Правда
• Мясо кальмара лучше покупать замороженным.
Кальмары непременно должны быть замороженными. Подвергавшиеся разморозке кальмары будут горчить и расползаться при приготовлении, а это, по существу, уже брак, так как нарушены условия хранения. Свежих, только что выловленных кальмаров у нас не продают.
• Мясо кальмара обязательно должно быть белого цвета.
Если мясо другого цвета – значит, кальмаров уже размораживали.
• Мясо кальмара защищает от простуды.
В кальмарах содержится большое количество белка. Он укрепляет иммунитет и помогает защититься от простуды.
• Мясо кальмара эффективно для профилактики заболеваний щитовидной железы.
В кальмарах содержится йод – 200 % РСП. Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы.
• Мясо кальмара защищает от раннего поседения.
В кальмарах содержится медь – 150 % РСП. А этот микроэлемент предохраняет волосы от поседения.
Многие делают салаты с кальмарами, готовят их в качестве закуски. А на праздничный стол можно подать фаршированных кальмаров – они будут и вкусными, и очень полезными!
Кальмары – 4 шт.
Треска – 1 филе
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло
Зеленый лук
Базилик
Черный молотый перец
Соль
Треску отварить и мелко порубить. Лук пассеровать на оливковом масле до готовности, добавить помидоры, мелко нарезанный чеснок и тушить 1–2 минуты. Смешать треску с тушеными овощами и нарезанной зеленью. Посолить и поперчить.
Кальмары обдать кипятком и сразу же положить на лед. Затем нафаршировать, сколоть края зубочистками и обжарить на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Молоко и молочные продукты
Обезжиренные молочные продукты. Их считают более полезными, ведь в них нет жира. Но так ли это на самом деле? Обезжиренные молочные продукты – это палка о двух концах. Для одних они вредны, а для других – полезны.
Попробуем разобрать все плюсы и минусы обезжиренных молочных продуктов. Фактически обезжиренные продукты – это продукты-обманщики. Из-за их названия люди начинают думать, что их можно есть сколько угодно и при этом не поправляться, и употребляют обезжиренных продуктов в 2 раза больше!
Яблоки – 750 г
Молоко – 5 ст.
Сливочное масло – 30 г
Корица – 1 ч. л.
Желток – 1 шт.
Сукралоза