Рисунок 7. Рассада перца после пикировки
Особые методы высадки
В открытый грунт сеянцы переносят при температуре воздуха 13–15 °C, если нет опасности заморозков.
Посадку перца лучше проводить в мульчированную почву для чего используют полипропилен или белую либо черную полиэтиленовую пленку. Этим материалом покрывают грядку, в делают нем отверстия, в которые сажают сеянцы. Данный метод позволяет рассаде быстрее вегетировать.
Среднерослые сорта рекомендуется высаживать на расстоянии 30–35 см друг от друга, высокорослые – на 40–45 см; расстояние между рядами – 70 см.
Лунки перед посадкой поливают, сеянец помещают на ту же глубину, что и в горшке, корни плотно прижимают землей. Сеянцы мульчируют торфом.Особенности ухода за растениями для повышения урожая
Поливать следует под корень, чтобы влага не попадала на само растение, используя теплую воду. Затем почву осторожно рыхлят.
Подкормки важны для высокого урожая. Можно использовать такое комплексное удобрение, как «Аэлита-овощное». Рекомендуется провести 3 подкормки. Первая подкормка приходится на 10—15-й дни после высадки, вторую проводят, когда начинает образовываться завязь. Третья подкормка выпадает на период массового формирования плодов.
Огурцы
Самые урожайные сорта
«Малахит», «московский тепличный», «конкурент», «кустовой», «универсальный», «изящный».Особая подготовка семян, повышающая урожайность
Для посева лучше использовать семена 2—3-летней давности. Семена прогревают при температуре воздуха 50 °C в течение 3 суток, затем при 70 °C в течение суток, потом 2 ч при 60 °C.
Затем семена на 20 мин опускают в раствор поваренной соли (50 г на 1 л воды), всплывшие удаляют. Остальные помещают на 12 ч в питательную смесь (на 1 л воды – 1 ст. л. древесной золы и 1 ч. л. нитрофоски).
Потом семена перекладывают во влажную ткань (рис. 8) и хранят в течение 1–2 суток при температуре 20–25 °C, после чего кладут на 1–2 суток в холодильник, на снег или ледник.
Рисунок 8. Проращивание семян огурцов
Особые методы выращивания рассады Для посева семян можно использовать перегнойные горшочки или молочные пакеты, размеры емкости – 10 X 10 см. Горшочки наполняют почвенной смесью, поливают и слегка утрамбовывают ее. Почвенную смесь готовят следующим образом: по 2 части перегноя, дерновой земли, 1 часть опилок. В ведро смеси добавляют 1 стакан древесной золы, по 1 ч. л. суперфосфата, мочевины и сульфата калия. Горшочки можно установить в ящик по 20 штук. В центре горшка делают углубление 2 см, туда выкладывают по 1 семечку, затем слегка присыпают смесью. Температура воздуха должна быть 27–28 °C, после появления всходов температуру постепенно снижают в течение 4 суток до 15–16 °C ночью и 18–20 °C днем.
Особые методы высадки
Через 20 дней после появления всходов рассаду высаживают в открытый грунт. Это происходит примерно в первой декаде июня. На грядке проделывают лунки длиной примерно 20 см, которые поливают слабым раствором марганца из расчета по 0,5 г на 10 л воды. В каждую лунку выливают 1 л раствора.
За сутки до посадки рассаду следует хорошо полить, чтобы почва не осыпалась с корешков. В каждую лунку высаживают по одному кустику. Глубина посадки должна быть такой, чтобы оставалось открытым подсемядольное колено (рис. 9).
Рисунок 9 . Рассада огурцов на грядке
Особенности ухода за растениями для повышения урожая
Почву следует рыхлить между рядами, удаляя при этом сорняки. Рыхление проводится примерно каждые 10 дней.
Для рыхления используют вилы, втыкая их между рядами огурцов и тут же вытаскивая, не двигая их из стороны в сторону. Таким образом корневая система не будет повреждена.
Чтобы получить хороший урожай, следует формировать растение, в процессе чего отрастают плодоносящие боковые побеги. Рекомендуется прищипывать побег над третьим или четвертым листком, вырезая или выламывая верхушечные почки. Это стимулирует появление боковых плетей. Их поочередно раскладывают то налево, то направо от центра ряда, чтобы все зеленцы получали солнечный свет. Огуречные плети также можно пришпилить к земле, что способствует формированию придаточных корней.
В течение всего периода вегетации огурцы следует регулярно поливать. Если влаги будет недостаточно, то растение станет медленнее расти, а плоды окажутся горькими. Для полива используют отстоянную на солнце воду. Поливают в вечернее время. Переувлажнение почвы так же плохо для огурцов, как и сухая почва, так как от этого могут погибнуть корни, появляются гниль или другие болезни и вредители.
