Виски: История вкуса - Игорь Мальцев 6 стр.


Ее основные здания украшает надпись Ballantine’s, так как ее основной продукт идет на слияние именно для этого бленда.

Miltonduff была в числе самых первых дистиллерий, получивших лицензию после Акта об акцизах 1823 года. Похоже, многие вискокурни уже существовали к этому времени, а потом просто легализовались. Считается, что эта была построена в 1824 году Эндрю Пири и Робертом Бейном на месте старой мельницы, которая принадлежала Плускарденскому приорату.

Несмотря на то что в Элгине стоит кафедральный собор, король Александр II учредил тут приорат в 1230 году. Он имел большое влияние на культуру и духовность местных жителей. Монахи-бенедиктинцы, в частности, делали отличный эль из высококачественного местного ячменя на воде из Черного ручья. Говорят, что он был настолько хорош, что «аллилуйю» было слышно в Хелдонских горах. Кстати, на территории вискокурни обозначено место, где стояла мельница: тут умеют чтить свои корни.

Сдается, что монахи кроме пива делали и еще кое-что. Во всяком случае, мы все в курсе того, что самым первым вискогоном в Шотландии был монах Джон Корр. Более того, в долине Плускарден тогда насчитывалось около 50 нелегальных вискокурен. Почему бы бенедиктинцам тоже не гнать?

Лет через десять, после того как Пири и Бейн основали вискокурню, Бейн вышел из компании, а Пири продал ее совладельцу Highland Park Вильяму Стюарту. Тот стал использовать торф с островов Оркни, потому что считал их лучшими во всей Британии. В то время на дистиллерии практиковали тройную дистилляцию. Расширение предприятия началось в 1897 году и принесло производительность в 750 000 литров в год. В 1936 году Хирам Уолкер при помощи Джеймса Барклая из Ballantine’s приобрел Miltonduff и соседнюю Glenburgie.

В 1964 году тут установили пару перегонных кубов типа «ломонд» и начали делать виски под названием Mosstowie. В 1974 их убрали и поставили традиционные – с «горлышком». Это одна из немногих вискокурен, владеющая перегонным кубом второй дистилляции с окошком – можно увидеть много для себя интересного и познавательного. Кубы для «низкого вина» – первой перегонки, которая дает жидкость крепостью чуть больше 20o, – всегда оборудованы окошками для наблюдения за процессом.

Самая крупная реконструкция проводилась в 2000 году, и теперь тут 16 танков для ферментации. Объем склада – 68 000 бочек. Продукция идет на бленды Ballantine’s и экспортный напиток Old Smuggler. Говорят, в 2005 году компания случайно получила груз торфянистого солода и, не заметив этого факта, уже начала мацерацию. Останавливаться было поздно и глупо, так что где-то в недрах компании лежат бочки с торфянистым Miltonduff.

Официальный розлив

Miltonduff 13 y.o. 43 % Salengo Import Screw cap Ballantine late 70’s

Miltonduff 5 y.o. 40 % Ballantine’s

Miltonduff 10 y. o

Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 43 % Square bottle Italy

Miltonduff 12 y.o. 43 % 1995

Miltonduff 12 y.o. 43 % Green Label

Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 75° Proof

Miltonduff-Glenlivet 13 y.o. 1973 43%

Miltonduff 15 y.o. 1998 46 % Special Distillery Bottling

Независимый розлив

Miltonduff 11 y.o. 1994/2005 57 % Adelphi C#10615

Miltonduff 26 y.o. 1980/2006 45,1 % Adelphi C#12501 124 бут.

Miltonduff 11 y.o. 1990/2001 60,4 % Cadenhead’s 282 бут.

Miltonduff-Glenlivet 12 y.o. 1994/2007 57,3 % Cadenhead’s 288 бут.

Miltonduff 17 y.o. 1978/1996 57,9 % Cadenhead’s

Miltonduff-Glenlivet 17 y.o. 1984 57,9 % Cadenhead

Miltonduff 36 y.o. 1966/2002 41,7 % Douglas Laing Platinum 184 бут.

