Выражать признательность в ответ на сделанное одолжение.
Не следует
Злоупотреблять чьей-либо добротой или неспособностью тебе отказать.
Почему
Друзья быстро обмениваются информацией. Ты ведь не хочешь, чтобы тебя считали человеком, у которого потребительское отношение ко всем вокруг?
...Глава 12 Одалживание одежды
Для девушек одалживание одежды друг друга столь же естественно и обыденно, как для парней толкнуть приятеля в бок и посоревноваться, кто сможет съесть пиццы больше остальных. Однако существуют основные правила, которых следует придерживаться, когда на время берешь у подруги одежду.
Об одалживании одежды нужно договариваться заранее. Если ты знаешь, что у Бритни есть восхитительный светло-голубой свитер, который отлично смотрится с твоими коричневыми джинсами, позвони ей или отправь смс, чтобы спросить, может ли она одолжить вещь для похода в кино в пятницу вечером.
Одалживание одежды может стать подобным спонтанному возгоранию, когда в одном доме собираются двое или больше девушек, готовящихся куда-то пойти, – причем «куда-то» может означать как прогулку на четыре квартала вниз по улице к парку, где тренируются парни из футбольной команды, так и вечеринку в школьном спортзале по случаю окончания седьмого класса.
Девушки собираются в доме, принеся с собой сумки, полные одежды, для того чтобы все это примерить и обменяться. Устраивается набег на шкаф хозяйки, и со временем все покидают дом, причем обычно ни на одной девушке не надето ничего своего, кроме нижнего белья.
Тебе следует
Спрашивать разрешения, прежде чем одалживать на время одежду, обувь или украшения, принадлежащие подруге, сестре или маме.
Не следует
Брать что-то, полагая, что они не будут против, да и ты вернешь вещи до того, как будет замечено их отсутствие.
Почему
Если брать вещи без разрешения, это почти что кража, а ты бы ведь никогда не стала ничего красть. Кроме того, ты непременно столкнешься с человеком, у которого «одолжила» клетчатую юбку, именно тогда, когда юбка будет надета на тебе.
Тебе следует
Не переходить границы, понимая, что можно одалживать, а что нельзя.
Не следует
Брать чье-то нижнее белье, косметику, расческу или вещь, с которой еще не снята этикетка.
Почему
Нижнее белье – это слишком интимные вещи, даже для сестер.
Когда делятся косметикой или расческами, есть риск обменяться еще и парочкой болячек. А первым человеком, который надевает новую вещь, всегда должна быть хозяйка.
Тебе следует
Возвращать одежду чистой, выглаженной и аккуратно сложенной. Или на вешалке.
Не следует
Возвращать несвежую рубашку, запутанное ожерелье или заляпанные грязью туфли.
Почему
Быть ответственной, когда берешь на время чужие вещи, столь же важно, как быть воспитанной гостьей. Ведь ты являешься временной хранительницей чьей-то собственности.
Тебе следует
Своевременно возвращать одалживаемое.
Не следует
Дожидаться, когда человек, у которого ты взяла какую-то вещь, сам придет и заберет ее.
Почему
Одалживание – это временная аренда, а не покупка или обмен.
...Глава 13 Разговор со взрослыми
Наверное, ты думаешь, что очень хорошо умеешь это делать, потому что ты разговариваешь с родителями и слушаешь их всю свою жизнь.
Это верно лишь отчасти.
Когда ты взрослеешь, уровень взаимодействия с другими тоже становится более зрелым. Растет круг людей, с которыми ты общаешься. От своих родителей, бабушек и дедушек ты переходишь к общению с учителями, тренерами, консультантами, работодателями, родителями друзей и другими взрослыми, встречающимися по мере твоего взросления.
Несмотря на то что манера общения с родителями более непринужденная, чем с преподавателем, руководителем или библиотекарем, от тебя требуется одно и то же: полное внимание.
Это означает, что, когда мама входит в комнату, чтобы поговорить с тобой о вечеринке, которую планируешь, тебе следует перестать набирать текст смс-сообщения. Если ты уже на середине процесса, дай маме знать: «Я только скажу Молли, что напишу ей позже» – и отложи телефон.
Если учительница хочет поговорить с тобой о задании, смотри ей в глаза и дай понять своими ответами, что вникаешь в сказанное.
Если нужна помощь библиотекаря, сними наушники, прежде чем спросить, где можно найти книгу.
Когда оплачиваешь в магазине покупки, перестань говорить с подругой по мобильному телефону и займись общением с кассиром.
По мере того как ты становишься старше, от тебя будут ждать большего общения со взрослыми, так что пока стоит практиковаться в этом с родителями, бабушками и дедушками. Это нетрудно. Просто задай вопрос: «Мам, как прошел твой день на работе?», «Что ты читаешь, бабушка?», «Пап, как ты думаешь, кто выиграет суперкубок?» И затем выслушай их ответ.
Демонстрация интереса к жизни других людей является одним из ключевых проявлений вежливости и важным этапом на пути к зрелости.