Для усиления плодоношения в течение всего периода вегетации необходимо каждые 2 недели вносить минеральные удобрения или заменять их жидкими органическими подкормками. Органику и минеральные удобрения нужно чередовать. В качестве органического удобрения используют раствор птичьего помета или коровяка. Иногда можно присыпать вылезшие на поверхность корни перегнойной землей.Капуста белокочанная
Самые урожайные сорта
«Дюма F1», «малахит F1», «заря F1», «казачок F1», «июньская», «заря».
Особая подготовка семян, повышающая урожайность
Перед посевом семена капусты следует в течение 15 мин обработать теплой водой температуры 45–50 °C, затем на 1 мин опустить в холодную воду. После чего готовят питательный раствор – в 1 л воды разводят 1 ч. л. нитроаммофоски, нитрофоски или другого сложного удобрения. В растворе семена выдерживают 12 ч, потом промывают чистой водой и закаливают в течение 24 ч в холодном месте при температуре 1–2 °C. После чего семенам нужно дать подсохнуть.
Семена ранних сортов можно высевать уже с 15 марта, среднепоздних и поздних – с 10 апреля.
Почвенную смесь готовят из 1 части перегноя и 1 части садовой земли, добавляя также торф, песок или торфяной компост.
В одно ведро смеси вводят по 1 ст. л. гранулированной «Агриколы-1» и суперфосфата, перемешивают и слоем 5–6 см заполняют их неглубокие ящики, затем ровняют и поливают раствором «Хом» из расчета 1 г на 1 л воды. Бороздки для посева должны быть глубиной 1 см, расстояние между ними – 3 см. Расстояние между семенами – 1 см. Семена присыпают почвенной смесью, слегка утрамбовывают, ставят на подоконник. Всходы появляются на 4—5-й день.Особые методы выращивания рассады
Сеянцы растут в ящиках 10–15 дней. Когда начнет образовываться первый настоящий листок, сеянцы готовы к пикировке в стаканчик или горшочек размерами примерно 7 X 7 см (рис. 10). Сеянцы заглубляют до семядольных листочков. Почвенную смесь используют такую же, как и для семян.
Рисунок 10. Распикированная рассада капусты
Распикированную рассаду в течение 2–3 дней держат при температуре 17–18 °C. Когда приживутся сеянцы, температуру снижают до 13–14 °C днем и до 10–12 °C ночью. Спустя 22–25 дней у сеянца появляются 2–3 настоящих листочка. Перед высадкой у рассады должны быть 4–5 листочков, а ее высота – 12–15 см.
...Для подкормки используют по 20–30 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 20–40 г хлористого калия на 10 л воды. Подкармливают в период образования второго листочка и за 3–5 дней до высадки в грунт. Также за 4–5 дней до высадки рекомендуется полить рассаду раствором извести из расчета по 800 г извести на 10 л воды.
Поливают по мере высыхания почвы водой температуры 18–20 °C, помещение обязательно проветривают. За 7 дней до высадки полив останавливают. За несколько часов до высадки рассаду обильно поливают.
Закаливают ее за 2 недели до высадки при температуре 5–6 °C, а также выносят на балкон под естественный свет.
Особые методы высадки
Срок высадки ранних сортов – с 25 апреля по 5 мая. Расстояние между рядами должно быть 40–45 см, между растениями – 20–25 см. Более поздние сорта высаживают с 10 мая по 1 июня. Расстояние между рядами составляет 55–60 см, между растениями – 30–35 см. Их рекомендуется замочить в 0,1 %-ном растворе карбофоса. Перед высадкой в каждую лунку наливают по 0,5–1 л воды.
Лучше сажать в пасмурную погоду или во второй половине дня. Глубина посадки – до первых настоящих листочков. Первые 2 дня следует затенять рассаду и в течение первых 5–6 дней 2–3 раза в день опрыскивать водой. При посадке с торфяными горшочками их обильно смачивают водой и заделывают на глубину 4–5 см.Особенности ухода за растениями для повышения урожая
В течение двух первых недель полив осуществляют через каждые 3–4 дня, используя 6–8 л воды на 1 м2. Затем поливают 1 раз в неделю, внося по 10–12 л на 1 м2. В период завязывания вилков полив более обильный. Поливать следует утром и вечером водой температурой не ниже 18 °C.
В течение двух первых недель полив осуществляют через каждые 3–4 дня, используя 6–8 л воды на 1 м2. Затем поливают 1 раз в неделю, внося по 10–12 л на 1 м2. В период завязывания вилков полив более обильный. Поливать следует утром и вечером водой температурой не ниже 18 °C.
