Рекомендации
Внесение компоста в известняковые почвы позволяет лучше удерживать воду. Подобно песчаным, такие почвы состоят из крупных частиц. При культивировании почв этого типа обрабатывайте их только поверхностно. Известняковые почвы легко поддаются действию эрозии. Когда на грядках ничего не растет, питательные вещества вымываются быстрее, чем когда грядки покрыты растениями. Старайтесь постоянно что-нибудь на них выращивать.
Суглинистые почвы
Характеристика
Суглинок состоит из смеси глины, песка и ила. Идеальный суглинок имеет 40 % ила, 40 % песка и 20 % глины; он рыхлый, быстро высыхает, но все же сохраняет влагу и содержит большое количество органического вещества.
Рекомендации
Если почва в вашем саду суглинистая, – вам повезло. На такой почве вы сможете выращивать самые разнообразные культуры. От вас потребуется только мульчирование.
Торфяные почвы
Характеристика
Торфяные почвы обычно имеют темный цвет и состоят из частично разложившегося органического вещества, содержат низкое количество минеральных частиц. Они хорошо сохраняют влагу, но склонны к заболачиванию, поэтому обязателен дренаж. Торфяные почвы – очень кислые. Чтобы их нейтрализовать, необходимо постоянно добавлять в них известь, чтобы повысить значение рН.
Рекомендации
Состоящая в основном из органического вещества торфяная почва нуждается в компосте меньше, чем другие типы почв. Торфяные почвы содержат недостаточно минеральных элементов для питания растений, поэтому целесообразно внесение удобрений. Исключение составляют случаи, когда выращиваются культуры, предпочитающие кислую почву. Но и в этих случаях следует добавлять известь или мел, чтобы регулировать кислотность. Чтобы улучшить дренаж, грядки необходимо делать приподнятыми. Торфяные почвы требуют обильного полива во время засухи и мульчирования. Если они высыхают, требуется длительный полив, чтобы снова увлажнить их.
Способы формирования почв
Для того чтобы приступить к улучшению почвы, необходимо знать не только типы почвы, но и то, как происходит их формирование. В природе почва формируется двумя путями: сверху вниз и снизу вверх.
Первый путь – это постоянная подпитка опавшими листьями, которые разлагаются, образуя пористый перегной. Природа не перепахивает все вокруг, и мы не должны этого делать. Чтобы быстро создать зрелый гумус, надо просто добавить органические вещества в виде мульчи. Толстый слой мульчирующего материала быстро превратится в компост и создаст зрелый, то есть наполненный органическими веществами и почвенной жизнью грунт, в котором любые растения будут здоровыми.
Снизу вверх почва обогащается с помощью растений. В природе плодородие почвы обеспечивает не мешок химических удобрений, а растения и почвенные организмы. Некоторые виды растений очень активно поглощают из почвы питательные вещества и переносят их ближе к поверхности, где они становятся доступны и другим культурам. Огородные культуры выносят из почвы питательные вещества, которые расходуются на созревание урожая, и для их компенсации мы должны постоянно вносить компост, мульчу или удобрения. Однако эту же функцию могут с успехом выполнять растения, накапливающие питательные вещества, – в этом случае необходимость в дополнительных удобрениях практически исчезнет.
Совмещая оба способа накопления питательных веществ в почве, вы сможете быстро создать великолепный грунт.
ИНТЕРЕСНО
Черви – показатели здоровой почвы сада. Если в почве мало земляных червей, то это означает, что почва плотная, или в ней низкое содержание органических веществ, или она обработана пестицидами. Если вы ничего не делаете, а только мульчируете поверхность почвы вашего сада листьями и обрезками травы, то в ближайшее время вы увидите увеличение активности земляных червей.
Спору нет, компостная куча – штука полезная. Я не только держу ее для выращивания рассады и на всякий пожарный случай, но даже усовершенствовала ее: сделала несколько съемных контейнеров, чтобы одновременно повысить плодородие почвы и уровень участка (мне достался очень низкий участок). Метод пластовой мульчи (он же – «компостирование, не отходя от кассы») стал еще одним приемом для улучшения почвы.