Miltonduff 26 y.o. 1980/2006 48 % Dewar Rattray bourbon C#12502 132 бут.

Miltonduff 27 y.o. 1980/2007 51,9 % Dewar Rattray C#12499 241 бут.

Miltonduff 8 y.o. 43 % DT Battlehill

Miltonduff 36 y.o. 1967/2004 40,1 % DT Peerless C#5417 132 бут.

Miltonduff 38 y.o. 1966/2004 41,3 % DT Peerless C#1011 178 бут.

Miltonduff 11 y.o. 1996/2007 54,1 % Exclusive Malts Chateau du Pape finish C#5566 327 бут.

Miltonduff 10 y.o. 40 % G&M

Miltonduff 10 y.o. 40 % G&M 2005

Miltonduff 12 y.o. 1993/2005 61,8 % G&M CS First fill sherry butt C#9400

Miltonduff 21 y.o. 1963/1984 40 % G&M Connoisseur’s Choice Old brown label

Miltonduff 1963 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label

Miltonduff 1968/2005 40 % G&M Licensed

Miltonduff 23 y.o. 1973 43 % Hart Bros

Miltonduff 34 y.o. 1966/2000 43,6 % Hart Bros

Miltonduff 8 y.o. 1999/2008 Mille Tonnes d’OEufs 46 % The Nectar Daily Dram 336 бут.

Miltonduff 12 y.o. 1989/2001 65,28 % Single Barrel C#30322 289 бут.

Miltonduff 1994/2006 55,8 % Norse Cask 329 бут.

Miltonduff-Glenlivet 20 y.o. 1970 95,5o Proof Forth Wins Ltd.

Miltonduff 1966/1990 61,4 % Antica Casa Marchesi Spinola Sherry Wood

Miltonduff 10 y.o. 2005 43 % James MacArthur

Miltonduff-Glenlivet 1965/1985 57 % Moon 2nd Collection sherry 800 бут.

Miltonduff 1978/1998 53 % Moon Horae Solaris, Sherry 720 бут.

Miltonduff 1994/2006 45 % Samaroli Coilltean Inspiration C#10614 392 бут.

Miltonduff 14 y.o. 1989 Pluscarden 57,4 % G&M for Sestante

Miltonduff 22 y.o. 1966/1988 58,4 % Sestante sherry

Miltonduff 21 y.o. 1978/1999 59,2 % Signatory C#1685

Miltonduff 23 y.o. 1981/2004 54,2 % SMWS 72,17

Miltonduff 8 y.o. 1999/2007 55,7 % Whisky-Doris C#C810

Signatory Vintage Mosstowie 26 y. o 1979 52,8 % Signatory Cask Strength 274 бут.

Duncan Taylor Mosstowie 32 y.o. 1975 48,5 % Rarest of Rare

Mannochmore.

Адрес: Elgin, Morayshire IV30 8FF

Относительно молодая дистиллерия, которая была построена компанией Scottish Malt Distillers Ltd в 1971 году. Хотя лицензия на нее была в руках John Haig & Sons. Это были годы, когда Scottish Malt Distillers вела политику строительства новых дистиллерий на старых камнях, как они сделали в Clynelish, Glendullan, Linrwood и Teaninich. Mannochmore была построена сразу у Glenlossie. Дистиллерии экономически независимы друг от друга, хотя у них общий склад, завод по производству корма для скота, личный состав и менеджмент.

Mannochmore была спроектирована по подобию Glenlossie. Те же шесть перегонных кубов, сопоставимых по размерам, хотя на Mannochmore на них не установлены очистители. Поэтому местный спирт имеет несколько более суровый характер. На обеих стоят по шесть бочек для ферментации из лиственницы. Дистиллерия производит 2,6 млн литров виски в год. Большая часть произведенного виски идет в бленды компаний Haig и Dimple. В виде сингла продукция идет в серию Flora & Fauna (на этикетке большой пятнистый дятел). Также компания произвела выпуск в серии Rare Malts.

