Как известно, земной шар вращается вокруг своей оси. Земная ось – это не какой-то реальный, а воображаемый стержень, который будто бы пронизывает земной шар в направлении от Северного полюса к Южному. Но земная ось находится в наклонном состоянии по отношению к Солнцу. В связи с этим при вращении Земли солнечные лучи в разное время освещают земную поверхность не одинаково. На всем земном шаре дни и ночи регулярно сменяют друг друга, только они бывают разной продолжительности. В теплое время года день обычно длиннее ночи, а в холодное – наоборот: длинными становятся ночи, а дни – короткими. Только в тропиках и у экватора день всегда равен ночи. И меняются они быстро, без сумерек и рассветов. В шесть часов вечера сразу же становится темно, а в шесть часов утра так же сразу наступает яркий день.
Земля, освещенная Солнцем
А вот в районах, расположенных вблизи Северного и Южного полюсов, происходит так, что дни и ночи продолжаются не по 10–12 часов, а по два-три месяца. Но люди, привыкшие к регулярной, через каждые 12 часов, смене дня и ночи, называют определенное время суток белыми ночами.
Почему снег белый?
Все уже настолько привыкли к тому, что снег бывает только белого, а не красного и не зеленого цвета, что никому и в голову не приходит поинтересоваться, почему же он белый. Только маленькие дети задают иногда этот очень серьезный и непростой вопрос.
Непростой он потому, что на него невозможно ответить, если не знать, как образуются снежинки и из чего они состоят. Даже те люди, которые знают, что снег – это обычная замерзшая вода, маленькие кристаллики льда, которые образовались из водяных паров высоко в атмосфере, все равно затрудняются с ответом на вопрос, почему снег белый. Ведь вода бесцветная, и льдинки, которые из нее образуются, тоже бесцветные и прозрачные, значит, снег тоже должен быть прозрачным.
И все-таки как же образуются снежинки? Высоко в атмосфере отдельные, совсем крошечные частички водяных паров замерзают и превращаются в кристаллики льда. Перемещаясь вместе с воздушными потоками, эти крошечные ледяные кристаллики сталкиваются с другими такими же кристалликами и как бы приклеиваются друг к другу. Когда таким образом соединяются сотни, а то и тысячи кристалликов, получается снежинка, которая, отяжелев, опускается ближе к земле. Но эти кристаллики бывают разной формы: треугольные, квадратные, игольчатые, плоские – и приклеиваются они друг к другу тоже по-разному: то вплотную, то одной гранью, то только кончиком. Свет отражается в гранях этих прозрачных кристалликов, и снежинки кажутся совершенно белыми. Но стоит поймать одну снежинку на ладонь, как она постепенно теряет свой белый цвет, становится бесцветной, прозрачной, а потом и совсем тает, превращаясь в капельку воды.
Хотя бывает, что люди наблюдают красный снегопад, желтый и даже черный. Неужели в этих случаях снежинки образуются по-другому? Нет, снежинки всегда образуются одинаково, и в разноцветном снегопаде нет ничего необычного. Объясняется это тем, что в воздухе содержится очень много пыли, различных бактерий и грибков. Они бывают разного цвета, и, падая на землю, снежинки поглощают их, меняя свой цвет в зависимости от того, какого цвета пыль и бактерии попались на их пути.
Почему падают звезды?
Очевидно, многие из вас видели, как вдруг по ночному небу проносится звездочка, оставляя за собой яркий след. В таких случаях люди говорят: звезда упала. В самом ли деле звезды падают и почему? Оказывается, звезды никогда не падают, они как были, так и остаются на своих местах. А падают метеориты, причем не только ночью, но и днем. Правда, днем не видно, как они падают, а вот в темном ночном небе они оставляют за собой яркий след, как будто действительно упала светящаяся звезда. Этот след называется метеором.
Метеориты представляют собой осколки комет, они состоят из твердого тела и двигаются высоко в космическом пространстве, но часто, попадая в зону притяжения Земли, падают и на Землю. Ученые считают, что за сутки на Землю падают тысячи метеоритов, но большинство из них попадает в моря и океаны, так как воды на земном шаре больше, чем суши.
