Передвижная клетка для подкормки и укрытия ягнят на пастбище
Подкормка ягнят при таком способе выращивания может быть организована в местах отдыха.
Кошарно-базовый способ выращивания ягнят
Ранней весной часто погода бывает неустойчивой (холода, дожди). Ягнята, выпущенные на пастбище, могут простудиться и погибнуть. Чтобы не допускать этого, применяют так называемый кошарно-базовый метод выращивания ягнят. Он заключается в том, что маток выгоняют на пастбище без ягнят. Для кормления ягнят маток пригоняют в кошару 2–3 раза в течение дня (в первое время 4 раза). Ночью ягнят содержат вместе с матерями.
В плохую погоду ягнята находятся в овчарне, а в хорошую их выпускают в баз, где должна быть обильная соломенная подстилка. В это время им дают подкормку из смеси концентратов и хорошего сена. Практика показала, что матки и ягнята при таком раздельном содержании беспокоятся только в первые 23 дня, а затем животные привыкают к установленному порядку и успокаиваются.
Такой способ применяют в течение 1,5 месяца, пока ягнята подрастут, а затем их пасут вместе с матками.
Выращивание ягнят-сирот из многоплодных пометов
Бывают случаи, когда матка заболевает и не может кормить своего ягненка или погибает. Тогда ягненка немедленно подсаживают к другой матке. Своего ягненка матка узнает по свойственному только ему запаху, поэтому чужого ягненка при подсадке смазывают слизью ее собственного ягненка и дают ей облизать.
Среди маток с двойнями-тройнями нередко встречаются такие, у которых нет достаточного количества молока. В этом случае более слабого ягненка оставляют под матерью, а остальных, подкормив молозивом матери, отнимают. Ягнят помещают в клетку и ждут, когда объягнится обильномолочная матка с одинцом. Своего ягненка у нее отнимают и подсаживают двух одинаковых по развитию и активности ягнят-сирот.
Подсаживание ягнят-сирот и ягнят из многоплодных пометов под обильномолочных маток является лучшим способом выращивания таких ягнят.
Искусственное выкармливание ягнят
Особое внимание необходимо уделить воспитанию ягненка-сироты. Хозяину в этом случае приходится надеяться лишь на свое усердие при выхаживании малыша. Главное условие – чистота в помещении, стерильность посуды, доброкачественный корм, режим кормления. Выпаивают ягнят только кипяченым молоком от одной коровы или козы. Молоко из магазина для этих целей непригодно. Вскипевшее молоко охлаждают до температуры парного и разливают в бутылки с соской. Посуду и соски сразу после кормления чисто моют горячей водой с пищевой содой.
В 10-дневном возрасте ягненку можно уже добавлять к молоку жидкую кашу из овсянки. Начинать необходимо с приготовления 1 ст. л. крупы. К месячному возрасту ягненка объем каши доводят до 3-4-х ст. л. Обязательно нужно подсаливать ее. Кашу необходимо варить ежедневно и давать теплой.
Важен при подкормке и такой момент: бутылочку с соской следует держать ниже головы малыша. Это облегчит переход к кормлению его из миски, к которому ягненка приучают уже в 10-12-дневном возрасте. Для приучения ягненка к миске необходимо миску с небольшой порцией молока поставить на подставку. Одной рукой осторожно взять ягненка за головку сверху, а другой подвести мордочку к молоку. Когда ягненок начнет обсасывать мокрый палец, убрать его. Нескольких таких приемов достаточно, чтобы ягненок научился самостоятельно пить из миски. В конце третьего месяца жизни ягненку можно скармливать уже крутую кашу.
С первых дней жизни в кормушке у ягнят должно быть свежее мелкое сено. Так они скорее приучатся поедать его. Пока они питаются только молоком, воду пьют неохотно, но как только начнут есть сено, необходимо позаботиться и о том, чтобы были обеспечены теплой водой для питья.
Новорожденных ягнят необходимо кормить 6 раз в сутки, в 2 месяца – 5 раз, а с 3-го месяца – 4 раза. Норма молока вначале – 0,5 л в сутки на ягненка, а в дальнейшем – до 1,5 л.
К концу 2-го месяца количество выпаиваемого молока можно уменьшить, если его нет в достатке. Норму овсяной каши к исходу 2-го месяца доводят до 400 г.
