Нормируется урожай, то есть прореживаются ягоды, особенно у десертных сортов.
Из этого очерка обрезки крыжовника видно, что кусты его обрезаются во всех своих частях как старых, так и молодых, как ростовых, так и плодоносящих. Недаром практики на этот счет говорят: не следует думать, что чем более находится на кусте ветвей, тем больше он приносит плодов; опровержением такому взгляду служат часто встречающиеся густые кусты крыжовника, у которых ягоды развиваются только на наружных ветвях. Другой практик замечает, что на вырезку ветвей крыжовника вообще не нужно скупиться и не следует жалеть вырезывать даже плодоносящие ветви, если они являются неуместными или лишними в кусте.
Сроки обрезки
Обрезка производится в два срока летом перед ростом ягод, когда они достигают величины крупной горошины и когда применяется жидкое удобрение, и осенью после листопада в теплых местностях, а в суровых рано весною до распускания почек. В летнюю обрезку вырезаются:
1) слабые новые молодые побеги, особенно на прошлогодних частях ветвей, где ягоды вырастают крупнее;
2) молодые побеги, выросшие густо и тенящие друг друга и близлежащие ветки, составлением более сильных;
3) низовая поросль и водянистые побеги, если они не нужны для замещения старых ветвей, а если нужны, то оставляются и у них сощипываются верхушки после сбора ягод, приблизительно в августе при остановке роста;
4) всякие мелкие ветки, начавшие подсыхать и несущие слабые плодоносящие кольчатки с мелкими ягодами в небольшом числе;
5) лишние плодоносящие кольчатки на 2– и 3-летних частях ветвей; в то же время удаляются лишние ягоды.
При осенней обрезке прежде всего обрезаются старые ветви в возрасте более 4-х лет. Обрезка начинается с нижних ветвей, сильно наклонившихся к земле, и продолжается к середине куста где вырезаются старые ветви, заменяющие средние части куста и имеющие слабый прирост. Толстые срезы в дюйм (2,5 см) и более после ножниц сглаживаются садовым ножом и обмазываются садовою замазкою. При удалении старых ветвей отыскивают их заместителей и если ими бывают боковые ветки, то режут старые до них, стараясь поддерживать в кусте известное число основных ветвей сообразно силе роста куста. После старых ветвей приступают к молодому приросту: сначала обрезают побеги удлинения до более сильных почек или выравнивают их в зависимости от таких же побегов на всех ветвях куста чтобы следующий прирост был равномерен на всех сторонах; после этого делают слабую обрезку боковых молодых побегов, отрезывая у них верхние части с мелкими почками. Обрезку оканчивают удалением всяких слабых и лишних побегов, густо расположенных или растущих внутрь и перекрещивающихся с другими. В то же время простым секатором отрезаются другие сухие ветки и веточки, более всего на стареющих частях ветвей.
Короткая обрезка
Не щадя кустов крыжовника при их обрезке, нужно быть осторожным, не допуская, когда не следует, так называемой короткой обрезки, при которой отрезается большая часть побегов с коротким от них остатком; хотя говорят, что от побегов роста должно отрезывать не более половины их длины, даже одной трети, но иногда для возбуждения силы роста приходится отрезать более и вообще величина обрезки не подчиняется строгому правилу и определяется навыком. Короткая обрезка может быть полезна у слаборослых сортов для обрезки разветвлений куста но у кустов с сильным ростом она вызывает развитие излишних ростовых побегов, которые по своей многочисленности отнимают соки от ягодных кольчаток и уменьшают урожай ягод или же почки этих кольчаток также вырастают в ростовые побеги, при том так разновременно, что более сильные побеги не успевают к зиме одеревянеть. То же самое может происходить и у слаборослых сортов, когда растения выращиваются на слишком тучной почве или же когда сильный рост происходит от особенно благоприятной для него погоды; напротив, сильнорослые сорта на тощей почве и при дурной посадке могут подвергаться короткой обрезке.
