Лучшие сорта плодовых и ягодных культур - Татьяна Калюжная

Татьяна Калюжная Лучшие сорта плодовых и ягодных культур

Введение

Сорт – основа хорошего урожая, это известно каждому садоводу. Садовые участки как правило, невелики, на них может разместиться ограниченное количество деревьев и кустарников. Посадка и выращивание, особенно в первые годы жизни растения, требуют много сил и внимания. А ошибка, допущенная во время приобретения саженца, может выявиться через несколько лет. Поэтому важно подобрать сорта с плодами, соответствующие вашим желаниям, зимостойкие, устойчивые к заболеваниям.

В этой книге описаны сорта плодовых и ягодных культур, которые районированы для Центрального региона России и подходят по свойствам для выращивания в погодных условиях этого региона. Описание сортов дано по Государственному реестру селекционных достижений, зарегистрированных в Государственной комиссии по селекционным достижениям на 2010 год. Эти свойства проверены на государственных сортоиспытательных станциях и могут отличаться от рекламных обещаний.

У каждого садовода свои подходы к выбору сортов выращиваемых растений. Одним важно иметь плодовые деревья с максимально вкусными крупными плодами. Для других важнее такие свойства, как устойчивость к морозам или к заболеваниям. Третьи хотят иметь на своем участке только небольшие деревья и это для них важнейшее условие. Все эти свойства отражены при описании сортов, и эти описания помогут вам выбрать подходящие сорта растений.

Приобретая саженцы, садовод должен быть уверен, что это растение будет хорошо расти на участке и даст именно такие плоды, как было обещано. В описании каждого сорта даны ссылки на оригинаторов или патентовладельцев сорта. В конце книги приводится список организаций – оригинаторов или патентовладельцев описанных сортов с почтовыми адресами. Как правило, эти организации или сами продают свои сорта, или подскажут где их можно приобрести, с какими фирмами или организациями они заключили договор о поставке сортового материала. Чтобы не разочаровываться впоследствии, приобретайте саженцы у надежных производителей.

ЯБЛОНЯ

Позднезимнего срока потребления. Зимостойкость высокая. Заморозкоустойчив. Обладает высокой полигенной устойчивостью к парше. Дерево средней силы роста, с округлой кроной. Плодоносит на кольчатках.

Плоды крупные, плоскоокруглые, желтые, румянец ярко-красный, размытый почти по всему плоду. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла.

Вступает в плодоношение на 3–4-й год. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность 60 ц/га. Плоды сохраняются до апреля.

Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Летнего срока потребления. Зимостойкость для региона высокая. Устойчивость к парше средняя. Засухоустойчивость высокая. Дерево сильнорослое. Крона округлая или широкопирамидальная, густая. Плодоносит на копьецах и кольчатках.

Плоды небольшие 70 г, максимум 90 г, плоскоокруглые, репчатые, иногда слегка конические у вершины. Поверхность плода гладкая или слабо широко ребристая. Кожица гладкая, блестящая, с густым сизоватым налетом, при съеме плодов зеленоватая, позже слегка желтеет. Покровная окраска в виде слабых нередко сливающихся тускло розовых и красных полос. Подкожные точки слабо заметные. Воронка глубокая, средней ширины, слабооржавленная или без оржавленности. Блюдце мелкое, узкое, складчатое. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий, с приятным анисовым привкусом и сильным ароматом.

Скороплодность низкая. Урожайность высокая. Плоды хранятся 45–60 дней.

ГУ Самарской области НИИ садоводства и лекарственных растений «Жигулевские сады».

Позднезимнего срока потребления. Зимостойкость относительно высокая. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Дерево среднерослое. Побеги слегка коленчатые, округлые, коричневато-бурые, опушенные. Тип плодоношения смешанный.

Плоды массой 130 г, округло-конические, широкоребристые, слегка скошенные, зеленоватые, с размытым малиновым румянцем. Подкожных точек много, они хорошо заметны. Мякоть белая, зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,5 балла.

Скороплодность очень высокая. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность 157 ц/га. Плоды хранятся до мая.

Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Осеннего срока потребления. Зимостойкость относительно высокая для региона. Заморозкоустойчив, цветение позднее. Поражается паршой. Сильно поражается плодожоркой. Дерево сильнорослое. Крона неправильно округлая, приподнятая, с возрастом раскидистая. Побеги отличаются выраженной коленчатостью. Плодоносит на кольчатках и копьецах.

Плоды 120–150 г, максимум 300 г, форма варьирует от плоскоокруглой до овально-конической, иногда цилиндрическая. Поверхность граненая или широко ребристая. Кожица слабо маслянистая, блестящая, зеленовато-желтая, при хранении – светло-соломенно-желтая, иногда со слабым розовым, кирпичным или золотистым загаром. Подкожные точки многочисленные, крупные, белые, хорошо заметные. Воронка глубокая, средней ширины, сильно оржавленная, часто за ее пределами. Блюдце глубокое, просторное, складчатое. Мякоть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, зернистая. Плоды отличаются повышенным содержанием витамина С (14 мг%). Вкус хороший, с некоторым избытком кислоты и своеобразным ароматом.

