1) у огурца при нехватке воды листья темнеют, на них появляется белая окантовка, они скручиваются наподобие зонтика, приобретают хрупкость; при чрезмерном увлажнении листья разрастаются и изменяют окраску на бледно-зеленую;
2) у помидора при дефиците влаги листья темнеют, скручиваются внутрь, волоски на листовых пластинах поднимаются почти вертикально; при избытке воды у помидора проявляются те же симптомы, что и у огурца.
Иногда кажется, что растение привяло потому, что грунт пересох. На это не стоит полагаться, так как это явление у тепличных растений может вызвать, например, смена погоды – с затяжной пасмурной на солнечную, повышенная температура воздуха в теплице или переувлажненность грунта.
Проще всего установить необходимость полива на ощупь, для этого возьмите грунт (для огурца с глубины 15 – 20 см; для помидора с глубины 25 – 30 см), сожмите его в руке: если выделилась струйка воды, необходимости в поливе нет; если вытекло несколько капель, то полив потребуется в ближайшие часы, в крайнем случае на другой день; если вода не выступила, а ком рассыпался, то немедленно включайте кран.
Таким образом, правила надземного полива гласят:
1) увлажняйте корнеобитаемый слой почвогрунта;
2) избегайте переувлажнения грунта;
3) не допускайте попадания воды на самоопыляющиеся растения и на те, которые склонны к грибным заболеваниям;
4) следите за тем, чтобы при поливе почва не размывалась, обнажая корни, пользуйтесь рассекателями.
Понятно, что наблюдение за состоянием растений, контроль влажности грунта в теплице требуют постоянного присутствия огородника на участке. Что делать, если такой возможности нет? Создать систему автоматического полива. Основной деталью этой системы, предложенной Ю. Н. Шуваевым (Теплицы, парники, укрытия для садовых и приусадебных участков, 1997) является обычная двухсотлитровая бочка, претерпевшая некоторую модификацию.
Проделайте в ее днище отверстие под выходную трубу, соедините ее с распределительными трубами, проходящими по теплице или парнику. В зоне, нуждающейся в поливе, просверлите в трубах отверстия диаметром 05 – 0,7 мм. В выходное отверстие емкости вставьте клапан от сливного бачка, соедините его проволочной тягой с электромагнитом. Электрическая принципиальная схема устройства для автоматического открывания клапана бочки и полива растений показана на рисунке 13.
Рис. 13. Электрическая схема устройства для автоматического полива: ВД1 – вилка двухполюсная; ЭМ1 – электромагнит; Т1 – трансформатор 220 В/25 В, 0,3 А; VТ1 – транзистор КТ315 Г (В); VТ1 – транзистор КТ817 А (Б); VD1 – стабилитрон Д809 (КС182 А); D1, D2 – элементы датчика влажности (стержни от батарейки)
Устройство состоит из датчика влажности почвы, усилителя постоянного тока на транзисторах и исполнительного электромагнита. В качестве датчика влажности применяют два стержня D1, D2 от батарейки 3336 Л, 336, 373 и др. с деполяризатором (со стаканчика гальванического элемента снимают только цинковую оболочку). Стержни закапывают в почву на расстоянии примерно 20 см друг от друга в средней части грядки. При умеренной влажности почвы электрическое сопротивление между стержнями составляет примерно 1500 Ом. Для изменения этого сопротивления изменяют расстояние между стержнями. При изменении влажности почвы сопротивление тоже изменяется, причем при пересыхании почвы сопротивление между стержнями увеличивается.
Усилитель постоянного тока выполнен на транзисторах VТ1 и VТ2. Исполнительным элементом, открывающим клапан, является электромагнит ЭМ1.
Устройство для автоматического полива срабатывает следующим образом. Сопротивление между стержнями D1 и D2 выбрано такой величины, что при достаточной влажности почвы транзисторы VТ1 и VТ2 закрыты, обмотка электромагнита ЭМ1 находится в обесточенном состоянии, клапан закрыт и вода в распределительные трубы не поступает. При уменьшении влажности почвы ниже допустимой величины сопротивление между стержнями D1 и D2 увеличивается, транзисторы VТ1 и VТ2 открываются, электромагнит ЭМ1 срабатывает, открывает клапан, и вода по распределительным трубам подается к растениям и увлажняет почву. При увлажнении почвы сопротивление между стержнями D1 и D2 уменьшается, транзисторы VТ1 и VТ2 закрываются, обмотка электромагнита обесточивается, клапан под воздействием массы воды закрывается, и вода в распределительные трубы не поступает. Влажность почвы, при которой срабатывает устройство, регулируется при помощи переменного резистора, входящего в схему устройства, и подбирается опытным путем.