Кратер от падения метеорита (Аризона, США)
Метеориты бывают разного размера. Некоторые из них не больше горошины или булавочной головки, а другие могут весить несколько тонн, Тунгусский метеорит, например. Почему же они светятся? Есть объяснение и этому явлению. В космосе метеор представляет собой темное твердое тело, а вот когда он попадает в атмосферу Земли, то в результате трения его тела о воздух выделяется тепло, которое и дает свечение. Не все метеориты долетают до Земли, многие из них сгорают в земной атмосфере, особенно небольшие по размеру.
Когда метеор врезается в земную атмосферу, то, наблюдая его яркий красивый след, люди загадывают желание, а иногда случается наблюдать и целые метеорные потоки – «метеорный дождь», как будто разом падают тысячи звезд. В этом тоже нет ничего загадочного. При разрушении кометы ее осколки-метеоры продолжают двигаться в космосе все вместе, образуя настоящий поток. Когда орбита Земли пересекается с орбитой движения метеорного потока, большая масса метеоров притягивается Землей, и они, попадая в верхние слои атмосферы, разогреваются и сгорают, оставляя за собой яркие следы. Получается настоящий метеорный дождь, или, как у нас его называют, звездопад. Такие явления происходят на Земле каждые 33 года.
Что такое воздушный океан?
Земной шар окружен атмосферой, подобной которой нет ни у одной другой планеты Солнечной системы. Это и есть воздушный океан, а мы живем на самом его дне, на Земле. Атмосферу называют еще воздушной оболочкой Земли.
Воздушный океан никогда не бывает спокойным. Здесь постоянно сталкиваются теплые и холодные воздушные массы, образуются ветры, возникают сильные бури. И в то же время воздушная оболочка, которой окружена Земля, способствует образованию и поддержанию жизни.
Атмосфера Земли, ее воздушный океан, состоит из нескольких слоев. Самый близкий к Земле слой – тропосфера. Он достигает высоты 18 километров над Землей, и воздух здесь самый плотный. Именно в тропосфере происходит вся жизнедеятельность человека. Над ним простирается купол неба, где плывут облака, сияют не опасные для жизни солнечные лучи, там же образуется и падает на землю снег и дождь.
Над тропосферой, в 80–90 километрах над Землей, простирается следующий слой воздушного океана – стратосфера. Это слой очень горячего воздуха, его температура достигает 42 градусов по Цельсию. Воздух в стратосфере очень сильно разрежен и формула кислорода отличается от той, что характеризует тропосферу. В стратосфере каждая молекула состоит не из двух, как вблизи Земли, а из трех атомов кислорода, и это новое образование называется озоном. Озон поглощает наиболее опасные для жизни солнечные ультрафиолетовые лучи и ослабляет их действие в тропосфере. Оттого, что стратосфера задерживает большое количество тепла, исходящего от Солнца, этот слой воздушной оболочки очень горячий. Здесь не бывает ни бурь, ни дождя, ни снега. Царит мертвая тишина и темнота. Лишь изредка сюда добираются скоростные реактивные самолеты.
Еще выше, на расстоянии от 100 до 400 километров над Землей, находится последний слой воздушного океана, который называется ионосферой. Впрочем, здесь и воздуха почти нет, там есть только отдельные, наэлектризованные Солнцем частицы газов – ионы. Именно в этом слое атмосферы и образуются полярные сияния.
А дальше уже начинается бесконечное безвоздушное космическое пространство, мир других планет со своим воздухом, которым человек дышать не может.
Почему соль называют каменной?
Для того чтобы ответить на этот вопрос, надо знать, как образуются залежи соли в земной коре. Ученые считают, что в тех местах, где открывают месторождения соли, когда-то давным-давно были соленые озера, такие, как Каспийское или Аральское. Соли в них было так много, что она постепенно оседала на дно и образовывала там целые соляные пласты. Такие же соляные пласты образовывались и на дне бывших морей. Потом, как это не раз бывало в истории развития Земли, озеро исчезало, море отступало в другие впадины, а оставшиеся соляные пласты сверху засыпались песком и землей. Известно также, что земная кора постоянно перемещается, образуются все новые и новые горы и впадины. Над солевыми пластами тоже постепенно образовывались горные породы. Они давили своей тяжестью на соль, та все больше и больше уплотнялась и становилась твердой и тяжелой, как камень. Поэтому соль и называют каменной.
