Рэй пытался уговорить ее и вовлечь в новое дело, предлагая на первых порах помогать с оформлением бумаг, но она упорно стояла на своем. Работа была для Рэя на первом месте, поэтому он расценил ее отказ как предательство.
Он сказал ей тогда: «Если ты веришь во что-то, необходимо отдаваться этому делу полностью, до кончиков пальцев ног. А разумный риск – это часть игры, в нем вся прелесть!» Несмотря на недовольство домашних, Крок не оставил свою идею и, подписав контракт, стал национальным представителем «Multimixer».
В первые годы ему было очень сложно. Чтобы войти в предприятие, Рэю пришлось влезть в долги, и он работал день и ночь, чтобы расплатиться с кредиторами. Но оборудование было хорошим, и постепенно, в течение нескольких лет, он вошел в плюс, продавая оборудование крупным розничным сетям. К своему 50-летию Крок зарабатывал около 25 тысяч долларов в год, что на сегодняшние деньги составляет примерно 200 тысяч.
Наконец Рэй смог позволить себе немного расслабиться и стал уделять больше времени игре в гольф. Как-то раз он услышал о заведении двух братьев, использовавших его аппараты для коктейлей. Оно находилось в Сан-Бернардино, на краю пустыни Мохаве примерно в 80 километрах от Лос-Анджелеса. С помощью мультимиксера можно было приготовить одновременно пять коктейлей, поэтому большинство кафетериев покупало всего один аппарат. А братья из Сан-Бернардино использовали сразу восемь! Снедаемый любопытством, в 1954 году Рэй полетел в Калифорнию.
То, что он там обнаружил, изумило его. В отличие от привычных грязных забегаловок и придорожных кафе, где нужно было прилично подождать, чтобы получить гамбургер сомнительного качества, Мак и Дик Макдональды предлагали дешевые (по 15 центов за штуку) и очень приличные гамбургеры, причем готовили их всего за 30 секунд, и все это происходило на безупречно чистой и аккуратной парковке. Кроме того, в отличие от большинства заведений быстрого питания, которые представляли собой в основном тесные парковки, предназначенные, скорее, для молодежи, в «McDonald’s» могли с комфортом обедать целые семьи. Братья разработали идеальную систему подачи еды, сочетая скорость и свежесть продуктов с революционно маленьким выбором блюд. Их картошка, жаренная во фритюре, была настолько вкусна, что люди повторно приезжали сюда только ради нее. А невероятное число посетителей объясняло потребность в таком большом количестве молочных коктейлей и, соответственно, аппаратов для их приготовления.
Сидя в тот вечер в комнате отеля, Рэй представлял себе, как по всей стране откроются пункты быстрого питания «McDonald’s» и в каждый из них он продаст по несколько аппаратов «Multimixer». Финансовый потенциал подобной сделки для него, как национального представителя компании, был просто умопомрачительным. На следующий день Рэй снова поехал в ресторан братьев Макдональд, и, когда обеденный наплыв народа спал, за чашечкой кофе он подбросил им идею об открытии их заведений по всей стране.
Братья встретили эту идею гробовым молчанием. Они и без того были вполне довольны тем, как у них шли дела. Они только что построили шикарный дом с прекрасным видом на город, каждый купил себе по кадиллаку, и их чистая выручка составляла 100 тысяч долларов в год. Они не хотели больше никаких забот. Правда, Дик сказал: «В любом случае, кто будет открывать для нас все эти рестораны?»
В этот момент в голове у Рэя загорелась яркая лампочка. Немного наклонившись вперед, он услышал свои слова: «Как насчет меня?»
Весь его предыдущий профессиональный опыт подготовил его к этому мгновению. За все то время, что он продавал одноразовые стаканчики, Рэй приобрел достаточно коммерческих навыков и отличное знание рынка для того, чтобы стать главным торговым представителем «Multimixer», что, в свою очередь, привело его к братьям Макдональд.
После некоторого колебания братья согласились, и трио пришло к соглашению, позволявшему Рэю открывать заведения «McDonald’s» в других местах, устанавливая над входом гигантские золотые дуги, составляющие букву М.
В апреле 1955 года Крок открыл «McDonald’s» недалеко от дома – в Дес Плейнс, пригороде Чикаго. Этот ресторан не пользовался бешеным успехом, но начало было положено. Потом открылись следующие «McDonald’s», и постепенно вырисовался ключевой принцип успешного развития компании – система франчайзинга, позволявшая эффективно преумножать собственность, покупая очередную стройплощадку и отдавая ее в лизинг получателю франшизы.
