3 июля
Вычищаем плантацию клубники после плодоношения. Полив, сорняки, вредители.
Этот день посвятим клубнике. Начнем с плантаций второго-третьего года, которые остаются на следующий год. Скорее всего, ее делянки еще не безнадежно заросли сорняками. Кустам клубники после плодоношения требуется заслуженный отдых. В первую очередь следует начисто удалить сорняки – конкуренты в борьбе за скудное питание. Ни травинки не оставляем! При этом есть дополнительная сложность: если вам понадобятся усы в начале августа для закладки свежей плантации, то следует осторожно обходить самые крупные из них. Мелочь и лишние, молодые усы удаляем. Вместе с усами срезаем старые листья и цветоносы. Самые поздние листья лучше оставить, хотя некоторые садоводы сносят их полностью (это облегчит сегодняшний уход, но такое радикальное лишение куста листвы можно совершить только при внесении удобрений). Затем подсыпаем среди рядков компост или перегной, вместе с остатками предыдущей мульчи слегка вкапываем в почву тяпкой. За неимением перегноя полезно окучить кусты свежей землей, а также полить раствором удобрения или же просыпать рядки золой. Не помешает внести все сразу в разумных количествах, а также поверх всего – свежую мульчу). Хорошенько польем всю плантацию, пусть оживает.
Клубнику 4-летнюю и старше раскорчевываем сразу, сильной молодой смены с нее уже не получить. Усы там малочисленные и хилые, они не представляют ценности (пойдут только в крайнем случае, если других плантаций нет). Кусты срезаем острой тяпкой под корень, затем перекапываем с компостом или перегноем и сажаем здесь рассаду салата. На этом месте на следующий год хорошо пойдет белокочанная капуста или картошка (а также помидоры, редис, кукуруза).
4 июля
Сеем на осенний урожай (для зимнего хранения) цветную капусту, репу, а также зеленую и черную редьку. Поливаем, избавляемся от сорняков и вредителей.
Для посева на осенний урожай подбирают ранние или среднеспелые сорта цветной капусты, с тем расчетом, что держать ее на огороде будем где-то до начала-середины октября. Цветная капуста не такая морозостойкая, как белокочанная. Несильный заморозок она выдержит, а убойные октябрьские и ноябрьские заморозки – вряд ли.
Репу и редьку можно сеять весь июль. Как правило, этот второй посев крестоцветных лучше сохраняется от вредителей, чем весенний. В конце лета и осенью вообще все капустные культуры растут повеселее, нежели в начале лета, из-за более длинного светового дня, влажности почвы и воздуха, прохлады, ну и из-за меньшего количества гусениц.
Конечно, осенний урожай крестоцветных (капустных) культур, к которым можно при желании присовокупить и редиску, если она вам не сильно надоела за лето, в значительной степени зависит от погоды осенью. В случае затяжной пасмурной осени корнеплоды вырастают некрупными, тем не менее нежными и вкусными, как и положено молодым крестоцветным, которые выращивали не на сухой жаре, а при влажном прохладном воздухе. Ради того и сеем на второй урожай! Эти молодые, крепкие, не перезревшие корнеплоды и головки цветной капусты будут хорошо храниться. Ну а в случае благоприятной осени урожай получается просто отменным.
Если сейчас стоит жара и продолжает свирепствовать крестоцветная блошка, то эту свежую волну цветной капусты, репы и редьки можно вырастить через рассаду в теплице: вместо грядки проведем посев в лотки и мини-парнички и поставим их на пол теплицы, в тень помидорных джунглей.
В начале июля есть возможность сажать и оставшийся в погребе остаточный семенной фонд картофеля. Заядлые картофельщики всегда закладывают картошку на семена с запасом и до последнего держат резерв на крайний случай. Сейчас неиспользованный резерв можно пустить на посадку для получения дополнительного молодого картофеля. Молодой недозрелый картофель является и ценным посадочным материалом на следующий год: он дает повышенный урожай, а при осеннем сборе храниться будет лучше аналогичного июльского молодого картофеля: разница в 3 теплых месяца!
5 июля
Подкармливаем огурцы и другие тыквенные. Поливаем, избавляемся от сорняков и вредителей.
Начало июля – в развитии огурцов это еще период активного нарастания плетей и лишь начало плодоношения. Значит, подкормками мы ему не повредим, никаких «нитратных плодов» сейчас быть не может, по крайней мере, в солнечную погоду.
