Торфяная земля приготовляется из торфа, который заготавливают на болотах низинного типа. В таком торфе степень разложения растительных остатков обычно составляет 25...60, зольность 6... 18 %, кислотность рН = 5...6, естественная влажность 85...90 %. Заготовленный торф складывают в штабели, известкуют, увлажняют навозной жижей или компостируют с навозом и на протяжении двух лет периодически перемешивают. В результате получается рыхлая, легкая, влагоемкая и богатая перегноем торфяная земля.
Применяется для различных смесей: тяжелые дерновые земли она делает более рыхлыми, а легким песчаным придает связность и влагоемкость. В открытом грунте используется в качестве органического удобрения, для мульчирования почвы. Из нее изготавливают торфоперегнойные горшочки. Торфяная земля пригодна для посева мелких семян, а также для составления садовых земель при выращивании азалии, камелии, рододендрона, орхидеи, папоротника и др.
Наряду с применением торфяной земли в качестве питательного субстрата в большом объеме используют верховой сфагновый торф. Это один из лучших субстратов при выращивании цветочных растений в защищенном грунте. Голландские цветоводы считают, что качество цветов при их выращивании на торфе повышается на 10...20 %, а количественный выход – на 10 %.
Заготавливают торф на верховых болотах со степенью разложения растительных остатков от 10 до 25 % . Кислотность его изменяется от 2,6 до 4,7, а плотность – от 0,16 до 0,4 г/см3. Сфагновый торф легко транспортируется, обладает хорошим водно-воздушным режимом, в нем успешно регулируется режим питания растений. Он великолепно адсорбирует макро– и микроэлементы и постепенно отдает их растениям. Эти обстоятельства позволяют относить его к лучшим влагоемким субстратам. Однако сфагновый торф имеет и некоторые недостатки: он может саморазогреваться, переувлажняться и пересыхать. Перед использованием в торфе снижают избыточную начальную кислотность путем известкования. Средние дозы известковых материалов (мел, гашеная известь, известняки) варьируют от 6 до 8 кг на 1 м3 торфа, изменяя исходную кислотность от 4,0 до 7,0.
Методы выращивания цветочных культур
Гидропонный метод выращивания цветочных культур
Метод выращивания цветочных культур на неземляных субстратах называют гидропонным (гидропоника).
Он включает два способа:
1) собственно гидропонику – выращивание растений без субстрата (водная культура и аэропоника),
а) или на маловлагоемких субстратах (гравии, керамзите, гранитном щебне и др.),
б) независимо от вида маловлагоемкого субстрата, этот способ называют гравийной культурой;
2) выращивание растений на влагоемких субстратах – различном торфе и смесях вермикулита с маловлагоемкими субстратами (керамзитом, гравием) в отношении 1:3 – 1:5 по объему.
Рис. 17. Варианты гидропонного метода:
а – аэропонный способ; б – гидропонный способ; 1 – центробежный насос;
2 – клапан подачи раствора; 3 – пластиковая труба; 4 – стаканчик для растений;
5 – сток раствора; 6 – возврат раствора; 7 – всасывающий патрубок; 8 – бак для раствора; 9 – стеллаж; 10 – дренажная полутруба.Аэропонный метод выращивания цветочных культур
Аэропонный способ основан на принципе: прилив-отлив. Вдоль теплицы проложены пластиковые трубы. В каждой из них на определенном расстоянии один от другого имеются небольшие отверстия, в которые вставлены решетчатые полиэтиленовые стаканчики для растений. В стаканчиках с растениями земли нет, а корни опущены в питательный раствор, который подается по трубам. Часть времени корни растений находятся в питательной среде, а часть – в кислородной «ванне», когда под строгим контролем автоматики к корням подается воздух.
Для гравийной культуры требуется строительство специально оборудованных оранжерей, однако этот метод исключает некоторые трудоемкие процессы, необходимые при работе с землей (например, прополку), и позволяет внедрить полную механизацию и автоматизацию процессов ухода за растениями. Для гравийной культуры в бесстеллажных оранжереях устраивают котлованы глубиной 40 см, стенки и дно которых бетонируют. Бетон покрывают слоем специального лака, чтобы раствор не соприкасался с бетоном и не подщелачивался. В котлован насыпают три слоя субстрата.
Выращивание на стеллажах
Группируются обычно по 7, чтобы обеспечить свободный доступ к растениям.