К концу 1957 года в стране насчитывалось 37 ресторанов быстрого питания «McDonald’s», каждый из которых располагался в центре большой парковки (рестораны «McDonald’s» с сидячими местами внутри появились только в 1966 году). Детальные знания географии и демографии американских городов, которые Крок приобрел, 30 лет продавая бумажные стаканчики и мультимиксеры, стали залогом того, что каждое новое место, выбираемое им для очередного «McDonald’s», было безупречным. В течение последующих 10 лет компания разрасталась с невероятной скоростью и превратилась в гигантскую империю, которую мы знаем сегодня.
Поскольку в своей теории Гладуэлл уделяет такое пристальное внимание роли удачи, следует думать, что Кроку просто повезло с возможностью создать корпорацию «McDonald’s» именно в то время, когда в Америке началась эпоха тотальной смены привычек питания. Многие сети ресторанов, существующие до сих пор, начинали свою деятельность в 50-е годы XX века. «Jack in the Box» и «Taco Bell» открылись в 1951 году, «Denny’s» – в 1953 году, «Burger King» – в 1954 году, сам «McDonald’s» – в 1955 году, «Pizza Hut» – в 1958 году. В период послевоенного расцвета, когда в 50-е годы зарплаты увеличились в среднем на 30 процентов, средняя семья вполне могла позволить себе пообедать вне дома, даже если это сложно было назвать походом в ресторан, поскольку они обедали, сидя в своей машине на парковке. Кроме того, в Америке начинался беби-бум, что способствовало перемещению молодых семей в пригороды. Из-за существенного уменьшения количества посетителей многие одиночные заведения общественного питания разорялись. Вместо них на многочисленных перекрестках пригородных шоссе множились точки торговых и ресторанных сетей, хорошо знакомые нам сегодня.
Безусловно, Кроку и другим штатным менеджерам приходилось очень много трудиться в первые 10 лет существования компании, чтобы превратить ее в самую широкую сеть быстрого питания. Однако, учитывая все вышеперечисленные факторы, кто-то может сказать, что Крок стал просто счастливчиком судьбы: ему просто нужно было сесть в ракету, готовую к взлету.
Можно также выдвинуть аргумент, что у Крока был замечательный профессиональный опыт до «McDonald’s». С 20 до 40 лет он наработал 10 тысяч часов для развития своих коммерческих навыков, что, по мнению Гладуэлла, является волшебной цифрой для достижения успеха. Этот опыт стал определяющим в его последующей деятельности. Тем не менее в Америке в то время были тысячи таких же, как он, коммерческих представителей, колесивших по стране и получавших такой же профессиональный опыт. Насколько и чем Крок от них отличался?
То, что он выделился из толпы, произошло благодаря его способности замечать благоприятные возможности и не упускать их, а это было всецело его заслугой. Никто ничего не подносил ему на блюдечке с золотой каемочкой.
Сколько лет было Кроку, когда он создал известную во всем мире корпорацию «McDonald’s»? Вот что он пишет в своей автобиографии:
Многих удивляло, что я начал открывать «McDonald’s» только в 52 года и что это был мгновенный успех. Но я, как и многие другие известные бизнесмены, долгое время тихо работал над совершенствованием своего мастерства, а потом, когда передо мной внезапно возникла та самая благоприятная возможность, совершил прорыв. Да, можно сказать, что я добился успеха за один день, но этот день длился целых 30 лет.
Поскольку Крок открыл свою золотоносную жилу в 52 года, то, согласно классификации Гладуэлла, его с трудом можно отнести к гениям. Если он и смог статистически отделиться от остальной части американского населения, став в сегодняшнем исчислении миллиардером, то только благодаря десятилетиям упорного совершенствования своих знаний, умений, круга общения и интуиции.
Здесь следует выделить и другие качества Рэя Крока. Первое из них – открытость жизненным возможностям. В 50 лет Крок и в самом деле ничем особым не отличался от тысяч таких же успешных коммерсантов, однако он обладал необычным представлением о второй половине своей жизни. За время работы в сфере продаж он всегда чутко улавливал новые перспективы и, как Полковник Сандерс, всегда считал, что его сегодняшняя жизнь – всего лишь подготовка к чему-то действительно грандиозному. Вот что Рэй Крок вспоминает о себе 50-летнем:
Я был израненным ветераном бизнес-войн, но все еще рвался в бой. Я уже заработал диабет, и у меня начинался артрит. В предыдущих баталиях я потерял желчный пузырь и бо́льшую часть щитовидки. Но я был уверен, что все лучшее у меня еще впереди.