В конце 3-го месяца ягнятам можно предложить сырые корнеплоды – чистые, мелко нарубленные. Начинать необходимо с 40 г, а затем постепенно довести норму до 250 г.
Для развития костяка животным необходимо обязательно вводить в корм костную муку, мел, соль.
При выкармливании ягнят-сирот ЗЦМ порошок разбавляют теплой водой (40–50 °C) в весовом соотношении 1:4 или 1:5 (на 1 кг ЗЦМ берут 4 или 5 л воды). Разбавление проводят при активном помешивании. Полученный раствор процеживают (чтобы удалить комочки) и заливают в поилки.
Лучше всего обеспечить ягнятам свободный доступ к ЗЦМ в течение суток (вволю). Его выпаивают охлажденным до температуры помещения (10–16 °C).
Нормы дачи ЗЦМ представлены в табл. 19.
Таблица 19
Нормы дачи ЗЦМ в зависимости от возраста ягнят
С 2-недельного возраста параллельно с дачей ЗЦМ ягнят необходимо подкармливать сеном, травяной мукой, силосом, концентратами, обеспечивать питьевой водой и минеральной подкормкой (табл. 20).
Заменитель молока выпаивают ягнятам до 45-60-дневного возраста. В зависимости от способа и продолжительности выпойки в молочный период требуется на ягненка от 9-10 до 1215 кг сухого ЗЦМ, 3–7 кг сена и 7–9 кг концентратов.
Таблица 20
Примерный среднесуточный рацион для ягнят при даче заменителя молока вволю, г
Кастрация баранчиков
Непригодных для племенных целей баранчиков кастрируют (в возрасте 2–3 недель) ветеринарные работники. После кастрации ягнят помещают в загон с чистой подстилкой. Через 3–4 часа к ним подпускают маток. Кастрацию всех баранчиков необходимо закончить до наступления жаркой погоды, чтобы избежать зачервления ранок.
Кастрированных баранчиков называют валухами.
Сравнительная оценка мясной продуктивности кастрированных и некастрированных животных свидетельствует, что баранчики по сравнению с валушками имеют более высокую скорость роста и затрачивают меньше корма на единицу прироста массы тела. Мясо, полученное от кастрированных баранчиков, более нежное и сочное.
Отъем ягнят
Ягнят на материнском молоке выращивают в течение 34 месяцев. К этому времени молодняк достигает такого развития, при котором он способен переваривать пастбищные и другие корма так же эффективно, как и взрослые животные.
Многолетний опыт показывает, что выращивать ягнят на материнском молоке более 4 месяцев не следует, так как молодняк потребность в питательных веществах за счет молока матерей удовлетворяет лишь на 10 %. Кроме того, задержка с отъемом ягнят приводит, во-первых, к тому, что хорошо развитые баранчики нередко покрывают маток, пришедших в охоту, вследствие чего происходит внеплановое ягнение, и, во-вторых, большие ягнята сильно высасывают маток, к началу случки они имеют недостаточную упитанность. Нередки случаи, когда большие ягнята во время сосания травмируют вымя и прокусывают соски у матерей, которых потом приходится преждевременно выбраковывать.
При содержании овец на пастбищах отъем ягнят можно проводить (без ущерба для их последующего роста и развития) в возрасте 1,5–2 месяца. Чтобы к этому времени они могли хорошо использовать растительные корма, к поеданию их ягнят приучают с 10-15-дневного возраста. При отъеме в таком возрасте обычно не используют жидкий заменитель овечьего молока или другие жидкие корма, а сразу переводят ягнят на сухие корма или на пастбища с подкормкой концентратами. Но корма в это время должны иметь высокую концентрацию питательных веществ и содержать биологически полноценный протеин, минеральные вещества и витамины. Отъем ягнят ранее 1,5 месяца нередко приводит к падежу, так как желудок у них в этом возрасте еще не приспособлен к перевариванию клетчатки грубых кормов. Ранний отъем ягнят от маток осуществляют с учетом возраста ягнят и их живой массы. Если ягнята при рождении весят 4–4,5 кг, то при отъеме в возрасте 1,5 месяца масса их должна быть не менее 8-10 кг.
