Все компоненты необходимо смешать, полученную сметанообразную массу нанести на волосы, потом на голову надеть целлофановый пакет и, обмотав полотенцем, выдержать имбирную маску около 50 минут, затем смыть теплой водой и высушить волосы.
Испанская маска для волос
Желтки перепелиных яиц — 5 шт., кленовый сироп (можно заменить медом) — 2 чайные ложки, имбирь, свежий сок — 1 столовая ложка, кофейная гуща — 1 столовая ложка
Все компоненты перемешивают, наносят на волосы, включая корни, выдерживают 30 минут, смывают небольшим количеством шампуня, подсушивают волосы полотенцем.
Маска для смягчения сухой кожи головы
Желток куриного яйца — 1 шт., масло репейное — 1 чайная ложка, масло имбиря — 0,5 чайной ложки, готовые масляные растворы витаминов — 0,5 чайной ложки, мед натуральный — 2 столовые ложки, сливки высокой жирности — 3 столовые ложки, яблоко тертое — 1 шт., имбирь, порошок — 0,5 чайной ложки, лимон, сок — 10–15 капель
Растопите на водяной бане мед и добавьте в него все прочие компоненты. Вотрите их в кончики волос, наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте голову полотенцем, которое желательно предварительно подогреть. Держите маску полчаса, а затем промойте волосы с шампунем.
Маска для понижения секреции сальных желез при избыточной жирности волос
1.
Болгарский перец — 1 шт., кефир — 2 столовые ложки, глина — 1 столовая ложка, имбирь, порошок — 0,5 чайной ложки, мята, листья измельченные — 3 столовые ложки, рябина, ягоды измельченные — 2 столовые ложки
Держать маску нужно 10–15 минут.
2.
Яблоко — 1 шт., яблочный уксус — 2 столовые ложки, сок лимона — 2 столовые ложки, имбирь, порошок — щепоть
Маска держится полчаса.
3.
Имбирь молотый — 2 столовые ложки, кунжутное масло — 1 столовая ложка
Ингредиенты смешать и нанести у корней волос, оставить на голове примерно на полчаса, затем смыть как обычно.
Маски для сухих волос
1.
Мед натуральный (жидкий) — 2 столовые ложки, желток яйца (свежего) — 1 шт., имбирный корень молотый — 2 столовые ложки
Яичный желток слегка взбить, прибавить к имбирному корню и меду, тщательно перемешать. Маску необходимо наносить на всю область головы, покрывая волосы до самых кончиков, поскольку они нуждаются в дополнительном питании. Надеть на голову полиэтиленовый пакет, а сверху обмотать полотенцем для усиления теплового эффекта и впитывания компонентов маски волосяными луковицами и ослабленными клетками волос. Затем смыть маску и подсушить волосы с помощью полотенца.
2.
Майонез — 1 столовая ложка, мед — 1 чайная ложка, чеснок измельченный — 2 зубчика, имбирь, порошок — 0,5 столовой ложки
Если у вас слишком чувствительная кожа головы, вам такая маска не подходит.
3.
Масло облепиховое — 1 часть, масло имбиря — 1 часть
Смойте маску шампунем для сухих волос. Курс — дважды в неделю, всего 10 раз. Затем можно сделать перерыв на месяц и лечение повторить.
Маска для смешанного типа волос — жирные корни и сухие кончики
Имбирь молотый — 1 столовая ложка, свежий лимонный сок — 1 столовая ложка, желток яйца (свежего) — 1 шт., натуральный пчелиный мед (жидкий) — 1 столовая ложка
Все составляющие хорошо перемешать за исключением меда, его пока добавлять не нужно. Взять две части полученной маски и нанести на корни волос, а оставшуюся треть смешать с медом и нанести на среднюю часть и кончики волос. Выдержать состав около получаса, затем смыть обычным способом.
Маска от жирной себореи
Вырежьте из айвы сердцевину вместе с семенами так, чтобы получилось большое округлое углубление. Залейте сердцевину стаканом воды и доведите до кипения на медленном огне. В получившийся отвар добавьте имбирь на кончике ножа. Такая маска избавит от жирной себореи и подсушит волосы.
Маски для шатенок и брюнеток
Им подойдет маска из свежих плодов вишни. Выжмите из нее сок и добавьте немножко сухого имбиря и свежий куриный желток.
