Бизнес своими руками. Как превратить хобби в источник дохода - Ада Быковская 3 стр.

Важное свойство опыта – устойчивость к сравнениям. Можно говорить о том, что одни туфли дороже других, но сравнить чувства и эмоции от двух путешествий (даже разной стоимости) не так-то легко

Большие мастера по предоставлению опыта – спа-салоны. Шоколадные обертывания, «Отдых самурая», «Ритуалы царицы Савской» – все это призвано дать вам не только ублажение тела, но и приятные переживания.

Мой знакомый, директор компании по продаже дорогих вин, рассказывал о поиске новых впечатлений для клиентов. Обычно такие компании возят своих клиентов в винодельческие регионы на юг Европы, показывают, как растет виноград, как производят вино, заводят в различные винные погреба на дегустации. Конечно, за много лет клиентам это все надоело – еще одна дегустация, еще один винный погреб, еще одна легенда о влюбленных, монахах или крестоносцах…

И компания придумала другое путешествие – клиентов привозят в шале, загородный дом, где их ждет ночная охота с собаками на трюфели! На следующий же день известный шеф-повар учит их готовить собранные трюфели, а также они дегустируют вина, которые к трюфелям больше подходят. Огромная популярность! (Я спросила, почему с собаками, – слышала, что свиньи трюфели находят лучше. Как справедливо отметил мой знакомый, ночная охота со свиньями звучит не так привлекательно.)

Как это использовать

Хорошо, но у вас нет возможности везти клиентов охотиться за трюфелями. Как же применять это в маленьком, домашнем бизнесе? Впечатления приносят: новое, неожиданное, захватывающее, необычное, рисковое, приятное чувствам (зрению, слуху, вкусу, осязанию, обонянию), игры, истории-сказки-легенды и личное внимание. Задействуйте воображение, и вы обязательно найдете то, что позволит вам создать новый приятный опыт для ваших клиентов. Например, учите психологии общения в метро, английскому языку – на экскурсиях по городу, танцам – отводя своих учеников в настоящие клубы, женственности – на конных прогулках и т. д.

Уделяйте внимание чувствам. Они влияют на нас, даже когда мы не осознаем того. В одном исследовании в винном магазине передавали попеременно французскую и немецкую музыку. В те дни, когда играла французская музыка, три четверти продаваемого вина было французским. В дни, когда ставили треки на немецком, три четверти покупателей брали немецкое вино. И только менее 15 % покупателей ответили утвердительно на вопрос, влияла ли музыка на их выбор вина. Другие исследования показали, что покупатели готовы платить на 10 % больше за обувь, выставленную в витрине с приятным запахом.

Создавайте приятный опыт. Учите английскому языку на экскурсиях по городу, а танцам – в настоящих клубах

Не менее ароматов важны вкус и осязание. Один интернет-клуб, членство в котором платное и предполагает регулярные взносы, высылает своим участницам косметические пробники. Они приходят в чудесной коробочке с шелестящей папиросной бумагой, розовыми атласными ленточками, золотыми блестками. К пробникам прилагаются маленькие шоколадки и открытка, которая начинается со слов «Доброе утро, принцесса!». Очень это «девочковое», именно для целевой аудитории.

Преподаватель английского языка в моей юности раз в месяц приглашала некоторых своих учеников к себе на традиционное английское чаепитие. Требовала нарядной одежды, беседы на английском (но подсказывала нужные слова!), читала отрывки из английской классики и рассказывала о культуре. Кстати, поскольку ученики ее были молоды, на тех чаепитиях завязался не один роман.

Ювелирная мастерская «Артефакториум» предлагает жениху и невесте самостоятельно сделать себе обручальные кольца под руководством опытного мастера. Тут и обучение, и развлечение, и совместный опыт – и уж точно приятные воспоминания.

Уже от многих мастериц слышала, что лучшие выставки декоративно-прикладного искусства на постсоветском пространстве – «Фарбы души» в Минске. Организаторы создают целое действо на открытии. Есть там и красная дорожка для мастеров, которым помогает наряжаться специально приглашенный стилист – платья, шляпки и т. д. Мастерам-участникам дарят расписанные шелковые шарфы. На эти выставки с удовольствием едут и продавцы, и зрители-покупатели.