С виски этого завода связан выпуск странного продукта под названием Loch Dhu (Черное озеро). Его выпускала UDV (United Distillers & Vintners) Мало того, что его название прямо отсылает к названию рыбного паразита, так еще никто толком не знает, каким образом тут добивались черного цвета виски. Кто-то говорил, что это следы угля, а более вменяемые люди считали, что в напитке слишком много карамели и красителя E150.

Несмотря на то что в некоторых странах вроде Дании этот продукт хорошо пошел, Scotch Whisky Association добилась того, что напиток убрали с рынка. Именно в Дании возникшую пустоту пытались заполнить другим виски под названием Cu Dhub – тоже черным, но в большей степени отвечавшем требованиям стандартов.

Официальный розлив

Loch Dhu 10 y.o. 2000 40%

Mannochmore 18 y.o. 1997 66 % Manager’s dram 1800 бут.

Mannochmore 12 y.o. 1994 Flora & Fauna

Mannochmore 12 y.o. 2006 43 % Flora & Fauna

Независимый розлив

Mannochmore 15 y.o. 1982/1997 67,8 % Adelphi

Mannochmore 14 y.o. 1992/2006 46 % Cadenhead’s Sherry 486 бут.

Mannochmore 16 y.o. 1977/1994 61 % Cadenhead’s

Mannochmore 19 y.o. 60 % Cadenhead’s

Mannochmore 19 y.o. 1982/2001 64,1 % Cadenhead’s Sherry 246 бут. Mannochmore 21 y.o. 1982/2003 61,3 % Cadenhead’s Auth. Bour. HH 168 бут.

Mannochmore 22 y.o. 1977 56,1 % Chieftain’s Choice

Mannochmore 11 y.o. 1995/2006 46 % Douglas Laing Provenance DL REF 2849

Mannochmore 12 y.o. 1990/2003 46 % DL Provenance C#1012

Mannochmore 13 y.o. 1990/2003 50 % Douglas Laing OMC

Mannochmore 15 y.o. 1990/2005 50 % DL DL REF 2013 339 бут.

Mannochmore 16 y.o. 1992 53,8 % Exclusive Malts C#6600

Mannochmore 1984/2002 40 % G&M Connoisseurs Choice

Mannochmore 1988 40 % G&M Connoisseurs Choice New map label

Mannochmore 1990/2006 46 % Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Mannochmore 1984/2004 46 % G&M Connoisseurs Choice

Mannochmore 17 y.o. 1978/1995 61,3 % Glenhaven

Mannochmore 19 y.o. 1984 Sherry Finish 46 % Helen Arthur C#4582

Mannochmore 22 y.o. 1978/2000 56,5 % Vintage Hallmark of St. James

Mannochmore 11 y.o. 1990 59,8 % James McArthur

Mannochmore 1978/2000 55,8 % Scott’s Selection

Mannochmore 11 y.o. 1991/2003 43 % Signatory S. Afr. Sh. C#16585 878 бут.

Mannochmore 11 y.o. 1991/2003 60,2 % Signatory C#16587 596 бут.

Mannochmore 12 y.o. 1991/2004 43 % Signatory S. Afr. Sh. C#16589

Mannochmore 13 y.o. 1991/2005 57,5 % Signatory 352 бут.

Mannochmore 15 y.o. 1991/2007 43 % Signatory C#16598 408 бут.

Mannochmore 16 y.o. 1984/2001 43 % Signatory C#4576

Mannochmore 12 y.o. 1992/2004 57,2 % SMWS 64

Mannochmore 22 y.o. 1974/1997 60,1 % UD Rare Malts

Glenlossie.

Адрес: Elgin, Morayshire IV30 8FF

Расположена в деревне Бирни – 4 км на юг от Элгина – между двумя трассами А941 и B9010, поэтому с ходу ее не обнаружишь. Во всяком случае, нам пришлось делать пару заходов по двум картам и одной навигации. Надо четко представлять, где она находится, тогда вас настигнет удача. Бирни – высокоисторическое место. Тут уже в железном веке стоял форт, и возле самой дистиллерии нашли целый клад римских монет времен императора Сервуса, который руководил последним вторжением в Шотландию. Памятник Сервусу в городе Йорке, кстати, показывает, что тот носил штаны в клеточку – прямо, как шотландец. Некоторые теперь утверждают, что эти «римские туристы» сюда прибыли именно за виски и за качественной шотландской шерстяной одеждой. А чего еще они тут забыли? В Бирни располагается знаменитая церковь, построенная в 1140 году, – одна из самых старых в Шотландии. Она была первой в Морейском епископате, пока не построили кафедральный собор в Элгине. До этого тут стоял кельтский храм, посвященный мореплавателю Брендану – настоящему первооткрывателю Америки.