Я был израненным ветераном бизнес-войн, но все еще рвался в бой. Я уже заработал диабет, и у меня начинался артрит. В предыдущих баталиях я потерял желчный пузырь и бо́льшую часть щитовидки. Но я был уверен, что все лучшее у меня еще впереди.
Можно также говорить о том, что в его решении посетить первое заведение братьев Макдональд не было ничего примечательного. В том же году там побывала Кейт Крамер – владелица придорожного ресторана во Флориде. Она тоже была впечатлена и позже открыла подобную точку быстрого питания «Insta Burger King», которая со временем превратилась в сеть ресторанов «Burger King». Примерно в это же время фотография первого «McDonald’s» появилась на обложке журнала «American Restaurant», что привлекло к нему внимание многих бизнесменов из сферы общепита. Поэтому не стоит приписывать Кроку заслугу открытия «McDonald’s». Более того, братья Макдональд выдали лицензию своей системы быстрого обслуживания нескольким другим франшизным сетям, скопировавшим принципы функционирования первого «McDonald’s».
Но для Крока все это относилось к разряду полумер. В своем воображении он ясно видел сотни «McDonald’s» по всей стране. Ему это казалось совершенно очевидным. То, что братья не проявляли особого интереса к идее франчайзинга, превратилось для Крока в возможность самому стать единоличным обладателем франшизы на всей территории страны. В одной из классических работ по менеджменту «Бизнес и инновации» Питер Друкер пишет о «неожиданном успехе» в бизнесе и о том, как часто люди бывают неспособны извлечь из него пользу. У Крока не было таких проблем; он умел сразу увидеть будущий потенциал. Рэй четко знал, что ключ к успеху – максимально точно скопировать систему функционирования ресторана братьев Макдональд.
Можно сказать также, что, если бы Крок не подписал с братьями Макдональд соглашение о франшизе, это мог бы сделать кто-то другой. Но это сделал именно он и именно в тот момент. Кто-то более молодой, возможно, не смог бы так повернуть ситуацию, или у него не хватило бы денег, чтобы заключить сделку. Кто-то постарше побоялся бы предстоящих трудностей. Но в свои 52 года, будучи уверенным в том, что все лучшее еще впереди, Крок стал действовать.
Что касается счастливого стечения обстоятельств, то Гладуэлл пишет только об использованных возможностях, но не рассматривает те, которые так и остались невоплощенными. Он превозносит роль удачи и последующей тяжелой работы в деле достижения успеха, но недооценивает роль таких ставших старомодными качеств, как любознательность и отвага. Тем не менее в отношении Крока главным фактором его успеха была готовность пойти на риск.
Когда Рэю было 16 или 17 лет, его отцу Луису, работавшему в компании «Western Union», предложили повышение, которое предполагало переезд в Нью-Йорк. Их жизнь в Чикаго была налажена, и его жена Роза не слишком хотела переезжать, но уступила мужу. Однако ей не понравилось жить в Нью-Йорке, что было вполне предсказуемо, и уже через год она уговорила мужа вернуться в Чикаго.
Двадцать лет спустя сын Луиса Рэй, теперь сам муж и отец, попадает в аналогичную ситуацию. Много лет проработав в одной и той же компании, он получает возможность начать собственное дело, став торговым агентом «Multimixer». К этому времени ему уже исполнилось тридцать пять. Вспомните, как опешил Рэй, когда его жена выразила недоумение по поводу того, что он собирается все бросить и начать сначала, как будто ему 20 лет. Давайте разберемся во взглядах на жизнь таких людей, как Рэй и Этель.
Этель считает, что в 35 лет Рэй уже слишком стар, чтобы начинать новое дело. Неудивительно, что, имея такие различные взгляды, со временем они расстались. А если бы они продолжали жить вместе, представьте, как бы отреагировала Этель, узнав, что в пятьдесят с лишним, имея проблемы со здоровьем, Рэй решил пойти на самый большой риск своей жизни и открыть сеть ресторанов «McDonald’s».
Готовность пойти на разумный риск – самое главное отличие между профессиональной карьерой Луиса Крока и его сына Рэя. Вы можете поспорить, что зрелые годы Луиса Крока приходились на то время, когда просто иметь работу уже было счастьем. Никто не хотел работать на себя, особенно если нужно было содержать семью. Но у Рэя тоже была семья, и он сознательно пошел на риск. Первый из них поддался давлению жены и попятился назад, а второй не поддался – а остальное стало историей.