Определение свойств почвы с помощью сорняков
Вы приобрели участок земли и решили превратить его в цветущий сад или огород. Как, не имея специальных индикаторов, определить, какая у вас почва? Очень просто. Понаблюдайте за сорняками, растущими на участке, и они подскажут вам ответ.
Большое разнообразие сорных растений свидетельствует о том, что почва на вашем участке не так уж и бедна питательными веществами.
Если на ней преобладают такие растения, как хвощ полевой, дикий щавель, торица, фиалка, то почва явно кислая и ее необходимо известковать. Верхний слой ее, как правило, бывает покрыт зеленым бархатистым налетом. Но имейте в виду, что почва, которая постоянно находится в тени, тоже может позеленеть (если она переувлажнена), однако это не будет служить признаком ее высокой кислотности. Следует помнить, что только очень ограниченный круг растений способен усваивать питательные элементы в условиях кислой почвы. В ней резко снижена деятельность полезных микроорганизмов и развиваются болезнетворные микробы, затруднено поступление необходимых макро– и микроэлементов, поэтому растения отличаются слабым ростом и низкой продуктивностью. Из культурных растений здесь будут расти купальница, люпин, рододендрон, гортензия, рябина, ирга, щавель, ревень и хрен.
Щелочные почвы любят маки и вьюнки. На них хорошо выращивать многие растения для альпийских горок, в частности, декоративные мхи.
Индикаторами слабощелочной и нейтральной почвы являются бобовые растения, например донник, люцерна, клевер, люпин. Эти растения способны усваивать атмосферный азот, обогащая им почву. Не следует торопиться полностью избавиться на участке от люпина: его мощная корневая система усваивает связанные в почве питательные элементы, доставляя их к растению. Вокруг корней люпина формируется полезная микрофлора, а на самих корнях – клубеньковые бактерии. Так что это очень полезное растение!
Рис. 1. Свекла, морковь и редис, выращенные на нейтральной почве
Если почва нейтральная, то, кроме вышеперечисленных растений, вы сможете увидеть выросшие на ней крапиву, лебеду, мокрицу и пастушью сумку. Что же касается культурных растений, то на этой почве целесообразно выращивать яблони, груши, сливы, жимолость, малину, орех, морковь, свеклу, лук, чеснок, репу, брюкву, редис, огурец, перец, томаты, капусту, горох, салат, укроп, шпинат, сельдерей, примулы, астры, ирисы, георгины, флоксы, тюльпаны, хризантемы, клематисы.
ИНТЕРЕСНО
Использование зеленого удобрения – самый простой способ увеличения содержания органического вещества в песчаных почвах. Сохраняйте любые растения на грядках в течение всего года. Питательные вещества будут вымыты, если на грядках ничего не растет.
Слабокислую почву предпочитают одуванчик, сныть, ромашка, мать-и-мачеха, папоротник, клевер, пырей. Она подходит для выращивания айвы, облепихи, лимонника, актинидии, аронии (черноплодная рябина), смородины, крыжовника. На этой почве хорошо растет земляника. Из овощных культур лучше всего удаются картофель, бобы, кабачки, тыквы, баклажаны. Из зеленных культур – петрушка. Также слабокислую почву любят розы, астильба, бадан, ромашка, колокольчик, василек, пион и нарциссы.
О плодородной почве, имеющей хорошую структуру, свидетельствует произрастание на участке мокричника, крестовника, подмаренника, вероники, дымянки. Крапива, лебеда, осот говорят о неплохом снабжении почвы азотом.
ВАЖНО
Как поддерживать почву плодородной:
1 – использовать мульчирование,
2 – практиковать чередование культур,
3 – выращивать бобовые культуры,
4 – предотвращать вымывание питательных веществ,
5 – вносить недостающие элементы.
По составу сорных растений можно судить и о физических свойствах почвы. Так на уплотненных почвах произрастают подорожник, ромашка, лапчатка. Хвощ, лютик, мать-и-мачеха предпочитают увлажненную почву. Осока, таволга, мох говорят об избыточном ее переувлажнении (т. е. о близком залегании грунтовых вод).
Наиболее распространенные добавки
Костная мука сделана из тонко перемолотых костей животных. Она является хорошим источником фосфора, кальция и микроэлементов и способствует развитию корневой системы, если вносится в ямы перед посадкой деревьев и кустарников.
