Что надо сделать перед началом лечения?
1. Под наблюдением врача-специалиста пройти двухнедельный курс голодания.
2. После выхода из голодания (с первого же дня) утром принимать гипертермические ванны (по Залманову), а вечером делать растирания лекарством Степанова.
3. Курс ванн заканчивается через двадцать дней, а курс втирания лекарства продолжается еще тридцать дней.
4. Необходим полный отказ от всех медикаментов.
5. После каждого курса лечения показано лечебное голодание до 20 дней. После голодания приступают к следующему курсу.
6. Во время лечения питание больного должно быть вегетарианским.
Положительное действие препарата Степанова на опухоли может быть обнаружено при помощи биорамки (обычно при положительном результате лечения биорадиолог обнаруживает постепенное исчезновение «холода» в области опухоли).
Правильные и вредные сочетания пищевых продуктов
За сорок лет работы в качестве гигиениста курсов голодания Г. Шелтон вывел ряд закономерностей правильного питания, совместимости основных продуктов питания. Эти закономерности следующие:
1. Крахмалы и кислоты нужно есть в разное время. Или есть кислоты за 15–30 минут до еды.
2. Продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие углеводы, нужно есть в разное время.
3. За один прием можно есть лишь одну концентрированную белковую пищу. (Речь идет о совместимости белка с белком.)
4. Продукты, содержащие белки, и продукты, содержащие кислоты, надо есть в разное время.
5. Жиры и белки нужно есть в разное время.
6. Сахара и белки нужно есть в разное время. Сахара, применяемые с белками, задерживают переваривание белков. («Сладкое перед едой портит аппетит».)
7. Пищевые продукты, содержащие крахмалы и сахара, нужно есть в разное время (смесь крахмала с сахаром вызывает брожение).
8. Дыня. Она не переваривается в желудке, а только в кишечнике. Но, съедаемая с другими продуктами, она задерживается с ними в желудке, быстро разлагается, выделяя при этом много газов, и причиняет ряд неудобств. Дыню надо есть отдельно от другой пищи с интервалом в 1,5–2 часа.
9. Десерты очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки и поэтому нежелательны.
Остерегайтесь десертов!
10. Не запивайте водой принимаемую пищу. Лучше тщательно ее пережевывайте.
По В. Востокову, схема раздельного питания выглядит следующим образом:
Несовместимые продукты расположены в первой и третьей колонках.
Дыня не совместима ни с чем.
Суть раздельного питания состоит в том, что в каждой порции пищи должно быть как можно меньше компонентов.
Питаться надо проще.
Для хронических больных, и особенно это касается больных с почечной патологией, раздельное питание является если не панацеей от всех бед, то хотя бы палочкой-выручалочкой при любом нарушении работы почек. Здесь так же, как и при вегетарианском питании, больные имеют три положительных момента:
1. Организм работает без перегрузок.
2. Восстанавливается водно-солевой обмен.
3. Зашлакованность организма снижается, что создает благоприятные условия для восстановления нормальной работы почек.
Таблица несовместимости лекарств и продуктов
Особенности питания в пожилом возрасте
В пожилом и старческом возрасте почти все болезни становятся хроническими. Они наваливаются как снежный ком, и старый человек часто даже не знает, какую болезнь лечить в первую очередь. А начинать любое лечение надо с очищения организма и перехода на правильный режим питания. Надо помнить о том, что не всякая еда полезна. Это особенно касается пожилых людей, которые, составляя меню, должны думать прежде всего о том, что полезно, а не о том, что вкусно. Полезные свойства пищи и умеренное ее количество в сочетании с правильным выбором времени для ее принятия являются составной частью для подготовки к активной старости.
В пожилом возрасте около 90 % мужчин и 70 % женщин страдают заболеваниями мочеполовой сферы. Поэтому основные принципы питания знать надо всем.
Пища для каждого организма является источником энергии и строительным материалом. Рацион питания должен быть составлен так, чтобы в него входили в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и минеральные соли. Составляя меню, надо помнить, что кисломолочная и растительная пища создают в организме щелочное содержание, а пища животного происхождения ведет к преобладанию кислых элементов.