Скороплодность низкая. Частично самоплодный. Урожайность высокая, но нерегулярная. Плоды хранятся до 2–3 месяцев.

ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Раннелетнего срока потребления. Устойчивость к засухе средняя. Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, толстые, округлые, красные, голые.

Плоды крупные, массой 120–340 г, продолговатые, беловатые, с красной покровной окраской на меньшей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий с сильным ароматом.

В плодоношение вступает на 3-й год. Средняя урожайность составила 305 ц/га.

ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Позднезимнего срока потребления. Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона пониклая. Побеги расположены компактно, округлые, зеленые, опушенные.

Плоды массой 135–200 г, округлые, слаборебристые, светло-желтые, румянец темно-красный, размытый на большей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла.

Средняя урожайность 250 ц/га.

Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Осеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Слабо поражается паршой и плодовой гнилью. Дерево средне– или высокорослое. Крона широкопирамидальная, компактная, густая.

Плоды средние, 133 г, округлые или плоскоокруглые, иногда слаборебристые. Кожица гладкая, блестящая, с интенсивным восковым налетом, зеленовато-желтая с яркими прерывистыми широкими красными полосами на крапчатом фоне. Подкожные точки мелкие, слабозаметные. Воронка широкая, глубокая. Блюдце средней глубины и ширины. Мякоть желтоватая, нежная, сочная. Плоды содержат 18,8 мг% витамина С. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, десертный. Семена недоразвитые или отсутствуют.

Скороплодность средняя. Урожайность высокая и ежегодная. Отличается неодновременным созреванием плодов и их сильной осыпаемостью. Плоды хранятся 1–3 месяца.

ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Позднезимнего срока потребления. Зимостойкость средняя. Устойчивость к парше у листьев – средняя, у плодов – выше средней. Дерево высокорослое. Крона округлая или коническая, раскидистая, редкая. Плодоносит в основном на кольчатках, иногда на прошлогоднем приросте.

Плоды 126 г, максимум 200 г, плоскоокруглые с широким основанием, слегка скошенные к чашечке, поверхность сильно широкоребристая. Кожица при съеме зеленовато-желтая, при хранении – светло-желтая, на отдельных плодах иногда наблюдается слабый карминовый загар. Подкожные точки хорошо заметные, многочисленные, особенно к вершине, серовато-белые, крупные. Воронка широкая, глубокая, сильно лучевидно оржавленная. Блюдце широкое, глубокое, бугристое. Мякоть белая, плотная, хрустящая, слабосочная, мелкозернистая, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий.

Скороплодность низкая. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды хранятся до середины апреля.

ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Раннеосеннего срока потребления. Зимостойкость средняя по региону. Заморозкоустойчив. Устойчивость к парше средняя. Дерево ниже среднего размера. Крона раскидистая, плакучая, средней густоты. Плодоносит преимущественно на простых кольчатках, а также на шпорцах и копьецах.

Плоды массой 105 г, продолговатые, слабоконические, гладкие, светло-красные с размытым брусничным румянцем на половине плода. Подкожные точки средней величины, серые, малозаметные. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце средней глубины, узкое, складчатое. Мякоть кремовая, средней плотности, крупнозернистая, нежная, сочная, со средним ароматом. Вкус кисло-сладкий, слегка грубоватый.

Очень скороплодный. Плоды при созревании осыпаются, хранятся около одного месяца. Плодоношение регулярное. Средняя урожайность 138 ц/га.

ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Раннезимнего срока потребления. Относительно устойчив к экстремальным факторам среды. Сорт иммунный к парше. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона округлая, средней густоты. Плодоносит преимущественно на шпорцах и простых кольчатках.

Плоды крупные, массой 160 г, округлые или слаборебристые, зеленоватые с темно-малиновым румянцем на большей части плода. Воронка мелкая, узкая. Оржавленность отсутствует. Блюдце мелкое, узкое. Мякоть белая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Десертный. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла.

Самоплодность сорта высокая. В плодоношение вступает на 3–4-й год. Средняя урожайность 121 ц/га.

ГНУ ВНИИ люпина.

Позднезимнего срока потребления. Среднезимостойкий. Устойчивость к засухе средняя. Дерево среднерослое, среднерастущее. Крона округлая, густая. Побеги расположены компактно, тонкие, коленчатые, прямые, коричневато-бурые, округлые в сечении, опушенные.

Плоды крупные, массой 180–250 г, продолговатые, конические, слегка скошенные, золотисто-желтые, с малиновым размытым румянцем на меньшей части плода. Подкожных точек много, они крупные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, с пряностью и слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4,3 балла.

