Объяснение
Внутри стебля находятся капилляры, по которым к листьям и цветку поступают питательные вещества. С лепестков каждого цветка испаряется вода. Поэтому в капилляры втягивается подкрашенная вода, чтобы растение не засохло. Лепестки тоже состоят из тончайших капилляров. Когда в них попадает вода с краской, они приобретают соответствующий цвет.
Волшебная нитка
Ты когда-нибудь видел волшебную нитку? Она может удержать предмет, даже когда сама уже исчезла. Не веришь? Тогда давай проверим!
Что потребуется: хлопчатобумажная нитка длиной 20 см, стакан с водой, столовая ложка соли, кольцо, лист бумаги, спички или зажигалка, два штатива (две спицы).
Опыт
Чтобы обычная нитка стала волшебной, нужно размешать в стакане с водой столовую ложку соли и положить туда обычную нитку на 3 часа. Волшебная нитка готова! Вытащи её и пропусти через кольцо. Концы нужно привязать к двум штативам (спицам), установленным на расстоянии длины нити так, чтобы она была натянута. Кольцо должно находиться посередине между штативами.
Результат
А теперь ты убедишься, что нитка не обычная, а волшебная. Для этого подожги её с одного конца. Огонёк пробежит по всей нитке и сожжёт её, а кольцо останется висеть в воздухе!
Объяснение
Пламя сжигает нитку, а кольцу не даёт упасть соль. При воздействии высокой температуры кристаллы соли спекаются и образуют прочную основу для поддержки небольшого предмета.
Несгораемые деньги
Во многих передачах используется выражение «несгораемая сумма». К сожалению, несгораемой бывает только сумма, а вот деньги, как и любая другая бумага, очень хорошо горят. Можно ли как-то защитить их от огня? Оказывается, есть такой способ, при котором денежная купюра будет гореть в огне и оставаться при этом целой. Давай проверим.
Что потребуется: мелкая денежная купюра, щипцы, зажигалка или спички, соль, спирт, вода.
Опыт
Чтобы защитить денежную купюру от огня, нужно пропитать её спиртовым раствором. Для этого смешай в равных пропорциях воду и спирт. Чтобы деньги горели разноцветным пламенем, добавь в спиртовой раствор щепотку соли. Опусти деньги в готовый раствор. Пусть купюра некоторое время полежит в чашке с раствором и полностью им пропитается.
Теперь можно поджигать деньги. Достань купюру щипцами из чашки и дай лишней жидкости стечь.
Результат
Подожги купюру. Она горит, но всё равно остаётся целой. Огонь пройдётся по всей купюре и погаснет.
Объяснение
Когда ты поджигаешь насыщенную спиртовым раствором купюру, то воспламеняется спирт. Температуры горения спирта недостаточно для испарения воды. Поэтому спирт прогорает, а влажная бумага остаётся целой.
Батарейка из монеты
Если вдали от дома нужно воспользоваться электричеством, ты берёшь батарейку. Давай попробуем сделать её самостоятельно.
Что потребуется: разрядившаяся батарейка, медная монета, салфетка, соль, вода, пассатижи, ножницы, два проводка.
Опыт
Чтобы сделать новую батарейку, нужна медная монета. Сними с использованной батарейки цинковую пластинку. Для этого убери ножницами внешнюю пластиковую или железную оболочку. Пассатижами промни всю батарейку. Отогни верхний край и аккуратно сними цинковую оболочку со стержня. Из полученного кусочка нужно вырезать круг, размер которого должен быть равен размеру монеты.
Размешай в стакане воды две столовые ложки соли. Обычную бумажную салфетку сложи несколько раз так, чтобы она стала размером с медную монету. Пропитай салфетку раствором соли.
Теперь можно собирать батарейку. Помести салфетку между монетой и цинковой пластинкой. Если с обеих сторон прикрепить по проводку, то можно убедиться, что батарейка работает. Если обмотать монетку и пластинку проводками, то батарейка будет готова.