Вискокурня появилась, когда Джон Дафф в 1870 годы взял в лизинг вместе с партнерами землю у лорда Сифельда. В 1888 году Дафф, окрыленный успехами, решил принести слово «виски» в Новый Свет, собрал семью, манатки и отъехал в Трансвааль, а потом в Америку. Первые свои деньги он профукал в Трансваале (президент Крюгер вообще не любил английских инвесторов). Дафф вернулся в Шотландию в 1892, но к этому моменту стало ясно, что ему на Glenlossie места нет. И он основал неподалеку Longmorn. Затем в 1898 году основал Benriach, но в 1909 обанкротился – все в результате Паттисоновой катастрофы.

Вискокурня появилась, когда Джон Дафф в 1870 годы взял в лизинг вместе с партнерами землю у лорда Сифельда. В 1888 году Дафф, окрыленный успехами, решил принести слово «виски» в Новый Свет, собрал семью, манатки и отъехал в Трансвааль, а потом в Америку. Первые свои деньги он профукал в Трансваале (президент Крюгер вообще не любил английских инвесторов). Дафф вернулся в Шотландию в 1892, но к этому моменту стало ясно, что ему на Glenlossie места нет. И он основал неподалеку Longmorn. Затем в 1898 году основал Benriach, но в 1909 обанкротился – все в результате Паттисоновой катастрофы.

Из камня здесь был лишь цех по перегонке, все остальное построили из нового материала – цемента. Имеется классическая пагода Доига. Начав с 400 000 литров виски в год, теперь дистиллерия выдает 2,2 млн. Рядом пристроили Mannochmore и склады (их две вискокурни делят промеж собой), которые вмещают до 200 000 бочек.

В 1970 новые хозяева United Distillers основали тут завод по производству корма для скота: из отходов не только этой вискокурни, но и восьми других по соседству. Инвестиции составили 7 млн фунтов стерлингов.

Glenlossie очень популярна среди блендеров. Diageo отдает ей почтение путем выпуска в серии Flora & Fauna.

Официальный розлив

Glenlossie 10 y. o Flora & Fauna 43%

Glenlossie Flora & Fauna 45%

Glenlossie 10 y.o. Flora and Fauna 43 % 2004

Glenlossie Manager’s Dram (Jim McCann) 12 y. o 55,5 % 2004

Независимый розлив

Glenlossie 17 y.o. 1981 59 % Adelphi C#1679

Glenlossie 40 y.o. 1966/2006 50 % Adelphi C#3779 213 бут.

Glenlossie 11 y.o. 1996/2007 56,1 % Berry Bros C#7601

Glenlossie 26 y.o. 1975/2001 55,6 % Blackadder Raw Cask C#5948

Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 60,6 % Cadenhead’s Bourbon 276 бут.

Glenlossie-Glenlivet 13 y.o. 1966/1979 80° Proof Cadenhead’s

Glenlossie-Glenlivet 17 y.o. 1978/1995 57 % Cadenhead’s D. 03 / ’78 Btl.

Glenlossie 20 y.o. 1978/1998 56,1 % Cadenhead’s

Glenlossie-Glenlivet 20 y.o. 1978/1999 46 % Cadenhead’s Original Collection

Glenlossie-Glenlivet 21 y.o. 1957/1978 80° Proof Cadenhead’s Dumpy D. 04 / ’57 Btl.

Glenlossie-Glenlivet 26 y.o. 1975/2002 54,8 % Cadenhead’s Chairman Stock 210 бут.