9. Пластовка и формовка
Пластовкою называется расправка на какой-либо опоре свободно растущих ветвей куста в одной или нескольких плоскостях с приложением небольшой обрезки, посредством которой удаляются слабые или лишние ветки. Кроме свободного вырастания ветвей, пластовка отличается от формовкитем, что при ней не преследуется определенная форма, которая получается сама собою от природных свойств роста и, сообразно этому получению, применяется расправка ветвей в более пригодном виде. В садовой литературе о пластовке крыжовника нет никаких сведений и только раз А. К. Грелль писал, что кусты крыжовника можно расправлять на обруче, чем усиливается плодоношение и облегчается сбор ягод. По своему значению пластовка является заменою более трудно достижимой формовки, при которой ягодный садовод заранее задается целью вырастить предмет своей заботы в желаемой им форме. Она весьма поучительна для ознакомления с свойствами роста разных кустов, после чего облегчается познание формовки и всякая обрезка кустов свободного роста, о которой говорилось в предыдущей главе; по этой причине с нее лучше всего начинать новичку, желающему практиковаться в формовке кустов, а для садовых школ она должна быть обязательным занятием.
9.1. Ростовые и плодоносящие образования крыжовника
Прежде рассмотрения разных видов пластовки крыжовника обратимся к изучению разнообразия его ростовых и плодоносящих образований. Для примера возьмем наиболее типичную двухлетнюю ветку, выросшую на кусте без всякой обрезки у слаборослого сорта (рис 30).
Рис. 33. Плоскостная пластовка (шпалеровка) крыжовника. Три ветви: средняя и две боковые; отходящие от последних толстые ветки у их основания отрезаны для нового молодого роста. Кривые короткие ветки, плодоносящие, не подвергаются обрезке, пока не засохнут. Молодые побеги привязываются на расстоянии 2 – 3 вершков (9 – 13 см), лишние тонкие из них отрезаются, но растущие в стороне стенки оставляются.
На второй год после вышеописанной обрезки рассматриваемая шпалера принеся хороший урожай крупных ягод, выглядит более правильно (рис. 34) по равномерному росту молодых побегов, что зависит также от силы роста и если сравним эту шпалеру с двуперьем, взятым для первого примера то найдем, что шпалеровке более выгодно подвергать кустики с сильным ростом, выражающимся в длине и толщине побегов. Желая далее иметь такое же плодоношение на молодых побегах, мы выравниваем их на верхушках, оставляя без обрезки два с правой стороны, более коротких, и несколько других, с которыми выравниваются остальные; Если при этом поднимающиеся вверх ветки оказываются густо расположенными, то их необходимо отрезать прочь у самого основания, что мы и делаем с двумя ветками направо и одною налево, которая отходит в сторону. Короткие веточки на поднятых ветках совсем отрезаем, если они тонки, или же укорачиваем до половины. Затем приступаем к главной ветке, у которой внизу отрезаем прочь две двухлетние ветки, потому что они отнимают силу роста главного побега другие же меньшие побеги только укорачиваем; делая эту обрезку, мы в то же время способствуем росту и плодоношению всех поднятых ветвей. Старые кольчатки на трехлетних частях обрезаются еще летом после своего плодоношения. Только обрезкою шпалеру можно вести дальше, но так как в следующий год трехлетние части поднятых ветвей будут иметь уже устаревшие кольчатки, то нижняя часть этих ветвей явится с редкими и мелкими ягодами или совсем оголится от ягод, и чем выше станем выращивать вверх ветви, тем оголение будет простираться далее вверх. Для возобновления роста и плодоношения тогда может служить второй ярус, который образуется из двух сильных боковых ветвей на стебле расправляемых горизонтально, а ветки от них, после расправки вверх, подвергаются такой же обрезке, как и в первом ярусе. Отсюда заключаем, что при шпалеровке форма с главным стеблем заслуживает предпочтения, ибо возобновлением роста и плодоношения в последовательных ярусах можно продлить произрастание шпалеры на более долгий срок, который, однако, часто ограничивается только 7 – 8 годами.