Равномерно выложить рыбу и овощи, посыпать солью и специями.
Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.
288. Тилапия с мидиями
продукты
2 филе тилапии, 100 г варено-мороженых мидий, соль, специи, сушеная зелень, 350 мл воды, 1 ломтик лимона
Время приготовления – 15 мин.
В чашу налить воду, положить ломтик лимона.
Филе рыбы промыть, выложить во вкладку для приготовления на пару. Добавить мидии посыпать солью, перцем и зеленью.
Включить режим Варка на пару и готовить 15 мин.
289. Сибас на пару с морковью
продукты
2 небольшие тушки сибаса, 550 мл воды, 1 морковь, 1 лимон, листовой салат, лавровый лист, соль, черный молотый перец
Время приготовления – 20 мин.
Помыть и почистить сибаса. В тушке по бокам сделать небольшие надрезы, посолить и поперчить.
Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками.
В чашу мультиварки налить воду, выложить рыбу во вкладку для приготовления на пару и вставить в мультиварку.
Рядом с сибасом положить лавровый лист, морковь, нарезанный лимон (лимон можно положить и поверх рыбы).
Включить режим Варка на пару и готовить 20 мин.
Выложить на тарелку листья салата, на них положить рыбу, морковь и лимон.
290. Цветная капуста с морковью на пару
продукты
500 г замороженной цветной капусты, 3 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, черный молотый перец, соль, 1,5 л воды
Время приготовления – 20 мин.
Чеснок очистить, помыть и мелко нарезать. Зелень петрушки помыть и нарубить.
Морковь помыть, очистить, нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить воду.
Цветную капусту выложить во вкладку для приготовления на пару, добавить морковь. Посыпать перцем и солью.
Готовить в режиме Варка на пару 15 мин, положить чеснок, готовить еще 5 мин в том же режиме.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
291. Тилапия с овощами
продукты
150 г филе тилапии, 100 г моркови, 100 г замороженной брокколи, 1 л воды, 100 г замороженной цветной капусты, базилик, майоран, соль, специи
Время приготовления – 15 мин.
Филе промыть, натереть солью и специями. Морковь почистить, помыть и нарезать кружочками.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.
Равномерно выложить все ингредиенты.
Включить режим Варка на пару и готовить 15 мин.
292. Картофель с фасолью, сладким перцем и брокколи
продукты
150 г картофеля, 120 г сладкого перца, 100 г стручковой фасоли, 100 г замороженной брокколи, 1,5 л воды, соль, специи
Время приготовления – 15 мин.
Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками по 2 см.
Сладкий перец помыть, очистить от сердцевины и семян, нарезать крупными кубиками по 3 см.
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить вкладку для приготовления на пару.
Равномерно выложить все ингредиенты. Добавить соль, специи.
Включить режим Варка на пару и готовить 15 мин.
293. Курица в кефире
продукты
1 курица, 500 мл кефира, соль, специи по вкусу
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Курицу промыть, разрезать на порционные куски и положить в чашу мультиварки. Посолить, добавить специи и залить кефиром.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч. 30 мин.
294. Курица, тушенная с картофелем и белокочанной капустой
продукты
400 г филе курицы, 200 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, вода, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Капусту помыть, нашинковать. Укроп помыть и нарубить. Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками.
Картофель, лук и капусту выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.
Обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин. Добавить курицу, укроп, посолить, поперчить, влить немного воды. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
295. Курица с черносливом
продукты
1 курица, 100 г чернослива, 200 мл растительного масла, 200 г сметаны, несколько зубчиков чеснока, соль, черный молотый перец, приправы, лимон, зелень
Время приготовления – 1 ч.
Промыть курицу, натереть ее изнутри и снаружи солью, положить в холодильник на 1 ч.
В сметану выдавить чеснок, поперчить и добавить немного приправы. Пропитанную солью курицу смазать полученной смесью.
Чернослив нарезать на мелкие кусочки, вставить в надрезы куриной кожи и положить внутрь.
Смазанную тушку поместить в чашу мультиварки, полить растительным маслом. Включить режим Выпечка на 1 ч.