Чтобы не перепутать ящики с посеянными разными семенами, снабдите их этикетками. Для этой цели удобно пользоваться одноразовыми пластмассовыми ножами, на которых надписи, сделанные карандашом, долго не стираются.
Кроме того, при определенных знаниях и навыках можно устроить систему капельного полива, когда влага будет доноситься непосредственно к корням тепличных (и не только) растений, причем это может быть не только централизованная система, но и индивидуальная. Последнюю легко сделать из обычных полиэтиленовых бутылок, причем вариантов очень много, например, в донышке проделывается отверстие и бутылка подвешивается к шпалере в непосредственной близости к растению и др.
Растения нуждаются не только в определенном температурном или водном, но и оптимальном влажностном режиме, тем более что разные растения требуют различной влажности воздуха, например, для огурца до плодоношения необходимо поддерживать относительную влажность на уровне 75 – 80 %, когда растение вступает в стадию плодоношения – 80 – 85 %; для помидора оптимальна влажность 60 – 70 %; для рассады овощных культур – 60 – 65 %.
От влажности воздуха зависит дыхание растений, от которого, в свою очередь, – всасывающая способность листьев. Если относительная влажность воздуха низкая, транспирация возрастает, потери влаги увеличиваются, ростовые процессы тормозятся, растение слабеет. Поэтому при жаркой погоде необходим обильный полив и повышение влажности посредством распыления воды в теплице.
Требования тепличных культур к влажности необходимо контролировать особенно тщательно, поскольку от этого зависит, появятся ли вредители, распространятся ли заболевания. Особенно важно следить за влажностью при низкой температуре, потому что высокая влажность при этом для вредной микрофлоры – это то, что нужно. Низкая влажность при повышенной температуре тоже представляет опасность, во-первых, тем, что нарушаются фотосинтез и транспирация растений, во-вторых, тем, что создаются благоприятные условия для появления паутинного клеща – опасного вредителя овощных культур.
Регулируя влажностный режим в теплице, можно эффективно воздействовать на рост и развитие растений, например, увеличивая полив, способствовать нарастанию зеленой массы, сокращая полив и активно вентилируя теплицу, форсировать цветение и вступление в плодоношение.
Для определения относительной влажности воздуха огородники применяют прибор – гигрограф. Заменить его может психрометр, висящий в теплице, тем более, что его нетрудно изготовить самостоятельно. Для этого подберите дощечку, закрепите на ней два термометра. Шарик одного их них должен оставаться сухим, а второй всегда должен быть влажным, для чего, обмотав марлей, погрузите его в емкость с водой. Через каждые 10 мин записывайте показания обоих термометров и по специальной таблице (табл. 3) вы сможете определить влажность воздуха в теплице. Для примера предположим, что сухой термометр показывает 16 °С, а влажный 7 °С, т. е. разница между ними составит 9 °С, следовательно, относительная влажность воздуха составит 37 %.
Таблица 3
Психрометрическая таблица
Глава 4. Борьба с вредителями и болезнями
Основные вредители
Слизняки
Общая характеристика
Слизняки – это многоядные брюхоногие моллюски, не имеющие панциря. Они ведут ночной образ жизни, любят темные и влажные места.
Они наносят очень сильный вред урожаю, поедая в огромных количествах листья и плоды.
