Правило № 5. Не забывайте про удовольствие
Бесконечное раздражение и недовольство жизнью не должны быть платой за другое тело.
Правило № 6. Не переплачивайте
Быстрый результат без усилий и за большие деньги – это шарлатанство. Не отдавайте деньги просто так. Как говорят в Одессе, «вам есть куда их потратить».
Основа № 1
С чего начать?
«С понедельника начинаю новую жизнь!»
Что мы имеем?
Честная оценка себя
Приходится признать: мы беззащитны перед накоплением жира. Периоды голода в процессе эволюции помогли выработать человеку массу ухищрений, чтобы отложить запасы калорий на черный день. Раньше полный человек был символом надежности, здоровья и неземной красоты. Достаточно посмотреть на картины Рубенса, чтобы в этом убедиться.
Тем не менее, с развитием прогресса и пищевой промышленности, появлением трансжиров и различных химических продуктов, лишний вес стал, скорее, признаком нездоровья.
Все очень просто объясняется. Главной задачей пищевых технологов в тандеме с химиками было удешевление продуктов питания. Приоритет – накормить, удовлетворить чувство голода. Здоровье – потом. В принципе, логично. Потерять здоровье от постоянного недоедания или от избытка трансжиров – это, в сущности, одно и то же. Но если чувство голода мучительно, то присутствие в организме различных сомнительных добавок мы до поры до времени не ощущаем. А так как наш мозг желает двух вещей: получения удовольствия и избавления от боли – притом здесь и сейчас, – то мы делаем соответствующий выбор.
И вот уже происходит поворот в общественном мнении: теперь стройный = здоровый. Какие-нибудь лет 300 назад все было с точностью до наоборот: полный = здоровый. Вот такой кульбит стереотипов. Но стереотипы могут так быстро поменяться, а наша физиология – нет. И способность откладывать калории про запас – тоже нет.
И начинаются мучения. Кто-то принимается собственную физиологию насиловать: жесткие диеты, железная воля, стальной блеск в глазах. Только организм вас все равно победит. Ему безразличны ваши блеск и сталь, он свое возьмет!
Другая крайность – различные флешмобы и боди-позитивы. Слоганы про то, что генетику не обманешь. Передается ли ожирение генетически? Конечно! Но это не пара лишних килограммов, как думают многие. Например, ожирение – верный спутник такой генетической поломки, как синдром Прадера-Вилли, когда постоянное чувство голода соседствует со снижением интеллекта. Или генетическая нехватка гормона лептина. В этом случае чувство голода утолить практически невозможно – человек все время ест.
А все эти «широкая кость», «у меня в роду все полные», «это у меня гормоны шалят» – эти сентенции, вероятнее всего, просто оправдание нежелания исправлять положение. Неправильные пищевые привычки, воспитанные с детства, – вот что чаще всего лежит в основе лишних килограммов. Но есть этот «железный аргумент»: он любит меня такой, какая я есть, – с одышкой и лишними килограммами! А тебя, доску гладильную, не любит.
Насчет любви. Эволюционные психологи провели интересное исследование. И выяснили, что в процессе эволюции у мужчин закрепился образ: красива та женщина, которая обладает высокой плодовитостью. Было сделано интересное заключение: соотношение объема талии и бедер (названное индексом WHR, от английского waist – hip ratio) – это и есть показатель фертильности, то есть способности воспроизводить потомство.
Какие мы социальные, но все-таки животные. И никакие общественные стереотипы или каноны не смогут затмить бессознательную оценку женской красоты. Женский гормон эстроген стимулирует отложение жира на ягодицах и бедрах. То есть происходит образование жира по так называемому гиноидному типу. Это такой резерв на случай разных неожиданностей во время беременности и в период лактации.
Психологи пришли к выводу, что самыми привлекательными женщинами в глазах мужчин являются те, чей WHR приблизительно равен 0,70. Судите сами:
✓ Победительницы конкурса «Мисс Америка» (1923–1987 гг.) имели WHR, равный 0,72–0,69.
✓ Девушки с обложек журнала Playboy (1955–1965 гг. и 1976–1990 гг.) имели WHR, равный 0,68–0,71.
✓ Даже у знаменитой Твигги – модели, чье имя стало синонимом худобы и практически подростковой фигуры, WHR был равен 0,73!
Женщины тоже обращают внимание на этот индекс и предпочитают мужчин с WHR, равный 0,90. У мужчин чаще всего встречается так называемый андроидный тип накопления жира, который приходится на область живота. Этот жир – своеобразная страховка на период тяжелых физических усилий.
То есть просим обратить внимание: бессознательным критерием оценки «красивая/некрасивая» все равно является здоровье. И построение другого тела должно прежде всего опираться на каноны здоровья. Это первое.
