Гогулан концентрирует методику разумного питания в три основных принципа:
✓ Обязательно пить много воды.
✓ Все, что можно съесть сырым, съедать сырым. Есть сырой пищи больше, чем вареной (в соотношении 3:1).
✓ Соблюдать сочетаемость продуктов. (Таблица сочетаемости продуктов приведена в третьем разделе третьей главы.)
Законы здорового питания Майи Гогулан (из книги «Попрощайтесь с болезнями»):
✓ Нас питают солнце, воздух, вода и пища.
✓ Организм должен находиться в состоянии равновесия между обновлением клеток и их разрушением. Нарушение равновесия ведет к нарушению обмена веществ. Как и организм в целом, каждая клетка зависит от питания.
✓ Нельзя переедать. Завтрак рекомендуется отменить совсем, пищу принимать 2 раза в день — в полдень и вечером.
Необходимо исключить из пищи все вредное — например, рафинированные продукты, лекарства, стимуляторы.
✓ Калории никакого отношения к здоровью не имеют. Можно питаться высококалорийной пищей и быть больным. Сущностью питания должна стать полноценность пищи: наличие в ней «строительных элементов» живой клетки — аминокислот, жирных кислот, углеводов, микроэлементов, витаминов, гормонов, ферментов (энзимов), клетчатки.
✓ Пища должна: давать нам энергию Жизни; очищать организм; восстанавливать; формировать жизненно важные клетки; создавать кислотно-щелочное равновесие; приносить положительные эмоции. Только растения отвечают всем перечисленным требованиям (фрукты, овощи, орехи, зелень, ягоды, злаки, корни, листья).
✓ Основой полноценного питания являются орехи и семечки, мед, фрукты и овощи (и их соки), кисломолочные продукты, творог.
✓ Организму нужна клетчатка, в которой содержатся натуральные волокна. Клетчатка содержится в сырых фруктах и овощах, в орехах и семечках, в отрубном хлебе.
✓ Пить необходимо до трех литров воды в сутки — или заменить воду настоем из листьев малины, черной смородины, шиповника.
✓ Соль следует исключить совсем, заменив ее луком, чесноком, хреном, зеленью сельдерея, петрушки, укропа. В рацион необходимо вводить продукты, богатые солями калия: шпинат, огурцы, картофель, морковь, петрушка, чеснок, черная смородина, капуста, помидоры, бобовые культуры.
✓ Необходимо соблюдать естественные циклы жизнедеятельности организма и пищеварения: от полудня до 8 часов вечера — прием (еда и переваривание), с 8 вечера до 4 утра — ассимиляция (усвоение и использование), с 4 утра до полудня — удаление отходов (самоочищение). Во время последнего цикла лучше не есть вообще или есть фрукты (и пить фруктовые соки).
✓ Систематически соблюдать принципы очищения организма (правила очищения организма приведены в первом разделе шестой главы).
Майя Гогулан убеждена, что любой из нас может радикально изменить и способ питания, и способ жизни в целом, что избавит нас от болезней. Система Ниши — как краеугольный камень здоровья — способна держать биоэнергетический уровень нашего организма в тонусе, не давая организму разрушаться, укрепляя его иммунитет, настраивая его на саморегуляцию и самовосстановление. Майя Гогулан говорит: «Замечательный натуропат Поль Брэгг писал: “Чтобы добиться счастья, надо выработать в себе три привычки: привычку к постоянному здоровью, привычку к постоянному труду и привычку к постоянному учению…” Так вот я скажу, исходя из собственного опыта: эти три привычки воспитала во мне именно система здоровья Ниши».
Система здоровья Ниши рассчитана на любого из нас, не только на тренированных людей. Все рекомендации, имеющиеся в различных учениях о правильном дыхании, движении, массаже, водотерапии, питании в концентрированном и одновременно простом виде заложены в этой удивительной системе, нацеленной на нормализацию работы каждой клетки организма и каждого органа, что дает замечательный результат — резкое повышение целительных сил всего организма в целом.
Глава 6 Чистота — залог здоровья
Способы очистки организма
ВОПРОС — ОТВЕТ
Зачем нужна очистка организма?
В нашем организме накапливаются вредные вещества, токсины, шлаки. Правильное питание — это шаг номер один к очищению организма. Но дополнительная и регулярная уборка внутри необходима — так мы будем держать обмен веществ в норме, избежим многих болезней или же вылечим накопившиеся.
