Дерново-подзолистые почвы в целом относятся к почвам, обеспеченным цинком (подтверждением служит сорняк хвощ полевой, который хорошо себя чувствует только на богатых цинком землях). В черноземе его несколько меньше и в качестве удобрения он там нужен. Меньше всего цинка на торфяниках, на песчаных почвах и на карбонатных.
Какую огородную культуру можно считать индикатором по отношению к этому элементу?
Самым ранимым растением по отношению к цинку выступает кукуруза, при его недостатке она получается дохловатенькой – низкорослой, с полупустыми початками. Следовательно, если ваша кукуруза имеет мощные высокие стебли и увесистые початки, то цинка на участке хватает всем. То же можно сказать про тыкву – она тоже выступает овощем-индикатором по этому микроэлементу, так как его много в ее семечках.
Мнение почвоведа
Вот что можно сказать по поводу общепринятой посадки тыкв на компостных кучах или на залежах неиспользованного пока навоза: если вдруг так получилось, что в компосте или навозе цинка было не так уж много, то вы были бы заинтересованы распределить этот цинк равномерно по всем растениям. Вам следовало бы оставить компост или навоз нетронутыми, но тыква значительную долю цинка, да и других микроэлементов вытянет себе одной. Такие вот нюансы открываются тому, кто знает растения-индикаторы. Да и вообще всю «микроэлементную подноготную». А то еще завели одно время моду сажать тыквы в приствольные круги яблонь…
* * *Теперь рассмотрим другую сторону нашей оцинкованной медали – на возможный избыток цинка в почве. Цинк хорош, когда его в земле вдоволь (в рамках микродоз) для наших растений, и он при этом распределен в ней равномерно. А что бывает при скоплении его в одном месте? А вот тут нам прояснит дело наука химия почв: цинк образует подгруппу элементов с кадмием и ртутью (Zn, Cd, Hg), а так как два последних относятся к числу наиболее токсичных металлов, то при высоких концентрациях цинк тоже оказывает отравляющее действие на растения. Говоря проще, они трое – родственники по таблице Менделеева и во многом похожи. А вот с этого момента, как говорится, поподробнее.
Когда я писал в журнальных статьях о том, что оцинкованные дуги теплиц могут вызывать отравление растений, это встречало недовольство владельцев таких теплиц. Они утверждали, что это преувеличено и надуманно. Хотя в промышленных теплицах наблюдают такое явление, оно описано в литературе: там, где капает конденсат с оцинкованных труб, там растения угнетаются из-за накопления в почве ионов цинка. Так что владельцам теплиц с оцинкованным каркасом рекомендую вместо споров применить простую обмотку оснований дуг тряпкой или веревкой для постоянного впитывания и накопления стекающего конденсата: заменяйте обмотку раз в год – и нет никакой проблемы.
По этой же причине я не рекомендовал использовать оцинкованное железо как бордюр для облицовки грядок, хотя, понимаю, было бы очень удобно. Многие так облицовывают – и напрасно, ведь корни имеют обыкновение создавать «марлю», обширную корневую сеть на встречных твердых поверхностях, так они просто подставляются постепенному отравлению. Оцинкованное листовое железо – это наш излюбленный материал в саду, он, что называется, вечен, не боится ни влаги, ни мороза. Но у него есть один недостаток: он не предназначен для постоянного контакта с корнями растений. Лейки из оцинкованной жести – это совсем другое дело, вода из них выступает как постепенная полезная подкормка цинком, а вот ограды из оцинкованных листов могут накапливать под собой цинк. Подтверждение этому – самосевные анютины глазки, которые как бы случайно появляются под недавно натянутой оцинкованной сеткой. Дело в том, что различные фиалки являются накопителями цинка (тоже растения-индикаторы), любят его и отыскивают места с повышенной концентрацией цинка в почве, здесь они сразу получают «конкурентоспособность» перед другими растениями. Они могут поселиться и там, где с оцинкованной кровли стекает вода, около оцинкованных водосточных труб. Так что когда кто-то с видом знатока говорит, что на листовом железе цинк находится в неусвояемой для растений форме, то я предлагаю объяснить сие самосевным фиалкам. Им, видимо, мерещится, что в почве есть доступный цинк.