Рис. 18. Схема размещения в теплице:
1 – стеллажный лоток; 2 – ролик; 3 – опорная конструкция.Контейнерный метод выращивания
Емкости длиной 120 см изготавливаются из полиэтиленового рукава диаметром 40 см.
Дополнительное оснащение: узел дозировки удобрений, наполнитель контейнеров, устройство для сварки пленки и др.
Рис. 19. Принципиальная схема контейнерного метода:
1 – система капельного полива; 2 – контейнер, трубопроводы; 3 – надпочвенный обогрев; 4 – подпочвенный обогрев.Грунтовая культура
О ней много уже сказано, приведена масса примеров, как ее достоинств, так и недостатков. Ясно одно – при такой технологии главной проблемой является субстрат. Производитель стоит перед выбором: то ли менять грунт, или же как-то обеззараживать его. Как вариант решения данной проблемы является пропаривание субстратов. Пропаривание проводят под пленкой при температуре пара 100 °С. Пропаривание приводит к гибели фузариума на глубине 25 см за 4 ч, а на глубине 50 см – за 8 ч. При этом качество стерилизации зависит от качественного состава (компонентов) субстрата: при наличии материалов, плохо проводящих тепло (кора, дерновая земля), субстрат поддается стерилизации хуже.
Пар подают до тех пор, пока температура всего слоя грунта не достигнет 90 – 110 °С. Цикл обработки составляет 6 – 14 ч.
Рис. 20. Пропаривание субстрата под пленочным шатром:
1 – шатер; 2 – труба для подачи пара.Выгонка гиацинтов
1. Гиацинт, который в диком виде растет в Греции и Малой Азии, в Европе выращивают с 1543 года. За это время было выведено большое количество сортов гиацинта, каждый год к ним добавляются новые сорта.
2. Луковицы гиацинта, привезенные в Европу купцами из поездок в страны Востока, стоили очень дорого. Длительное время гиацинты были доступны только богатым людям.
3. Европейцы долго не могли найти способ эффективно размножать луковицы гиацинтов, пока им в этом не помог случай – мышь, к ужасу хозяина «драгоценной» луковицы гиацинта, прогрызла донышко у луковицы. А через некоторое время в этом месте появилось большое количество деток. С тех пор голландцы стали специально надрезать луковицы и получать детки.
4. Соцветия гиацинтов поражают своим разнообразием. Гиацинты бывают белого, желтого, красного, розового, голубого, лилового, синего и практически черного цвета!
5. Крупнейшим производителем гиацинтов является Голландия, которая ежегодно поставляет на мировой рынок миллионы луковиц.
6. Растение гиацинт было названо по имени одного из персонажей греческий мифов – юноши Гиацинта, который был возлюбленным бога Аполлона. Согласно мифу, Аполлон создал из крови трагически погибшего Гиацинта цветок с таким же названием.
7. Ботаники до сих пор не пришли к единому мнению и спорят между собой, сколько видов имеется в роду Гиацинт. Разные источники называют цифры от 1 до 30.
8. В каждом соцветии гиацинтов имеется до 30 цветков трубчатой, колокольчатой или воронковидной формы, сидящих на прямом цветоносе без листьев.
9. Из гиацинта получают эфирное масло, которое используется при производстве парфюмерии, а также обладает антисептическими свойствами. Древние греки использовали гиацинт в качестве средства, «освежающего утомленный разум».
10. Гиацинт – это многолетнее луковичное растение, которое выращивают как в садовых, так и в комнатных условиях. Гиацинт славится своим необычайно стойким ароматом.
Садовая классификация гиацинтов отличается простотой и включает всего две группы сортов:
I группа – сорта с простыми цветками;
II – сорта с махровыми цветками.Строение луковицы
Луковица гиацинта многолетняя, округлой сферической формы, покрыта тонкими бумагообразными кроющими чешуями и состоит из 11 – 18 незамкнутых запасающих чешуй, плотно прилегающих друг к другу, расположенных на донце по спирали. Зачаток соцветия гиацинта находится в верхней части донца.
Нарастание цветущей луковицы происходит симподиально за счет почки возобновления, образующейся в пазухе внутреннего зеленого листа. Почка возобновления состоит из зачатков 2 – 3 низовых листьев (чешуй), 6 – 10 зеленых листьев и цветоноса. Запасающие и кроющие чешуи образуются из разросшихся низовых листьев и оснований влагалищ зеленых листьев. Запасающие чешуи живут 3 – 4 года (из них 1 – 2 года в виде кроющих чешуй).
