Для успешного лечения в первую очередь вы должны обратиться к врачу-специалисту, с которым вам будет необходимо проконсультироваться и согласовать дальнейший план лечения. Если с походом к врачу вы решили повременить (что крайне не рекомендуется), то тогда для начала вам следует оценить себя и выявить в своем образе жизни факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Естественно, что в дальнейшем вам следует проявить силу воли и постепенно свести эти факторы на нет. Вам придется поменять образ жизни, пересмотреть свой рацион питания, избавиться или свести к минимуму вредные привычки. Да, все это сложно, но это необходимо для того, чтобы вы стали здоровым и полноценным человеком, а топинамбур вам будет только помогать в этом.
Отвар топинамбура
...Чай с листьями топинамбура
...Рисовая похлебка с топинамбуром
...Салат из свеклы, петрушки и земляной груши
...Топинамбур помогает тем, у кого больны позвоночник и суставы
В наш XXI век миллионы людей ежедневно испытывают частые боли в позвоночнике, суставах и мышцах. Эта мучительная обуза во многом сковывает жизнь современного, преуспевающего и полного амбиций человека.
В настоящее время существует множество разнообразных продуктов, витаминных и биологически активных добавок, которые в той или иной степени будут способствовать лечению нарушений опорно-двигательной системы. К таким продуктам относится и топинамбур.
Благодаря чему же топинамбур обладает способностью оказывать лечебное воздействие на опорно-двигательный аппарат? Подобное лечебное действие задают несколько особо важных компонентов, входящих в состав земляной груши. Первым таким компонентом является кремний – один из важнейших биогенных элементов. Он играет довольно значительную роль в образовании и восстановлении костных и мышечных тканей. Благодаря кремнию и некоторым другим макроэлементам (например, кальцию, который также содержится в топинамбуре) наши кости способны расти и быть крепкими. Нередкий случай, когда ломкость костей у пожилых людей наступает именно из-за недостатка кремния в организме. Клубни топинамбура – настоящий источник кремния, ведь всего лишь в 50 граммах топинамбура содержится его целая суточная норма!
Вторым компонентом можно назвать инулин, составляющий 15 % от массы сухого вещества. Инулин обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами и, более того, он способствует снижению веса, который во многих случаях является одной из главных причин заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Топинамбур содержит еще один очень важный компонент – клетчатку. Клетчатка – это пищевые волокна, но при этом никакой пищевой ценности она собой не представляет, зато она обладает другим, очень полезным свойством. Клетчатку можно сравнить с губкой, которая впитывает в себя всю грязь нашего организма. Продвигаясь по нашему желудочно-кишечному тракту, клетчатка уносит вместе с собой шлаки, холестерин и излишки воды и соли.
Кроме того, топинамбур содержит довольно-таки большое количество белка, который, как вы уже знаете, является главным строительным материалом организма. Кроме того, белок обладает функцией иммунной защиты, что тоже немаловажно, ведь многие нарушения в опорно-двигательном аппарате происходят именно в результате поражения инфекцией.
Последним из основных элементов топинамбура, необходимых для нормальной работы опорно-двигательного аппарата, является фосфор. Фосфор – это один из основных макроэлементов человека, 85% его соединений содержится в нашей костной и мышечной ткани.
Пожалуй, лучше всех о роли фосфора в организме высказался знаменитый биохимик Владимир Александрович Энгельгардт, произнеся следующие слова: «Без фосфора нет движения, ибо химизм мышечных сокращений – это целиком химия фосфорных соединений». Достаточное содержание фосфора в организме – один из залогов стабильной работы нашего опорно-двигательного аппарата, он делает наши кости крепкими и прочными. Недостаток фосфора в организме зачастую приводит к различным сбоям опорно-двигательной системы, делает наши кости более хрупкими и более подверженными различным травмам. Содержание фосфора в клубнях топинамбура значительно выше, чем в том же картофеле или свекле. Внося в свой рацион топинамбур (при условии, что мы ежедневно съедаем 250–300 г клубней), мы обеспечиваем себе более чем 30 % дневной суточной нормы фосфора, что очень и очень неплохо для растительной пищи.
Скелет
У человека в составе скелета более 200 костей. По строению он близок к скелету человекообразных обезьян, от которого отличается главным образом строением и большей емкостью черепа, формой костей конечностей, позвоночника и таза, что обусловлено интенсивным развитием головного мозга и прямохождением. По сравнению с женщинами для скелета мужчин характерны более массивные кости конечностей, более широкая грудная клетка и узкий таз.
Наиболее ранние преобразования скелета в процессе антропогенеза связаны с развитием прямохождения. Изменения в скелете нижней конечности, которые позволили перейти к передвижению на двух ногах, оформились не позднее 3–4 млн лет назад.