Вообще, цинк в садовом хозяйстве попадает в почву с оцинкованной утвари: ведра, корыта и пр. Например, я недавно купил оцинкованное ведро: после 1—2-х сезонов внутренняя часть его стала ржаветь, так как с нее сошел весь цинк: стерся во время переноса песка и земли. Естественно, он весь попал в почву участка как полезная подкормка. Также мы в саду раньше всегда применяли обрезки оцинкованных водопроводных труб в качестве груза для закрепления пленки на парниках. Это все – малые дозы, соответствующие потребностям наших растений.
Вредный же избыток цинка можно занести в почву при сжигании старых оконных рам, выкрашенных цинковыми белилами. Хотя нарваться на свинцовые белила или на ртутную киноварь еще хуже, поэтому все выброшенные крашеные рамы, дверные косяки, старые шкафы и т. д. вместо того чтобы тащить к себе на участок и лепить из них самодельные теплицы, следует отправлять на помойку.
Кроме того, вредный избыток цинка может возникнуть в костровище при сжигании резиновых шин или некоторых видов пластмассы.
Вывод
Цинк – это один из четырех микроэлементов, которые могут попадать в нашу почву в большом количестве в результате бытовой деятельности. Цинк, медь, марганец и железо зачастую накапливаются в количествах, переводящих их из полезных микроэлементов в отравляющие вещества. Это следует учитывать и ставить данные микроэлементы в ряд второго эшелона.
Разумеется, цинк содержится в золе и в органике, как и все остальные микроэлементы. Его добавляют в смеси жидких удобрений. Учитывая дешевизну данного металла, цинк не является каким-то редким дефицитным элементом, и решить проблему его нехватки в почве очень просто.
Он продается как отдельный микроэлемент в виде сульфата цинка, Микроэлемент цинк, Хелатный цинк и т. п.
Марганец
С марганцем в почвах нашей страны все обстоит лучше, чем с другими микроэлементами, и чаще всего все упирается только в агротехнику. Дело в том, что в почвах Средней полосы марганец присутствует в избытке и даже угнетает садовые растения (природные-то растения к нему привычны), пока почва остается кислой. Когда же растениевод ее раскисляет известкованием и органикой, марганец делается покладистым.
Как убедиться, что в вашей почве достаточно этого элемента в подвижной форме?
Растением-индикатором на огороде по отношению к марганцу может выступать свекла: в ее ботве много марганца (соответственно, борщ из молодой ботвы, из надерганных при прореживании кустиков – ботвинья – это блюдо для весеннего пополнения запаса марганца в организме). Если ваша свекла образует густые высокие заросли листьев, которые подолгу не желтеют, значит, с эти микроэлементом в почве огорода все в порядке, он там подвижен и доступен растениям. Если же у свеклы низенькие жидкие розетки, то можно предположить блокировку марганца сыростью почвы.
Кроме того, индикатором благополучия марганца на садовом участке могут в равной степени выступать картофель и малина, оба нуждаются в обилии подвижного марганца в почве.
Вывод
С точки зрения химии почв, самое опасное при агротехнике – сильные скачки почвенной влажности, когда надолго создаются анаэробные условия. Это касается всех элементов питания растений, а не только марганца. Образуются побочные токсичные для растений соединени, отдельные микроэлементы при этом могут блокироваться, а другие – делаться чрезмерно подвижными и тоже отравлять растения. Еще раз приходится напомнить, что в Средней полосе рекомендуется все многолетнее, точнее, все зимующее, включая чеснок, сажать хотя бы на небольшие, 20-сантиметровые, возвышенности, откуда надежно стекает вода.