Ежегодно за счет почки возобновления к концу вегетации растение пополняется 8 – 12 запасающими чешуями, которые с остатком цветоноса образуют годичный цикл жизни луковицы.
Строение луковицы в период посадки в открытый грунт и весеннего отрастания
Перед началом посадки цветущая луковица гиацинта состоит из 4 – 6 чешуй, образованных 3 года назад, 6 – 10 чешуй прошлого года и почки возобновления. Почка возобновления текущего года, которая достигает высоты 3 – 4 см (диаметр 1,5 – 2 см), образована зачатками 2 – 4 низовых листьев, 6 – 10 зеленых листьев и цветоноса.
Бутоны в соцветии плотно прилегают друг к другу. Все части нижних цветков полностью сформированы. В почке возобновления текущего года в основании цветоноса (в пазухе зачатка внутреннего зеленого листа) находится почка возобновления будущего года, в которой дифференцированы зачатки низовых листьев.
В корневой части донца зачатки корней длиной 2 мм. Луковицы готовы к укоренению.
После посадки в сентябре (при температуре почвы 8 – 4°С) растения укореняются, причем корневая система образуется в течение 30 – 40 дней и достигает длины 20 см.
У гиацинтов в марте – феврале отмечено увеличение зачатков листьев и соцветия.
Весной, вскоре после таяния снега, к моменту, когда среднесуточная температура достигает 8 – 10°С, появляются отрастающие листья, а затем и цветонос. В этот период продолжается активный рост листьев и цветоноса. Потребление питательных веществ в луковице более интенсивно идет от периферических запасающих чешуй к внутренним. Запасающие чешуи быстро расходуют запасы, и проводящие пучки и эпидермальные ткани постепенно ссыхаются, образуя пленчатые покровные чешуи.
В начале вегетации луковица имеет 12 – 16 запасающих чешуй (5 – 6 чешуй двухлетнего возраста и 6 – 8 чешуй однолетних), годичный побег состоит из 3 – 4 низовых листьев и 5 – 7 зеленых листьев, 1 – 2 цветоносов и почки возобновления будущего года, в которой происходит процесс дифференциации зачатка первого зеленого листа.
Строение луковиц в период цветения.
В период цветения цветонос и листья продолжают активный рост. Внутри луковицы, в почке возобновления, происходит заложение новых зачатков листьев, но пока в замедленном темпе.
К концу цветения зеленые листья и соцветие достигают максимальных размеров. В почке возобновления активизируется процесс органообразования и завершается заложение зачатков низовых и зеленых листьев. В этот период начинается процесс отмирания внешних запасающих чешуй и превращение их в кроющие чешуи. Одновременно внутри луковицы происходит образование молодых запасающих чешуй из низовых листьев и оснований зеленых листьев годичного побега, что приводит к увеличению объема и массы луковицы. Продолжительность цветения растений в открытом грунте составляет 7 – 14 дней и зависит от погодных условий, главным образом от температуры воздуха.
Развитие луковицы в период окончания вегетации. Во время цветения и в течение 3 – 4 недель после его завершения у гиацинтов отмечен активный рост ряда частей растения, главным образом запасающих чешуй луковицы. В результате этого увеличивается масса луковицы. После окончания вегетации луковица достигает наибольшего веса и размера.
К середине июля листья начинают желтеть и теряют тургор.
У основания листьев и цветоноса (на уровне шейки луковицы) образуется слой пробковых клеток, которые постепенно разрушаются, ссыхаются, и зеленая часть листа и цветоноса легко отделяется. Образование такого слоя клеток является признаком окончания вегетации. В это время отмечено отмирание корневой системы и нижней части донца. В почке возобновления происходит более активное образование зачатков листьев и их увеличение в размере, через 2 недели после уборки происходит заложение всех зачатков низовых (2 – 4 зачатка) и зеленых листьев (6 – 8 зачатков).
После цветения в пазухах внешних запасающих чешуй образуются почки дочерних луковиц, которые формируются в течение последующих 2 лет, увеличиваются в размере.
Дочерние луковицы отделяются от материнской по мере отмирания чешуй, в пазухе которых они образованы.
Одновременно с дифференциацией соцветия у основания цветоноса формируется почка возобновления, которая зацветет через год. У гиацинтов возможно заложение 2 – 3 цветоносов в пазухах нижних зеленых листьев, их заложение и формирование протекает несколько позднее, а количество цветков в соцветии значительно меньше, чем в соцветии из пазухи последнего зеленого листа.