Июльской подкормкой мы обеспечиваем себе качество зеленцов в августе, когда обычно начинают появляться искривленные и горькие огурцы. Пока питательные вещества представлены в почве полным составом макро– и микроэлементов – так бывает в первой половине лета на огуречной делянке, – зеленцы нарождаются красивые и вкусные. Но как только какой-либо микро– или макроэлемент заканчивается и уходит из «списка», качество огурцов падает. Их уже и зеленцами-то назвать трудно: желто-бурые уродцы, грушевидные и крючкообразные, да еще и горькие. Чтобы избежать этого, делянку и подкармливают. Как правило, органикой, так как в ней содержится больше элементов питания: разведенным в воде навозным или компостным перегноем либо прелым птичьим пометом (компостируют малые количества птичьего помета с травой специально для подкормок). В каждое ведро подкормки для пущего обогащения состава можно добавлять горсть золы при хорошем перемешивании.
6 июля
Зачищаем штамбы плодовых деревьев от старой коры. Текущий уход за плодовым садом.
В один из дождливых дней конца июня – начала июля самое время для очистки стволов яблонь от старой коры. Кора дерева, предоставленная сама себе, имеет свойство покрываться трещинами, которые считаются нежелательными как возможный источник вредителей и инфекции.
В идеале ствол и скелетные ветки должны поддерживаться в состоянии гладкой и зеленоватой поверхности, поцарапав которую можно увидеть зеленую живую ткань. Все сучки давно срезаны, и, разумеется, никаких лишайников.
Зачищаем как старые, так и молодые яблони. В июле идет активное утолщение древесины, стволов и веток, клетки коры стремительно делятся. Мы используем это время, соскребаем старый отмерший слой коры до зеленой живой коры. Кору соскребают специальным скребом или ножом движениями сверху вниз.
Наилучший же инструмент для этого – садовая пила-ножовка (или обычная ножовка), так как зубцы оставляют царапины на живой коре, что способствует ее более быстрому утолщению и впоследствии предотвращает появление трещин. Неглубокие и несплошные царапины до 2 мм глубиной ничуть не опасны ни взрослому дереву, ни саженцу. Наоборот, они только приветствуются.
Такая работа по оздоровлению стволов позволяет заранее выявить отмирающие участки коры – будущее дупло. Их вырезают острым ножом до живой ткани и замазывают садовым варом. Такая операция, проведенная в начале июля, обеспечивает наилучшее заживление ран (повторю, что в это время клетки камбия активно делятся, образуя сильные наплывы вокруг ран).
Собирать и сжигать счищенный мусор не обязательно.
7 июля
Собираем малину. Текущий уход за теплицей.
Малину в своем саду можно сажать так же, как клубнику, чтобы ягоды были практически все время с конца июня до осенних заморозков. Для этого помимо обычной малины разных сортов с разными сроками созревания ягод, плодоносящей в обычный для малины срок – в июле, заведите и малину ремонтантную. А при умелой обрезке можно обойтись и одной лишь ремонтантной малиной нескольких сортов. Надо только по-разному обрезать выбранные кусты (или ряды), чтобы они плодоносили каждый в свое время. Примерно так: одни совсем не трогаем, другие обрезаем наполовину, третьи – под корень (как и положено обрезать ремонтантную малину). В результате у вас на плантации будет «парад» плодоношений. И вы почти в любое время сезона сможете набрать свежих ягод. Такое плодоношение волнами хорошо еще и потому, что если ранние ягоды и будут поражены вредителями, то поздние получатся чистыми и крупными. Сегодня создано столько сортов, что, право, есть из чего выбирать для сортоиспытания. Чем больше сортов, тем вероятнее успешное опыление – это общее правило для всех плодовых действует и для малины.
8 июля
Контролируем численность вредителей: проволочник. Текущий уход за цветником.
Проволочник портит корнеплоды и клубни картофеля, оставляя в нем дыры. Для остальных культур он опасности не представляет. Какая наибольшая плотность проволочника вам встречалась? Всего раз мне довелось отследить с десяток на половине квадратного метра, и это было по свежеперекопанной дернине. Обычно же на ухоженном огороде проволочника меньше.
Как правило, проволочников в почве немного, не более нескольких штук на квадратный метр. Учитывая «худобу» этого вредителя, несложно сообразить, что съесть много он не в силах.