Вопрос второй: как же все-таки определить, что послужило причиной лишнего веса или непропорциональности распределения жировой ткани? Раньше считалось, что для того, чтобы это узнать, лучше всего довериться самонаблюдению. То есть человек в течение определенного времени ведет дневник питания, высчитывает калории и замеряет уровень собственной физической активности. Потом заносит результаты в анкеты, опросники – таким образом формируются исходные данные.
Большая группа ученых со всего мира решила проверить, насколько информативна такая методика, – ведь раньше большинство работ по коррекции веса опирались именно на нее. Однако выяснилось, что такая методика никуда не годится. Увы. Люди склонны переоценивать свою физическую активность и недооценивать калорийность съеденных блюд. Количество ошибок по методике самонаблюдения достигает 70 %! При том, что человек всегда склонен преуменьшать. Съедает, допустим, 2700 калорий, а пишет 2000.
Отсюда вывод: все-таки старайтесь доверить оценку своего исходного состояния врачу-профессионалу. Сейчас уже существует достаточное количество методик для определения состояния и качества питания. Ведь врач будет не просто записывать за вами калорийность. Он обязательно обратит внимание на следующее:
✓ соответствие калорийности питания энергетическим затратам;
✓ соответствие химического состава пищи и потребности организма в белках, жирах, углеводах;
✓ поступление в организм тех ингредиентов, которые не синтезируются в организме;
✓ соотношение приема пищи оптимальному режиму питания по объему и энергетической ценности.
Врач обязательно расспросит вас о пищевых привычках, образе жизни, хронических заболеваниях. Он никогда не будет торопиться снижать вес в рекордные сроки. Дело в том, что оптимальное снижение массы тела – не более 10 % в течение 3-х месяцев.
Врач определит не просто вес, но и соотношение мышечной и жировой массы, количество внеклеточной и внутриклеточной жидкости, по которому можно судить о вашем питьевом режиме, функциональном состоянии, возможных отеках и болезнях, с ними связанных. Дополнительно можно провести функциональный тест (велосипед или беговая дорожка) и определить ПАНО (порог анаэробного обмена) и свои пульсовые зоны для физической нагрузки. И это будут ваши индивидуальные пульсовые зоны, а не мифические средние формулы! Врач изучит объемы потребления вами О2 и СО2 и запишет ЭКГ под нагрузкой. Больше половины проблем с сердцем проявляется именно в тот момент, когда совершается физическая работа (нарушения ритма, нарушение проводимости и т. д.).
И только обобщив данные, можно подбирать способ коррекции массы тела, а не рубить с плеча. Банальный подсчет калорий самостоятельно – о, это было бы слишком просто и легко! Чудесно просто было бы. Но увы. В таком деле чудеса случаются так редко, что лучше рассчитывать не на них, а на грамотную стратегию.
Куда идем?
Секрет, открытый физиологами
В Москве есть улица Академика Анохина. Названа она в честь великого физиолога, который открыл один из самых главных секретов нашего организма. Секрет этот заключается в том, что наш организм – это функциональная система. В нее входят нейроэндокринная и иммунная подсистемы. Все они взаимодействуют друг с другом с одной целью – получить для организма максимально полезный приспособительный результат.
Система наша саморегулирующая, и для нужной цели избирательно привлекает разные подсистемы. Это если говорить простым языком. Конечно, с точки зрения физиологии, все значительно сложнее, но ведь данная книга не медицинское пособие. Так что попробуем объяснить просто.
Допустим, вы спортсмен-марафонец, и ваша цель – принять участие в Олимпийских играх. Значит, у вас должны хорошо работать сердечно-сосудистая система, почки, желудочно-кишечный тракт. Во время забега ваши системы должны поддерживать определенные биохимические показатели. Ведь организм работает на износ, и иммунный статус некоторых спортсменов после марафона сравним с иммунным статусом больных ВИЧ.
Конечно, для этого нужны годы тренировок. Но что было самым первым? С чего вдруг вы отбросили все дела, и стали усиленно тренироваться? А самым первым было принятие решения. Да-да, сначала вы решили, что будете принимать участие в Олимпиаде. Подчиняясь вашему решению, все системы организма начали совместно придумывать: что сделать, кто с кем должен объединиться, чтобы это решение осуществилось? Какую подсистему подтянуть, какую оставить в покое? Как помочь телу достичь того самого максимально полезного результата? А то, что он максимально полезный, ваши системы не сомневаются. Ведь вы решение приняли, дали им установку.
Процесс прихода к максимально полезному результату у всех людей одинаков:
✓ афферентный синтез;
✓ принятие решения;
✓ акцептор результата действия;
✓ эфферентный синтез.
Афферентный синтез предопределен доминирующей мотивацией. А также внешними признаками – так называемой афферентацией. В случае обретения другого тела о правильной мотивации мы написали в «Воззвании к худеющим».
Следуя законам доминанты, доминирующая мотивация направляет все порывы и эмоции на удовлетворение ведущей потребности. То есть на желание обрести другое тело. При этом она активизирует те структуры памяти, в которых заложена программа достижения результата.
