Суп со стручковой фасолью
Фасоль зеленая стручковая – 200 г
Фасоль белая сухая – 2 ст. л.
Картофель – 500 г
Томаты – 400 г
Вермишель – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Базилик – 1 пучок
Сыр тертый – 2 ч. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Вода – 1 л
Соль по вкусу
Сухую фасоль предварительно замочить. Очистить от прожилок и нарезать кусочками стручковую фасоль. Картофель очистить и нарезать кружочками, с томатов снять кожицу и нарезать их ломтиками.
Влить холодную воду в кастрюлю, опустить в нее оба вида фасоли, картофель и помидоры, посолить и поставить на сильный огонь. После того как овощи сварятся, убавить огонь, опустить в суп вермишель и варить ее до готовности. Нарезанные чеснок и базилик положить в супницу, добавить растительного масла и тертый сыр. Влить суп, все перемешать. Блюдо подавать на стол теплым.
купив полную легальную версию на ЛитРес.Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.