После полива почву рыхлят на глубину 5–8 см, рыхление следует проводить каждые 6–7 дней.
Первое окучивание осуществляют через 20 дней после высадки, второе – спустя 8—10 дней, затем – перед смыканием рядков.
Вместе с первым окучиванием делают первую подкормку, внося удобрение после полива. Для чего заделывают 1,5–2,5 г действующего вещества фосфора, азота и калия на 1 м2. Через 20 дней проводят вторую подкормку, внося по 2–3 г тех же удобрений. Также можно использовать коровяк (1: 4), навозную жижу (1: 3), птичий помет (1: 8), внося по 1,5 л под одно растение.
Кабачки
Самые урожайные сорта
«Аполлон F1», «белогор F1», «гибрид немчиновский», «ерибовский-37», «квета», «ролик», «якорь».Особая подготовка семян, повышающая урожайность
Семена кабачков рекомендуется на одни сутки замочить в любом из следующих жидких растворов:
✓ 1 г «Бутона» на 1 л воды (25 °C);
✓ 1 ч. л. «Вегеты», жидкого гумата калия или гумата натрия на 1 л воды (25 °C);
✓ 1 ч. л. жидкого удобрения «Агрикола-форвард» на 1 л воды (25 °C).
Затем во влажной тряпочке в течение 1–2 суток их держат при температуре воздуха 22–23 °C.Особые методы выращивания рассады
Срок высева семян —10–25 апреля или 1—10 мая. Для чего используют торфяные горшочки размерами 10 X 10 см. Питательную смесь готовят из перегноя и торфа, поливают ее и заглубляют семена на 2–3 см. Температура воздуха в помещении должна быть 18–22 °C.
Полив осуществляют через каждые 10–12 дней, используя на 1 горшочек по 1–2 стакана воды температуры 22 °C.
Первая подкормка приходится на 8—10-й дни после появления всходов. Для этого в 1 л воды растворяют 1 г «Бутона». На одно растение используют 1 стакан раствора. Вторую подкормку проводят через 8—10 дней после первой. Для чего разводят в 2 л воды 1 ч. л. «Агриколы-5» и поливают одно растение 1 стаканом раствора.Особые методы высадки
Через 30–35 дней рассада готова к высадке. До наступления теплой погоды ее рекомендуется держать под пленкой.
Питательная смесь для посадки состоит из половины ведра компоста или перегноя, 20 г суперфосфата, 5 г мочевины и 10 г хлористого калия. Посадку лучше осуществлять в пасмурные дни или рано утром. Торфяные горшочки заглубляют на 2–3 см и плотно обжимают почвой, схема посадки – 70 х 70 см. После садки каждое растение поливают 1–2 л воды. Если позволяют погодные условия, то можно высевать семена сразу в открытый грунт. Схема– 70 х 70 см, сроки высева– 1 мая– 10 июня. Почвенную смесь готовят, как и для рассады. Семена углубляют в лунку на 2–3 см, в каждую высаживают по 2 семечка на расстоянии 5 см. Если прорастут оба семечка, то одно растение удаляют или пересаживают в другое место.
Семена и рассаду следует накрыть укрывным материалом, который снимают только после 12–15 июня. Если наступят заморозки, необходимо дополнительное укрытие.Особенности ухода за растениями для повышения урожая Кабачки поливают под корень, не затрагивая само растение. До цветение полив осуществляют 1 раз в неделю, используя на 1 м2 по 4–5 л воды. Во время плодоношения поливают 2 раза в неделю, используя по 8—10 л воды на 1 м2. Вода должна быть комнатной температуры. Для мульчирования применяют перегной с торфом, слой мульчи составляет 3–5 см. Рыхлить и окучивать не рекомендуется, чтобы не повредить корни. Когда наступает цветение, следует вручную выполнить опыление. Мужской цветок срывают, удаляют лепестки и наносят пыльцу на пестик женского цветка. Один мужской цветок используют для опыления 2–3 женских цветков. У женского цветка на стебле под цветком имеется уплотнение (рис. 11), которое отсутствует у мужского (рис. 12).
Рисунок 11. Женский цветок
Рисунок 12. Мужской цветок
Для привлечения насекомых-опылителей растворяют 1 ч. л. меда в 1 стакане воды и утром опрыскивают ею цветущие растения.
Подкормку проводят несколько раз. Первая подкормка приходится на период до цветения. Для нее в 10 л воды растворяют 1 ст. л. удобрения «Агрикола-5» или 2 ст. л. «Эффектона 0». На 1 растение используют 1 л раствора. Вторую подкормку осуществляют в период цветения. В 10 л воды разводят 2 ст. л. удобрения «Вегета» и 3 ст. л. древесной золы или 2 ст. л. удобрения «Агрикола-форвард»; на 1 растение используют 2 л раствора. Третью подкормку проводят в период плодоношения. В 10 л воды растворяют 25 г удобрения «Агрикола-5», на 1 растение используют 2 л раствора.