Glenlossie 10 y.o. 1989/2000 43 % Douglas Laing Provenance Autumn / Spring

Glenlossie 10 y.o. 1995/2005 46 % Douglas Laing Provenance Autumn / Autumn

Glenlossie 14 y.o. 1989/2003 46 % Douglas Laing Provenance C#56

Glenlossie 21 y.o. 1978/1999 50 % Douglas Laing OMC 211 бут.

Glenlossie 11 y.o. 1992/2004 56 % Dun Bheagan C#90143 336 бут. Port Finish

Glenlossie 11 y.o. 1993/2005 52,3 % Exclusive Malts

Glenlossie 14 y.o. 1968 40 % G&M Connoisseur’s Choice Оld brown label

Glenlossie 14 y.o. 1974/1988 58,5 % Intertrade Sherry cask 297 бут.

Glenlossie 1974/1997 40 % G&M Connoisseurs Choice

Glenlossie 1975/2001 40 % G&M Connoisseurs Choice

Glenlossie 1975/2001 55 % G&M Reserve C#2909

Glenlossie 1978/2005 46 % G&M Connoisseurs Choice

Glenlossie 1978/2007 58,8 % G&M Reserve C#1814

Glenlossie 1961/2002 40 % G&M Rare Old

Glenlossie 19 y.o. 1978/1997 43 % Hart Bros

Glenlossie 17 y.o. 1973/1990 40 % Antica Casa Marchesi Spinola Collection #1

Glenlossie 1978/2003 44 % Secret Treas. Fassbind C#4787/4788 587 бут.

Glenlossie 27 y.o. 1976 46 % Cask & Thistle

Glenlossie 1989/2007 46 % Jean Boyer ‘Best Casks’ Re-coopered Hogs Single cask

Glenlossie 12 y.o. 62,4 % James MacArthur C#4992

Glenlossie 12 y.o. 65,8 % James MacArthur C#8230

Glenlossie 9 y.o. 1990/2004 46 % Murray McDavid bourbon

Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 46 % Murray McDavid Bourbon MM0413

Glenlossie 10 y.o. 1993/2004 46 % Murray McDavid Bourbon MM0415

Glenlossie 1975/2003 46 % Murray McDavid Mission Two

Glenlossie 12 y.o. 1988/2000 56,8 % SMWS 46,12

Glenlossie 27 y.o. 1978/2006 54,1 % SMWS 46,11

Glenlossie 28 y.o. 1978/2006 55,4 % SMWS 46,13 C#4805 270 бут.

Glenlossie 1993/2003 43 % The Spirit Safe 374 бут.

По дороге Ротс – Элгин

Целая группа вискокурен стоит по дороге от города Ротс до Элгина по трассе А941. Так как мы обычно едем с юга, то и вискокурни перечислим со стороны Ротса.

Coleburn.

Адрес: Longmorn by Elgin, Morayshire IV38 8GN

Это первая вискокурня по дороге из Ротса в Элгин. Указателей на нее никаких не существует, так что проезжаете-проезжайте, вас все равно тут никто не ждет. Это одна из самых скромных вискокурен в Спейсайде. Ее сконструировал, конечно же, Чарльз Кри Доиг. Главная проблема, с которой столкнулся именитый архитектор, – он 18 месяцев не мог построить правильный сортир для господ акцизных офицеров, которые должны были тут блюсти государственные интересы и драть налоги, не отходя от бочки. Ну и оправляться. В 1916 году ее продали Clynelish Ltd.

До того как ее заглушили в 1985 году, дистиллерия спокойно делала спирты для блендов компании Usher. UDV пыталось продать это место под жилищную застройку, но местный комитет решил, что проблема сортиров опять не решена, и прошение отклонили. Новые собственники – Diageo – продали место компании Dale & Mark Winchester, чтобы они сделали в здании работы Доига музыкальный зал для 1500 зрителей. Правда, проблемы остались все те же, так что и с музыкой пока дело не продвинулось. Одно можно сказать точно – шансов на возрождение дистиллерии просто нет.

Официальный розлив

Не существует.