Стареющий человек должен сознательно ограничивать прием жиров, особенно животного происхождения (сало, сметана, жирное мясо, копчености и т. д.), содержащих холестерин и жирные кислоты, способствующие развитию атеросклероза. Не жарьте на сале или сливочном масле – только на растительном. Не жадничайте и использованный жир ни в коем случае не добавляйте в пищу. А вот растительное масло полезно добавлять во все салаты.
Любому организму, а тем более организму пожилого человека наибольший вред приносит переедание. Органы пищеварения не справляются с дополнительной нагрузкой, усугубляются зашлакованность толстого кишечника и отравление организма продуктами распада и гниения уплотненного калового содержимого. Многие беды происходят от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстом кишечнике. А если у человека поражены почки, то дело становится совсем плохо.
Некоторые русские хирурги показывали на лекциях заспиртованный толстый кишечник: вот что носил человек внутри себя. Умерший от рака или инсульта (после долгой болезни), как правило, носит в кишечнике до 16 кг отбросов, плотно спаявшихся в «шлакоотвал». Даже у человека, который хорошо себя чувствует, «шлакоотвал» достигает 8–10 кг. О каком же здоровье можно говорить, если идет постоянное отравление крови и всех органов. Все силы организм отдает борьбе с этим отравлением, а что же остается на борьбу с болезнью?
Сдержанность в питании всегда приводит к нормальному весу, к хорошему самочувствию – без изнурительных курсов голодания. Людям полным и склонным к полноте надо постоянно ограничивать себя в питании, больше заниматься физическим трудом, обязательно делать утреннюю физзарядку, бегать на коньках, кататься на лыжах, совершать дальние пешеходные прогулки.
Кроме общей активности, активного физического труда до самой старости, долгожители Юга и Севера постоянно употребляют продукты малосольные и в основном уже в возрасте свыше 60 лет в меню включают молочные продукты (у долгожителей Кавказа – сыр сулугуни и у якутов, долгожителей Севера, – кислый продукт из молока).
И. И. Мечников отмечал, что кислые продукты из молока (простокваша, кефир) способствуют улучшению обмена веществ, очищению кишечника и ферментизируют кишечные железы; таким же свойством обладает кумыс (кобылье проквашенное молоко), который употребляется как у жителей Севера, так и у жителей Юга.
Кумыс из кобыльего, коровьего и верблюжьего молока приготовляют и пьют с незапамятных времен. Еще в пятом веке до новой эры греческий историк Геродот, описывая быт скифов, сообщал, что они умеют делать из молока кобылиц вкусный напиток. Напитком бодрости, веселья и долголетия называют кумыс киргизы, башкиры, казахи, якуты, буряты, русские и др. Издавна считалось, что кумыс укрепляет здоровье и особенно полезен для ослабленных и истощенных людей.
В 1858 г. вблизи Самары была основана первая в России кумысная лечебница. С этого времени лечение кумысом развивалось в России, а затем в Советском Союзе как один из методов санаторно-курортного лечения. Опыт врачей подтвердил высокие целебные свойства этого напитка при ряде заболеваний – и особенно при туберкулезе. Кумыс содержит ценные и легкоусвояемые белки. С одного литра кобыльего кумыса организм получает около 220 г белка, то есть примерно столько же, сколько его содержится в 100 г говядины. Так же, как молоко, кумыс содержит большое количество солей кальция, способствующих улучшению функций центральной нервной системы.
У больных туберкулезом соли кальция обеспечивают заживление туберкулезных очагов. В кумысе содержатся важнейшие витамины комплекса В (В1, В2, биотин, РР, парааминобензойная кислота и др.). Все эти витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.
Бактерицидные свойства кумыса давно доказаны, и он очень эффективен при колитах и хронических гастритах. Если для повышения кислотности желудочного сока рекомендуют принимать кумыс за 30 минут до еды, в холодном виде, то для уменьшения секреции надо пить его за 1,5–2 часа до еды в теплом виде.
Бактерицидные свойства кумыса давно доказаны, и он очень эффективен при колитах и хронических гастритах. Если для повышения кислотности желудочного сока рекомендуют принимать кумыс за 30 минут до еды, в холодном виде, то для уменьшения секреции надо пить его за 1,5–2 часа до еды в теплом виде.
