3. Сделать еду внешне очень красивой, чтобы текли слюнки – пицца, торт.
4. Сделать еду многослойной – пример, конфеты «Рафаэлла» или «Феррера Роше».
5. Встроить в еду множество стимулов. Например, кола – удовольствие от ее употребления объясняется не только сладким вкусом, на нас действует и температура, и покалывание во рту, являющееся результатом раздражения тройничного нерва пузырьками газа, – их воздействие не менее значимо. Чипсы – соль с жиром плюс хруст плюс нежное послевкусие.
Маркетинг еды ставит рекламе также социальные задачи:
1. Сделать еду привязанной к значимым ситуациям в жизни человека – семейному уюту, пример сок «Добрый», к удовольствию и расслаблению – «Даниссимо, и пусть весь мир подождет»
2. Позиционировать еду как поддержку здоровья – «Иммунелле».
3. Реклама шоколада создается с учетом того, что шоколад непосредственно действует на центр сексуального удовольствия. «Маша узнала, что ее любит Петя, но… ее счастье не было бы полным без шоколада „Россия“.
4. Реклама внушает, что человек может заменить едой общение, что еда может способствовать общению.
«МЕНЯ ЗАСОСАЛА РЕКЛАМНАЯ ТРЯСИНА»
Объявление в одной из украинских газет: «Меняю ковер 2 × 3 на кусок сала такого же размера».
На страницах этой книги мы уже неоднократно успели съязвить по поводу рекламы (уж больно благодатная это тема для юмора и сатиры). Но ее воздействие на умы граждан дает повод и для серьезного разговора.
Вы заметили, что полезные продукты – фрукты, овощи, крупы и т. д. – практически не рекламируются? В чем причина этого феномена? Да в том, что, как ни банально это звучит, «хороший товар в рекламе не нуждается». Поэтому на экранах идет непомерное восхваление продукции, которая как минимум бесполезна для организма – батончики, чипсы, шоколадки, сладкие газированные напитки, пиво и пр.
У оболваненного зрителя в идеале должно сложиться впечатление, что, потребляя всю эту ерунду, он заживет в мире и согласии, обязательно улучшит отношения в семье, при этом станет творческой личностью и далеко продвинется в жизни всем на зависть, а отдых без сладкого – это вообще не отдых. Да что там отдых! Реклама призывает воспользоваться шоколадным батончиком, печеньем или мороженым «в течение дня в любой ситуации».
«Да эта рекламная чепуха не вызывает у меня ничего, кроме раздражения! Особенно когда беззастенчиво прерывает просмотр увлекательного фильма или спортивного матча», – возразит читатель. Но в таком случае производителям не имело бы смысла тратить бешеные деньги, исчисляемые сотнями тысяч долларов, на создание и показ рекламных роликов. Смысл рекламы в том, что она приносит производителям доход в размере уже сотен миллионов долларов. Задумайтесь, что вы предпочтете купить при нынешнем рыночном изобилии: какой-нибудь неизвестный продукт, как кота в мешке, или то, чему десятки раз на дню поют дифирамбы с экранов телевизоров?
Но просто хвалебная информация, то есть прямое воздействие на психику, – это, как говорится, только полдела. А дело в том, что реклама, созданная по определенным правилам, может «идти в обход», воздействуя на наше подсознание, просто заставляя нас протянуть руку и приобрести продукт. Человек начинает поступать так, словно его загипнотизировали.
Так что не удивляйтесь, если вас так тянет во время просмотра телепередачи беспрерывно жевать какое-нибудь лакомство. Не сворачивать же воротилам «сладкого» бизнеса свое прибыльное производство…
Говорим «нет» пищевым наркотикам
Активация организма путем воздействия на биологически активные точки ротовой полости. Формирование условно-рефлекторного механизма, снижающего пищевую зависимость (Автономный стимулятор НАНОСтимул®).