Независимый розлив

Coleburn 12 y.o. 1968/1980 46 % Cadenhead’s Dumpy Black Label

Coleburn 14 y.o. 1968/1983 46 % Cadenhead’s

Coleburn 17 y.o. 1968/1985 46 % Cadenhead’s Dumpy

Coleburn 25 y.o. 1980/2005 50 % DL OMC Sherry finish C#2128 661 бут.

Coleburn 34 y.o. 1967/2002 50,4 % DL Platinum

Coleburn 17 y.o. 1965 40 % G&M Connoisseurs Choice Old brown label

Coleburn 1972 40 % G&M Connoisseur’s Choice Old brown label

Coleburn 1972/1993 40 % G&M Connoisseurs Choice

Coleburn 1981/2006 43 % G&M Connoisseurs Choice

Coleburn 1972/2000 40 % G&M Connoisseurs Choice

Coleburn 1972/2002 40 % G&M Connoisseurs Choice

Coleburn 24 y.o. 1980/2004 62,9 % MacKillop’s Choice Sherry C#1261

Coleburn 14 y.o. 1983/1997 43 % Signatory C#796 3620 бут.

Coleburn 19 y.o. 1981/2001 46 % Signatory UCF Sherry

Coleburn 30 y.o. 1970/2000 57 % Signatory C#100 302 бут.

Coleburn 36yo 1970/2006 62,4 % Signatory C#00 / 1142 233 бут.

Coleburn 21 y. o. 1979/2000 59,4 % UD Rare Malts

Glen Elgin.

Адрес: Longmorn by Elgin, Morayshire IV30 3SL

Она стоит на дороге из Ротса в Элгин второй по счету после Coleburn, и найти ее не составит труда. Это одна из дистиллерий, которые родились практически во время знаменитого кризиса Паттисона со всеми вытекающими. В 1898 году ее спроектировал Чарльз Доиг для банкира Джеймса Карла и бывшего менеджера Glenfarclas Вильяма Симпсона. Стоимость постройки тогда составляла 13 000 фунтов. Спирт начали гнать в мае 1890 года. Затем все кончилось. Паттисон всех доконал. Производство прекратилось через полгода после старта. В феврале 1901 года хозяйство было выставлено на аукцион по цене 5000 фунтов. Анонимный покупатель взял ее за 4000. В 1930 году ее купила Scottish Malt Distillers. Основные спирты шли на бленд White Horse. В 1964 началась реконструкция. Количество перегонных кубов увеличили с двух до шести. Нынешние хозяева также используют местные спирты для блендов, но сначала выпустили виски в серии Flora & Fauna (на этикетке house martin – ласточка) – решили сделать ставку на местный сингл-молт и включить его в серию Classic Malts (куда уже вошли Caol Ila, Glen Ord, Dufftown и Clynelish).

Официальный розлив

Glen Elgin 43 % 1995

Glen Elgin 8 y.o. 43%

Glen Elgin 12 y.o. 43 % Carpano

Glen Elgin 12 y.o. 43 % White Horse

Glen Elgin 12 y.o. 43%

Glen Elgin 12 y.o. 40 % 2005 White Horse for Kerstens Import Голландия

Glen Elgin 12 y.o. 43%

Glen Elgin 12 y.o. 43 % 2006

Glen Elgin 12 y.o. 43 % 2007

Glen Elgin 16 y.o. 60 % Manager’s Dram 1993

Glen Elgin 19 y.o. 60 % Limited Centenary Bottling 750 бут. 2000

Glen Elgin 12 y.o. 43 % Flora & Fauna

Glen Elgin 16 y.o. 1991 55,1 % Adelphi C#2599 566 бут.

Glen Elgin 26 y.o. 1974 57 % Adelphi USA

Glen Elgin 27 y.o. 1978/2005 47,5 % Adelphi C#4512 208 бут.

Glen Elgin 28 y.o. 1975/2003 46 % Berry’s Own

Glen Elgin 1975/2007 46 % Berry Bros C#5167–5170

Glen Elgin-Glenlivet 13 y.o. 1965/1978 45,7 % Cadenhead’s Dumpy Sherry

Glen Elgin-Glenlivet 13 y.o. 1991/2005 46 % Cadenhead’s 672 бут.