Большой интерес изучение скелета представляет для освещения некоторых сторон жизнедеятельности ископаемых предшественников современного человека. Так, по данным остеологии, возможны: косвенная оценка состояния некоторых функциональных систем организма, например его гормонального статуса (палеоэндокринология), суждение об особенностях возрастной динамики (темпы развития скелета, прорезывания зубов, преждевременное и физиологическое старение) и репродуктивной функции («палео-акушерские» исследования), представления о диете (белковая недостаточность, наличие некоторых микроэлементов, растит, пигментов и т. д.), а также о болезнях.
Из «Биологического энциклопедического словаря»
К большому счастью, опорно-двигательный аппарат беспокоил меня очень редко, поэтому особого опыта применения топинамбура в этом плане у меня нет, но, тем не менее, мне не раз приходилось становиться свидетелем, как благодаря целебному действию земляной груши люди избавлялись от постоянно преследовавших их болей в суставах и позвоночнике.
Первый такой случай произошел спустя год после моего знакомства с топинамбуром. На тот момент о земляной груше я знал уже массу различных вещей: начиная с ее химического состава и заканчивая самостоятельной посадкой и уходом. В очередной раз оказавшись в гостях у родителей жены, я стал слышать их жалобы на здоровье. На этот раз особо выделился тесть, сетовавший на настигнувшие его боли в спине. Будучи ярым противником лекарственных средств, он напрочь отказывался принимать какие-либо медикаменты. Зная о способности топинамбура оказывать лечебное действие при болях в позвоночнике, я предложил своему бедному тестю попробовать принимать ванну с отваром земляной груши. Хоть и с некоторой долей скептицизма, но он все же согласился на столь необычный способ лечения. Я ничуть не удивился, когда увидел, что после ряда подобных водных процедур от скептицизма тестя не осталось и следа. Встретив у порога со счастливой улыбкой на лице, тесть начал осыпать меня благодарностями, каких я раньше от него не слышал. Более того, он выразил намерение узнать больше о том, что же все-таки избавило его от болей в спине. Узнав от меня множество интересных вещей, в том числе о целебных свойствах земляной груши, тесть с большим энтузиазмом сообщил мне, что собирается включить топинамбур в свой ежедневный рацион питания, в чем я его только поддержал. Спустя несколько месяцев моего дорогого родственника было не узнать, он буквально расцвел, помолодел и наполнился силами. Тесть стал гораздо подвижней, боли в спине и суставах стали беспокоить его настолько редко, что он попросту перестал их замечать. Тесть изменился не только внутренне, но и внешне: он стал веселее, добродушней, оптимистичней, и было очень сложно сбить его постоянный положительный настрой. Разумеется, тесть не упустил возможности похвастаться своим чудесным состоянием перед соседями и товарищами, в результате ко мне стали обращаться люди, которым я не мог отказать, и снабжал их информацией. Очень многим из них топинамбур помог так же, как и моему тестю, а некоторым меньше, но определенное улучшение состояния опорно-двигательной системы почувствовали все.
Надеюсь, что в лечении опорно-двигательного аппарата топинамбур поможет и вам. Заметьте, я написал именно «поможет». Заболевания опорно-двигательного аппарата, в общем-то, как и любые другие, требуют немедленного обращения к специалисту, и все дальнейшее лечение нужно согласовывать именно с ним, в противном случае заболевания могут привести к очень плачевным последствиям. Многие делают серьезную ошибку, обращаясь к специалисту только в случае наступления сильных болей и ограничения подвижности. Дожидаться, пока ваша болезнь дойдет до подобных стадий, ни в коем случае нельзя – это может быть чревато необходимостью выполнения операции, например, в подобном случае с артритом возможно будет необходима операция по замене сустава (протезирование). Если же вы обратитесь к врачу на ранних стадиях заболевания, то благодаря современным достижениям медицины вы сможете остановить развитие болезни, а топинамбур станет отличным вспомогательным средством.
...Ванна с отваром из клубней топинамбура
...Сухая или гранулированная зеленая масса топинамбура используется для корма скоту, а также в лечебных целях.
Те, у кого на участке растет топинамбур, могут легко насушить его. Для этого я, например, собираю листья вместе со стеблями, измельчаю их обычным садовым секатором и раскладываю для просушки – всю зиму и весну у меня всегда есть возможность принять ванну с топинамбуром! Кстати, если вы выберете нежные части растения и перед просушкой измельчите их получше, то у вас будет замечательная добавка, которую можно заваривать вместе с обычным или цветочным чаем.
Ванна с отваром из стеблей и листьев топинамбура
...