Тока одной такой батарейки не хватит даже для работы лампочки карманного фонарика, поэтому собери ещё несколько таких же батареек (около 10 штук). Теперь необходимо соединить их в электрическую цепь. Для этого положи друг на друга все батарейки так, чтобы медная монета одной батарейки была под цинковой пластиной другой. В итоге у тебя должна получиться башенка из самодельных батареек. Скрепи всю конструкцию скотчем. Теперь пришло время подключить к нашим батарейкам лампочку. Прикрепи один проводок к медной монете верхней самодельной батарейки и ещё один – к цинковой пластинке нижней.
Результат
Подключи проводки к контактам лампочки для карманного фонарика – она должна загореться!
Объяснение
Обычная батарейка состоит из катода и анода. Пространство между ними заполнено электролитом. Когда батарейка соединяется в цепь, то электроны в электролите движутся от анода к катоду. Движение электронов создаёт электрический ток.
Картина из железных стружек
Магнит – это тело, которое обладает собственным магнитным полем. Он способен притягивать к себе железо. Используя эти свойства, можно получить очень интересную картину из железных стружек.
Что потребуется: два листа тонкой бумаги, магнит, железная стружка.
Опыт
Положи магнит на лист бумаги. Сверху накрой его вторым листом. На верхний лист аккуратно высыпь железные стружки. Стружки на листе располагаются в определённом порядке.
Результат
Если ты будешь перемещать лист над магнитом, то стружки тоже будут передвигаться. Если под лист положить несколько магнитов, то можно получить очень красивые картины из стружек.
Объяснение
Металлические стружки намагничиваются под действием магнитного поля. В зависимости от направления движения сил они поворачиваются под разными углами. Расположение стружек показывает, как действует магнитное поле от магнита.
Реактивный шарик
Реактивная тяга возникает в процессе сгорания топлива. Струя, которая образуется при расширении продуктов сгорания, толкает механизм вперёд. Благодаря этому возможен полёт реактивных самолётов и ракет. Попробуем увидеть работу этой тяги дома на примере воздушного шарика.
Что потребуется: воздушный шарик, соломинка для напитков, нитка, прищепка, скотч.
Опыт
Сначала для реактивного шарика нужно проложить путь. Для этого пропусти через соломинку для напитков длинную нитку. Привяжи её к двум креплениям в натянутом состоянии.
Теперь нужно подготовить реактивный шарик. Надуй воздушный шар и зажми его прищепкой, как показано на рисунке слева. Приклей шарик к соломинке с помощью скотча. Пододвинь шарик к одному из концов нити. Зажатое прищепкой горлышко должно находиться у крепления.
Результат
Всё готово к запуску ракеты! Сними прищепку с шарика. Воздушный шар очень быстро станет передвигаться по нитке, как показано на рисунке. Он успеет пройти весь путь!
Объяснение
Снимая прищепку, ты освобождаешь путь воздуху. Под давлением стенок шарика воздух выходит наружу. Это явление называется действием и реакцией. Оно характеризуется движением в одном направлении, которое порождает движение в другом направлении. Воздух движется назад, а шарик – вперёд.
Прожорливая бутылка
Воздушные шарики есть нельзя. Однако существует один предмет, который с удовольствием их поглощает. Трудно поверить, но это обычная стеклянная бутылка. Итак, давай в этом убедимся сами и устроим бутылке званый ужин.
Что потребуется: стеклянная бутылка, надувной шарик, горячая вода, чашка с холодной водой.
Опыт
Аккуратно налей в стеклянную бутылку горячей воды, чтобы её нагреть. Через некоторое время вылей воду.
Теперь предложи бутылке наивкуснейший воздушный шарик, натянув его на горлышко. Затем поставь бутылку в чашку с холодной водой.
Результат
Чем холоднее становится бутылка, тем с большим удовольствием она втягивает в себя воздушный шарик.
Объяснение
Шарик втягивается в бутылку под влиянием охлаждённого воздуха. Холодный воздух занимает меньший объём, чем горячий. Стеклянная бутылка не может уменьшиться, как пластиковая, поэтому она уменьшает внутренний объём за счёт втягивания воздушного шарика.
