Приготовьте фарш: пропустите мясо через мясорубку, добавьте размягченное сливочное масло, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Из картофельного пюре сделайте большие лепешки, положите в каждую мясной фарш и защипите – получатся крокеты.
Положите их в глубокую форму, смазанную маслом.
Взбейте оставшиеся 2 яйца с майонезом и залейте этой смесью крокеты.
Запекайте в течение 20 минут в духовке при температуре 180 °C.
4 порции
50 минут