Маски с желатином
Такие маски покрывают волосы тонкой питательной пленкой, которая снабжает их протеином и способствует восстановлению. Кроме того, их легко уложить в красивую, пышную прическу.
Желатин в порошке — маленький пакетик, куриный желток — 1 шт., имбирь, порошок — 1 чайная ложка, шампунь нейтральный — 1 столовая ложка
Желатин разбавьте небольшим количеством воды и оставьте для разбухания. После этого добавьте остальные компоненты и нанесите на волосы как маску. Можно обойтись и без желтка — взять один лишь желатин, порошок имбиря и воду. Смесь наносится на 15 минут.
Маска для сухих волос
1.
Майонез — 1 столовая ложка, мед — 1 чайная ложка, чеснок измельченный — 2 зубчика, имбирь, порошок — 0,5 столовой ложки
Если у вас слишком чувствительная кожа головы, вам такая маска не подходит.
2.
Масло облепиховое — 1 часть, масло имбиря — 1 часть
Смойте маску шампунем для сухих волос. Курс — дважды в неделю, всего 10 раз. Затем можно сделать перерыв на месяц и лечение повторить.
Увлажняющие маски для кудрявых и непослушных волос
1.
Масло касторовое — 2 столовые ложки, масло оливковое — 2 столовые ложки, витамин Е (купить в аптеке) — 1 капсула, витамин А (купить в аптеке) — 5 капсул, эфирное масло имбиря — 1 чайная ложка
2.
Масло оливковое — 1 столовая ложка, масло касторовое — 1 столовая ложка, сметана жирная — 1 столовая ложка, яйцо -1 шт., эфирное масло имбиря — 1 чайная ложка
Маски для укрепления волос
1. Лук хорошо укрепляет волосы, поэтому его целесообразно использовать вместе с имбирем. Правда, запах после такой маски может быть, мягко говоря, не совсем приятным, поэтому ее желательно делать на ночь, чтобы он выветрился, к тому же не жалейте воды при полоскании. Вместо лука можно взять луковую настойку на коньяке.
Лук — 4 части, мед — 1 часть, имбирь, порошок — 1/3 чайной ложки
Состав можно немного видоизменить: добавить чайную ложку оливкового масла или чайную ложку шампуня. Последующие действия такие же, как и для всех масок для волос.
2. Регенерации клеток способствует и такой распространенный овощ, как помидор. В кашицу из него добавьте порошок имбиря на кончике ножа. При желании в маску можно добавить несколько капель сока лимона.
3.
Масло касторовое — 2 чайные ложки, лимон с кожурой измельченный — 1 шт., желток яичный — 1 шт.
Если волосы стали сильно выпадать, добавьте в состав немного репейного масла.
4.
Яйцо куриное свежее — 1 шт., йогурт натуральный, не очень жидкий — 1 стакан, имбирь, порошок — 0,5 чайной ложки
Взбейте яйцо с йогуртом и перемешайте массу вместе с порошком. Держите на волосах час, потом смойте мягким шампунем.
5.
Имбирь молотый — 25 г, перец красный, настойка — 1 чайная ложка, эфирное масло розмарина — 10 капель
Такую маску следует держать на волосах 30 минут.
Маски на всю ночь
1. Не каждая маска подходит для применения ее на всю ночь, но это именно та, которую можно держать на волосах с вечера и до утра, разумеется, плотно укутав голову полиэтиленом и полотенцем. Сделать ей совсем несложно. Понадобятся:
кунжутное масло — 1 столовая ложка, имбирь, порошок — 1 столовая ложка
Утром промойте волосы теплой водой.
2. Два яичных желтка смешайте с 2 столовыми ложками меда и порошком имбиря на кончике ножа.
3. Свежие листья мяты, одуванчика и рябины измельчите и залейте кипятком. Настаивайте 2 часа и добавьте порошок имбиря на кончике ножа.
4. Грушу очистите и удалите сердцевину. Натрите на терке и к кашице добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, чайную ложку имбирного масла и сырое яйцо.
5. Эта ночная маска предназначена специально для поврежденных волос, например после завивки или неудачной окраски. Клубень картофеля натрите на терке и добавьте щепотку порошка имбиря, яйцо и чайную ложку меда.