Glen Elgin-Glenlivet 14 y.o. 80° Proof Cadenhead’s Old black label Sherry

Glen Elgin-Glenlivet 14 y.o. 1965/1979 45,7 % Cadenhead’s

Glen Elgin-Glenlivet 19 y.o. 1971/1990 50,4 % Cadenhead’s

Glen Elgin-Glenlivet 22 y.o. 1971/1993 50,1 % Cadenhead’s

Glen Elgin 16 y.o. 1991/2007 46 % Cooper’s Choice

Glen Elgin 15 y.o. 46 % DL Premier Barrel 358 бут.

Glen Elgin 12 y.o. 1991/2003 46 % Whisky Galore Sherry

Glen Elgin 12 y.o. 1991/2004 46 % Whisky Galore Sherry

Glen Elgin 1968/2004 40 % G&M Connoisseur’s Choice

Glen Elgin 1968/2005 40 % G&M Connoisseurs Choice

Glen Elgin 19 y.o. 1978/1997 43 % Hart Brothers

Glen Elgin 1978/2000 40 % Secret Treasures C4470

Glen Elgin 1976/2006 45,1 % Jack Wieber’s Cross Hill Sherry cask 224 бут.

Glen Elgin 1974/2002 59,4 % McKillop’s Choice C#2

Glen Elgin 20 y.o. 1985/2005 43 % Mackillop’s C#1537

Glen Elgin 12 y.o. 1991/2004 46 % MMcD Refill sherry MM0407 432 бут.

Glen Elgin 12 y.o. 1991/2004 46 % MMcD Refill sherry MM0410

Glen Elgin 14 y.o. 1971/1985 50 % Samaroli 1200 бут.

Glen Elgin 1985/2004 45 % Samaroli C#1534

Glen Elgin 1971/1988 ‘Speyside Fragments’ 50 % Duthie for Samaroli

Glen Elgin 10 y.o. 1996/2007 46 % Signatory virgin oak barrels C#2328–29 633 бут.

Glen Elgin 14 y.o. 1991/2005 59,8, Signatory Sherry сask C#2318 612 бут.

Glen Elgin 22 y.o. 1978/2000 53,3 % Signatory C#4589 298 бут.

Glen Elgin 1982/1995 55,8 % SMWS 85,4

Glen Elgin 34 y.o. 1971/2005 41,2 % SMWS 85,18

Glen Elgin 16 y.o. 1985/2001 56,7 % The Bottlers C#1212

Glen Elgin 17 y.o. 1988/2006 46 % Van Wees Ultimate C#4316

Glen Elgin 18 y.o. 1988/2006 46 % Ultimate C#4317

Longmorn.

Адрес: Longmorn, Elgin, Morayshire IV30 3SJ

Название Longmorn происходит от выражения «Место святого», и на старых документах явственно обозначено, что тут была церковь.

Была построена в 1894 году в деревне в 3 км от Элгина, потому что кроме имеющегося здесь хорошего источника воды тут проходила железнодорожная ветка Элгин – Ротс. Кстати, старый вокзал вошел в территорию вискокурни, и его еще можно видеть, равно как и фирменную доиговскую пагоду. Особенно хорошо последнюю видно от разобранного железнодорожного каменного моста. Еще у нее был собственный локомотив, который связывал Longmorn и Benriach.

Вискокурню построил Джон Дафф (который основал Glenlossie). После Паттисоновой катастрофы он был вынужден продать все и в 1909 году объявил себя банкротом. Longmorn-Glenlivet Distillery продолжала трудиться под другим владельцем, пока не была объединена в 1970 году с Glen Grant и Glenlivet, чтобы стать Glenlivet Distilleries Ltd. Потом в 1978 оказалась под Seagrams и потом – под Pernod Ricard.

Вода, которую тут используют, также протекает через Coleburn, Glen Elgin и Linkwood, пока не впадает в реку Лосси. В 1970-е в ней еще можно было ловить рыбу.

Назад Дальше