Есть дополнительный простой природный признак высокого содержания марганца в почве: по присутствию в окружающих лесах муравейников рыжих лесных муравьев, так как они строят свои тела из значительной доли марганца. Например, рыжие муравьи являются доминирующими насекомыми в карельских лесах, растущих вроде бы на торфе, но камни-валуны под этим торфом состоят из горных пород, содержащих много марганца. Собственно, эти же измельченные горные породы докатились в виде глин до Подмосковья и южнее при таянии последнего ледника 10–12 тыс. лет назад, когда и формировались наши почвы, включая черноземы. Это молодые почвы, которым всего-то 12 тыс. лет (мало промывок относительно других регионов земного шара), и они еще отличаются первозданной свежестью и богатством состава. При правильном обращении они способны на очень высокие урожаи.
Только надо на всякий случай помнить, что избыток известкования слишком сильно блокирует подвижность марганца в почве, хотя на деле, конечно, мало кто вносит так много известнякового материала. Но факт тот, что на почвах, в которых много известняка (здесь не только дерново-карбонатные почвы на залежах древних известняков, но и различные черноземы, созданные из лесса – известнякового материала), растения могут испытывать недостаток марганца, и пробные испытательные поливы раствором этого микроэлемента оправданы. А вдруг подействует?
Можно полить один раз обычным розовым раствором марганцовки и посмотреть на реакцию растений.
Мнение почвоведа
Разобраться в поведении даже одного микроэлемента в почве и управлять им – это довольно сложно даже для специалиста, имеющего лабораторию для точнейших измерений. Он не может поручиться, что все правильно понял для того или иного случая. Если у микроэлемента несколько степеней окисления, и одна доступна растению, другая недоступна, одна делается подвижной в кислой почве, другая – в нейтральной, одна блокируется присутствием такого-то другого микроэлемента, а вторая – присутствием совсем другого соединения и т. д. В почве за всем этим уследить бывает просто невозможно. Призывы некоторых «мудрых» сайтов делать детальные анализы почвы на каждый микроэлемент считаю нелепыми: анализы делаются сугубо для специалистов, способных в них что-то понять, а не для непосвященных рядовых граждан. Хотелось бы сказать такому «советчику»: ты сам-то хоть раз держал в руках подобный полученный из лаборатории анализ почвы, сам смотрел на него, как баран на новые ворота, прежде чем кому-то давать рекомендации?
Я не сомневаюсь, что скоро каждый садовод сможет свободно купить электронные датчики, которые при касании листа сразу вам покажут, чего не хватает растению, какого марганца или железа, но это все равно ничего не решит, вы не сможете управлять. И даже будет ошибочно, когда вы каждый раз станете бросаться проводить подкормки. Полагаться надо не на датчики, а на здоровую агротехнику. Это единственный простой, быстрый и гарантированный залог здорового успеха. Датчики нужны тем, кто экономит на мелочах, не может позволить себе ни одной лишней крошки в угоду рентабельности. Для обычного же личного растениеводства датчики – просто ненужный хлам. Дыхание почвы, благоприятный показатель рН, своевременный полив, наличие любых органических удобрений вплоть до «просто сено» для поддержания гумуса почвы в динамике, в «живом» состоянии, а также насыщение почвы добротным запасом элементов питания растений и микроорганизмов – это залог того, что все микроэлементы будут подвижны и доступны корням. Микроорганизмы, выделяемые ими кислоты и всевозможные ферменты, расщепляют любые соединения на пусть даже сиюминутно подвижные ионы: когда это работает в системе и постоянно, корням всегда есть что «ухватить». При таком положении вы можете смело удваивать количество любого микроэлемента в почве с помощью купленного препарата, один раз, ради эксперимента, не опасаясь последствий, – и смотреть на отдачу. Подействует – отлично, берем на заметку, через несколько лет можно будет повторить, а пока хватит. А зря пугаться при чтении литературы сложности «химии микроэлементов» не следует. Зря забивать себе голову валентностями, степенями окисления элементов тоже не нужно.