Именно на стадии афферентного синтеза обеспечивается постановка цели. А реализация функциональной системы будет посвящена ее достижению.
Благодаря афферентному синтезу наш организм выбирает из множества внешних и внутренних раздражителей те, которые нужны для достижения цели. На данной стадии совершается взаимодействие трех компонентов:
1) мотивации;
2) обстановочной афферентации – извлечения информации о внешней среде;
3) извлечения из памяти следов прошлого опыта.
В результате обработки и синтеза этих трех компонентов принимается решение о формировании программы действий. Данная программа сделает возможным правильный выбор и дальнейшую реализацию нужного действия из большого количества потенциально возможных.
Принятие решения – вторая стадия функциональной системы. На ней осуществляется выбор единственного правильного действия, которое направлено на удовлетворение ведущей потребности.
Акцептор результата действия – третья стадия, где происходит сопоставление, сравнение и оценка параметров достигнутого результата. Это некий камертон будущего результата.
Он, если так можно выразиться, организует активность организма, направляя поведение в нужное русло и сравнивая результат поведенческого акта с эталоном с помощью «опережающего отражения». Говоря совсем просто, если поведение совпадает с «эталоном», то есть продвигает нас к цели, то мы переходим к следующим действиям. Если совпадает частично, то мы поведение корректируем. Если совсем не совпадает, то мы начинаем думать, что нужно сделать, чтобы совпало.
Эфферентный синтез. На данной стадии происходит финальная оценка принятия решения акцептора результата действия и оценка достигнутого результата. Если результаты не соответствуют прогнозу, то формируется более совершенный афферентный синтез, принимается более верное решение и происходит формирование более совершенной программы. Функциональная система реорганизуется и приводит организм в соответствие с целью путем активации одних физиологических функций и психических механизмов и торможения других.
Нейроны, участвующие в формировании функциональной системы, расположены во всех структурах ЦНС. При достижении желаемого полезного результата в акцепторе результатов действия формируется реакция согласования, которая сигнализирует об удовлетворении мотивации.
Оценка достигнутого результата начинается непосредственно после совершения действия с помощью афферентного синтеза и затем анализируется акцептором результата действия. Если все хорошо, то подается сигнал – цель достигнута. И мы испытываем чувство удовлетворения.
История № 2. Как мила я девушка Клара решила похудеть и выйти замуж
Как часто мы решаем сделать что-то со своим телом не для себя, а для кого-то! Это печально, так как результат может оказаться совсем не таким, на какой мы рассчитывали.
Милая Клара решила немного похудеть. Не корысти ради, то есть не для обретения здоровья. А потому, что возникла в ее голове странная мысль: за муж берут только худых. А с ее фигурой «Мэрилин Монро в расцвете карьеры» она обречена сидеть в девках всю жизнь.
Тем более что в их отдел пришел симпатичный маркетолог, который милой Кларе сразу понравился. А раз так, то надо сразу в бой! Чего тянуть?
Старалась милая Клара не за страх, а за совесть. Тем более что маркетолог был мил и обаятелен. Но дальше милого обаяния дело не шло. «Недостаточно стройна для него», – думала милая Клара и утраивала усилия.
Через год она стала весить на 10 кг меньше. Но, что удивительно, тот, ради кого все это затевалось, не стремился перейти из разряда коллег в раз ряд женихов.
На корпоративе мила я Клара решила прямо спросить у объекта вожделения, какое впечатление произвели на него ее усилия.
После второго бокала шампанского, принятого для храбрости, коллеге был задан прямой вопрос.
«А, ты похудела? – удивленно переспросил объект ее девичьих грез. – А я смотрю, ты какая-то не такая стала, а почему – не могу понять!» Он рассмеялся и пояснил: «Понимаешь, я равнодушен к блондинкам. Мне нравятся девушки латиноамериканского типа. Поэтому я и не понял, что с тобой произошло, извини!»
И побежал допивать шампанское с брюнеткой из бухгалтерии.
А что милая Клара? Ну, не по вкусу ее цвет волос некоторым маркетологам, и что? Психологам давно известно соотношение, подтвержденное кривой распределения Гаусса:
✓ 10 процентам людей вы понравитесь безоговорочно;
✓ еще 10 процентам вы не понравитесь категорически;
✓ 80 процентам вы можете понравиться, а можете не понравиться. В данном случае все зависит от обстоятельств, времени и результата общения.
В итоге получаем: есть 90 % людей, с кем у вас могут сложиться хорошие отношения. Отбрасывайте в сторону те 10 %, с которыми не сложится ни при каких обстоятельствах, и наслаждайтесь жизнью! Но нам почему-то часто хочется покорить именно равнодушные 10 %.
А милая Клара потом набрала эти 10 кг за полгода. Мозг у нас так работает – ему нужно ставить правильные цели. Цель была – выйти замуж. То есть мозгу была дана команда, что похудение – это лишь средство.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».