Рыбные кости – сбалансированное удобрение, хороший источник азота и фосфора.
Навоз. Перепревший навоз – хорошая добавка для повышения уровня содержания азота; его можно вносить прямо в почву.
Древесная зола. Содержание питательных веществ в золе зависит от типа сожженной древесины. В основном в золе содержится калий и кальций. Если сжигаются мелкие древесные обрезки, то зола содержит большое количество минеральных веществ. Немного золы можно добавить в компостную кучу.
Измельченная яичная скорлупа – отличный источник кальция. Вносите ее прямо в почву вместе с компостом около тех овощных культур, которые требуют высокого содержания в почве кальция.
Гипс содержит кальций и серу. Он также повышает рН почвы, хорош для улучшения структуры глинистых почв и очень эффективен в щелочных почвах. Его добавляют в компостную кучу, разбрасывают на грядках или вносят с помощью разбрызгивателя.
Водоросли и их зола – прекрасный источник микроэлементов, минеральных веществ, витаминов и ферментов. Они являются также органической добавкой. Добавляйте водоросли в компостную кучу или используйте как мульчу.
Зеленое удобрение
Для того чтобы получить зеленое удобрение, выращивают определенные растения, которые содержат большое количество различных микро– и макроэлементов. В основном это сорняки (см. раздел Полезные сорняки).
Раскладывая срезанные или скошенные сорняки под культурными растениями, вы используете их как мульчу, тем самым вы улучшаете плодородие почвы и защищаете ее от эрозии. А замачивая их в воде и настаивая, вы получаете прекрасную как корневую, так и внекорневую подкормку.
Использование зеленого удобрения
Практика высевания зеленого удобрения началась более двух тысяч лет назад и до сих пор является существенным способом обогащения почвы. Зеленое удобрение следует использовать в севооборотах. Сейте зеленое удобрение, когда вы уже собрали урожай и не собираетесь использовать грядки для других культур в течение, по крайней мере, тридцати дней. В теплую погоду, например, выращивайте гречиху; в холодную погоду попробуйте выращивать клевер или вику, или высевайте озимую рожь.
Чтобы улучшить и оздоровить почву, осенью можно высадить морозоустойчивые и почвопокровные культуры.
Для любых видов почв подойдут: вика посевная, рожь, овес, пажитник.
На тяжелых почвах можно посеять: горох, горчицу белую, донник белый, клевер розовый.
Суглинки улучшат: донник желтый, клевер красный, рапс, бобы огородные, ячмень.
Если почва вашего участка слишком уплотненная или преимущественно состоит из глины, нет ничего, что могло бы разрыхлить ее лучше, чем корни растений. Многие виды подходят для выполнения этой задачи, причем могут выполнять ее двумя разными способами. Дайкон, цикорий, артишок, окопник и одуванчик своими мощными стержневыми корнями пробуравливают почву, делая ее рыхлой и пушистой. А горчица, рапс и люцерна добиваются того же с помощью разветвленной корневой системы, которая впивается в землю десятками цепких щупальцев.
Для эффективного использования зеленого удобрения применяются две основные методики:
во-первых, можно засеять сидератами весь участок за год или два до того, как вы начнете разбивать на нем сад;
во-вторых, сидераты можно высаживать между грядками и под деревьями, чтобы земля постоянно оставалась рыхлой.
Отмирающие части корневой системы дадут почве мощную подпитку, насытят ее органическими веществами. После того как растения сделают свое дело, им можно намекнуть, что пора уходить – для этого достаточно просто затенить их, покрыть пластовой мульчей или просто-напросто скосить под корень.
ИНТЕРЕСНО
• Почва – не инертная среда, она полна беззвучной жизни, возможно, даже более активной, чем жизнь на поверхности!
• Земляные черви, проходя через почву, помогают улучшать дренаж и циркуляцию воздуха вокруг корней растения.
• Не используйте для создания компоста или для мульчирования неперемолотые кости, жир и отходы от мяса. При перегнивании они плохо пахнут и будут привлекать в сад животных.
Глава 2. Что такое мульча и как она действует?