В степных районах в засушливые годы, при выгорании естественных пастбищ, нередко ягнят приходится отнимать от маток в возрасте 2,5 месяца. Такой ранний срок отъема объясняется тем, что на выгоревших пастбищах снижается упитанность и молочность маток, следовательно, замедляются рост и развитие ягнят. В этом случае для отнятых ягнят, сформированных в самостоятельные отары, выделяют лучшие пастбища и организуют подкормку концентрированными кормами. Такой прием вполне себя оправдывает: ягнята хорошо развиваются, а матки, освободившись от ягнят, лучше используют отдаленные пастбища и быстрее восстанавливают упитанность.
Отары молодняка угоняют подальше от маток. Через 710 дней ягнята обычно отвыкают от них. В первые дни после отъема от маток ягнята беспокоятся и, как правило, плохо пасутся, разбегаются в стороны и т. д. Поэтому в отару ярок на несколько дней пускают взрослых маток, а в отару баранчиков – валухов. Это облегчает управление отарой, и молодняк возле взрослых животных чувствует себя спокойнее.
В хозяйствах, имеющих небольшое поголовье, баранчиков и валушков после отъема объединяют с баранами, а ярочек в течение 10–20 дней содержат отдельной группой. После того как у маток прекратится лактация, а ярки отвыкнут от матерей, их вновь возвращают в маточную отару.
Выращивание ягнят после отъема
Необходимо строго следить за состоянием ягнят в отаре. Если ягнята хорошо пасутся, но, несмотря на это, контрольное взвешивание показывает потерю массы, необходимо немедленно начинать подкормку ягнят концентратами. Увлекаться подкормкой концентратами также нельзя, это удорожает себестоимость прироста молодняка.
В холодную погоду ягнят лучше выпасать недалеко от дома, чтобы в случае необходимости их можно было быстро загнать в помещение.
После отъема ягнят маток желательно пасти на бедных пастбищах с сухим травостоем, а поить водой 1 раз в день. Такое ограничение препятствует образованию молока у маток и предохраняет их от мастита. Высокомолочных маток первые 23 дня можно поддаивать.
Племенная работа
Правильный учет продукции и оценка животных по продуктивности имеют важное селекционное значение. На результатах этой работы базируется целенаправленный отбор, обеспечивающий совершенствование существующих и создание новых пород овец.
Наряду с оценкой животных по продуктивности необходимо учитывать экстерьер, конституциональную крепость, жизнеспособность в определенных природно-хозяйственных условиях.
Направления племенной работы с овцами
В овцеводстве применяют два основных метода племенной работы – отбор и подбор. Разделение животных на отдельные группы (классы) по типам, уровню продуктивности и происхождению дает возможность проводить правильный подбор по комплексу хозяйственно полезных признаков, получать животных, наиболее полно отвечающих принятому в стаде направлению, и устранять имеющиеся недостатки.
Отбор
Образование новых, более продуктивных пород и стад овец достигается благодаря систематическому целенаправленному отбору животных с нужными качествами. Чем разнокачественнее животные, тем больше возможностей для отбора. Разнообразие животных обусловлено изменчивостью наследственных качеств.
Приспособленность овец к разведению в определенных природных и хозяйственных условиях имеет большое значение, и это ценное свойство учитывают при их отборе и подборе. Это качество выражается в жизнеспособности, сохранности молодняка, подвижности, способности к длительным переходам, устойчивости против различных заболеваний и т. п. Это свойство неразрывно связано с продуктивностью животных, и только при определенном уровне продуктивности и качестве продукции оно имеет большое практическое значение. Хорошо приспособленные овцы при одинаковых условиях кормления и содержания, как правило, имеют более высокую продуктивность.
Племенная работа с породами овец мясо-сального овцеводства должна обеспечивать получение животных с высокой мясосальной и шерстной продуктивностью, хорошо приспособленных к длительному пастбищному содержанию и использованию полупустынных пастбищ. Поэтому при отборе главное внимание обращают на крепость конституции, величину и телосложение животных, размер или форму жировых отложений (курдюка). Большое значение имеют скороспелость и энергия роста, достижение молодняком в раннем возрасте большой живой массы и высокого убойного выхода.
Мясо-сальное овцеводство служит источником получения неоднородной грубой шерсти, поэтому при отборе учитывают и шерстную продуктивность. При равных показателях продуктивности более высоко ценятся животные с большим настригом лучшего качества шерсти, а из них – овцы с белой и светло-серой шерстью.