Также во время плодоношения рекомендуется провести 2 внекорневые подкормки. Для первой подкормки в 10 л воды растворяют 10 г «Бутона», внося по 2 л раствора на 10 м2; для второй подкормки в 5 л воды растворяют 10 г «Энергена», расход – тот же.
Морковь
Самые урожайные сорта
«Витаминная-6», «королева осени», «лосиноостровская-13», «московская зимняя», «нантская-4», «несравненная», «нииох-336», «тушон», «флаккоро», «форто», «шантанэ королевская».Особая подготовка семян, повышающая урожайность
Семена моркови несколько раз промывают в теплой воде и замачивают в одном из следующих растворов:
✓ в 1 л воды температурой 30 °C разводят 0,5 ч. л. нитроаммофоски или нитрофоски и 0,3 ч. л. борной кислоты;
✓ в 1 л воды температурой 30 °C разводят 1 ст. л. древесной золы;
✓ в 1 л. воды температурой 30 °C разводят до получения красного цвета марганцовку и четверть таблетки микроэлементов или 0,5 ч. л. жидкого или сухого удобрения.
Мешочки держат в растворе в течение суток, затем семена ополаскивают водой, кладут во влажную ткань и помещают в холодильник на 2–5 дней. Затем в течение 15–20 мин подсушивают.Особые методы высадки
В Центральной и Средней России срок посадки ранних сортов – 20–25 апреля, среднеспелых – 25 апреля – 5 мая.
Бороздки на грядке обязаны быть шириной 5 см, глубиной 2–2,5 см. Расстояние между бороздками – 20–22 см. Рекомендуемая ширина грядки – 110 см, направлена она должна быть с севера на юг....Бороздки поливают раствором марганцовки или простой водой. Семена высаживают влажными во влажные бороздки на расстоянии 1–1,5 см друг от друга, затем создают слой мульчи из торфа или торфа с песком и накрывают пленкой. Между грядкой и пленкой должно остаться расстояние 12–15 см. Когда появляются всходы, пленку убирают.
Густо сеять семена не рекомендуется, так как от этого всходы получаются загущенными, а растения – ослабленными. Чтобы было легче прореживать, можно смешать 1 ч. л. семян с 1 стаканом песка, разделить на 3 части, посеять каждую часть на 1 м2.
Особенности ухода за растениями для повышения урожая
После появления всходов почву в междурядьях осторожно и неглубоко рыхлят на глубину 3–4 см, уничтожая при этом сорняки. Рыхлить лучше после дождей или полива.
Верхушка корнеплода не должна быть оголена, так как в результате воздействия солнечного света морковь получится горькой (рис. 13). Поэтому рыхление часто сопровождают окучиванием, во время которого укрывают верхушки корнеплодов землей.
Когда образуются 2–3 листочка, проводят прореживание всходов на расстоянии 4 см. Прореживание лучше проводить в вечернее время, так как морковный запах способен привлечь морковную муху. Выдернутые растения следует сразу уложить в компостную кучу.
Рисунок 13. Оголенная верхушка корнеплода
Для заглушения морковного запаха можно опудрить грядку молотым перцем.
Полив рекомендуется равномерный. Особенно важно поливать морковь во время прорастания семян, формирования корневой системы и в период роста листьев.
На 65—70-й день после появления всходов корнеплод уже достигает нижних слоев почвы, богатых влагой. Если грунтовые воды залегают на глубине менее 60–80 см, то корнеплоды становятся уродливыми и сильно ветвистыми.
Поэтому для получения высокого урожая красивых корнеплодов необходим регулярный и умеренный полив, как только появятся всходы. Если стоит теплая солнечная погода, то молодые растения рекомендуется поливать 1–2 раза в неделю при помощи лейки, по 3–4 л на 1 м2. После начала формирования корнеплодов поливать следует 1 раз в неделю, доза постепенно увеличивается с 10–12 л до 20 л на 1 м2. В сентябре происходит сильный налив корнеплодов, поливы рекомендуется осуществлять 1 раз в 10–12 дней, по 8—10 л на 1 м2.
Когда появляются 5–6 листочков, проводят почвенную внекорневую подкормку минеральными удобрениями, внося по 5—10 г минералов на 1 м2. Органические удобрения вносят только в том случае, если содержание гумуса в почве менее 3 %. Для чего используют по 3 кг торфяного компоста или перегноя на 1 м2.