Готовую курицу можно украсить лимонными дольками и зеленью.
296. Куриное филе с аджикой
продукты
300 г куриного филе, 10 г аджики, соль, специи
Время приготовления – 30 мин.
Куриное филе промыть, нарезать крупными кубиками по 3–3,5 см. Добавить аджику, соль, специи и тщательно перемешать. Филе выложить в чашу мультиварки.
Включить режим Тушение и готовить 30 мин.
297. Курица по-сибирски
продукты
1 тушка курицы, 150 мл растительного масла, 200 г клюквы, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, вода, соль
Время приготовления – 1 ч. 20 мин.
Тушку курицы промыть. Клюкву перебрать, помыть.
Чеснок смешать с солью, красным и черным молотым перцем. Натереть полученной смесью курицу.
Начинить ее смесью клюквы и сахара, зашить нитками и выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.
Жарить в режиме Выпечка 20 мин, влить немного воды, готовить в режиме Тушение 1 ч.
298. Курица, тушенная с овощами
продукты
700 г филе курицы, 2 клубня картофеля, 1 баклажан, 2 помидора, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 сладких красных перца, 50 мл растительного масла, соль, молотый красный перец, 180 мл воды
Время приготовления – 1 ч. 30 мин.
Филе промыть, нарезать мелкими кусочками и выложить в чашу мультиварки. Овощи и зелень помыть, почистить, нарезать кусочками и положить к мясу. Добавить специи, растительное масло и воду.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч. 30 мин.
299. Шницели из курицы
продукты
600 г филе курицы, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. молока, 1 ч. л. топленого масла, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 авокадо, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1/4 ч. л. молотого красного перца, соль
Время приготовления – 40 мин.
Мясо курицы промыть, пропустить через мясорубку, добавить молоко, соль, перемешать и сформовать лепешки. В середину каждой лепешки положить небольшой кусочек сливочного масла.
Поставить лепешки на 20 мин в прохладное место, затем защипнуть края. Смазать взбитым яйцом и обвалять в сухарях, смешанных с красным перцем.
Выложить в смазанную топленым маслом чашу мультиварки и жарить в режиме Выпечка по 20 мин с каждой стороны. Зелень петрушки помыть.
Авокадо помыть, очистить, удалить косточку, нарезать ломтиками. Огурец помыть, нарезать кружочками. Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, крупно нарезать.
Шницели украсить веточками петрушки и подать к столу с гарниром из авокадо и овощей.
300. Куриная грудка с овощами
продукты
1 куриная грудка, 3 клубня картофеля, 1 сладкий перец, 1 луковица, 5–6 соцветий цветной капусты, 5–6 соцветий брокколи, 200 г тыквы, соль, черный молотый перец, сладкая молотая паприка, сушеная зелень, 350 мл воды, растительное масло
Время приготовления – 1 ч.
Грудку промыть. Овощи помыть, почистить. Капусту оставить целиком, остальные овощи нарезать крупными кубиками
В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить грудку, овощи.
Посолить, поперчить по вкусу, посыпать паприкой и зеленью. Влить воду и включить режим Тушение на 1 ч.
301. Курица с гречкой и черносливом
продукты
2 куриных окорочка, 3 зубчика чеснока, 5 штук сушеного чернослива, 1 стакан гречки, 1 стакан воды, соль, 2 ст. л. сметаны, приправа для курицы
Время приготовления – 1 ч.
Куриные окорочка помыть, нарезать и выложить в чашу мультиварки. Посыпать приправой. Добавить чернослив, чеснок и сметану. Все посолить и перемешать. Всыпать гречку и влить воду.
Включить режим Плов и готовить до сигнала.
302. Куриные крылышки, тушенные с цукини и шампиньонами
продукты
500 г куриных крылышек, 1 цукини, 2 клубня картофеля, 100 г шампиньонов, 50 г майонеза, 20 мл растительного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 2 ч. 10 мин.
Цукини помыть и нарезать соломкой. Грибы промыть, нарезать ломтиками.
