♦ При п лохом аппетите 250 г баранины и 6 морковок тушат до готовности в 500 мл воды. Едят 1 раз в день 7 дней подряд.
Рецепты от боли в желудке
Хорошо помогает при болях в желудке такая еда: 250 г тертой сырой моркови и 100 г нежирного свиного мяса тушат 7 минут в 100 мл воды, добавляя по вкусу лук, соль и молотый имбирь, в конце добавляют также 50 г риса. Едят это блюдо 7 дней подряд.
Для тех, кто не переносит или не любит свинину, это блюдо можно заменить на другое: 6 штук сырой моркови среднего размера, 250 г нежирной баранины мелко режут и тушат в 500 мл воды 7 минут, добавляя соль по вкусу. Это блюдо также едят 7 дней подряд.Третий вариант блюда, снимающего боль в желудке и тошноту: 250 г «белого» куриного мяса мелко нарезают и варят в 400 г воды 7 минут, добавляя соль по вкусу.
Это количество еды делят пополам и съедают за 2 раза. Блюдо едят 7 дней подряд.
Тибетский рецепт от желудочного спазмаОт желудочного спазма и для повышения энергии желудка хорошо помогает такой тибетский рецепт: взбивают 12 куриных яиц, добавляют 50 г леденцов и варят 5 минут в 0,5 л сухого вина. Полученное варево едят по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды в течение 2 недель.
Массаж от боли в желудкеПри острых болях в желудке (она сосредоточивается «под ложечкой») и при обострениях после физической работы для снятия боли надо сделать специальный массаж. В этом больному должен помочь кто-нибудь из близких. Больной ложится на живот. Сначала погладьте ладошкой все пространство между лопатками. Потом нащупайте угол лопатки. На этой же горизонтали отыщите середину между углом лопатки и позвоночником. Несколько раз надавите на найденную точку большим или указательным пальцем, совершая мягкие вращательные движения, используйте при этом тяжесть руки, а не тела. Затем опять нежно погладьте ладошкой межлопаточную область. Этот массаж успокаивает и снимает боль в желудке.
Острый гастрит требует массажа средней силы мышц, идущих вдоль позвоночника от лопаток до поясничного отдела.
Точку посередине между пупком и грудной ямкой массируют 3 мину ты с надавливанием средней силы подушечкой пальца.
Парные точки лян-чу под коленями находят так: сидя на стуле, накрывают колени кистями рук с растопыренными пальцами. Кончик безымянного пальца ляжет на точку лян-чу.
Точки долголетия зу-сан-ли (см. Массаж при гипертонии. С. 55).
Парные точки ней-гуан – успокаивающие. Они расположены на срединном меридиане, идущем по внутренней стороне локтя. Точка лежит на две ширины большого пальца выше кистевого сгиба.
Все эти точки массируют по 3 минуты (слабо – сильно – слабо). Общая продолжительность сеанса – 25–30 минут. Рекомендуется 3 сеанса в день.
Рецепт тибетского препарата ши-жид
Для усиления «огненной силы желудка» (активации желудка, печени и поджелудочной железы) используют тибетский препарат ши-жид. Его назначают в случаях острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, когда в нем вырабатывается недостаточное количество пищеварительных ферментов. В состав входят: корень девясила, имбирь, корень ревеня, кальцит (природная соль кальция, в качестве которой можно использовать яичную скорлупу, смешанную с солончаковой солью) и кровохлебка – все в равных долях. Сырье высушивают и измельчают. 1/4 —1/3 чайной ложки порошка на 100 мл воды (в зависимости от массы тела). Отвар принимают: сухощавые – 2, рыхлые – 3 раза в день. Средство повышает моторику желудка и рекомендуется всем, чей возраст превысил 30 лет.
Целебные яблоки
Очистить 2 зеленых яблока, натереть на мелкой терке и съесть утром натощак. После этого не есть и не пить 4–5 часов. Повторять прием в 1-й месяц лечения ежедневно, во 2-й месяц – 2–3 раза в неделю, в 3-й месяц – 1 раз в неделю.
Прополис для профилактики язвы
Когда язвы желудка ил и двенадцатиперстной кишки еще нет, но диагноз «гастрит» или «дуоденит» у же поставлен, что-то вед ь на до предпринимать, чтобы не доводить себя до язвы. Надежных лекарств, к тому же не имеющих вредных побочных действий, как вы знаете, совсем не много. Одно из них – настойка прополиса.
Режим употребления как для простудных, так и для желудочно-кишечных заболеваний один и тот же: несколько капель в горячем молоке на ночь.