Мульча – это не что иное, как покрытие, защищающее почву от жгучего солнца, иссушающих ветров и проливных дождей. Она может состоять из измельченных листьев, травы, соломы, торфа, компоста или просто куска черной пленки, картона, бумаги. Плотно посаженные растения также могут играть роль мульчи: ведь в этом случае почва тоже остается влажной, не поддается эрозии, и на ней не растут сорняки (им просто не хватает света). Разница состоит лишь в том, что при мульчировании любым органическим материалом мы изменяем состав почвы (как правило, в лучшую сторону) и высвобождаем вещества, которые кормят земляных червей и другие полезные почвенные организмы. В свою очередь эти организмы высвобождают питательные вещества в той форме, в которой корни растений могут их поглощать. Подумайте: органическая мульча кормит почву, а почва кормит растения. С ее помощью можно легко избавиться от сорняков и сформировать здоровый грунт без гербицидов и перепахивания, не нанося ущерба окружающей среде.
Большинство садоводов знает о пользе мульчирования. Пятисантиметровый слой соломы сохраняет землю влажной и прохладной в жаркие летние дни, подавляет сорняки и улучшает структуру почвы. Выполнив свою боевую задачу, мульча мирно перегнивает, образуя на грядке слой чистого гумуса. Некоторые садоводы вообще считают мульчирование самым лучшим агротехническим приемом.
Что такое пластовое мульчирование?
Пластовое мульчирование – это мульчирование почвы слоями, состоящими из различных материалов.
В самом упрощенном виде пластовое мульчирование включает в себя два этапа. Вначале следует уложить материал, который будет сдерживать прорастание сорняков – газеты, картон, ткань или даже старый шерстяной ковер. Поверх него накладывается слой органического материала, состоящего преимущественно из обрезков травы или сена толщиной до 30 см. Пластовое мульчирование можно использовать с ранней весны и до поздней осени. В весенний и летний периоды вы будете постоянно подкладывать под растения очередной слой мульчи в виде скошенной травы. И постепенно эти слои будут превращаться в прекрасный гумус. Если вы начнете выстилать слои осенью, то в зимний период мульча успеет перегнить, а картон – истончиться до такой степени, чтобы пропускать корни высаженных весной растений.
Пластовое мульчирование особенно хорошо тем, что оно полностью имитирует природный метод создания гумуса: вначале перегнивают верхние слои, затем нижние.
При мульчировании бумагой отложите в сторону все цветные и глянцевые страницы – они не годятся! Проблема, куда девать старые газеты, теперь в прошлом – это замечательный источник мульчи.
Не бойтесь мульчировать!
Признаюсь, сначала я недоверчиво относилась к пластовому мульчированию. Долгое время я, чтобы сохранить летом влажность почвы, просто покрывала ее слоем соломы не толще 3–5 сантиметров. Уже не помню, чего конкретно я боялась – наверное того, что более глубокая мульча задушит культурные растения, привлечет слизней или покроется вредоносным грибком.
Все эти опасения оказались напрасными! Со временем я открыла, что помимо удержания влаги мульча еще подавляет сорняки и помогает росту полезных растений. Но я должна была убедиться в этом на собственном опыте.
И вот, с энтузиазмом новичка, я щедро замульчировала часть сада травой, люпином и соломой. Иногда я даже вносила пищевые отходы не в компостную кучу, а прямо под слой мульчи – там они разлагались очень быстро.
Результат был ошеломляющим! Почву стало не узнать.
Одно обстоятельство озадачивало меня: проходил день-другой после того, как я укладывала мульчу на грядку, и солома оказывалась беспорядочно разбросанной по всему участку. Я терпеливо сгребала ее на место, но вскоре все повторялось вновь. Виновники беспорядка обнаружились очень скоро: это были птицы. Они охотились за червями, поселившимися в соломе потому, что верхние слои почвы теперь постоянно оставались влажными. Увидев эту новообразованную цепочку, я убедилась в полезных свойствах мульчи: она породила огромное количество червей, которые увеличили плодородие грунта. А птицы, копошась в поисках добычи, оставляли после себя ценный подарок садоводу – натуральную органическую подкормку.
Метод пластовой мульчи
Итак, повторю: метод пластовой мульчи – это послойное мульчирование почвы вокруг растений органическими материалами.