Помогите клиентам хвастаться – они делают вам рекламу

Еще один важный момент – дайте клиентам возможность интересно рассказать о своих впечатлениях. Сами отыщите и дайте им увлекательную информацию, которой они будут делиться с друзьями. Фразы «Мне так понравилось!» или «Это было восхитительно!» не создадут рассказа. Годы, метры, килограммы тоже, как правило, не создают. Найдите занимательные истории, которые хорошо запоминаются и легки для пересказа.

Например, я с удовольствием рассказываю об обуви своего любимого бренда. Это действительно очень удобная и тренирующая мышцы обувь, но мало ли на рынке удобной обуви? Зато этот бренд был создан после изучения того, как ходят люди из африканского племени масаи, которые живут почти первобытной жизнью, проходят много километров в день пешком и известны тем, что у них крайне редки заболевания позвоночника и суставов. Обувь создана так, чтобы заставить человека имитировать походку босоногих масаи – начинать шаг с пятки и прокатывать стопу полностью по земле. Эта история запоминается куда лучше, чем особенности современных технологий.

А когда я рассказываю о творческих идеях, то упоминаю, как под Новый год «увидела» дизайн подушки в молодом человеке, который пытался со мной познакомиться в кафе. Он был в ярком свитере с четкими широкими красно-белыми полосами, а перед ним стоял коктейль, где такой же насыщенный красный перемешивался с белым в причудливых узорах. И вот он у меня телефон спрашивает, а я на него смотрю и вижу войлочную подушку: половина с широкими горизонтальными полосами, а вторая половина – с переплетающимися бело-красными волокнами! И быстро-быстро достаю блокнотик, чтобы зарисовать и не забыть. Девушка, которой потом досталась подушка, эту историю с удовольствием пересказывала, мол, вот какие эксцентричные эти творческие люди.

Надо ли стремиться к идеальному качеству?

Следующий вопрос к вашему товару или услуге – их качество.

О каком качестве речь и как его добиться

Понятно, что качество крайне важно. Нужно, чтобы бусы не рассыпались, шарфы не расползались на волокна, а клиенты не уходили с синяками на теле или душе. Клиент, недовольный качеством, разумеется, ни сам к вам не вернется, ни знакомым не посоветует. В некоторых случаях (если речь о внешности, здоровье, юридических услугах) дело может дойти и до суда, если услуга причинила ущерб клиенту. Возможно, стоит дарить первые работы, консультировать друзей и вести семинары для знакомых и бесплатно, пока вы не наберетесь опыта.

«Если бы я начинала заново, я бы не стала выставлять на продажу свои первые работы. Сейчас смотрю на них и понимаю, насколько они смешные, неловкие и кривые. Тогда, конечно, они казались мне почти идеальными».

«В хендмейде часто сталкиваюсь с отсутствием вкуса. Либо совсем неопытные мастера выкладывают на продажу сырые изделия (часто с неадекватной ценой), либо освоившие технику, но с отсутствием индивидуальности в изделиях, либо работа хорошая, а все остальное – подача, фото, описания, сайт (группа) – совершенно ужасает».

«Я бы не советовала разбрасываться своими силами, особенно когда уже определился, чем нравится заниматься. Иногда кажется, что даже в своем деле нужно все попробовать. Попробовать – да, наверное. Но я бы не стала продавать свои пробы. Например, в лэмпворке очень много разнообразных техник и постоянно появляются новые. Попробовать их все интересно и познавательно. Но даже если ты уже продвинутый лэмпворкер, первые пробы бывают, мягко говоря, посредственные. Мне кажется, любую технику необходимо детально проработать, прежде чем предлагать это своим заказчикам».

Мало опираться на личное впечатление, чтобы определить, какое качество считать высоким. Вы можете уделять качеству меньше внимания, чем ваши клиенты, или быть перфекционисткой, желающей довести все до совершенства. А ваша цель – делать такие вещи или предоставлять услуги такого качества, которое понравится вашим клиентам, а не которое соответствует вашим представлениям.

Как же узнать, что нужно клиенту? Сначала решите, кто ваш клиент (подробнее об этом – в части 2). Потом опросите знакомых. Особенно обращайте внимание на мнение тех, кто похож на ваших клиентов по возрасту, доходу, интересам. Исследуйте и качество работ и услуг ваших конкурентов.

Работайте над улучшением качества. Если чувствуете, что вам не хватает навыков, найдите курсы или мастер-классы, где нужные знания и умения можно получить и отработать. Нет редких или просто каких-то особенных материалов – подумайте, можно ли попросить о помощи знакомых и где еще стоит поискать. Есть, к примеру, интернет-сообщества вроде «Отдам даром», где встречаются самые разные вещи, уже ненужные хозяевам.