Ротовая полость, нёбо, поверхность языка содержат большое количество биологически активных точек и биологически активных зон, связанных со всеми органами и системами организма. Их стимуляция импульсами приводит к активации соответствующих систем организма и нормализует функционирование внутренних органов: сердца, печени, легких, селезенки, поджелудочной железы, желчного пузыря, мочевого пузыря, почек и др., оказывая тонизирующий эффект на организм в целом. Происходит очистка языка от токсичного налета, очищаются вкусовые сосочки и нервные рецепторы, что способствует нормализации пищеварения и инициирует запуск механизмов очистки от шлаков всего организма.
Регулируется выработка желудочного сока, запускаются механизмы полного переваривания поступающих питательных веществ, происходит как бы самонастройка организма с оптимизацией параметров пищеварения под тип потребляемой пищи. Происходит настройка и биоаккупунктурное «программирование» организма на очищение и нормализацию веса до параметров, заложенных генетически.
Также НАНОСтимул® используется для формирования условно-рефлекторного механизма, снижающего тягу к высококалорийным продуктам или продуктам, вызывающим пищевую зависимость.
В процессе психологической коррекции пищевого поведения специалистами дается определенный объем знаний, а также установки, способствующие психофизиологической перенастройке на уровне опиоидно-дофаминовой системы мозга на спокойное безразличное отношение к продуктам, вызывавшим пристрастие. Импульсы НАНОСтимул® подкрепляют установки, полученные на тренинге, и постепенно вырабатывается условно-рефлекторный механизм, снижающий зависимость к «пищевым наркотикам».
Электрические импульсы, воздействуя на биологически активные точки ротовой полости, являются сигналами, резко уменьшающие аппетит, вызванный экстернальными, эмоциогенными и ограничительными факторами. Происходит угасание негативных связей ЦНС с последующим стиранием патогенных психоэмоциональных программ потребления и усвоения пищи с выработкой условного рефлекса на оптимальное пищевое поведение.
Приобрести электростимулятор можно в наших центрах или на сайте: www.shop.doctorgavrilov.ru
Помощь телу
Адаптация-дезадаптация
После прохождения первой части программы снижения веса – психологического тренинга нормализации пищевого поведения наши клиенты сбрасывают вес с той скоростью, с которой это позволяет делать их возраст, состояние здоровья и многие другие факторы. Но есть некоторые закономерности в снижении веса, которые характерны для многих. Например, вес снижается не постоянно, а обязательно «ступеньками». Это то время, когда, выполняя все рекомендации, клиент не видит на весах снижения веса в течение нескольких дней, а иногда даже недель. Часто на графиках снижения веса видны зигзагообразные линии – вес, то снизится на 2–3 кг, то повысится на 0,5–1,5 кг. Получается своеобразная «пила».
Что же происходит с организмом во время появления этих таинственных «ступенек» или «зубчиков пилы»? Просто в это время организм берет «передышку», тайм-аут, для того чтобы восстановить работоспособность органов и систем, которые в той или иной степени пострадали от лишнего веса. Перестают функционировать те кровеносные и лимфатические капилляры, которые ранее «обслуживали» жировые клетки, исчезают атеросклеротические бляшки, которые загромождали сосуды. Рассасываются воспалительные клетки и клетки, которые были неправильно сформированы. Меняется гормональный фон, восстанавливается водно-солевой обмен, нормализуется давление, уровень сахара в крови, повышается либидо, восстанавливается способность к деторождению. Идет огромная перестройка организма.
Эта стадия адаптации организма к каждому сброшенному килограмму очень важна. Можно вспомнить, как набирался этот жир, какие события этому предшествовали. «Ступенька» может длиться достаточно долгое время, если на этапе набора лишнего веса присутствовало какое-то сильное стрессовое событие.
Играй, гормон!
Большинство полных людей уверены, что причина лишнего веса в том, что у них «нарушен обмен веществ», есть «гормональные нарушения». На самом деле, примерно у 90 % полных людей причиной избытка не являются эндокринные заболевания. А наоборот – длительно существующий лишний вес сам вызывает некоторые гормональные нарушения.
Гормоны – это химические вещества, выделяемые органами эндокринной системы нашего тела, а затем поступающие через кровь в различные органы и ткани, где вызывают особую деятельность или реакцию.
Как же работают различные гормоны, а также, какова их роль в поддержании нормального веса. Организм производит их как минимум на пяти «фабриках».