Есть радикальные чистки организма, есть щадящие. Как и в выборе правильного питания, я была склонна к мягким спокойным вариантам, потому что мне кажется, что организм не любит агрессии. Но прежде чем чистить организм, нужно посетить терапевта, чтобы быть уверенным, что к чистке можно приступать. Совет врача особенно необходим, если есть проблемы — побаливает печень или желудок, есть камни в почках или в желчном пузыре.
Сначала я перешла на раздельное питание по Шелтону, а потом — через три месяца — приступила к очистке организма. Отказом от вредной пищи и переходом на здоровое питание моей организм был подготовлен к очищению.
Начинать нужно с очистки кишечника.
Очистка кишечника
Самый мягкий способ очистки — это использование препаратов и йогуртов с бифидобактериями и лактобактериями. Допустим, такая чистка будет длиться месяц. Я сначала делала именно так, но потом стала чистить кишечник по-другому.
Чистка распределяется на два дня — лучше на выходные.
Нужен кефир — 2–3 литра, несладкий сок — 2–3 литра (яблочный, томатный, морковный), граммов 800 серого или черного хлеба, подсушенного в тостере или в духовке.
В первый день я через каждые час-полтора пила кефир (полстакана, стакан — как хочется) и съедала небольшой кусочек хлеба. Можно пить вместо кефира столько же минеральной воды без газа.
Во второй день нужно пить сок вприкуску с подсушенным хлебом.
Противопоказания: сахарный диабет, язва, гастрит с повышенной кислотностью.
Очистка печени и желчного пузыря
Существует несколько простых, неагрессивных для организма способов очистки печени. Но с врачом всегда необходимо посоветоваться — перед любой очисткой.
Способ первый — гречневая каша. Нужно взять 50 граммов гречневой сечки на стакан воды. Готовить, как обычную кашу, только без соли и масла, и лучше — вечером. Съев кашу, нужно лечь на правый бок на грелку с теплой водой — на пару часов.
Способ второй — неочищенный рис. Нужно выпить натощак стакан воды, а через час съесть отваренный рис (тоже без соли и масла). Четыре часа нельзя есть и пить. Потом до конца дня есть что-то заведомо полезное, что и понятно. Кашу нужно есть в течение недели. Печень и желчный пузырь великолепно чистятся от токсинов.
Очистка почек
Первый шаг — поход к врачу. Вдруг в почках песок или камни. Стало быть, справляемся у врача, можно ли нам чистить почки.
Если в почках камни размером более сантиметра, чистки уже не помогут. Если же такой напасти у нас нет, начинаем очистку.
Способ первый — арбуз. Очень мягкий, очень приятный способ. Арбузы должны быть без нитратов и прочей химии! Чистку проводим в течение недели — часов в 6–7 вечера едим арбуз — много! Потом надо принять теплую ванну — и сидеть в ней, пока не почувствуете, что пора в туалет. Арбуз сам по себе — великолепное мочегонное, а в сочетании с теплой ванной поможет удалить песок и мелкие камешки из почек.
Способ второй: мочегонный чай. Например:
Травяной чай с можжевельником
• 150 г плодов можжевельника
• 50 г плодов фенхеля
• 50 г корней солодки
• 1 стакан кипятка
1 столовую ложку измельченного сбора я заливаю стаканом кипятка в термосе на 15 минут. Затем процеживаю. Пью чай теплым 2 раза в день по полстакана до еды. Курс очистки — 3 недели. Можно добавить мед.
Очистка сосудов
Для очистки сосудов прекрасно подойдут оба тибетских рецепта молодости. Подробно о них рассказано в восьмой главе. Пользоваться нужно каким-нибудь одним из них примерно один раз в 5 лет.
Очистка кожи
Кожу всегда очистит сауна. Но в сауну я хожу нечасто, кожу чищу домашним способом, очень простым. Нужно взять полтора килограмма поваренной соли и растворить в теплой ванне. Принимать такую ванну один-два раза в неделю. Соленая вода заберет токсины через кожные поры.
Общие рекомендации по очистке
✓ Начинать нужно всегда с очистки кишечника.
✓ Затем чистить печень и желчный пузырь.
✓ Третья очистка — почки.