Самый жирный проволочник попадается при выкопке картошки, и это неудивительно, очень он ее любит. Но и его возможности ограничены. Только картофель, идущий целиком на продажу, можно считать испорченным из-за внешнего вида. Но и то, если говорить честно, больше вреда внешний вид получает от проколов пырея ползучего, а не от проволочника. Другими словами, если вы сажаете картошку по дернине, там будет и проволочник, и пырей, только ругать следует не их… Картошку сажают не по дернине, а по благоприятному предшественнику.
Теперь непосредственно к контролю. Почему мы говорим о нем именно сейчас, в июле? Потому что проволочника лучше всего выбирать во время перекопки по сухой земле. Он хорошо заметен при рассыпании комков. Не из-за него одного мы станем копать – нет конечно! Просто уже с июля на огороде то там, то здесь освобождаются делянки из-под убранных овощей: укроп и прочая зелень, редис, репа, молодой картофель, старые кусты клубники и т. д. Прежде чем поскорее посадить что-то другое, чтобы заполнить пустующее пространство огорода (площадь должна использоваться по возможности полнее в течение сезона), стоит получше поработать с этим местом на предмет его удобрения и очищения от таких обитателей почвы, как слизень, личинка майского жука и проволочник. Тщательно перемешивая рассыпчатую землю с перегноем, мы стараемся копнуть поглубже, чтобы достать самых глубоко спрятавшихся вредителей.
Так мало-помалу мы каждый раз подготавливаем себе успех на будущее. Не только на следующий год, прямо сейчас мы безопасно посадим сюда репу или иную культуру. Так наш огород к весне будет состоять из тщательно подготовленных мест, мозаика сомкнется.
9 июля
Пасынкуем помидоры, обрываем лишние цветки и верхушки побегов. Текущий уход за огородом.
Помидор – это на своей родине многолетнее растение, поэтому куст многих сортов помидоров (индетерминантных, с неограниченным ростом), ведет себя как типичный нитрофил (любитель азота). Он стремится вырасти как можно мощнее, ориентируясь на длинное южноамериканское лето Постоянно образует все новые и новые побеги – пасынки, при этом основное плодоношение намеревается отложить на конец своего воображаемого, а не нашего сезона.
В теплице ботва помидоров стала огромной. У таких растений уже нужно быть внимательным к пасынкам, которые незаметно отнимают часть сил у куста и поддерживают его в состоянии активного роста вместо состояния активного плодоношения.
Пасынкование – это сдерживающий прием, заставляющий растение помидора уложиться с плодоношением в наше короткое лето.
В средней полосе часть садоводов старается получить основной урожай помидоров уже к середине августа, до массового распространения фитофторы и стрика – болезней, появляющихся в холодные предосенние ночи. Следовательно, растения нам нужно заранее переключить на плодоношение, дней за 40 до намеченного срока (примерно за это время происходит развитие плода помидора от завязи до покраснения).
10 июля
Нормируем завязи у яблонь. Текущий уход за плодовым садом.
Нормирование завязей, или прореживание их на ветках яблонь и груш – оставление редких самых крупных завязей вместо густых гроздей, – эта операция на плодовых деревьях сродни прореживанию сеянцев овощей. В июне мы провели некоторую нормировку завязей, когда подвязывали к опорам наиболее перегруженные плодами ветки. Нормировка – от слова «норма», в норме считается, чтобы на каждые 10–15 см ветки приходилось по яблоку или груше. Это при условии, что ветка хорошо облиственена, так как плод растет только за счет листьев. Для крупноплодного сорта норму можно довести до 20–25 см между плодами. Вот только яблоня – не грядка! Размер дерева и неудобство подобраться к каждой ветке отталкивают от нормирования плодов.
Я знаю плодоводов, которые нормируют быстро, встряхивая ветки. Конечно, такой способ не является удовлетворительным, хотя и встряхнуть ветки перед нормировкой не помешает для освобождения их от зараженных плодожоркой плодов (сразу собрать и отправить в бочку с травяным удобрением). Нужно хотя бы полазить в кроне с помощью лестницы там, где это возможно.
11 июля
Продолжаем нормировать завязи на плодовых деревьях. Текущий уход за теплицей.