Язва желудка и дуоденит (язва двенадцатиперстной кишки)
♦ При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки 15 высушенных цветов подснежника заливают 1 стаканом воды и варят на медленном огне 5 минут. Такой чай пьют в течение 10–15 дней между приемами пищи.♦ Другой вариант лечения той же болезни: в течение 15–20 дней пьют настой прополиса и оливковое масло: 1 чайную ложку прополисного настоя, 15 мину т перерыв, и 1 чайная ложка оливкового масла.
♦ Одно из средств нормализации пищеварительного тракта включает три компонента: облепиху, кориандр, корни девясила высокого. Все компоненты высушивают, измельчают пестиком в ступке (размельчение в кофемолке считается непригодным) и берут в соотношении 1:1:1. Состав эффективен в самом начале язвенной болезни. Высушивать компоненты рекомендуется не на солнце, а в тени и в хорошо проветриваемом помещении. Полученную смесь заваривают кипятком: пол чайной ложки порошка на 100 мл воды, в термосе. Пьют отвар за 15–20 минут до еды. Лечение проводится в течение не менее чем 10–12 дней, обычно 21 день. Этот рецепт взят из Агинского дацана, в прописях которого многие компоненты заменены теми, которые можно найти в Восточной Сибири. Соответственно, эти варианты более приближены к современной европейской фитотерапии.
♦ Для лечения дуоденита (язвы двенадцатиперстной кишки) готовят травяной сбор: по 6 частей высушенных цветов тысячелистника, сухих листьев подорожника и аптечной ромашки, по 4 части травы репешка, измельченных шишек хмеля и цветов календулы, по 2 части сушеницы топяной, укропного семени, корня аира, хвоща полевого, травы зверобоя и высушенных плодов шиповника, по 1 части горькой полыни и фенхеля. Все это перемешав, ссыпьте в холщовый мешок. Из этого травяного сбора ежедневно готовьте отвар: 1 столовую ложку сбора доводите до кипения в 500 мл воды, через несколько секунд снимите и настаивайте 40–45 минут, потом процедите.
Принимать отвар перед едой по полстакана столько раз, сколько раз принимаете пищу. Курс лечения – 3 месяца. После месячного перерыва лечение, если это необходимо, можно повторить.
Сливочное масло с алоэ при дуодените
Еще один рецепт лечения дуоденита: 150 г меда, такое же количество сливочного масла, столько же сока алоэ, 2 столовые ложки порошка какао, 2 яичных желтка, полстакана красного вина (типа кагора) настаивают 5–7 дней. Пьют смесь за полчаса до еды 3 раза в день по 1 столовой ложке в течение месяца.
Подорожник от язвы желудка
Язвенную болезнь желудка монголы традиционно излечивают хорошо нам всем знакомым подорожником. Правда, собирают его, в соответствии с тибетскими традициями, в строго определенные дни, согласуемые с гороскопом. Листья высушивают, измельчают, затем заваривают в кипятке. 5–10 г сухого сырья кипятят в стакане воды в течение 3–5 минут. Остудив содержимое стакана, выпивают его в течение дня за 3 раза. И так ежедневно, 2–3 месяца, до окончательного выздоровления.
При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки по 1 столовой ложке зверобойного масла принимают внутрь за час до еды 1–3 раза в день на протяжении 20 дней, и после 10-дневного перерыва еще столько же.
Корки граната при язве
Берут корки сладкого граната (зерна имеют темно-бордовый цвет) и корки кислого граната (светло-розовые зерна). Корки граната можно заменить кипарисовыми шишками. Любое из выбранных веществ размельчают в кофемолке или с помощью мясорубки. Заливают это красным вином, подогретым до 50–60 °C, в соотношении 1:10 и две недели настаивают в плотно закрытом сосуде в теплом месте без доступа света. Затем мякоть отделяют, вино процеживают и пьют по 30 г натощак и еще дважды в день перед едой. Длительность лечения зависит от величины язвы (язва диаметром с копеечную монету затягивается в течение месяца). При повышенной кислотности вино должно быть десертным, при пониженной – сухим. Исцеление пройдет быстрей, если вино не содержит консерванта, добавляемого для лучшей сохранности напитка (такое вино можно приобрести в разгар сезона в винодельческих районах или воспользоваться вином домашнего приготовления).
Замена этого рецепта: долгое, упорное жевание кипарисовой шишки вплоть до зарубцовывания язвы.