✓ Остальные можно проводить в любой последовательности.
✓ Между различными очистками должно проходить не меньше недели.
✓ Повторная очистка кишечника, печени, желчного пузыря и почек должна проходить не раньше чем через 1–2 месяца.
Очистка организма травами
В четвертой главе (раздел второй) подробно рассказывается, как можно очистить и омолодить организм при помощи трех замечательных целебных трав — одуванчика, крапивы, полевого хвоща.
Водотерапия: просто и доступно о чуде воды
Всем известно, что мы на 80 % состоим из воды, а это означает, что без воды организм нежизнеспособен. Кислород и вода — две главнейшие природные основы поддержания нормального обмена веществ. Основы самой жизни. Без воды невозможны никакие обменные процессы! Вода чистит почки, выводит из организма токсины, вода чистит весь организм. Без растворения в воде ни одно полезное вещество не попадет в организме по своему назначению! Простое питье чистой воды — это уже терапия. Если мы получаем воды меньше, чем нужно, в первую очередь страдают почки, потом печень, обмен веществ неизбежно нарушается, начинаются проблемы со здоровьем, болезни. Пить нужно не менее полутора литров (8 стаканов) чистой воды в сутки. Но что такое чистая вода? Вряд ли это то, что течет у нас из-под крана. В чистой воде не должно быть тяжелых металлов выше нормы, пестицидов, токсинов.
ВОПРОС — ОТВЕТ
Какую воду нужно пить?
Лучше всего пить талую воду. Можно пить бутилированную воду, но покупать ту, которая хранится в стеклянных емкостях, а не в пластиковых. Можно пить воду из-под крана, очищенную при помощи фильтров. Можно пить кипяченую воду (кипятить до «белого ключа»). Вода не должна резко отличаться от природной чистой воды, в которой много кислорода (так называемая «живая» вода).
Талая вода не похожа на обычную воду по своей структуре. Кроме того, в такой воде меньше дейтерия, а чем меньше содержится в воде этого элемента, тем вода полезнее. Горные народы, отличающиеся завидным долголетием, пьют талую воду — ледниковую.
Талую воду я готовлю таким способом. Нужно налить холодную воду в банку, банку закрыть и поместить в морозильную камеру. Когда на поверхности появится первый слой льда, его нужно выбросить. Потом подождать, пока примерно половина воды замерзнет. Затем я выливаю из банки незамерзшую часть воды и жду, когда замороженная часть (лед) растает при комнатной температуре. Это и есть чистая талая вода, освобожденная от вредных примесей.
Сначала всегда замерзает чистая вода, в которой нет вредных веществ.
Это самый быстрый и простой способ сделать талую воду.
Сначала мне было трудно выпивать нужное количество воды в сутки. Я делала это постепенно — начинала с 4 стаканов, постепенно довела суточную дозу до 6–7–8.
Очень полезно пить чистую воду сразу после ночного сна (1–2 стакана), так как за ночь организм теряет немало жидкости.
Но вода нужна нам не только для питья, но и для очистки организма и закаливания. Об этом — в следующей главе.
Глава 7 Золотые правила полноценной жизни
«Вдох глубокий, руки шире»: гимнастика на страже здоровья
Существует бесчисленное множество систем физических упражнений. С молодости я искала тот комплекс, который идеально подойдет именно мне. Перепробовала многое — йогу, упражнения по Норбекову, различные лечебные физкультуры для позвоночника. Что-то оставила, от чего-то отказалась. Теперь моя ежедневная зарядка включает в себя:
• комплекс «Пять тибетцев»;
• упражнения для шейного и грудного отделов позвоночника;
• упражнения для поясничного отдела позвоночника.
Зарядка подразделяется на утреннюю и вечернюю. В среднем, от 30 до 60 минут в день. В выходные добавляется пробежка (1 или 2) или час-полтора езды на велосипеде. Такое структурирование физической нагрузки позволяет мне все время пребывать в хорошей форме.
Комплекс «Пять тибетцев»
В 90-х годах Андрей Сидерский, преподаватель йоги, перевел книгу Питера Кэлдера «Око возрождения — древняя практика тибетских лам». После выхода этой книги большое распространение получили упражнения «5 тибетских жемчужин», или просто «5 тибетцев».