Куриные крылышки промыть. Укроп помыть, нарубить.
Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой.
Цукини и картофель выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, обжарить в режиме Выпечка 10 мин, добавить крылышки, грибы, посолить, поперчить, положить майонез.
Цукини и картофель выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, обжарить в режиме Выпечка 10 мин, добавить крылышки, грибы, посолить, поперчить, положить майонез.
Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать укропом.
Добавить крылышки, морковь, картофель и карри, посолить, поперчить, залить бульоном. Готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать зеленью кинзы.
303. Куриные крылышки, тушенные в грибном бульоне с овощами и карри
продукты
500 г куриных крылышек, 200 мл грибного бульона, 2 луковицы, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. карри, 1 пучок зелени кинзы, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 10 мин.
Куриные крылышки промыть. Морковь и картофель очистить, помыть, нарезать соломкой.
Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, помыть, мелко нарезать. Зелень кинзы помыть, нарубить.
В чашу мультиварки влить растительное масло, положить чеснок и лук. Обжарить в режиме Выпечка в течение 10 мин.
304. Курица с апельсинами и острым перцем
продукты
600 г куриных крыльев и голени, 400 г апельсинов, 5 г молотого красного перца, соль, специи
Время приготовления – 1 ч.
Курятину промыть, выложить в чашу мультиварки. Из апельсинов выжать сок и залить им курицу. Мякоть апельсинов размять вилкой и выложить на курицу, добавить паприку, соль и специи.
Оставить мариноваться на 5–7 мин.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
305. Куриные желудки тушеные
продукты
250 г куриных желудков, 140 г помидоров, 100 г репчатого лука, 60 г сладкого перца, 70 г моркови, 150 мл воды, соль, специи
Время приготовления – 1 ч.
Почистить и помыть лук, морковь, сладкий перец.
Желудки промыть и вместе с овощами нарезать соломкой по 0,5 см.
Выложить все в чашу мультиварки, добавить соль, специи, залить водой и перемешать.
Включить режим Тушение и готовить 1 ч.
306. Гречка с куриной печенью
продукты
300 г куриной печени, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 стакан гречневой крупы, 360 мл воды
Время приготовления – 1 ч. 10 мин.
Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Лук почистить, вымыть и нарезать. В чашу мультиварки положить сливочное масло, лук и печень. Готовить в режиме Выпечка 10 мин.
Посолить, приправить перцем и перемешать. Всыпать крупу, добавить сметану и воду.
Включить режим Плов и готовить до сигнала.
307. Куриные желудки с кукурузной крупой
продукты
300 г куриных желудков, 1 морковь, 1 луковица, 160 г кукурузной крупы, растительное масло, 360 мл воды, 1 ст. л. томатной пасты, специи, соль
Время приготовления – 1 ч.
Овощи почистить, помыть и натереть на терке. Выложить все в чашу мультиварки.
Включить режим Выпечка и поджарить на растительном масле в течение 15 мин.
Добавить желудки, посолить, поперчить, положить томатную пасту и специи.
Готовить еще 15 мин в том же режиме.
Положить крупу и обжаривать 5 мин. Затем влить воду.
Включить режим Тушение и готовить 25 мин.
308. Куриная печень, запеченная с морковью и луком
продукты
500 г куриной печени, 2 моркови, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 50 г майонеза, растительное масло, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 25 мин.
Печень промыть холодной водой, посолить и поперчить, перемешать с майонезом.
Зелень петрушки помыть и нарубить. Морковь и лук очистить, помыть, мелко нарезать.
Печень, морковь и лук выложить в чашу мультиварки, обжарить на масле в режиме Выпечка в течение 25 мин.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
309. Голубцы с курицей и рисом
продукты
450 г филе курицы, 15 капустных листьев, 50 г риса, 1 небольшой цукини, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 100 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, вода, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч.
Лук очистить и помыть. Укроп помыть и нарубить. Цукини помыть, крупно нарезать.
Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и цукини.
Фарш посолить, поперчить, добавить рис, яйцо и панировочные сухари, перемешать. Выложить фарш на вымытые капустные листья и завернуть, придав голубцам овальную форму.