Меры борьбы
1) преграды:
а) выставление в междурядьях пластиковых уголков, через которые слизни не смогут переползти;
б) насыпание вокруг грядок толченой яичной скорлупы – такая шершавая и сухая поверхность слизнякам противна;
в) выкладывание вокруг грядок медных ободков или лент, через которые проходит слабый электрический ток (в настоящее время в продаже имеются даже устройства, работающие на батарейках);
г) опрыскивание растений крепким кофе, можно даже растворимым;
д) высаживание около излюбленных слизняками культур чеснока, шалфея, лаванды, других сильнопахнущих трав;
г) опрыскивание растений крепким кофе, можно даже растворимым;
д) высаживание около излюбленных слизняками культур чеснока, шалфея, лаванды, других сильнопахнущих трав;
2) ловушки и приманки:
а) выкладывание в междурядьях пластиковых желобов, наполненных водой – оттуда слизни не смогут выбраться;
б) выкладывание пакетов, наполненных водой (ночью слизни туда сбегутся, а утром их можно будет собрать;
в) вкопать в почву емкости, наполненные пивом (слизни очень любят этот напиток);
г) разбросать клочки влажной ветоши, а затем собрать их и выкинуть вместе со слизнями, нашедшими «укромное местечко»;
д) разбросать листья любимых слизнями растений в междурядьях (салат, томаты и т. п.), а затем в дождливую погоду собрать их вместе с жующими слизнями;
3) уничтожение:
а) раскидывание гранул метальдегида в междурядьях;
б) произведение сбора выползших слизней ночью или в дождливую погоду, затем их обычно закидывают в емкость с сильно соленой водой, керосином или мыльным раствором, где они и погибают;
в) опрыскивание раствором нашатырного спирта убежищ слизней;
г) привлечение ежей, жаб, грачей, скворцов.
Колорадский жук
Общая характеристика
Колорадский жук – это продольнополосатый черно-желтый жук-листоед, излюбленным лакомством которого являются культуры семейства пасленовых (картофель, томаты, баклажаны).
Меры борьбы
Способов борьбы с ним придумано много:
1) преграды, отпугивания:
а) опрыскивание мыльным раствором, раствором березового дегтя, мочевины, лопуха, острого перца, полыни, куриного помета и др.;
б) засыпание на землю весной луковой шелухи;
в) высаживание около картофеля чеснока, календулы, бобовых культур;
2) ловушки. Обычно в землю вкапывают небольшие емкости, в них вкладывают картофельную кожуру и заливают раствором карбофоса либо опилки, а на них кладут несколько кружочков картофеля;
3) уничтожение:
а) собирание вручную и закидывание в керосин или бензин;
б) привлечение ежей;
в) заведение цесарок.
Проволочник
Общая характеристика
Проволочник – это личинка жука-щелкуна, выглядит как желтая или темно-бурая гусеница с хитиновым покровом, напоминает кусок проволоки. Питается многочисленными растительными остатками, очень любит картофель, свеклу, морковь, виноград, злаковые и сорняк пырей.
Меры борьбы
С ним можно бороться следующими способами:
1) приманки:
а) картофель (также можно использовать свеклу, морковь) режут кружочками, привязывают к каждому из них леску, закапывают в почву примерно на 15 см, оставляя леску снаружи. Через несколько дней выкапывают вместе с облюбовавшими приманку проволочниками;
б) хлебные остатки после приготовления домашнего кваса складывают в старые чулки или «ноги» от капроновых колготок, приманку закапывают, оставляя кончик капрона снаружи, а затем поступают так же, как и с предыдущей приманкой;
в) за 2 недели до высадки картофеля посеять местами (примерно по 1 маленькой кучке на 1 м2) овес или ячмень. Когда злаки дадут всходы, выкопать их вместе с приползшим к ним проволочником;
2) отпугивание:
а) известковать почву, чтобы она не была кислой, так как проволочник любит кислую почву;
б) поливать всходы раствором марганцовокислого калия (4 – 5 г на 10 л воды);
в) высаживать около картофеля бобовые, чистотел, горчицу;
3) уничтожение:
а) осенью и весной делать глубокую перекопку;
б) во время посева картофеля вливать в каждую лунку раствор инсектицидов, настой чистотела или одуванчика.
Тля
Общая характеристика
Тля – это мягкотелые, слегка прозрачные насекомые размером до нескольких миллиметров, бывают разного цвета. Тля всеядна, обитает чаще всего на нижней части листьев, высасывает сок из них, из сочных плодов. В результате листья скручиваются, бутоны вянут, а плоды прекращают дозревать или усыхают.
Меры борьбы
С ней можно бороться следующими способами:
1) опрыскивание растений настоем табака, крапивы, цитрусовых, луковой шелухи, чеснока, хозяйственного мыла, ромашки, полыни;
2) механическое удаление:
а) сбор простым тампоном, смоченным мыльным раствором или спиртом;
б) смывание сильным напором воды.