При нарушениях обмена веществ и для устранения вредного влияния антибиотиков и химиопрепаратов кумыс незаменим. Задача медработников и целителей – научить население рационально использовать продукты питания для улучшения общего обмена веществ и предотвращения многих болезней.
Ведущий патофизиолог И. Р. Петров так охарактеризовал болезнь: «Болезнь – нарушение нормальной жизнедеятельности организма под влиянием различных повреждающих воздействий, характеризующееся ограничением приспособления его к внешней среде и снижением трудоспособности».
Старение уже само является нарушением нормальной жизни организма, а отсюда и последствия – болезни. Академик А. А. Богомолец говорит, что процесс старения можно затормозить «разумным управлением своей жизнью», т. е. соблюдением правильного образа жизни: это и посильная трудовая деятельность, режим труда и отдыха, и достаточная физическая активность, и отказ от вредных привычек.
Непременным условием долголетия, сохранения здоровья, трудоспособности, бодрости является правильное питание. Питание – один из основных постоянно действующих факторов внешней среды, оказывающих весьма существенное влияние на здоровье человека. По словам академика Д. Ф. Чеботарева, «питание – практически единственное средство, пролонгирующее видовую продолжительность жизни на 25–40 %».
С глубокой древности люди уделяли большое внимание особенностям пищи, ее полезным и вредным свойствам.
Первые представления о диетике встречаются уже у врачей Греции и Рима. В частности, Гиппократу принадлежат слова: «Когда пища вводится слишком обильно против природы, это вызывает болезнь».
Асклепиад считал, что сама природа лечит и правильной здоровой пищей можно больше помочь больному, чем лекарствами. Знаменитый Авиценна в своей книге «Канон врачебной науки» лицам, «продвинутым в годах», т. е. пожилым, советует уменьшить количество пищи.
Англичане говорят: «Чем уже талия, тем длиннее жизнь».
Питание должно быть полноценным для каждого возраста: в период роста, гормональной активности, в период старения. Оно зависит от времени года, профессии, общего состояния человека.
Особенно внимательно надо относиться к своему питанию в период болезни. Этот период требует полного очищения от шлаков, чтобы улучшить нарушенный обмен веществ. Однако этого в наших больницах не делается. Формально назначается диета 1, 15, 9, 7 и т. д.
И вы думаете, что все больные придерживаются этой диеты? Конечно, нет! Пищу им приносят друзья, родственники, знакомые, коллеги по работе. «Передачки» обычно бывают нафаршированы различными сверхкалорийными продуктами. Конечно, это приятно, когда о тебе думают, тебя посещают, приносят лакомства (черная икра, копченая колбаса, жареные куры и т. д.). Но никто не учитывает, что больной находится на диете, а подчас и на голоде. А если он еще имеет лишний вес и обмен у него нарушен, «посылки с вкусностями» – это уже катастрофа. Обильное питание способствует развитию дополнительных нарушений в организме. Если, допустим, гипертония была у больного нейроэмоционального характера, то теперь – с развитием атеросклероза на фоне повышенного содержания жира в организме – она становится атеросклеротической с ишемическими наслоениями. Так может быть и при любом другом заболевании, например повышенное потребление сульфаниламидных препаратов приводит к мочекаменной болезни.
В больницах применяется множество различных медикаментов, но почти нет препаратов, выводящих «шлаки», которые, задерживаясь в организме, ухудшают течение любой болезни, сводят на нет результаты лечения, а зачастую после излечения одного заболевания готовят почву для другого. Здесь надо уменьшить калорийность пищи, повысить физическую активность и применять лекарственные травы, оказывающие благоприятное воздействие на обмен веществ и не наносящие вреда.
В народной медицине для улучшения обмена веществ целители рекомендуют применять такие травы, как цикорий, терн, одуванчик, лопух, спорыш, череда и др. Достоинство лекарственных трав в том, что они в высушенном виде почти не дают аллергических реакций. В последнее время некоторые ученые отмечают, что использование «целых» лекарственных трав имеет преимущество перед применением их отдельных компонентов, экстрактов и вытяжек.