Шерстную продуктивность определяют путем взвешивания руна при стрижке овец с учетом выхода мытой шерсти.
Отбор и подбор по качеству жиропота зависит от породных и индивидуальных особенностей, а также от условий кормления и содержания овец. При неудовлетворительном кормлении у животных почти всегда обнаруживается недостаток жиропота, вследствие чего руно становится рыхлым, а волокна сухими и жесткими, утрачиваются крепость, упругость и другие ценные свойства шерсти. Излишнее количество жиропота в руне не улучшает качество шерсти, причем овца на его образование затрачивает большое количество питательных веществ.
При отборе и подборе овец по данному признаку (при прочих равных условиях) предпочтение отдают тем животным, у которых в руне содержится оптимальное количество хорошего качества (стойкого против вымывания и нелегкоплавкого) жиропота, обеспечивающего сохранение технологических свойств шерсти.
Отбор и подбор по скороспелости, которая обусловлена наследственностью и хорошо проявляется лишь при бесперебойном полноценном кормлении и хорошем содержании выращиваемого молодняка. Пригодность овец для получения приплода в более раннем возрасте позволяет увеличить воспроизводство их и своевременно выбраковывать старых маток, непригодных для расплода. При нормальном развитии ярки всех пород в 18месячном, а скороспелых мясо-шерстных пород и в более раннем возрасте становятся вполне пригодными для случки. При цикличном осеменении овец их ягнение обычно проходит в сжатые сроки, что обеспечивает получение одновозрастных ягнят. И если при этом ягнята обладают высокой скороспелостью и хорошей энергией роста, то при полноценном кормлении получают выравненный по развитию и живой массе молодняк, который убивают на мясо в раннем возрасте. Поэтому отбор и подбор животных по скороспелости, особенно в мясо-шерстном и мясо-сальном овцеводстве, где производству молодой баранины уделяют основное внимание, имеют большое значение.
Многоплодие является весьма ценным биологическим свойством овец многих пород. При высокой плодовитости маток и получении большого количества ягнят представляется возможность проводить более строгий отбор и быстрее обновить стадо лучшими по продуктивности животными. Это свойство большое значение имеет у всех пород овец, но особенно в мясо-шерстном, мясо-сальном и в других направлениях овцеводства, где для увеличения производства мяса используют молодняк в возрасте до года. Экспериментальные данные показывают, что при получении от матки двух ягнят затраты корма на производство мяса по сравнению с одинцовыми матками уменьшаются на 3550 %.
Повышение плодовитости овец достигается применением различных методов скрещивания, при которых увеличивается многоплодие, а также использованием стимулирующих препаратов. Один из надежных приемов увеличения плодовитости овец – систематический отбор и подбор баранов и маток, происходящих от родителей, которые в течение двух смежных лет давали в приплоде по два ягненка и более и сами отличались многоплодием. При такой селекции число многоплодных маток в стаде ежегодно может возрастать на 2–3%.
Отбор по происхождению (по родословной). Происхождение – один из существенных показателей для отбора овец при их разведении. Однако не следует переоценивать роль учета происхождения в племенной работе. Происхождение производителя или матки позволяет судить лишь о вероятности получения от них соответствующего потомства. Фактически же племенные и продуктивные качества как отбираемых животных, так и их потомства развиваются на наследственной основе под влиянием условий кормления и содержания.
В первую очередь учитывают конституционально-продуктивные качества и племенные достоинства ближайших предков, так как они оказывают большее влияние на потомство, чем отдаленные родичи. Отбор животных по происхождению, знание их родословной имеют большое значение при оценке их племенных качеств. Родословная тем ценнее, чем в ней больше предков, выдающихся по своим племенным и продуктивным качествам. Наиболее важные хозяйственно полезные признаки у овец характеризуются высокой степенью наследуемости, поэтому отбор и подбор по происхождению – весьма эффективные методы селекции.
Подбор
Поскольку большая часть хозяйственно полезных качеств у овец наследуется промежуточно, при спаривании менее продуктивных маток с высокопродуктивными баранами потомство их обычно превосходит своих матерей. Поэтому непременным условием успешного подбора является превосходство баранов-производителей по сравнению с матками по основным свойствам и качествам. Именно в этом заключается первостепенная роль баранов в совершенствовании стада. В овцеводстве применяют однородный (гомогенный) и разнородный (гетерогенный) подбор.