Участок головного мозга – гипофиз. Здесь вырабатывается гормон пролактин. Он отвечает в частности за выработку молока у рожениц.
Влияние на вес. Пролактин стимулирует процесс отложения жира на бедрах и ягодицах. Способствует формированию ожирения по «женскому типу».
Щитовидная железа. Именно этот орган отвечает за скорость обмена веществ.
Влияние на вес. Если гормоны щитовидной железы вырабатываются в недостаточном количестве, обмен веществ замедляется, и жир не сгорает, а откладывается про запас.
Поджелудочная железа. В ней вырабатывается гормон инсулин. При нечувствительности клеток организма к инсулину развивается избыток инсулина в крови. Данные нарушения в конечном итоге приводят к развитию сахарного диабета 2 типа. Но надо помнить, что ожирение является главным фактором риска в развитии сахарного диабета. Поэтому любой человек с избыточным весом должен сдавать кровь на сахар для раннего выявления диабета и преддиабета.
Влияние на вес. Инсулин способствует отложению жира в организме.
Надпочечники. В коре этого органа вырабатывается большое количество различных гормонов и в частности кортизол.
Влияние на вес. Кортизол рождает чувство голода, снижает чувство насыщения. Увеличение уровня кортизола в организме (например, при опухоли надпочечника) приводит к избыточному весу.
Репродуктивная система. Мужские и женские половые гормоны оказывают влияние на обмен веществ.
Влияние на вес. Возрастное снижение уровня половых гормонов приводит к более быстрому превращению лишних калорий в жир. Если вы хотите сбросить избыточный вес, то имеет смысл обратиться к эндокринологу, для того, чтобы выявить, нет ли скрытых причин в организме, способствующих набору лишних килограммов.
На современном этапе лечение многих гормональных нарушений помогает похудеть. Но только одна гормональная терапия без соблюдения принципов рационального питания, изменения пищевого поведения, способна лишь немного поправить ситуацию. Помните, что только комплекс усилий приводит к победе над лишними килограммами.
А каково же влияние жира на наш организм? Длительное время считалось, что жир – это нечто такое, что «спит» на наших боках, талии и бедрах и, минимум, портит нашу внешность, максимум – вызывает тяжесть в спине и ногах, одышку при ходьбе. Но это совсем не так. Жир не лежит мертвым грузом в ожидании, когда мы начнем от него избавляться, а живет собственной жизнью. Существует два типа жира в организме. Видимый подкожный жир, который никак не влияет на обмен веществ. И невидимый жир, или эктопический (от латинского слова ectopia – «неправильное расположение»), который свободно перемещается по нашему организму и влияет на внутренние органы.
Эктопический жир – фактически это действующая эндокринная железа, которая влияет на работу печени, мышечной ткани, мозга и репродуктивной системы. Когда доля жира в организме превысит норму, эта железа начнет командовать нашим телом. Когда мы излишне поправляемся, жировая клетка увеличивается в объеме, а ее «характер портится». Она начинает вырабатывать адипокины, которые вместе с кровью распространяются по всему организму и начинают привлекать к себе воспалительные клетки. Воспаление становится хроническим. Воспаленная жировая ткань выделяет в кровь свободные жирные кислоты, которые в итоге накапливаются в большом количестве в печени, и работа основного обезвреживающего органа нарушается. Печень «заболевает», нарушается жировой и сахарный обмен, здоровье человека постепенно ухудшается.
Так эктопический жир запускает реакцию, которая начинается с гипертрофии жировой клетки, а заканчивается метаболическим синдромом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, нарушением работы половых органов. Что приводит к значительному ухудшению качества жизни.
Если у вас есть какие-либо эндокринные нарушение, то снижение веса необходимо обязательно осуществлять под контролем врача-эндокринолога.
Укрепляем иммунитет
Снижение веса само по себе является физиологическим стрессом для организма, ко всему прочему и так обремененному заболеваниями, сопровождающими лишний вес. Когда человек заболевает простудой или гриппом – ему не до похудения и выполнения каких-либо рекомендаций. Одной из причин, почему люди сворачивают с пути снижения веса, являются заболевания, вызванные дисбалансами иммунной системы. Также с нарушением иммунитета связывают появление других серьезных заболеваний, например атеросклероза.