Вполне объяснимо, когда люди выбирают уверенность в завтрашнем дне, даже если она иллюзорна, но давайте разберемся в ее последствиях. Рэй никогда не поддавался влиянию, и в нем всегда присутствовал дух мечтателя. Возможно, в каком-то смысле ему везло, но факт остается фактом: он действовал без подстраховки.
Теория Гладуэлла о решающей роли окружающей среды в достижении успеха также уделяет мало внимания фактору страсти.
Главное откровение жизни пришло Кроку в виде картофеля фри. Во время самого первого визита в заведение братьев Макдональд Рэй обратил внимание на то, сколько любви они вкладывали в приготовление своего картофеля фри. Они проводили длительный подготовительный процесс, отбирая картофелины определенного сорта, проветривая их на воздухе, а затем нарезая и опуская в кипящее масло. И поскольку этот картофель фри был самым вкусным из всего, что ему доводилось пробовать раньше (а также приносил существенную часть прибыли), Рэй потратил много времени, чтобы добиться такого же результата в собственных ресторанах. Он вспоминал: «Картофель фри стал для меня практически святыней, и ритуал его приготовления должен был соблюдаться с фанатизмом». Достаточно поздно найдя дело всей своей жизни, Крок выполнял его со всей страстью, поэтому часто говорил о «McDonald’s» так, как будто это была его религия. Покупатели франшизы должны были демонстрировать абсолютную приверженность делу, не имели права работать с другими ресторанами, и зачастую им предлагался первый франшизный ресторан далеко от дома – таким образом Крок проверял их преданность делу.
Вот так простая жареная картошка открыла перед Кроком дверь в другую жизнь. Теперь вы можете провести прямую линию в обратном направлении от миллионов, которые Джоан Крок щедро тратила на создание институтов мира, на пожертвования потерпевшим в природных катаклизмах, а также на Армию спасения, к одержимости ее мужа в деле приготовления идеального картофеля фри. Смысл всей этой истории состоит в том, что необходимо следовать тому делу, которое внушает вам трепет, даже если другие считают это пустой тратой времени. Ведь если над ним как следует поработать, это дело обретет значимость и придаст вашей жизни цель и направление, а также деньги в таких количествах, о которых вы и не мечтали.
Особенность приносящих пользу навязчивых идей состоит в том, что они берутся ниоткуда. И несмотря на то, что они обладают способностью перевернуть чью-то жизнь, за них не надо платить. Это подарок, тайна, которую мы можем либо принять, либо пройти мимо.
У вас бывало такое, что из-за увлеченности какой-то задумкой вы не могли уснуть? О чем таком, что другим кажется пустой тратой времени, вы можете размышлять часами? То, что очевидно для вас, может быть непонятным для других. Какие озарения, которыми не обладают другие, подарила вам ваша профессия? В истории полно примеров странных увлечений, которые привели к созданию новых артефактов или стандартов. Ваша страсть может приобрести универсальный характер.
Мифы об удаче и неизбежности
История имеет свойство придавать некоторым вещам или явлениям характер неизбежности. Мы будем изумляться скорее масштабу чьей-то благотворительности, чем тому, как это стало возможным. Когда происходит что-то выдающееся, нам кажется, что это было очевидным, но мы живем в настоящем и не можем предвидеть успех. Кто, плавая сегодня в бассейне Крок-центра или посещая лекции в Институте мира Крока, задумывается о том, что это результат решения, принятого одним человеком несколько десятилетий назад?
Питер Друкер как-то сказал: «Если вы увидели успешный бизнес, знайте, что за этим стоит чье-то смелое решение». Люди слишком быстро забывают, глядя на корпорации, подобные «McDonald’s», что они начинались с одного человека. Более того, в истории любой значительной организации можно найти момент, когда человек, работавший над их созданием, находился на распутье и мог пойти в любую сторону.
Вернувшись к нашей изначальной теме, придется признать, что, согласно теории успеха Гладуэлла, предсказать достижения таких людей, как Крок, невозможно по одной простой причине: люди действуют неожиданно. Ими внезапно может овладеть какое-то увлечение или страсть, и они поставят на кон все, чтобы исполнить свое предназначение. Вероятность того, что они выберут определенный путь, высока, но это всего лишь вероятность. Многие люди живут машинально, никогда не задаваясь вопросами, кто они и для чего пришли в этот мир. Недостаток теории, согласно которой успех определяется окружающей средой, состоит в том, что на определенном этапе жизни некоторые люди могут двигаться вперед, невзирая ни на что. Эта теория несостоятельна, потому что она недооценивает самих людей.