Установлено, что активность заложения и формирования цветоносов и цветков при повышении температуры до 20 – 23 °С возрастает, поэтому в некоторых голландских хозяйствах выращивают гиацинты на участках с почвенным подогревом.
После окончания вегетации жизнь растений полностью сосредоточивается в луковице. В этот период происходят дифференциация соцветия и заложение почки возобновления будущего года.
Заложение цветоноса
Заложение цветоноса происходит после формирования зачатка последнего зеленого листа по следующим стадиям:
Стадия I – точка роста плоская, находится в пазухе последнего зеленого листа.
Стадия II – точка роста выпуклая.
Стадия III – возникновение зачатков двух самых нижних цветков. Почка возобновления дифференцируется.
Стадия IV – самый нижний цветок в соцветии обособился, прицветники других цветков в соцветии в виде бугорка.
Стадия V – в нижних цветках соцветия образованы зачатки трех внешних листочков околоцветника.
Стадия VI – в нижних цветках заложены три внутренних листочка околоцветника.
Стадия VII – в нижних цветках соцветия заложены три пыльника внешнего круга.
Стадия VIII – в нижних цветках соцветия заложены три пыльника внутреннего круга.
Стадия IX – в нижних цветках соцветия сформированы три плодолистика; завязь приобретает овальную форму до появления долей рыльца.
Формирование соцветия проходит после уборки луковиц в период хранения и длится около 2 месяцев в том случае, если температура находится на уровне 20 – 25 °С.
Выращивание луковиц гиацинтов
Гиацинты следует выращивать на открытых солнечных участках с крупнозернистой песчано-известковой почвой, которая при вспашке и рыхлении не заплывает и не покрывается коркой.
Необходимо, чтобы участки были оборудованы дренажной системой. Малейшее затапливание приводит к гибели луковиц.
В связи с этим поля, предназначенные для выращивания гиацинтов, подвергаются тщательной планировке. Для создания наиболее благоприятных условий для роста гиацинтов, весной отведенные для них участки подвергают поверхностным культивациям для очищения от сорняков и сохранения почвенной влаги.
Органические удобрения (желательно разложившийся навоз – 20 – 30 т/га) вносят в июне. Под перепашку вносят также суперфосфат из расчета 50 г/м2, особенно если содержание фосфора в почве низкое. Обработку проводят на глубину 40 см, так как луковицы гиацинтов образуют мощную корневую систему.
Посадку луковиц проводят в сентябре на гряды (шириной в 1 м), в поперечные борозды с расстоянием 30 см между ними, между луковицами 7 – 8 см, глубина заделки 8 – 12 см в зависимости от величины.
Посадку в борозды под плуг обычно применяют для луковиц III разбора и деток, однако гиацинты чувствительны к наличию невзрыхленной почвы, которая мешает их укоренению. При посадке в борозды почву в ряде случаев дезинфицируют.
Гряды и борозды даже в районах с мягкими зимами необходимо мульчировать торфом. Полные минеральные удобрения (желательно гранулированные) вносят перед мульчированием.
Внесение полного минерального удобрения под вспашку может привести к ожогу корней. Мульчирование задерживает быстрое растворение гранул после дождя, и удобрение растворяется и поступает в почву постепенно. Мульчирование и укрытие гиацинтов производится главным образом для защиты от мороза, особенно если луковицы еще не укоренились. Непременное условие при выращивании гиацинтов – исключение промерзания почвы в зоне залегания луковиц. Для предохранения посадок от низких температур гряды с луковицами, кроме мульчирования, укрывают на зиму листьями (или соломой) слоем до 15 см, закрепляемого ветками лапника.
Весной снимают укрытия, оставляя мульчирующий слой. В период вегетации уход за растениями заключается в поверхностном рыхлении, очистке почвы от сорняков и обязательном поливе при недостатке влаги в почве.
Подкормки вносят ранней весной, после снятия укрытия. Используют легкорастворимые комплексные удобрения (кристаллин, растворин) в жидком виде или вносят сухими перед первой культивацией из расчета 40 г/м2.
Уборку гиацинтов проводят ежегодно. Начало уборки определяется состоянием зеленых листьев, их тургором. К моменту уборки у основания зеленых листьев образуется слой пробковых клеток, и они легко отделяются от луковицы. Перед уборкой листья с гиацинтов удаляют и затем увозят и сжигают.