Упражнения «5 тибетцев» направлены на развитие гибкости позвоночника, но воздействуют они не только на тело, но и на наше сознание — мы ощущаем постоянный прирост энергии.
Общие рекомендации:
✓ Упражнения лучше делать утром или через 3–4 часа после еды.
✓ Дыхание должно быть синхронно с движением.
✓ Каждое из пяти упражнений выполняется 21 раз. Не нужно стремиться сразу давать себе такую нагрузку. Можно начинать с 5 раз, постепенно увеличивая количество упражнений до 21.
✓ По окончании каждого упражнения необходимо: встать прямо, руки на бедрах. Глубоко втянуть носом воздух и выдохнуть через рот. Для замедленного выдоха губы сложить буквой О. Вдохнуть и выдохнуть таким образом два раза.
✓ По окончании всего комплекса надо лечь на пол и расслабиться на несколько минут.
✓ Не рекомендуется делать перерыв в занятиях более чем на 1 день.
Тибетец 1
Исходное положение: встать прямо, ноги на ширине плеч. Прямые руки развести в стороны на уровне плеч. Наружная сторона ладоней вверх. Выполнять повороты туловища вправо (кружиться) 21 раз. Руки не опускать ниже уровня плеч.
Тибетец 2
Исходное положение: лежа на спине, ноги вытянуты, щиколотки прижаты друг к другу. Вдохнуть через нос и поднять ноги вверх на 90–95°. Одновременно приподнять голову и коснуться подбородком груди. Важно при этом плавно и одновременно выполнить все движения, и не оторвать поясницу от пола. На выдохе вернуться в исходное положение.
Тибетец 3
Исходное положение: опуститься на колени, стопы опираются на подушечки пальцев. Колени немного развести, ладони на бедрах чуть ниже ягодиц, спину держать прямо, подбородок прижат к груди.
Выгнуться дугой назад — от поясницы — глубоко вдыхая носом. Голову запрокинуть назад. В идеальном исполнении голова почти касается пола, но это возможно только при сильных мышцах передней части бедер.
Выдохнуть и вернуться в исходное положение.
Тибетец 4
Исходное положение: сесть на пол, ноги вытянуты, подбородок прижат к груди. Руки опущены вдоль туловища, раскрытые ладони лежат на полу — направлены вдоль бедер.
Вдыхая носом, подняться на неполный (прямоугольный) мостик: туловище и бедра параллельны полу, голени и руки перпендикулярны полу. Стопы не отрывать от пола, голову запрокинуть. Выдыхая, вернуться в исходное положение. При этом стопы не должны скользить по полу (остаются неподвижными), руки не следует сгибать.
Тибетец 5
Исходное положение: опереться на носочки и ладони (ладони смотрят вперед), тело «висит» параллельно полу — не касаться животом и коленями пола! Руки не широко расставлены, туловище поднято, голова поднята и запрокинута.
Вдохнуть через нос, при этом поднять ягодицы максимально вверх, а подбородок прижать к груди. Тело поднимется над полом — правильным треугольником, при этом опора остается на носочки и на ладони. Возвращаться в исходное положение на выдохе.
И еще несколько секретов:
1. Шею при выполнении всех упражнений ни в коем случае нельзя резко наклонять назад, ее нужно вытягивать вверх и плавно отклонять голову назад.
2. При наклонах назад гнуться нужно сначала в грудном отделе позвоночника, а не в пояснице.
3. При наклонах вперед сначала нужно растягивать заднюю поверхность ног, а потом поясницу.
Зарядка для шейного и грудного отделов позвоночника
1. Исходное положение: стоя, руки опущены вдоль туловища. Неторопливо повернуть голову вправо, посмотреть через плечо. Затем — так же влево. Повторить 3–4 раза.
2. Исходное положения: стоя, руки опущены вдоль туловища. Опускаем голову вниз и прижимаем подбородок к груди, чтобы почувствовать грудную впадинку. Возвращаясь в исходное положение, прогибаем голову назад. Повторить 3–4 раза.
3. Исходное положение: стоя, руки опущены вдоль туловища. Попеременно и неторопливо прижимаем голову к правому и левому плечу. Плечи при этом не поднимаем. Повторить 3–4 раза.
4. Исходное положение: стоя, руки опущены вдоль туловища. Плечи поднимаем вверх, стараясь коснуться ушей. Повторить 3–4 раза.