Изделия выложить в чашу мультиварки, влить небольшое количество воды, добавить майонез и готовить в режиме Тушение 1 ч.
При подаче к столу посыпать укропом.
310. Голубцы с курицей и карри
продукты
300 г филе курицы, 10–15 капустных листьев, 1 яйцо, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 луковица, 10 г карри, лавровый лист, вода, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 1 ч. 10 мин.
Лук очистить, помыть, крупно нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком. Фарш посолить, поперчить, перемешать с яйцом, рисом, карри и размягченным сливочным маслом.
Капустные листья помыть. На середину капустных листьев положить фарш, свернуть.
Изделия выложить в чашу мультиварки с растительным маслом, готовить в режиме Варка на пару 5 мин. Влить немного воды, добавить лавровый лист, готовить в режиме Тушение 1 ч.
311. Гуляш по-средиземноморски
продукты
300 г филе минтая, 160 г помидоров, 240 г сладкого перца, 100 г репчатого лука, 100 г томатной пасты, 10 г чеснока, 150 мл воды, соль, специи
Время приготовления – 50 мин.
Филе промыть. Минтай, лук, перец, помидоры нарезать кубиками по 2 см.
Чеснок измельчить ножом. Все выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи, залить водой и перемешать.
Включить режим Тушение и готовить 50 мин.
312. Минтай в маринаде
продукты
500 г филе минтая, 1 морковь, 1 ч. л. сахара, 2 луковицы, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла, 1 лавровый лист, 1 пучок укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, 500 мл воды, гвоздика, корица, соль
Время приготовления – 40 мин.
Для приготовления маринада репчатый лук очистить, помыть, нарезать кольцами.
Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке, выложить в чашу мультиварки. Добавить лук, сахар, лавровый лист, гвоздику, корицу, уксус, соль.
Влить воду и готовить в режиме Варка на пару 20 мин.
Зелень петрушки и укроп помыть, нарубить.
Филе промыть, нарезать порционными кусками, залить охлажденным маринадом и оставить на 30–40 мин.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее куски рыбы и запекать в режиме Выпечка 20 мин.
Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки и укропом.
313. Морской окунь, запеченный с луком и сладким перцем
продукты
450 г филе морского окуня, 100 мл несладкого йогурта, 2 луковицы, 2 сладких перца, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль
Время приготовления – 20–30 мин.
Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, помыть, нарезать кольцами.
Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Петрушку помыть, мелко нарубить. Выложить рыбу, лук и перец в чашу мультиварки. Яйцо взбить с солью и перцем, добавить йогурт, перемешать и залить полученной смесью рыбу и овощи. Запекать в режиме Выпечка 20–30 мин.
Готовую рыбу посыпать зеленью петрушки.
314. Филе сома с имбирем в кляре
продукты
500 г филе сома, 100 мл молока, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. растительного масла, 1/4 ч. л. имбиря, красный молотый перец, соль
Время приготовления – 25 мин.
Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусками, посолить, залить молоком и оставить на 5 мин. Затем рыбу натереть имбирем и перцем, обвалять в муке.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее куски рыбы и жарить в режиме Выпечка в течение 20 мин.
315. Котлеты из сома
продукты
700 г филе сома, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, 70 г панировочных сухарей, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. муки, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 40 мин.
Картофель и морковь помыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, помыть, измельчить.
Филе сома промыть, пропустить через мясорубку.
Добавить картофель, морковь, яйцо, лук, муку, посолить, поперчить, перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Жарить в режиме Выпечка 20 мин, перевернуть и жарить в том же режиме еще 20 мин.
316. Сазан с овощами
продукты
1 кг филе сазана, 2 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 1 пучок зелени базилика, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 небольшой цукини, 200 г картофельного пюре, черный молотый перец, соль
Время приготовления – 25–30 мин.
Цукини помыть, нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить, помыть, измельчить.
Филе сазана промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью, перцем и чесноком, полить лимонным соком, оставить на 10 мин.