Тебе следует
Перестать набирать текст смс-сообщения, печатать на компьютере или смотреть телевизор, когда взрослый хочет поговорить с тобой.
Не следует
Делать вид, что раздражена тем, что тебя прервали, или вести себя так, как будто тебе не терпится вернуться к своему занятию.
Почему
Что-то постоянно нас отвлекает, но взрослые не должны соперничать за пять минут твоего внимания с подругой, с которой ты виделась в школе час назад, или повторным просмотром «Девочек Гилмор». Обидно сознавать, что ты не ценишь чье-то безраздельное внимание.
Тебе следует
Вежливо спросить свою маму, может ли она подождать с вопросом пару минут, пока ты узнаешь исход решающего теннисного матча. Или закончишь излагать свою мысль на бумаге.
Не следует
Поднимать руку перед ее лицом или отмахиваться, словно от надоедливой мухи.
Почему
Любое из твоих действий, вызывающее гневную реакцию, не даст тебе двух минут, о которых ты просишь.
Тебе следует
Заводить разговор со взрослыми.
Не следует
Проводить все свое время за компьютерными «беседами» с друзьями и незнакомыми людьми или уединенно сидеть в своей спальне.
Почему
Ты становишься старше, так же как и твои родители, бабушки и дедушки. Поэтому важно проводить как можно больше времени с теми, кого любишь.
...Глава 14 Приглашение к обеду
Это может быть обыденное приглашение от мамы твоей подруги, которая зовет остаться у них на обед, после того как закончатся ваши занятия, или же ты можешь получить официальное приглашение на торжественный ужин по какому-либо случаю. Задавать светский тон обычно является прерогативой хозяйки, хотя весьма полезно знать некоторые основные правила, как следует вести себя гостье за обеденным столом. Вот несколько основных моментов.
• Если ты сама берешь еду со шведского стола, не нагружай тарелку, как будто собираешься на зимовку, – возьми столько еды, сколько сможешь съесть.
• Не нужно класть что-то на свою тарелку, а затем передумывать и возвращать обратно на блюдо или в миску. Как только что-то попало к тебе на тарелку, оно твое.
• Никогда ничего не бери со шведского стола рукой, если имеются специально предназначенные для этого приборы.
• Если это обед в семейном стиле, то блюда с кушаньями пускаются по кругу против часовой стрелки, начиная с левой стороны. Однако если все движутся по часовой стрелке, с правой стороны, делай так же.
• Бери только один кусок хлеба из корзины и передавай ее дальше. Если попросили передать стоящую перед тобой корзину с хлебом, не хватай из нее булочку, прежде чем протянешь корзину.
• Не тянись через других людей за тем, что тебе захотелось взять, а попроси передать это. Если кто-нибудь просит передать соль, передай солонку и перечницу вместе. Не нужно протягивать их через стол, передай соседу справа, а тот, в свою очередь, сможет передать дальше, пока просимое не достигнет того, кому требовалось.
Хотя гостям за столом по возможности стоит участвовать в разговоре, никогда не открывай рот, когда жуешь, и не разговаривай с набитым ртом. Если чувствуешь, что вот-вот кашлянешь или чихнешь, отвернись от стола и прикрой чем-нибудь рот.
Расческам, косметике и сотовым телефонам не место на столе. Это неизменное правило.
Тебе следует
Хвалить еду.
Не следует
Снова и снова распространяться о том, что хозяйка приготовила лучшую куриную запеканку, которую ты пробовала в своей жизни, и что это блюдо гораздо вкуснее, чем то, что готовит твоя мама.
Почему
Чрезмерные похвалы будут расценены как неискренность, а сравнение стряпни твоей мамы с чьей-то еще является нарушением семейного этикета.
Тебе следует
Спросить, не желает ли кто-нибудь еще оставшийся кусок курицы или последнюю булочку, прежде чем взять самой.
Не следует
Забирать последнее, не спросив остальных присутствующих за столом.
Почему
Весьма маловероятно, что кто-либо будет против того, чтобы ты взяла последнюю булочку, но все-таки такую возможность следует иметь в виду. Если кто-то еще положил глаз на последний кусочек хлеба, стоит предложить поделиться.
Тебе следует
Сказать «извините», если тебе нужно выйти из-за стола в туалет.
Не следует
Внезапно вскакивать и убегать, даже при срочной необходимости.
Почему
Сказать «извините» займет всего одну секунду, и тебе не придется объяснять, в чем дело.
Тебе следует
Предложить убрать со стола, помочь с сервировкой десерта или уборкой после обеда.
Не следует
Настаивать, если хозяин или хозяйка отказываются от помощи.
Почему
Хозяйка наверняка оценит твою заботливость и предложение помочь, но нет – значит нет. Возможно, она предпочитает делать все сама или заняться этим, когда гости разойдутся.