Облепиховое масло при язве
При язве двенадцатиперстной кишки принимают облепиховое масло: первые 3 дня – по 3 чайные ложки за полчаса до еды (если возникнет изжога, надо терпеть!), потом в ход пойдет десертная ложка, плюс четвертый прием масла на ночь. Если кислотность организма повышенная, масло следует запивать щелочной минеральной водой.
Диета для больных язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки
Обозначения:
«+» – рекомендуется.
«—» – не рекомендуется.
Хлеб+
Пшеничный хлеб белый, вчерашний, сухари белые, печенье и булочки не сдобные.
–
Свежевыпеченный хлеб, черный хлеб, пироги, пирожки, торты, кремовые изделия.
Супы+
Супы из протертых круп (кроме пшена), суп-пюре из овощей (кроме капусты), молочный суп с вермишелью и мелкой домашней лапшой. Для улучшения вкуса в вегетарианские супы можно добавлять мясные и рыбные фрикадельки, кнели, хорошо разваренное мясо.
–
Супы на мясных, грибных, куриных бульонах с непротертым мясом, овощами и капустой.
Мясные продукты и блюда из них+
Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, курица в виде котлет, суфле, фрикаделек и пудингов (в паровом виде). Курица отварная куском или рубленая, кролик.
–
Жирные сорта мяса: баранина, свинина, утка, гусь, колбасы, сосиски, копчености, консервы. Блюда в жареном виде.
Рыба и рыбные продукты+
Блюда из нежирной рыбы: судака, карпа, окуня, трески, сваренных на воде. Паюсная малосольная и зернистая икра в небольшом количестве.
–
Жирные сорта рыб, соленая рыба, копчености, консервы.
Овощи и блюда из них+
Овощные блюда (кроме капусты) в виде паровых пудингов, пюре и в отварном виде, кабачки, цветная капуста, тыква отварная с маслом.
–
Острые приправы и соусы, соленья, копчености, маринады, консервы. Капуста белокочанная и краснокочанная, репа, редис, брюква, редька, лук, огурцы, сельдерей, щавель, грибы.
Крупяные и мучные изделия+
Крупы разные (кроме пшена), каши протертые, молочные пудинги из молотой крупы, приготовленные на пару, вермишель и лапша отварная домашняя.
–
Рассыпчатые непротертые каши, блины, жареные блюда из круп, изделия из сдобного теста.
Молоко и молочные продукты+
Молоко цельное и сгущенное, сливки, некислая сметана, творог протертый. Масло сливочное несоленое. Яйца всмятку, омлет паровой.
–
Кислая сметана и творог, масло соленое, яйца вкрутую, сыр.
Фрукты и ягоды+
Сладкие сорта зрелых фруктов и ягод в виде протертых киселей, компотов, пюре, желе, муссов, сахар, мед, варенье.
–
Неспелые, кислые и непротертые фрукты и ягоды.
Напитки и соки+
Некрепкие чай с молоком и какао, сладкие соки, отвар шиповника.
–
Вино и алкогольные напитки, холодные газированные воды. Квас, морс, крепкий кофе, какао.
Непроходимость пищи функционального характера (эзофагоспазм)
Детей нередко беспокоит непроходимость пищи функционального характера, называемая на медицинском языке эзофагоспазм. В таких случаях монголы смешивают мускатный орех и гоньд (измельченные зерна тмина), по 20–30 г каждого продукта, толкут пестиком в ступке, после чего заворачивают в марлю и кипятят в топленом масле 2–3 минуты, остужают, проверяя кожей локтя, чтобы можно было терпеть.
Завернутый в марлю теплый шарик прикладывают поочередно к трем точкам на теле. Вначале к темени, в точку пересечения двух дуг: средней линии, разделяющей голову пополам, и линии, соединяющей верхние точки ушей. Держат 2–3 минуты, после чего марлю с кругляшом вновь разогревают в топленом масле, остужают и опять прикладывают к темени. Эта процедура повторяется 10 раз.
Вторая точка разогрева – на пересечении средней линии груди и прямой, соединяющей два соска. Третья точка – на позвоночнике, между седьмым шейным и первым грудным позвонками. Как и в первом случае, теплую смесь в марле прикладывают по 10 раз на 2–3 минуты, то и дело подогревая в топленом масле и остужая.Запоры
От трети до половины всех людей страдают запорами. Уже из этой статистики видно, насколько остра проблема хронической затрудненной дефекации. Наверняка каждый хотя бы раз сталкивался с этой проблемой.