Объяснение
Шарик втягивается в бутылку под влиянием охлаждённого воздуха. Холодный воздух занимает меньший объём, чем горячий. Стеклянная бутылка не может уменьшиться, как пластиковая, поэтому она уменьшает внутренний объём за счёт втягивания воздушного шарика.
Инопланетная яичница
Как выглядят инопланетяне? Возможно, это зелёные человечки с антеннами на голове и большими глазами. Инопланетяне не могут есть обычную пищу. Чтобы угостить их яичницей, нужно, чтобы она тоже была зелёной.
Что потребуется: яйцо, сок краснокочанной капусты.
Опыт
Блюдо для инопланетных гостей должно быть красивым. Ну и, конечно же, вкусным. Поэтому приготовление инопланетной яичницы начинается с отделения белка от желтка.
Хорошо перемешай белок с соком краснокочанной капусты. Чем однороднее масса, тем лучше будет выглядеть яичница. Получившуюся смесь вылей на разогретую сковороду с маслом. В центр белка положи желток.
Результат
Теперь зажарь яйцо до готовности. В итоге получится прекрасный завтрак для инопланетян – зелёная яичница. Несмотря на необычный цвет, она вполне съедобна.
Объяснение
При смешивании с различными веществами сок краснокочанной капусты изменяет цвет. Яичный белок является для сока капусты сильной щёлочью. Щёлочь – это такое вещество, благодаря которому сок краснокочанной капусты становится зелёным. При воздействии высокой температуры среда не изменяется, поэтому жареное яйцо сохраняет зелёный цвет.
Самодельный творог
Сейчас в магазине можно купить всё что захочешь. Раньше, когда магазинов было мало, многие продукты готовили дома. Люди сами пекли хлеб; чтобы получить молоко, доили коров. Оказывается, готовить дома совсем несложно. Немного усилий потребуется, чтобы приготовить вкусный творог.
Что потребуется: молоко, лимонный сок, кастрюлька, марля.
Опыт
Налей в кастрюльку молоко и добавь несколько капель лимонного сока. Подогрей молоко. Через некоторое время оно свернётся большими хлопьями. Сверху останется прозрачная жидкость – сыворотка.
Сними кастрюлю с плиты. Полученную массу процеди, чтобы отделить сыворотку. Для этого удобно использовать сложенную в несколько слоёв марлю. Отожми хлопья от влаги и оставь на несколько часов.
Результат
Когда ты развернёшь марлю, то увидишь, что полученные из молока хлопья стали творогом. Если полить домашний творог вареньем или сгущёнкой, то получится очень вкусный десерт!
Объяснение
Творог – это кисломолочный продукт, состоящий в основном из белка. В молоке также содержится белок. Под действием лимонного сока и нагревания белок начинает сворачиваться. Если отделить от свернувшегося молока жидкую часть (сыворотку), то останется только белок. Это и будет творог.
Сладкое лекарство
Лечиться чаще всего неприятно. Таблетки горькие, микстуры кислые. Но что поделать, кашель нужно лечить таблетками и микстурами.
Кстати, есть одно лекарство, которое помогает от кашля. Оно очень сладкое, ведь делается из сахара.
Что потребуется: сахар, немного воды, кастрюлька, плоская тарелка, ложка.
Опыт
Возьми небольшую кастрюльку и насыпь в неё полстакана сахара. Добавь чайную ложку воды, чтобы слегка смочить сахар. Поставь кастрюльку на плиту на слабый огонь.
Постепенно сахар начнёт растворяться. Чтобы он не пригорел, нужно постоянно помешивать массу ложкой. Когда весь сахар растопится и пожелтеет, можно убирать кастрюльку с огня.
Теперь нужно действовать очень быстро. Зачерпывай сахар из кастрюльки и выливай на плоскую тарелку каплями.
Результат
Сахар очень быстро застынет и превратится в леденцы. Они хорошо смягчают горло и помогают преодолеть кашель.