В плодоношение вступает на 5-й год.

ГНУ ВНИИ люпина.

Зимнего срока потребления. Устойчивость к засухе средняя. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона колонновидного типа, густая. Побеги расположены компактно, округлые, зелено-коричневые, опушенные.

Плоды крупные, массой 130–240 г, округло-конические, светло-желтые, румянец оранжево-красный на меньшей части плода. Подкожных точек мало, они серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ароматом.

В плодоношение вступает на 3-й год.

ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Позднезимнего срока потребления. Устойчивость к засухе средняя. Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона обратнопирамидальная, округлая, средней густоты. Побеги расположены компактно, округлые, коричневато-бурые, голые.

Плоды крупные, массой 238 г, округлоплоские, зеленоватые, румянец буровато-коричневый на меньшей части плода. Подкожные точки средние, серые, слабозаметные, их мало. Мякоть зеленоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса 4 балла.

В плодоношение вступает на 4–5-й год. Средняя урожайность 257 ц/га.

Республиканское научно-производственное дочернее унитарное предприятие «Институт плодоводства».

Зимнего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к парше средняя. Дерево среднерослое с округлой компактной кроной. Плодоношение смешанное.

Плоды 125, максимум 200 г, плосковато-округло-конические, поверхность широкоребристая. Кожица прочная, гладкая, блестящая, с белесоватым восковым налетом, золотисто-желтая, с красным штриховатым румянцем на большей части плода. Подкожные точки многочисленные, зеленые, слабозаметные. Воронка относительно глубокая, узкая, слегка оржавленная или без оржавленности. Блюдце средней глубины и ширины, бороздчатое. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, средней плотности, колющаяся, кисло-сладкая, с ароматом и высоким содержанием витамина С (25 мг%). Вкус очень хороший.

Скороплодность средняя. Урожайность высокая, ежегодная. Плоды хранятся до марта.

ВНИИ селекции плодовых культур.

Летнего срока потребления. Зимостойкость высокая. Поражается паршой и плодожоркой. Засухоустойчивость низкая. Дерево среднерослое или высокорослое. Крона широкопирамидальная, развесистая, с возрастом округлая. Плодоносит на кольчатках.

Плоды небольшие, 80–100 г, плоскоокруглые, слегка ребристые. Кожица тонкая, гладкая, маслянистая, очень ароматная, белая, с легкой желтизной. Румянец красный полосатый, иногда размытый на всю поверхность плода. Подкожные точки многочисленные, беловатые. Воронка мелкая, узкая, иногда оржавленная. Блюдце широкое, мелкое, складчатое, с пятью перлами на дне. Мякоть беловатая, очень рыхлая, нежная, сочная, ароматная. При перезревании – мучнистая, сухая. Вкус хороший, кисловато-сладкий.

Скороплодность средняя. Урожайность высокая, но резко периодичная. Созревание неодновременное. Плоды хранятся 2–3 недели.

ОАО «Агропромышленное общество «Тайцы» и СХПК «Племзавод майский».

Летнего срока потребления. Дерево низкорослое, быстрорастущее. Крона колонновидного типа, густая. Побеги расположены компактно, толстые, округлые, коричневато-бурые, голые. Устойчивость к засухе средняя.

Плоды средние, массой 110–140 г, плоскоокруглые, светло-желтые. Подкожные точки средние, мало, серые, слабозаметные. Мякоть белая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус кисло-сладкий, со средним ароматом.

В плодоношение вступает на 3-й год. Урожайность высокая, ежегодная.

ГНУ Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Раннеосеннего срока потребления. Зимостойкость высокая. Дерево среднерослое с медленно растущей кроной. Побеги прямые, округлые, коричневато-бурые, опушенные.

Плоды массой 150 г, округлые, зеленовато-желтые с размытым красно-полосатым румянцем. Воронка средняя, оржавленность отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная. Дегустационная оценка вкуса 4,5 балла.

Вступает в плодоношение на 6-й год. Средняя урожайность 175 ц/га.

ГОУ МГУ им. М.В. Ломоносова.

Осеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Относительно устойчив к парше. Дерево высокорослое. Крона овальная, средней густоты или редкая. Плодоносит на кольчатках. Зимостойкость выше средней.

Плоды средней величины, плоскоокруглые, слегка конические, слаборебристые. Кожица блестящая, гладкая, прочная, тонкая, светло-желтая с розовым румянцем и штрихами на половине плода. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце мелкое, широкое. Мякоть белая, слегка кремовая, мелкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, хороший.

Скороплодный. Урожайность высокая, но периодичная.

ГНУ ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Раннезимнего срока потребления. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Слабо поражается паршой. Дерево среднерослое с округлой негустой кроной. Побеги толстые, округлые, коричневые, сильноопушенные.