Как же узнать, что нужно клиенту? Сначала решите, кто ваш клиент (подробнее об этом – в части 2). Потом опросите знакомых. Особенно обращайте внимание на мнение тех, кто похож на ваших клиентов по возрасту, доходу, интересам. Исследуйте и качество работ и услуг ваших конкурентов.

Работайте над улучшением качества. Если чувствуете, что вам не хватает навыков, найдите курсы или мастер-классы, где нужные знания и умения можно получить и отработать. Нет редких или просто каких-то особенных материалов – подумайте, можно ли попросить о помощи знакомых и где еще стоит поискать. Есть, к примеру, интернет-сообщества вроде «Отдам даром», где встречаются самые разные вещи, уже ненужные хозяевам.

«Шить на заказ начала, когда увлеклась ролевыми играми и поняла, что большинство исторических костюмов – очень простого кроя. Главное – подобрать ткань. Последние три года, чтобы поднять уровень, проработала швеей на крупной фабрике. Научилась шить быстро и более качественно. Теперь я шью почти все, от исторических костюмов до совершенно пожизненных пальто».

«Существенной сложностью было добыть качественные материалы. Раньше в Минск они попадали редко и в малых количествах. За ними просто нужно было охотиться. Мне очень помогло знакомство с продавцами и хозяйками торговых точек (они рассказывали, когда и какие планируются поставки, показывали новинки).

Теперь ситуация изменилась к лучшему – материалов в продаже стало больше. Иногда мне отдают ненужную бижутерию на разборку. Часть материалов ко мне попадает от знакомых и родственников, живущих за пределами Белоруссии. Я все принимаю с благодарностью».

Кстати, решение проблем с качеством может прийти откуда и не ждете.

«Недавно я в очередной раз озаботилась качеством и долговечностью своих украшений – у моей заказчицы распалось-порвалось то, что она у меня купила. Жалуюсь своему любимому. Он от украшений совершенно далек, но вникает, просит мои штуки, перебирает, что-то оценивает – и вдруг выдает лекцию о надежности крепления крыльев у самолетов! Он рисует схемы и объясняет, и я понимаю, что именно я делала неправильно и, главное, как действовать дальше! Вот так неожиданно программист, бывший в детстве авиамоделистом, помог улучшить качество бисерных украшений».

Более качественные и дорогие материалы повышают стоимость вашего изделия или услуги, и иногда слишком сильно. Согласится ли на это клиент?

У высокого качества есть и другая сторона. Для того чтобы его обеспечить, вам необходимо выбирать лучшие материалы, надежных поставщиков и оборудование. Естественно, более дорогие материалы повышают стоимость вашего изделия или услуги, и иногда слишком сильно. А вот согласится ли клиент платить настолько больше за это качество – это еще вопрос.

Когда вы превращаете хобби в источник дохода, экономия немаловажна. Особенно если у вас нет той «подушки безопасности», соцпакета, который обеспечивает работа в компании. Поэтому, когда вы выбираете, что изготавливать или предлагать, подумайте о функции, о роли каждой детали или процедуры. Есть ли в них необходимость? Не можете ли вы найти более дешевую замену без потери качества? Скажем, для изготовления войлока вовсе не обязательно использовать дорогое немецкое масло для валяния, вполне можно обойтись и обычным мылом.

Немаловажную роль в определении оптимального качества играет и то, к какой ценовой категории вы относите ваш товар или услугу. Если это «экономкласс», у вас больше возможностей использовать более простые материалы, инструменты, более дешевое помещение, чем если вы предлагаете нечто «эксклюзивное». И, конечно, обязательно рассказывайте клиентам обо всех особенностях вашего предложения, о том, как обращаться с изделием или чего ожидать от услуги.

«Я удивляюсь, когда жалуются на невысокое качество стрижки в экономклассе. Ошибка владельцев? Нет, такой выбор. Да, мастера там не очень, но и цены низкие. Качество соответствует цене».

«Как-то раз мне вернули через год (!) брошь из беломорита, который академик Ферсман открыл в 1960-х у нас на побережье. Сказали: там же трещина. Хотя известно, что беломорит – минерал трещиноватый, и при покупке такого вопроса не возникало. Вывод: покупателя надо больше и тщательнее информировать о свойствах и качестве товара. Можно каждое украшение сопровождать “инструкцией”, где были бы описаны свойства и “способ употребления”».