Кроме малокалорийной диеты и фитотерапии, больным обязательно надо рекомендовать лечебную физкультуру. Комплекс упражнений должен быть разработан для каждого больного специалистом по лечебной физкультуре. Все это в какой-то степени может предотвратить раннее старение, а также такие тяжелые заболевания, как рак, атеросклероз, хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, хронические болезни желудочно-кишечного тракта, мочеполовой и нервной систем.
Рецепты для пожилых людей
• Настойку плодов китайского лимонника пить в течение месяца по 20–30 капель три раза в день.
• Лук с медом по 1 чайной ложке смеси (1:1) принимать несколько раз в день при атеросклерозе.
• Лук с любым овощным соком (1:1) полезно пить больным сахарным диабетом по 1 чайной ложке 3–4 раза в день.
• Пить чай из омелы белой (веточки и листья). Поднимает общий тонус, повышает настроение.
• Сок редьки, смешанный с медом, пьют, начиная с 1/2 стакана и доводя постепенно дозу до 2 стаканов в день. Дозу повышать каждый день на 10–15 г. Это средство не только препятствует развитию атеросклероза, но и разрушает камни желчного пузыря.
• Цветки боярышника, трава омелы белой и трава тысячелистника смешиваются поровну. Три столовые ложки смеси на 0,5 л кипятка настоять 1 час, процедить. Пить по 1 стакану три раза в день два месяца. Сделать перерыв на 45 дней и повторить курс лечения. Хорошее средство от атеросклероза и особенно кардиосклероза.
• При болях в пояснице и общей слабости взять две столовые ложки травы зверобоя, прокипятить ее в 4 ложках подсолнечного масла и подсолить по вкусу. 1 столовую ложку отвара размешать в 0,5 л пива и выпить в течение дня. Если боли не снимаются сразу, процедуру повторить на следующий день. Кроме того, можно делать припарки из овсяной соломы, при болях в костях пить отвар из тысячелистника, а отжатую горячую траву использовать для припарок.
• При нарушениях солевого обмена рекомендуется длительное время употреблять в пищу ягоды земляники или клубники, чай из их цветков и листьев.
• При общем истощении, чувстве усталости пьют отвар или настой из почек или молодых листьев тополя черного, а также едят молодые побеги одуванчика в период цветения. Можно консервировать их с сахаром на зиму.
• При потере обоняния втягивают в нос сок из листьев свеклы красной с добавлением небольшого количества сока свежей свеклы.
• При приливах к голове делают горячие ванны для рук и ног на 10 минут, постепенно повышая температуру воды от 38 до 45 градусов. Это также помогает при заболеваниях простудного характера.
• При дрожании рук и ног пьют три раза в день по 1/2 стакана настоя из трав шалфея и дубровника пурпурного, взятых поровну, спиртовые настойки мелиссы, пустырника, валерианы, женьшеня, элеутерококка, а также крепкий отвар из шиповника и вербены, взятых поровну. Кроме того, нужно делать 20-минутные ванны для рук и ног из крепкого отвара корней репешка вместе с травой, пить отвар из всего растения репешка при общей слабости.
• Для улучшения памяти и умственных способностей Авиценна рекомендовал употреблять в пищу понемногу мускатный орех, имбирь, корицу, кардамон, гвоздику, шафран.
• Столовую ложку отрубей размешать в стакане с кислым молоком и съесть за 30 минут до ужина. Это придает бодрость, укрепляет здоровье и избавляет от запоров.
Таким же действием, стимулирующим работу кишечника, обладают грубые волокна, которых много в свекле, моркови и других овощах и фруктах.
• Продляют жизнь смеси, в состав которых входят следующие растения: береза (лист), цветки гречихи, трава душицы, лист клевера, лист мяты, цветки каштана, липы, календулы.
• Цветки розы красной улучшают зрение, слух, работу сердца. Особенно благотворно они действуют на людей пожилого возраста.
• Чтобы сон был спокойным и глубоким, под подушку надо класть сумочку с хмелем, листьями самшита, мяты или мелиссы.
• Пить курсами по 20–30 дней настой из сушеницы болотной, чабреца, боярышника, пустырника и мелиссы. Этот настой отодвигает приближение старости. Растения для настоя брать поровну.