* * *Если почва содержит много марганца, и он весь в ней связан, то можно, не внося дополнительно марганцевых удобрений, просто поднять агротехнику на раскислителе и компосте – и марганец как микроэлемент станет доступным растениям в необходимых объемах.
Марганец как очень доступный и дешевый элемент входит в состав многих смесей удобрений.
Как микроэлемент он продается в садовых магазинах под названием Сульфат марганца и др.
Медь
Медь – это очень распространенный в природе микроэлемент. Там он присутствует как в виде минералов отдельных месторождений, так и непосредственно в почвах. О количестве месторождений меди в горах можно судить по нашей истории: по медному и бронзовому векам. А как известно, именно горы дали начало нашим почвам.
С медью в растениеводстве, как я уже упоминал, сложилось двоякое положение. С одной стороны, очень многие «старательные» цветоводы, плодоводы и огородники обвально заливают свои посадки медьсодержащими препаратами, ежегодно и по несколько раз, хотя всего-то одного раза было бы достаточно, чтобы обеспечить почву медью как микроэлементом на много лет. Среди наиболее «поливаемых» культур – помидоры, картошка (и ту, и ту против фитофторы), розы, яблони, косточковые плодовые, виноград. Традиционно их не мыслят выращивать без бордосской жидкости, хлорокиси меди, на худой конец просто медного купороса, либо те же соединения, но под другими названиями. С другой стороны, многие владельцы участков не ведают, насколько сильно не хватает их растениям меди, так как изначально многие наши почвы бедны ею: торфяники и просто заболоченные почвы, дерново-глеевые, супесчаные дер ново-подзолистые.
Со всеми микроэлементами следует обращаться так, чтобы они распределялись приблизительно равномерно по всему участку. Действовать же так, что в одних местах идет их накопление (обработка теплицы и отдельного цветника), а во всех остальных нарастает дефицит из-за постоянного выноса с ботвой и плодами: сбор и вывоз падалицы, накошенной травы, а также непрерывное применение одних физиологически кислых удобрений, – в корне неверно.
Подкормка медью как микроэлементом подействует в лучшем виде, если вы одноразово разведете по инструкции приобретенный препарат и внесете его в почву всех посадок там, где вы не проводили обработок от вредителей медьсодержащими препаратами. После этого можно считать вопрос с медью закрытым на несколько лет. (И потом уже не внушать себе, что «раз снова на картошке парша, значит, в почве меди еще мало».)
К слову, могу здесь сказать по своему опыту, что в подавляющем большинстве случаев рядовые садоводы, обычные любители растений, ставят неверные диагнозы относительно недостатка того или иного элемента. (Уж что-что, а браться устанавливать такие диагнозы они все готовы сию минуту!) Как мне приходилось наблюдать, они всегда ведут свое «расследование», смотря совсем не туда и не учитывая множество более вероятных причин того или иного симптома. Многого не знают, да еще до того они действуют по уходу за садом бессистемно, разрозненно и «точечно». То есть сажают заведомо неправильно, не проводят постоянное повышение плодородия всего участка, внося разные улучшающие вещества равномерно везде, а вместо этого «лечат» отдельные растения, и не отслеживают при этом, где они что вносят год за годом. При таком грубо хаотичном подходе ошибок не избежать, а стабильных результатов не достичь. Обычно обнаружив подозрительные признаки (например, посветление всего листа или жилок), они бросаются за советом на форум, где им такого же уровня знатоки ставят один и тот же диагноз: «хлороз», и советуют дать подкормкой по листве препарат железа… (Это все равно что такого же уровня знаток медицины будет вам сходу советовать вводить раствор железа для поддержания гемоглобина.) Хотя десятки разных причин могут вызвать эти признаки, и на поверку там первоначально оказывается такая агротехника, что вызывает удивление, как вообще растения живы: посажены низко до вымокания плюс закислено все минералкой и заросло сорняками! А он или она железо дает по листве…