычно думаем.
Прием солнечных ванн, если им не злоупотреблять, приводит к расслаблению и не требует каких-либо затрат энергии. Если солнце слишком активное или ванны слишком продолжительные, если человеку тяжело добираться до солярия и обратно, тогда любой из этих факторов может привести к чрезмерному расходу энергии. Цель солнечных ванн – облегчить состояние человека, воздерживающегося от еды. Для ее достижения необходимо соблюдать следующие правила:
• Летом принимайте солнечные ванны ранним утром, пока еще прохладно, или ближе к вечеру. В умеренном климате, где в полдень не слишком жарко, солнечные ванны можно принимать в любое время дня, когда температура является достаточно комфортной.
• Начните с десяти минут пребывания на солнце: по 5 минут на переднюю и заднюю половину тела. На второй день можно увеличить продолжительность до шести минут на каждую сторону. Прибавляя по минуте в день, доведите продолжительность до тридцати минут на каждую сторону. На этом увеличение продолжительности солнечных ванн лучше остановить.
• Если голодание продолжается больше двадцати дней, сократите воздействие солнца на каждую сторону тела примерно до восьми минут и продолжайте принимать ванны такой продолжительности до конца голодания.
• В случае, если солнечные ванны вызывают у человека, воздерживающегося от еды, слабость или раздражение, продолжительность процедуры следует сократить. Пребыванием на солнце нельзя злоупотреблять.
8. СлабительныеИногда можно услышать утверждения (на мой взгляд, совершенно ошибочные), что во время голодания кишечник, почки и кожу необходимо поддерживать в состоянии активности, чтобы выводить токсины, попадающие в кровь в результате ликвидации тканей. Для очищения кишечника рекомендуют ежедневные клизмы или слабительную соль, для поддержания активности почек советуют пить больше воды или даже принимать мочегонные, для поддержания активности кожи применяют потогонные ванны.
Все эти насильственные меры не только не нужны, но и вредны. Ничто не усиливает деятельность почек так безопасно и качественно, как само голодание. В этот период кишечник опорожняется сам, и так часто, как ему нужно. Если потребности в этом не возникает, он берет столь необходимый ему длительный отпуск. Кожа не является органом выделения, поэтому мнение о полезности потогонных ванн является заблуждением. Подобные меры еще больше энервируют человека, воздерживающегося от пищи, и скорее подавляют, чем ускоряют выделение. Все перечисленные средства вредны, поэтому их следует избегать.
9. СтраданияГолодание следует прекратить, если голодающий испытывает сильные страдания, что случается при некоторых общих нарушениях здоровья. Дело в том, что именно в таких условиях пищеварительные и ассимиляционные силы находятся на самом низком уровне. Чем сильнее страдания, тем меньше организм способен принимать и переваривать пищу. После того как дискомфорт пройдет, практикующий специалист поймет, когда человеку снова можно принимать пищу.
Голодание обычно прекращает страдания, и воздерживающийся от пищи человек может рассчитывать на то, что, если он продолжит голодание, облегчение наступит намного раньше, чем в том случае, если он его прервет.
Глава 12
Как выходить из голодания
Странно, что многим так трудно уяснить следующую простую и совершенно очевидную истину: идеальным моментом для выхода из голодания является время, когда возвращается чувство голода. К этому времени дыхание становится сладким и во рту появляется ощущение чистоты. Все эти признаки свидетельствуют о том, что организм завершил работу по самоочищению и готов возобновить прием пищи.
Глава 12
Как выходить из голодания
Странно, что многим так трудно уяснить следующую простую и совершенно очевидную истину: идеальным моментом для выхода из голодания является время, когда возвращается чувство голода. К этому времени дыхание становится сладким и во рту появляется ощущение чистоты. Все эти признаки свидетельствуют о том, что организм завершил работу по самоочищению и готов возобновить прием пищи.