6. Возьмите по 2 столовые ложки яблочного и морковного сока, добавьте в купаж 2 столовые ложки алоэ и чайную ложку порошка имбиря. Если смесь получится слишком жидкой, для закрепления можно добавить 1 чайную ложку овсяной муки или хлопьев.
Лосьон для волос
Имбирь, порошок — 80 г, масло косточек винограда — 250 г, водка — 20 мл
Имбирь и масло нужно залить спиртом и настаивать 5 дней. Профильтровать и втирать в кожу головы по 2 столовых ложки дважды в день.
Лосьон для волос с добавлением спирта
Имбирь, порошок — 5 столовых ложек, масло виноградных косточек — 0,4 стакана, спирт 40 %-ный — 1,5 столовой ложки
Добавить в спирт молотый имбирь, затем теплое масло виноградных косточек. Полученную смесь нужно настаивать в темном месте в течение 5 суток, затем процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько раз. Полученным лосьоном натирать кожу головы 2 раза в сутки, хранить в темном и прохладном месте. Очень эффективен имбирный лосьон при повышенной жирности волос, он стимулирует рост волос, улучшает обменные процессы в волосяных луковицах и кожном покрове головы, избавляет от перхоти.
Для мытья головы
1. При мытье головы в свой любимый шампунь добавьте несколько капель масла имбиря и взболтайте флакон. Нанесите смесь на влажные волосы и промассируйте в течение нескольких минут. Затем тщательно промойте голову теплой водой. А чистая вода с таким же количеством имбирного масла пригодится для ополаскивания: волосы станут блестеть, как шелк.
2. Считается, что каждое эфирное масло способно справиться с одной, атоис несколькими проблемами. Таким образом, смесь масел, применяемая для мытья волос, поможет во многих случаях. Ее также нужно тщательно втереть в кожу, а затем смыть теплой водой. Для волос средней длины нужно взять:
эфирное масло апельсина — 3 капли, эфирное масло эвкалипта — 3 капли, эфирное масло кедра — 4 капли, эфирное масло чабреца — 3 капли, эфирное масло апельсина — 3 капли, эфирное масло имбиря — 3 капли, эфирное масло сосны — 3 капли
3. Фитошампунь. Предлагаем оригинальный рецепт из простых, легкодоступных компонентов. Он не пенится, а благодаря сухой горчице и порошку имбиря, входящим в его состав, получается отличный очищающий эффект. Все составляющие такого моющего средства взаимно дополняют друг друга, питая волосы и придавая им здоровый блеск. После него вам не потребуется бальзам, поскольку волосы будут прекрасно выглядеть и без него, к тому же чистота их сохранится на более долгое время, нежели при обычном мытье. А укладка волос в желаемую прическу станет выполняться легко и просто. Для фитошампуня понадобятся:
мука ржаная — 5 столовых ложек, горчица сухая — 1 столовая ложка, имбирь, порошок -1 чайная ложка
Смесь трав (хмель, клевер, крапива, корень солодки, шалфей, шпинат, донник, люцерна, соя, лопух — березовые почки) — хотя бы 3–4 перемолотых травы из этого списка — 5 столовых ложек.
В шампунь должны попасть только самые мелкие частицы трав, так что лучше просеять их через сито. Но и более крупные частички листьев и стеблей не выбрасывайте: их можно использовать как компонент для скраба. В конечном итоге полученная масса должна быть мягкой и нежной, как мука. Слегка смочите смесь водой и осторожно или даже более интенсивно массируйте составом прикорневые участки волос. Бывает достаточно и пяти минут, но процедура, длящаяся большее количество времени, если вы вооружитесь терпением, принесет еще больше пользы.
После нее промойте волосы, а в конце ополосните их теплым раствором яблочного уксуса — 1 столовая ложка на 1 л воды или же лимонным соком в такой же пропорции.
Отвар для полоскания волос после мытья
Равные доли листьев березы, травы крапивы и мать-и-мачехи, шишек хмеля, цветков календулы измельчите и заварите из расчета одна горсть смеси на 1 л кипятка. Всыпьте в настой щепотку имбирного порошка. Используйте для полоскания волос после мытья.
Глава 4. КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Первоначально корневище имбиря применялось лишь в медицинских целях: использовали его для борьбы со старением и считали, что оно повышает половое влечение. Самая распространенная медицинская школа того времени в Салерно активно советовала обязательно употреблять имбирь для прилива сил и омоложения организма. В то же время имбирь был превосходной пряностью, особенно популярной во времена Средневековья.