Соль, как и другие полезные ископаемые, добывают через шахты, в которых прорываются подземные коридоры. Ее откалывают от пластов целыми глыбами, а рассыпчатой она становится уже после того, как на фабриках ее очистят и измельчат в порошок. Некоторые люди предпочитают соль крупную и даже не очень белую, считая, что такая соль полезнее, хотя для человеческого организма необходима и полезна любая соль – и крупная, и мелкая. Без соли человеческий организм не может развиваться нормально, и если постоянно есть пищу без соли, то можно заболеть. Лесники всегда раскладывают в лесах большие куски каменной соли, чтобы звери могли полизать ее: ведь и им тоже необходима соль для нормального развития. А в диких местах звери находят соль сами, поскольку ее залежи нередко расположены у самой поверхности земли.
Соль, как и другие полезные ископаемые, добывают через шахты, в которых прорываются подземные коридоры. Ее откалывают от пластов целыми глыбами, а рассыпчатой она становится уже после того, как на фабриках ее очистят и измельчат в порошок. Некоторые люди предпочитают соль крупную и даже не очень белую, считая, что такая соль полезнее, хотя для человеческого организма необходима и полезна любая соль – и крупная, и мелкая. Без соли человеческий организм не может развиваться нормально, и если постоянно есть пищу без соли, то можно заболеть. Лесники всегда раскладывают в лесах большие куски каменной соли, чтобы звери могли полизать ее: ведь и им тоже необходима соль для нормального развития. А в диких местах звери находят соль сами, поскольку ее залежи нередко расположены у самой поверхности земли.
Как растет кофе?
В нашей стране кофе не растет, поэтому мы можем купить только размельченный кофе в баночках или обжаренные до красивого темно-коричневого цвета кофейные зерна. А вот в тропических странах кофе растет на деревьях. Особенно много кофейных плантаций в жаркой Бразилии, поэтому кофе, который там выращивают, так и называется – «бразильский». А тот, который растет в других странах, называется Майлдс.
Считается, что кофейное дерево (или просто кофе) родом из Эфиопии. Его культивируют в тропиках и субтропиках Африки, Азии и Америки. Семена – кофейные зерна – имеют зеленый или желтый цвет, а когда они созревают, становятся красными. Коричневыми они становятся только после прожарки.
Зерна кофе
Если кофе не подрезать, оно может вырасти на 15-метровую высоту. Но тогда не дотянешься до зерен! Они вызревают в коробочке зеленого цвета. По мере созревания она краснеет. В каждой коробочке находится покрытое мякотью зерно, сложенное из двух половинок.
Семена кофейного дерева используют для получения кофеина (применяется в медицине и пищевой промышленности) и всем известного кофе.
Кофейные деревья обычно выращивают на плантациях, но есть и дикие кофейные деревья, которые растут в тропических лесах.
В определенное время года на ветках кофейных деревьев раскрываются очень душистые белые цветки, которые через некоторое время превращаются в красные или черно-синие плоды величиной с вишню. Но это еще не тот кофе, из которого приготовляют ароматный напиток. Известные всем кофейные зерна находятся внутри плода, по два в каждом. Вот из них-то после очистки, просушки, поджаривания и размалывания и готовят крепкий бодрящий напиток – кофе.
Почему серебро считается благородным металлом?
В природе существует очень много разных видов металлов. К ним относятся золото, серебро, медь, олово, свинец, железо и многие другие. Всего металлов насчитывается более 80, но только некоторые из них считаются благородными. Благородным металлом считается и серебро. Почему?
Серебряная монета, полученная из свинца, 1675 год
Благородными металлами издавна назывались драгоценные металлы. Название «благородные» они получили за свой красивый внешний вид, за стойкость по отношению к различным химическим реагентам, они обладают также высокой температурой плавления.
На Земле серебра в 20 раз больше, чем золота, но все равно это тоже достаточно редкий драгоценный металл. Серебро встречается как в чистом виде, иногда даже большими, в несколько килограммов, слитками, но чаще всего серебро находят в соединении с другими металлами, в основном со свинцом и медью.
Чистое серебро – это блестящий белый металл, очень мягкий. По легкости обработки (ковкости) он уступает только золоту. Для наглядности можно привести такой пример: всего из десяти граммов серебра можно вытянуть проволоку длиной более 15 километров. Серебро также лучше всех других металлов проводит тепло и электрический ток.