Чувство голода обычно характеризуется выделением слюны и сильным желанием есть. Всегда ли оно возвращается после голодания? Почти всегда. В терминальных состояниях, таких как поздние стадии рака, туберкулеза, тяжелые заболевания сердца, и в других случаях, когда летальный исход неизбежен и является лишь вопросом времени, чувство голода возвращается редко. Во всех случаях, когда больного можно спасти, а также у тех, чье состояние близко к нормальному, голод никогда не упускает возможности заявить о себе в положенное время.
Следует отметить, что он возвращается задолго до того, как истощаются резервы тела. Особенно ярко это проявляется после острых заболеваний. Почти во всех случаях через день-два после исчезновения острых симптомов пациент выражает желание поесть, хотя его тело может быть полностью обеспечено резервами, позволяющими ему выдержать без еды еще много дней.
За исключением перечисленных случаев, человек, испытывающий хронические страдания, может рассчитывать на такие же результаты голодания. Собственно говоря, главная трудность, с которой ему предстоит столкнуться, заключается не в том, что голод не вернется, а в том, как контролировать себя и свой аппетит, когда он вернется.
После завершения продолжительного голодания наступает период длительностью от нескольких дней до двух недель, в течение которого человек почти постоянно чувствует себя голодным. Если он будет контролировать свое питание, пока этот начальный период голода не пройдет, то сумеет уменьшить аппетит до нормального и избежать переедания.
Без такого контроля человек за этот период может съесть столько, что потеряет значительную часть того, что приобрел за время голодания. Одно из важных преимуществ голодания в специальном учреждении заключается в том, что контроль продолжается до полной стабилизации нормального уровня питания. А вот чтобы избежать переедания в домашних условиях, человеку потребуется очень высокий уровень самодисциплины.
По различным причинам многие люди прерывают голодание до возвращения голода. В редких случаях человек, воздерживающийся от еды, оказывается слишком худым или слабым, чтобы довести этот процесс до естественного завершения. Во многих случаях причиной становится отсутствие времени, финансовых средств или нежелания долго отказываться от пищи.
Некоторые люди, даже если и голодают исключительно с целью оздоровления, не желают становиться очень худыми. Большинству из них не терпится завершить голодание, как только они освобождаются от беспокоящих симптомов. Многие считают, что смогут завершить начавшийся процесс восстановления, перейдя с голодания на диету. Это явное заблуждение, но тех, кого привлекает такой половинчатый подход, переубедить нелегко. Обычно они раскаиваются в своих действиях – потом.
Одни проводят голодание во время отпуска, поэтому время для проведения данной процедуры у них ограничено. Другие считают, что могут оторваться от своего бизнеса или семьи лишь на определенный период. Существуют тысячи личных причин закончить голодание раньше необходимого. Во многих случаях результаты таких сокращенных голоданий разочаровывают. Иногда преждевременное прерывание становится фактором, определяющим разницу между полным успехом и частичной неудачей.
Работа, сделанная наполовину, не сделана вовсе. Совершенно очевидно, что хорошее состояние здоровья заслуживает определенных усилий. Пропуск еще нескольких приемов пищи – совсем небольшая плата за прибавку к результатам, которую может получить человек, готовый предпринять необходимые усилия.
Животное прерывает голодание в тот момент, когда возобновляет употребление любого доступного продукта питания. Похоже, что в целом животные контролируют себя лучше, чем люди. После завершения голодания они не склонны переедать и употребляют пищу небольшими порциями. Например, собака, голодавшая почти месяц, в первые 4–6 дней после возобновления питания может делать лишь по нескольку глотков молока за один раз и отказываться от мяса. Если бы инстинкты человека до сих пор руководили его привычками питания так же эффективно, как инстинкты животных, то вряд ли бы нам пришлось вести наблюдение за выходом из голодания.
Для выхода из голодания можно использовать любые доступные продукты питания, в частности цельные фрукты или овощи. Чтобы не переедать, мы советуем в первые несколько дней взвешивать потребляемую пищу.