Давайте разберемся, что происходит с иммунитетом человека в последнее время.
Успехи цивилизации, научно-технический прогресс, достижения медицины, к сожалению, не привели к снижению инфекционных болезней среди населения планеты. Появилась группа новых инфекций, в том числе СПИД, парентеральные гепатиты и другие. Одной из причин такого положения является снижение коллективной устойчивости населения планеты к инфекциям в результате глобального неблагоприятного воздействия на организм человека социальных (неполноценное питание), экологических (загрязнение атмосферы и окружающей среды техногенными факторами), медицинских (неоправданное применение некоторых лекарственных средств), наркотиков, алкоголя, стрессов и других факторов. Все эти причины отрицательно влияют на иммунную систему, вызывают иммунодефициты.
Несмотря на значительные успехи в области специфической профилактики, антибактериальной терапии инфекционных заболеваний, проблема остается трудно решаемой из-за изменчивости и приспособляемости патогенных микроорганизмов к современным методам лечения, словно идет непрекращающееся соревнование между болезнетворными микроорганизмами и человеческими возможностями в борьбе за выживание в экосистеме.
Одним из основных способов поддержания нормального функционирования иммунной системы и восстановления иммунитета при иммунодефицитных состояниях является применение иммуномодуляторов. К иммуномодуляторам относятся природные и синтетические вещества, способные оказывать стимулирующее или угнетающее действие на иммунную систему.
В медицине используется множество иммуномодуляторов, однако они неравноценны по своей эффективности и по ряду других свойств, определяющих их безвредность, удобство применения, экономичность и прочее (А. А. Воробьев, Вестник РАМН, 2002, № 4). Наиболее приемлемыми и адекватными для организма человека являются природные иммуномодуляторы.
Открытие в 1949 году H. S Lawrence трансферфакторов ознаменовало начало новой эры в развитии иммунологии. Было установлено, что иммунитет от одного человека может передаваться другому при введении ему экстракта лейкоцитов, содержащего молекулы, которые и получили название трансферфакторы. Удивительные возможности трансфер факторов, сигнальных иммуноактивных молекул, поистине способны произвести революцию в медицине.
По сведениям CH Kirkpatrick. и соавт., трансферфакторы представляют собой пептид, состоящий из 44 аминокислот.
Позднее ученые обнаружили, что трансферфакторы не являются видо-специфическими и обладают универсальной эффективностью, независимо от биологического вида донора и реципиента. Следовательно, они могут с успехом использоваться у различных млекопитающих, то есть они могут передавать иммунитет людям даже в том случае, если их источником является другой вид млекопитающего.
К таким иммуномодуляторам относится препарат Трансфер Фактор™, представляющий собою концентрат природных пептидов – трансферфакторов, получаемых из молозива коров. Основной функцией этих пептидов в организме является обеспечение иммунной защиты от микробов (бактерий, вирусов, грибов, простейших), раковых клеток и других антигенных веществ, способных привести к нарушению жизненно важных процессов в организме.
Трансфер Факторы уже многие годы успешно используются для лечения и профилактики бактериальных, вирусных, грибковых инфекций, паразитарных болезней, злокачественных опухолей, аутоиммунных, аллергических и эндокринных расстройств; первичных и вторичных иммунодефицитов; при болезнях, сопровождающихся нарушениями функций иммунной системы.
Препараты Трансфер Фактор™ и Трансфер ФакторПлюс™ широко изучены также в российских клиниках и научно-исследовательских учреждениях.
Как отмечает академик РАМН А. А. Воробьев, достоинством ТФ перед другими иммуномодуляторами, в том, что он обладает широким спектром действия, абсолютно безопасен и безвреден, применяется перорально, не имеет противопоказаний к применению, не вызывает побочных действий, одинаково эффективен для взрослых и детей.
Мы предлагаем в процессе избавления от лишних килограммов использовать нелекарственный препарат Трансфер Фактор (ТФ), который помогает восстанавливать нарушенные иммунные защиты организма.