...Глава 15 Салфетка
Если ты всю жизнь принимала пищу за кухонным столом вместе со своей семьей и ужины по поводу дней рождения и других праздников проводились в очень непринужденной атмосфере, с использованием одноразовых тарелок и пластиковых столовых приборов; если ходила лишь в такие рестораны, где заказываешь, платишь и получаешь еду у стойки, то ты все равно, скорее всего, знакома с бумажными салфетками.
Тем не менее достаточно скоро тебе предстоит быть гостьей на обеде, где приняты полотняные салфетки. Хорошая новость: правила пользования полотняными салфетками практически такие же, как и при использовании бумажных. Плохая новость: если ты не знаешь основных правил пользования салфетками вообще, то это будет заметно. И снова хорошая новость: пользоваться салфетками достаточно просто.
Как только ты сядешь, возьми салфетку из стоящей рядом с твоей тарелкой салфетницы, разверни и положи на колени.
Держи ее у себя на коленях, пока тебе не понадобится вытереть губы или пальцы, но не все лицо. (Это салфетка, а не мочалка для лица.)
Когда закончишь есть, слегка сверни салфетку (не сминая ее в комок) и снова положи на стол возле тарелки.
Тебе следует
Развернуть салфетку и положить на колени.
Не следует
Развертывая салфетку, размахивать ею или трясти что есть силы.
Почему
Салфетка не флаг. Не стоит ею размахивать, если не хочешь кого-нибудь случайно ударить.
Тебе следует
Используй салфетку, чтобы вытереть пальцы, особенно если меню включает что-то, что может их запачкать, например куриные крылышки или вареная кукуруза.
Не следует
Облизывать пальцы.
Почему
Если уж ты облизываешь пальцы, делай это в одиночестве. Ты же за столом в цивилизованном обществе, а не на необитаемом острове.
Тебе следует
Прикрывать рот салфеткой, если ты собираешься кашлянуть или чихнуть.
Не следует
Сморкаться в салфетку.
Почему
Ты действительно хочешь вытирать потом губы салфеткой с микробами? Если нужно высморкать нос, извинись, выйди из-за стола и найди бумажную салфетку или носовой платок.
...Глава 16 За столом
Помнишь, как впервые открыла учебник испанского языка и все казалось таким непонятным? Слова, состоящие из знакомых тебе букв, но ты понятия не имела, что они означают и как произносятся.
Наверняка чувствовала то же самое, когда впервые присутствовала на званом ужине со всем этим многообразием столовых приборов, бокалов и различных тарелок. Они все выглядели знакомыми, но как их использовать?
Ты могла серьезно нервничать из-за боязни сделать что-то не так – использовать не ту вилку или выпить из чужого бокала. На самом деле все более логично и проще, чем тебе кажется.
Пространство вокруг твоей тарелки – слева, справа и на некотором расстоянии впереди от нее – это твоя «собственность».
Посуда для еды, например маленькая тарелка для хлеба, – слева, а для жидкостей, как твой бокал для напитков, – справа. Есть простой способ запомнить это: представь, что маленькая буква «х» находится слева, а «н» – справа; «х» – это хлеб, а «н» – напиток.
Что касается столовых приборов, ты просто используешь их по порядку, блюдо за блюдом. Вилки всегда помещаются слева от тарелки, а ножи и ложки – справа от нее. Если ложка и вилка лежат сверху тарелки в горизонтальном положении, они предназначены для десерта, так что можно о них забыть, пока не предложат кусочек пирога или торта.
Маленький нож для масла может лежать поперек тарелки для хлеба. Этот нож предназначен только для намазывания масла на хлеб. Он не должен использоваться для того, чтобы брать масло из общей тарелки. Для этого имеется отдельный нож, и следует пользоваться им, чтобы взять немного масла и положить его на свою тарелку для хлеба, но не на сам хлеб.
После того как ты начала пользоваться столовыми приборами, не клади их снова на стол. Во время еды можешь прислонить к одному краю тарелки вилку (зубчиками), а к другому – кончик ножа.
Трапеза может начаться с салата; вилка для салата меньше, чем для основного блюда, и находится с наружной стороны от левого края тарелки. Это и есть та вилка, которой начинаем есть. Если требуется нож, чтобы разрезать салат, прислони нож к тарелке для салата, пока ешь, а затем положи его на тарелку для хлеба, пока не подадут главное блюдо. Если нет тарелки для хлеба, просто прислони нож к ложке.
Если трапеза начнется с супа, то с правой стороны тарелки будет находиться большая суповая ложка.
Когда подано основное блюдо, у тебя будет вилка и нож (слева). Когда не пользуешься ножом, прислоняй его к тарелке. Когда закончишь есть, положи поперек тарелки сложенные вместе нож и вилку – зубчиками вниз и слегка развернув ручки к правому нижнему углу.
Тебе следует
Ставить бокал с водой справа от тарелки.
Не следует
Пить более чем из одного бокала, если ты перепутала свой бокал и своего соседа.
Почему
Все делают такие ошибки, особенно левши, и в этом нет ничего страшного. Скажи соседу слева, что ты взяла его бокал, и дай взамен тот, который не использовала.