Отсутствие ежедневного опорожнения кишечника – проблема распространенная, и отнюдь не все осознают ее пагубность для организма. Привычно себя успокаивают: не получилось сегодня – получится завтра. Однако даже один день «пропуска» отражается на внешности, что, в свою очередь, доказывает небезвредность запора. Цвет лица приобретает буро-болотный оттенок, донимают головные боли, снижается аппетит, нарушается сон, может скакать давление. И это еще не самое худшее: мигрень, невроз, депрессия – вполне ожидаемые последствия привычного и безобидного, на первый взгляд, запора.
Признать себя страдающим от запоров придется, если количество дефекаций (опорожнений кишечника) не превышает трех в неделю. Приметы хронического запора: боль и мучительное натуживание во время дефекаций, чувство неполного опорожнения кишечника, распирающие боли в животе, а также чрезмерно плотный (твердый) кал. Последнее чревато появлением тошноты, интенсивных болей в животе, рвоты, образованием язв в кишечнике и кровотечением из них, задержкой или недержанием мочи. Доказано, что запор более чем вдвое повышает риск развития рака толстого кишечника.
Запор может быть острым (развивается в течение нескольких дней и продолжается несколько недель) и хроническим – длящимся больше трех месяцев.
Причины
Причин запора может быть много.
Образ жизни. Нерегулярное питание, дефицит жидкости и растительной клетчатки в рационе, чрезмерно щадящая диета. Запор провоцируется малоподвижным образом жизни и постельным режимом. Наиболее частая причина запоров – нерациональное питание. Под этим можно понимать неадекватные приемы пищи, дефицит овощей, фруктов и хлеба грубого помола.
Запор может быть вызван заболеваниями желудочно-кишечного тракта, прямой кишки, эндокринными и нервно-психическими болезнями. Хронический запор может быть следствием различных недугов: язвенной болезни, тромбоза геморроидальных узлов, анальной трещины, таких эндокринных заболеваний, как гипотериоз или сахарный диабет, болезней паращитовидных желез, снижения эстрогенных гормонов у тучных женщин, депрессии, повреждений центральной нервной системы, поясничного и крестцового отделов спинного мозга, тазовых нервов.
Запор может возникнуть вследствие приема некоторых обезболивающих, спазмолитических средств, антидепрессантов, противовоспалительных препаратов. Отравление свинцом, мышьяком, ртутью также приводит к запорам.
...Сократительную способность толстой кишки могут подавлять многие лекарственные препараты. В любом случае, проблему надо решать, причем безотлагательно.
Что делать для возвращения ежедневного регулярного очищения кишечника?
Прежде всего, надо выявить особенности возникновения запора и затем выработать тактику нормализации ритма дефекации.
Следует так организовать свое питание, чтобы есть часто, но малыми порциями: оптимально – 4–5 раз в день. При этом надо потреблять не меньше 2–2,5 л жидкости в течение дня.
Надо отучить себя запивать съеденную пищу чаем, кофе, соком, компотом. Хотите попить – подождите 1,5–2 часа после приема пищи.
День надо начинать со стакана прохладной воды, охлажденного зеленого чая или свежевыжатого и разбавленного на 50 % водой сока. После стакана жидкости до завтрака должно пройти не меньше 40 минут. На завтрак предпочтительны салаты из вареной свеклы, тыквы, сырой моркови, в которых содержится много растительной клетчатки, необходимой для перистальтики кишечника, причем количество съедаемой зелени хорошо довести до объема суповой тарелки. Одно яблоко в день становится строго обязательным.
Хлеб выбирайте грубого помола – ржаной или с отрубями. Из каш предпочтительны овсяная, гречневая, ячневая и перловая.
В обед присыпайте еду отрубями, постепенно увеличивая объем этой полезной добавки с 1 чайной до 10–15 столовых ложек. Предварительно запаривайте отруби, чтобы они были мягкими, разбухшими.
Старайтесь исключить из рациона продукты, богатые холестерином, крепкий черный чай, красные вина, слизистые супы, манную и рисовую каши, макароны, вермишель, картофельное пюре, кисели.
На ужин лучше избегать тяжелой белковой пищи – мяса, курицы, рыбы. Вместо этого приучите себя к кисломолочным продуктам с добавками бифидумбактерий. Если стакана кефира или простокваши на ужин мало, пусть он станет вторым ужином, который вы примете в 9 –10 вечера (но не позже). Молочнокислые продукты (для тех, кому они по какой-либо причине противопоказаны) может с успехом заменить теплый настой шиповника – 1 стакана достаточно.