Медики в XIX веке разработали леденцы, выполненные на основе имбиря. До нашего времени сохранилось и традиционное японское кушанье, которое подавалось в День Мужественности. В этом блюде основным ингредиентом являлся именно имбирь. Традиционное китайское блюдо из креветок, которые маринуются в луке-татарке, уксусе и имбире, — это идеальный рецепт, как полагают китайцы, от женской фригидности и бесплодия.
Кулинарные вкусы и традиции людей со временем, конечно, изменились, и имбирь употребляется уже не столь часто. Однако и в наши дни растение продолжает цениться за его удивительный пикантный вкус. Его применяют в производстве горьких и желудочных ликеров, таких как бенедиктин, пуншей и фруктовых соков, а в Великобритании — популярного имбирного пива.
Имбирь добавляется в тесто для печенья, в различные виды сладостей, в пудинги, компоты из груш, консервированную тыкву, в огурцы и прочие овощи. Корешок способен придавать тонкий привкус супам, в особенности бульону из птицы, мясным и фруктовым супам, супу из фасоли, дичи, соусам, всем вариантам рисовых блюд. С солью он употребляется с целью сдабривания изделий из мяса, сыра, вареной курицы, рыбы, овощей и жареного мяса. Превосходный вкус имбирь способен придавать и жареной свинине, и грибам, и печеной утке.
Популярен, кроме того, экстракт из имбиря — особая спиртовая вытяжка, которая содержит летучие эфирные ароматические масла и смолистые острые вещества. Широко используется в китайской кухне молотое корневище имбиря, засахаренное корневище, а также имбирный уксус. Имбирь способен устранять повышенную утомляемость, апатию, вялость, усиливать коммуникабельность и обаяние. Он возрождает физические и душевные силы, помогает восстановиться после операций и болезней.
Применение корня в пищу способствует лучшей ее усвояемости, что создает ощущение комфорта. Помимо этого, он активизирует обмен веществ и препятствует желудочно-кишечным заболеваниям.
Напитки
Среди имбирных напитков самый популярный — имбирный эль. Он является прекрасным тонизирующим, общеукрепляющим, антисептическим и противовоспалительным средством, поэтому его употребление помогает сохранить здоровье. Он смягчает боль в горле, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Этот напиток чем-то схож с пивом, однако в нем содержится минимальное количество алкоголя, практически равное содержанию спирта в кефире. Поэтому имбирный эль никак нельзя назвать алкогольным напитком, и его можно пить даже детям.
Эль можно приготовить в двух вариантах — золотистый имбирный эль и сухой имбирный эль. Первый вариант пришел к нам из глубины веков — он имеет более темный цвет и более сильный аромат. В Восточной Европе этот имбирный эль был очень популярен в течение многих столетий, а затем появился в США. В период сухого закона напиток радовал душу американцев, любящих слабоалкогольные напитки. Однако он имел специфический аромат, который не всем пришелся по вкусу, поэтому и родился сухой имбирный эль, который по популярности вскоре превзошел традиционный золотистый. Сейчас золотистый имбирный эль еще встречается, но не имеет широкого круга поклонников — его привечают лишь любители.
Если вам по каким-либо причинам противопоказан алкоголь, имбирный эль может заменить новогоднее шампанское или просто помочь разделить компанию друзей, которые могут и не догадаться, что в вашем напитке практически нет градусов.
Существует несколько рецептов этого вкусного и полезного напитка.
Имбирный эль
1.
Сахар — 1 стакан, лимон — 1 штука, имбирь свежий тертый — 2 столовые ложки, дрожжи сухие — 1 чайная ложка
Также для приготовления понадобится холодная питьевая вода хорошего качества, например минеральная без газа, двухлитровая бутылка и воронка. Налейте в бутылку около литра воды, всыпьте через воронку сахар, дрожжи. Потом добавьте лимонный сок и тертый имбирный корень. Закройте бутылку крышкой и встряхните содержимое, чтобы все ингредиенты хорошенько перемешались и растворились в воде. Долейте остальную воду, однако до горлышка должно оставаться не менее 3 см пустого пространства, чтобы процесс приготовления шел правильно.
Поставьте на пару дней бутылку в теплое место для брожения (созревания) эля.