Все, очевидно, знают, какие красивые украшения делают из серебра, но поскольку это мягкий металл, его применяют в соединении с другими металлами. Так, серебряные монеты, например, изготовляют в соотношении 90 % серебра на 10 % меди. Немного другое соотношение используется при изготовлении серебряных ювелирных изделий, посуды, приборов, где серебра 92,5 %, а меди 7,5 %. Как и другие благородные металлы, серебро не темнеет на воздухе, но только в том случае, если воздух чистый. Если же в воздухе содержится хотя бы небольшой процент сероводорода или других летучих соединений серы, то серебро темнеет.
В России с древних времен было принято давать своим дочерям в приданое столовые приборы, сделанные из серебра. Это означало не только богатство в доме, но и здоровье. И эта примета была не простой выдумкой. Серебро убивает бактерии, а это значит, что серебряная посуда очень полезна для здоровья. В настоящее время с добавлением серебра изготавливают некоторые медицинские препараты, такие, как нитрат серебра, колларгол, праторгол. Они также обладают антибактериальным, вяжущим и прижигающим действием.
Почему полезно молоко?
Люди начали употреблять молоко в пищу еще в глубокой древности, особенно не задумываясь, чем оно полезно. Молоко было вкусным и питательным, и это го было достаточно, чтобы его полюбили все: от младенца до взрослого человека. Но когда ученые выяснили, из чего состоит молоко, оказалось, что в нем содержится очень много ценных и полезных для организма веществ. Главное, чем полезно молоко для человека, особенно для детей, – это то, что в нем очень много белка, а белок – необходимая часть питания человека. Если его не хватает в пище или содержится очень мало, то человек может серьезно заболеть. Белок укрепляет мышцы, способствует росту и нормальному развитию.
Кроме белка, в молоке содержится много жира, а жир считается самой калорийной пищей, он дает человеку необходимую ему для жизнедеятельности энергию. Если бы человек не употреблял жиры, то не смог бы и двигаться, потому что у него не было бы для этого сил. Так что человеческий организм ежедневно нуждается в доставке жира, конечно, только в определенном количестве. При средней физической нагрузке суточный рацион его должен составлять не менее 60–70 граммов. Но ведь просто так есть жир не очень вкусно, поэтому люди стараются подобрать себе такую пищу, в которой бы все эти необходимые для организма элементы присутствовали в достаточном количестве. И молоко для таких целей незаменимо.
Но, очевидно, молоко не было бы таким вкусным, если бы в нем не содержался сахар. Только он в молоке совсем другой, не похожий на тот, который вырабатывается из сахарного тростника или из сахарной свеклы. Молочный сахар называется лактозой, он не такой сладкий, как обычный сахар, но очень легко усваивается организмом.
Содержатся в молоке и различные минеральные соли, которые тоже необходимы человеку для укрепления костей и обновления крови. Среди них особенно важное значение имеют фосфор и кальций, причем кальция в молоке содержится больше, чем в любой другой пище.
Очень полезным делают молоко и другие вещества, которые в нем содержатся, правда, в небольшом количестве, но для организма их много и не надо. В нем есть железо, медь, никель, натрий, кобальт и многие другие вещества. И еще витамины, без которых человек тоже не может существовать.
Где находится самое сухое место на Земле?
Пустыни – это районы земного шара с сухим и жарким климатом, в которых почти не бывает дождей и исключительно бедная растительность. В пустынях за целый год выпадает менее 25 см осадков. В некоторых пустынях вся годовая сумма осадков выпадает в виде нескольких бурных ливней. Дожди снабжают скудную пустынную растительность водой, необходимой для роста; почти 20 процентов поверхности планеты – это пустыни.
Впрочем, пустыней – только холодной – можно назвать и материковую сушу Арктики. Надо сказать, что здесь жить все-таки можно: ведь есть вода, дающая жизнь и кое-каким растениям, и животным, и человеку. Настоящие же – жаркие пустыни – самые неблагоприятные для жизни. Хотя некоторые растения и живые существа сумели приспособиться и к этим условиям. Например, колючий кактус, сохраняющий в себе влагу, или низкорослые растения с невероятно длинными корнями, достающими воду буквально из-под земли. Ну, а животные пустыни таковы, что могут не пить месяцами. Вот только человека здесь не встретить.
Самая большая пустыня в мире – это Сахара. Ее площадь почти 9,2 млн. кв. км. Менее четверти площади Сахары покрыто песком. Три четверти занято камнем. Самое жаркое место – в пустыне в Ливии. Рекорд температуры там 58 градусов выше нуля по Цельсию. Самое холодное – в Антарктиде. Там температура минус 88 градусов по Цельсию.