3) биологические методы:
а) привлечение естественных врагов тли – журчалок, уховерток, божьих коровок, птиц;
б) избавление от муравьев, так как они являются «компаньонами» тли: защищают ее, участвуют в ее распространении – тля же взамен выделяет сахаристые экскременты, которые нравятся муравьям.
Кроты
Общая характеристика
Крот – это насекомоядное млекопитающее с округлым туловищем, покрытым бархатистым мехом черного или темно-серого цвета, и лопатообразнорасширенными передними лапами, с хорошо развитыми обонянием и осязанием. Ведет подземный образ жизни, передвигается по туннелям, вырытым собственными силами. Огородам вредит, повреждая корневые системы растений, поедая корнеплоды, подземные запасы овощей, а также может переносить опасные болезни.
Меры борьбы
С ними борются следующими способами:
1) уничтожение или вылавливание путем провокации: примять рабочую нору ногами, отойти, а когда крот начнет «восстанавливать» свои сооружения, резко выкопать животное, или пристрелить, или убить острием лопаты;
2) использовать металлические кротоловки, при желании зубья которых предварительно обмазать ядом;
3) высадить цветок рябчик императорский (запах его луковиц очень неприятен кротам);
4) перекрыть весь участок по периметру вдоль забора вертикально закопанной сеткой на глубину около 1,5 м. Такое средство, пожалуй, является единственным действенным против кротов, если они постоянно приходят на участок из ближайшего леса.
Основные болезни
Мучнистая роса
Общая характеристика
Мучнистая роса образуется на поверхности листьев в виде серовато-белого налета, который впоследствии темнеет. Она преимущественно появляется на огурцах, кабачках, патиссонах, различных цветах. У пораженных овощей скручиваются листья, побеги отмирают, ягоды не растут и опадают.
Меры борьбы
Бороться с росой можно несколькими способами.
Обрезают и сжигают зараженные побеги, собирают и уничтожают зараженные ягоды, перекапывают почву вокруг зараженного объекта.
Рано весной для предупреждения развития этой болезни до распускания почек кусты и почву опрыскивают нитрафеном.
Опрыскивают кальцинированной содой из расчета 50 г соды и мыла на 10 л воды. Также опрыскивают коровьим навозом: 1 часть навоза на 3 части воды, настаивают 3 дня, процеживают, дополнительно разбавляют 3 частями воды. Опрыскивают перед цветением и после цветения. Опрыскивают и поливают зольным раствором. Готовят раствор из расчета 1 кг золы на 10 л воды, настаивают 7 дней, по желанию добавляют немного мыла. Опрыскивают вечером, несколько дней через день, затем остатки разводят водой и выливают под корень.
Также используют химические вещества – натрий фосфорнокислый, карборан, кефалон.
Парша
Общая характеристика
Парша образует круглые пятна, которые состоят из грибницы и спор. Если болезнь появилась в одном месте, она быстро распространяется на другие листья и плоды. Споры очень выносливы и размножаются при температуре среды от 5 до 26 °С, особенно для них благоприятна дождливая погода. При заболевании растения плохо развиваются, сморщивают листья, на плодах появляются трещины.
Меры борьбы
Для борьбы используют при первом опрыскивании весной до распускания почек нитрафен, олеокуприт, медный и железный купорос.
Также применяют бордосскую жидкость из расчета 400 г на 10 л воды, опрыскивают до распускания почек.
Второе опрыскивание производят после цветения, используя растворы каптана, цинеба, купрозана, фталана и т. д. или же 1%-ной бордосской жидкости.
Третье опрыскивание осуществляют через 20 дней после цветения, используя бордосскую жидкость и хлорокись.
При этом проверяют, не вызовет ли раствор ожогов листьев и плодов, для чего опрыскивают для начала несколько веток и следят за реакцией.
Ржавчина
Общая характеристика
Ржавчина на растениях проявляется из-за ржавчинных грибов, которые образуют различные формы, при растрескивании высвобождаются грибковые споры.
У заболевших растений замедляется обмен веществ, нарушается водный баланс, уменьшается фотосинтез и рост растения, при этом ухудшаются качества плодов.
Меры борьбы
Для уничтожения ржавчины в первую очередь борются с промежуточными хозяевами ржавчины.