Лимонад из лимона: заработать на браке

На мастер-классе по лэмпворку – ручному изготовлению стеклянных бусин – я услышала отличную маркетинговую историю. Изящные яркие бусины мастера делают из стеклянных прутов разных цветов. Один из самых известных производителей такого стекла – итальянская фирма Vetrofond с острова Мурано. Производят они линейку основных цветов плюс специальные. Но результат в варке цветного стекла предсказать не всегда возможно. Если стекло вдруг оказывалось не того оттенка, оно отправлялось в брак.

Так и лежал этот брак на складах, пока на Vetrofond не приехал американец Майк Франц, известный человек в мире лэмпворка. Посмотрел он на склады и предложил продавать это стекло как odd-lots, уникальное по цвету. Сейчас мастера за такими цветами гоняются, перекупают друг у друга, потому что точно знают: другого такого цвета не будет, партия только одна. Какая у этого бывшего брака цена – сами представляете. Мастер, у которой я занималась, нужный ей оттенок зеленого из odd-lots заказывала аж в Австралии.

«И еще была история: как из бага получилась фишка. Сделала первого Наперсточного (миниатюрного человечка в наперстке), но краска плохо легла, неровно, и надо же было где – на носу! А увидела уже после запекания, когда ничего изменить было нельзя. Показываю знакомым фото, чтобы покритиковали, а девочки пишут: “Ой, как здорово! Ты ему на носу даже прожилки кровеносных сосудиков сделала!” Вот после этого случая и понимаю, что если отлила чашечку, а на краю был воздушный пузырек, то ее надо не выбрасывать, а обжечь и дать в зубы мышке, как будто она откусила. Такие штуки очень любят, как оказалось. Не баг, а фишка!»

Так что не всегда брак следует выбрасывать, иногда можно подумать о другом способе использования или его представления.

Внимание, снимаю!

Говоря о качестве, нужно подчеркнуть важность представления вашего товара или услуги. И мастера, и клиенты в один голос говорят о необходимости привлекательных, четких, профессионально сделанных фотографий, которые можно разместить в интернет-магазине, на рекламной листовке или афише. Почитайте литературу, пройдите курсы (они проводятся и в Интернете), поищите в Сети пошаговые инструкции. В моем блоге в рубрике «О фотографии» вы найдете подробные и простые мастер-классы фотографа Натальи Реццы по предметной съемке в домашних условиях и основам обработки фотографий.

«Долго просматривала магазины на “Ярмарке”[2] и для себя сделала список того, какие фотографии нужны. Крупный план части изделия, общий план, так, чтобы видно было изделие целиком, изнанка, упаковка; пригодится и фото для масштаба».

«Если качественно сделаешь и профессионально отснимешь – купят самую безумную вещь. Обязательно нужно, чтобы был понятен ее размер. Даже если пишешь: “10×15 см”, все это понимают по-разному. Такое ощущение, что у каждого в голове своя линейка».

«Нужно постоянно тренировать взгляд – смотреть различные фотографии, множество рисунков, картин, анализировать, как то или иное сделано. Общаться с коллегами, помогать друг другу, возможно, организовывать совместные съемки или другие мероприятия. Сделать и дополнять портфолио».

Поищите в Интернете или в книгах советы по наиболее выгодной подаче на фото именно того, что делаете вы: съемке, например, аксессуаров, пирожных или модной одежды.

«Чувство стиля, как и гастрономический вкус, можно развивать. Жестких правил составления образов для съемок, разумеется, нет, важен элемент творчества, который выразит вашу индивидуальность, расскажет что-то о вас как о человеке. Однако, чтобы образ смотрелся гармонично и не вызывал диссонанса, стоит хотя бы поверхностно изучить матчасть: основы колористики и базовые пропорции, ведь одежда может как визуально скрыть недостатки, так и исказить пропорции фигуры.

Пригодится и знание истории моды, хотя бы с 1920-х – стили и силуэты, характерные для каждого десятилетия (например, 1960-е – мини-юбки, 1990-е – гранж и т. д.). Вооружившись всеми этими знаниями, сначала стоит попробовать составлять классические “луки”, а потом, хорошенько их отработав, можно в свое удовольствие экспериментировать и миксовать».