Доктор Вирджиния Вертрано, которая долгие годы остается моим верным помощником, уже несколько лет проводит выходы из голодания на цельных продуктах и считает, что в большинстве случаев это намного лучше, чем использовать соки, как мы советовали раньше. Свое мнение она подкрепляет тем фактом, что у животных в дикой природе нет соковыжималок, поэтому им приходится выходить из голодания естественным образом. Так почему человек должен быть исключением?
Используя свое знание физиологии, Вирджиния подчеркивает тот факт, что клетчатка, или так называемая основная масса пищевых продуктов, необходима, чтобы способствовать перистальтике желудка и кишечника, а также секреции пищеварительных соков. Прикосновение основной массы к стенкам желудка и кишечника стимулирует не только мышечные сокращения, но и выделение пищеварительных секретов нужного состава. По этой причине твердая пища переваривается более эффективно, чем соки. Она удерживается в желудке и кишечнике достаточно долго для надлежащего переваривания и абсорбции, в то время как соки, в которых отсутствует основная масса, быстро проходят по пищеварительному тракту, не вызывая такой перистальтики, как твердые продукты питания. В силу этих фактов при использовании соков первый стул после голодания происходит значительно позже. Когда же для выхода из голодания используются твердые продукты, стул восстанавливается намного раньше.
Необходимость пережевывать пищу обусловлена физиологическими и психологическими причинами. Еще одно преимущество выхода из голодания на твердых продуктах заключается в том, что человек не страдает метеоризмом и не перегружается жидкостями. Употребление клетчатки предотвращает переедание и позволяет получить большее удовольствие от еды после голодания. При использовании фруктовых и овощных соков происходит потеря витаминов и питательных элементов в результате окисления – независимо от того, как быстро их делают. Некоторые боятся пить соки быстро и делают пятнадцатиминутные перерывы между глотками. К тому времени, как они выпивают 100 миллилитров сока, проходит почти два часа, и за это время сок окисляется. При выходе из голодания на 100 граммах цельного апельсина его можно съедать по одной дольке с минимальным окислением.
Воздержание от еды можно завершить в любое время дня и ночи, когда почувствуете голод. Если прерывать его раньше, чем вернется чувство голода, это можно сделать, например, в 8 часов утра. Разработан ряд методик выхода из голодания. Собственно говоря, почти у каждого специалиста в этой области есть свой любимый план. Главное, что требуется, – это полноценная, здоровая пища, но ее не должно быть слишком много.
Например, доктор Крейн, чтобы вывести человека из голодания, обычно давал ему съесть апельсин. А доктор Генри Линдлар, ректор Колледжа натуральной терапии в Чикаго, использовал для этого горсть попкорна, поскольку, по его словам, попкорн действовал на пищеварительный тракт подобно метле. Во всяком случае, вреда он не причинял.
Осторожность, которую следует проявлять при выходе из голодания, обычно должна быть пропорциональна продолжительности голодания. Позвольте описать план, который сейчас применяем мы сами. Предположим, что голодание длилось больше четырнадцати дней. В первый день возобновления питания мы даем человеку 100 граммов цельного апельсина (взвешенного без кожуры) каждые два часа. Мы предпочитаем начинать кормление в восемь часов утра и прекращать в шесть часов вечера – само собой, что так поступать можно, только если голодание прерывается прежде, чем человек почувствует голод. Если же он почувствует голод, возобновлять прием пищи следует в любое время суток. Вместе с тем если голодающий захочет есть в полночь или в три часа ночи, то вполне может потерпеть до восьми часов утра.
На второй день мы даем голодающему по 200 граммов апельсина или любого другого свежего фрукта по сезону (взвешенного без кожуры) каждые два часа. Для каждого приема пищи может использоваться отдельный вид фруктов. Если голодающему не хочется есть, ему советуют пропустить 1–2 приема пищи. Но такое случается реже, чем при выходе из голодания на соках. Обязательного количества пищи, которое следует принимать в этот период, не существует.