Уж если мы для прореживания рядков овощей не смогли ограничиться одним днем, то для обработки сада из нескольких деревьев в урожайный год и подавно за день не справимся. Да и не обязательно педантично проредить каждое дерево от и до. Можно повести сравнение: половину кроны нормировать, а другая половина пусть растит плоды на самотеке. И потом посмотреть на размеры яблок или груш.
В первую очередь возьмемся за летние сорта. Их плодам еще примерно месяц расти, а то и больше, эффект непременно скажется. Наибольший же эффект проявляется на крупноплодных осенних и зимних сортах.
При желании или за неимением других объектов можно нормировать и алычу со сливой, а также виноград. Словом, все, что страдает от перегруза урожаем, который обрекает многолетнее растение на долгое последующее восстановление.
12 июля
Контролируем численность вредителей: крот. Текущий уход за цветником.
Крота тоже занесли в список вредителей цветников, газонов и грядок, наряду с мышами и птицами. Действительно, вред от кротов может быть заметным. А может быть и незаметным, если опираться на его повадки. Простой способ отвадить его летом от своих грядок и цветников – не поливать там постоянно до глубинного промачивания почвы, ведь именно такие места сада привлекают кротов. Крот зависим как от самой воды для питья, так и от дождевых червей, которые скапливаются в мокрых местах. В засушливый период он не роет новых нор, а довольствуется обходом старых. В период дождей он тоже не роет новых нор, так как ему хватает массового появления дождевых червей. А вот если у вас на участке регулярно глубоко промачиваются отдельные грядки, крот непременно начнет их осваивать. Или если на вашем участке самое обильно поливаемое место – это газон, то крот обязательно его разворотит однажды ночью. Если же вы применяете вечерний быстрый полив дождеванием, промачивая почву всего на 1–3 см, кроту такого «подарка» не надо, он по-прежнему будет интересоваться только компостной кучей, куда ежедневно выливают кухонные отходы (и влажно, и червей много), а также местом около мойки и далеко отсюда не пойдет.
Вообще, надо отметить, что во многих случаях крот, такой вредный в начале вашего освоения участка, потом незаметно его покидает – ему много чего не нравится: например, он не переносит оживленного шума проезжающих грузовиков, слишком активного заселения садового участка, где много людей и домашних животных. Крот любит тишину, заброшенные и малоухоженные места, где много дерна и диких кустов.
А если ставить ловушки от кротов?
Так это еще надо уметь ловить! Думаете, он такой дурак что сразу попадется? Как говорится, купить удочку – еще не значит наловить рыбы.
13 июля
Проводим черенкование роз. Текущий уход за газоном.
Могу сослаться на опыт общения с разными владельцами семейного сада: редкий садовод не делает попыток развести у себя ту или иную розу путем черенкования. И все совершают одни и те же ошибки:
– занимаются этим в августе и сентябре;
– нарезают слишком короткие черенки;
– считают, что так можно размножить любую розу, даже из подаренного букета, и т. д.
В итоге все делают для того, чтобы шансы вырастить розу свелись к нулю.
Поэтому коротко перечислю условия, которые значительно повысят вероятность получения кустов роз из черенков.
Черенковать розы нужно в июле, чтобы растения и их корни как можно дольше зрели к зиме. Именно сейчас, после отцветания первой волны из самых ранних побегов, пока довольно тонких и коротких, у нас появляется возможность набрать подходящий материал для черенкования. Эти первые отцветшие побеги можно смело срезать, ведь на смену уже идут более сильные побеги второй волны цветения, и им будет только лучше без балласта завязей. Так мы получаем охапку веток средней толщины, черенки из которых укореняются лучше всего. Нарежем черенки длиной не менее 15–20 см, на них оставляем по 2 верхних листа (пойдут черенки и совсем без листьев). Сажать их нужно сразу на постоянное место, причем на солнечное, гнездами по 3–4 черенка. Каждое гнездо накрываем колпаком из обрезанной 5-литровой бутыли для воды. Черенки сажают наклонно и с промежутками, чтобы они как раз уместились под колпаком из бутыли. В таком виде пусть проведут до весны, когда и станет ясно, кто как прижился. Обычно один из четырех черенков точно дает сильный куст, остальные можно осторожно выдернуть. Если активно пошли в рост другие черенки, пусть остаются на месте: розы не пересаживают. Не будет ли густо? Такого, чтобы все 4 пошли в одинаковый рост, не бывает, да и 3 тоже, а куст из 2 черенков в основании не считается загущенным.