Некоторые христиане, не выдержав жестокости турок или из-за опасения за свою семью, переходили в ислам, при этом внутренне сохраняя верность православию, что считалось преступлением. Годы турецкого владычества принесли церкви сотни новомучеников за веру. Были и те, кто становились мусульманами, чтобы сделать карьеру: переход в ислам гарантировал знатным грекам достижение высокого положения во властных структурах Османской империи.
Турецкие власти использовали и экономическое давление, чтобы обратить христианское население в ислам. В областях, прежде бывших христианскими, создавались такие условия, при которых население вынуждено было принимать ислам: христиане платили больше налогов, нежели мусульманские подданные султана. В то же время в Османской империи существовала узаконенная система насильственного обращения в ислам – «налог кровью». Турки забирали из христианских семей мальчиков, которых воспитывали в духе преданности исламу. Из них создавались отряды янычар – султанской гвардии. Янычары были верны своему господину и выполняли все его приказы.
Выезд монгольского принца. Начало XIV в. Иран
В 1206 г. на съезде знати – хурултае (или курултае) – были приняты два важнейших решения: верховным правителем всех племён избрали удачливого военного предводителя Темучина (1206–1227), получившего имя-титул Чингисхан; был принят общемонгольский свод законов – Яса («Еке яса» – «Великий закон»). Согласно Ясе, предусматривались наказания за проступки разного рода: кражу, убийство, невозвращение долга, невозвращение оружия, утерянного в походе или бою, неоказание помощи соратникам в битве. Утверждение единой верховной власти и единого закона, регулирующего общественную жизнь, ознаменовало создание Монгольского государства.
Государство делилось на тумены. Каждый тумен, в свою очередь, состоял из административных единиц, которые должны были соответственно выставлять 1000, 100 и – самое низшее звено – 10 воинов-всадников.
Создав мощную, выносливую в походах и боях, сплочённую взаимовыручкой и железной дисциплиной армию, Чингисхан направил её сначала на ближайших соседей, а потом и на дальние страны. Монголы быстро осваивали новинки военного дела, заимствуя в том числе тактику штурма городов, метательные и штурмовые орудия.