Объяснение
При нагревании сахар теряет свою кристаллическую форму и превращается в жидкую массу. После охлаждения он вновь обретает твёрдость. Сахар застывает в указанной форме, поэтому кроме капель можно делать фигурные леденцы.
Как разбудить дрожжи
Микробы бывают не только вредные, но и полезные. Примером таких микробов являются дрожжи. Они состоят из мельчайших организмов. Пока дрожжи сухие, эти организмы спят. Давай их разбудим!
Что потребуется: тёплая вода, сухие дрожжи, сахар, бутылка, воздушный шарик, глубокая миска.
Опыт
Чтобы полезные микробы в дрожжах проснулись, им нужно тепло. Налей в бутылку две столовые ложки тёплой воды. Когда микробы в дрожжах проснутся, они очень сильно захотят есть. Поэтому размешай в воде чайную ложку сахара. Теперь всё готово для пробуждения дрожжей. Возьми две чайные ложки сухих дрожжей и засыпь в бутылку. Остаётся только убедиться, что микробы проснулись и стали есть.
Надень на горлышко бутылки воздушный шарик. Чтобы вода в бутылке не остыла, установи её в миску с тёплой водой.
Результат
Когда микробы проснутся, они станут выделять углекислый газ. Этот газ надует воздушный шарик.
Объяснение
Дрожжи – это живые организмы, которые питаются сахаром. Переработав сахар, дрожжи выделяют пузырьки углекислого газа. В тепле этот процесс происходит быстрее. Дрожжевое тесто поднимается за счёт выделения этих пузырьков и увеличения их числа.
Танцующая жидкость
Когда звучит танцевальная музыка, так и хочется начать двигаться. Оказывается, даже вода иногда может танцевать.
Что потребуется: обычная вода, крахмал, сабвуфер, металлический лист (тонкий противень).
Знай!
Сабвуфер – это акустическая система, воспроизводящая звуки низких частот.
Опыт
Обычная вода спокойна и не станет танцевать под музыку. Смешай воду с крахмалом. Дай раствору немного постоять и слей верхний слой. Произойдёт чудо!
Оказывается, что оставшаяся сметанообразная смесь очень любит танцевать. Вылей её на металлический лист и установи его на сабвуфер.
Результат
Включи задорную музыку и наблюдай за танцующей водой!
Объяснение
При добавлении крахмала в обычную воду получается новая жидкость. Она ведёт себя одновременно и как вода, и как порошок.
Водяное колесо
Водяное колесо используют для преобразования энергии воды. Когда вода падает вниз с определённой высоты, она освобождает энергию. С помощью водяного колеса эту энергию можно применять в различных целях. Например, на мельницах или гидроэлектростанциях.
Что потребуется: лист картона, картонная упаковка из-под яиц, ножницы, циркуль, краска или лак, гвоздь, карандаш, проволока, нитка.
Опыт
Из листа картона вырежи два круга одинакового диаметра. В центре каждого круга сделай по отверстию. Эти два круга будут основой для водяного колеса.
Возьми упаковку из-под яиц и разрежь её на отдельные ведёрки. Покрой ведёрки краской или лаком, чтобы сделать их водонепроницаемыми. По всему краю одного круга приклей боковой поверхностью ведёрки так, чтобы их дно было обращено к его центру. Сверху получившейся конструкции наклей второй круг – ведёрки должны оказаться между двумя кругами. В центральное отверстие кругов вставь гвоздь.
Водяное колесо готово, остаётся проверить его работу. К одному из концов гвоздя привяжи нитку с небольшим грузом, например карандашом. Используя проволоку, подвяжи колесо к опоре, которой может быть линейка или любая толстая палочка.
Результат
Подставь колесо под струю воды из-под крана. Колесо начнёт крутиться, а карандаш – подниматься. Попробуй цеплять на нитку разные грузы, чтобы узнать максимальный подъёмный вес.
Объяснение
Вода наполняет ведёрки, и они начинают стремиться вниз. Движение ведёрок крутит колесо вместе с гвоздём. Нитка наматывается на гвоздь, поднимая вверх груз.