–Проходите. Вам где удобнее будет? Можете присесть возле окна. Есть свободный столик возле аквариума.
–Дмитрий, мне удобнее будет среди официантов, – пошутил Олег.
–Не понял, – улыбаясь, спокойно ответил парень.
–Это значит, что с сегодняшнего дня я тоже официант в «Тихой Заводи».
–А, тогда проходи в служебное помещение, готовься к встрече посетителей и знакомься с парнями, – Дмитрий дружески легонько хлопнул Олега по плечу.
–Ох, боюсь я немного, – чистосердечно признался Олег.
–Все с этого начинают, – просто сказал Дмитрий. – Не переживай, главное улыбайся и не повышай голос, все!
–Я попробую.
Олег переоделся и стал наблюдать за парнями. Так сказать, на их живом примере изучать азы мастерства. Посетителей было мало и его «креативный прикид» стоял в сторонке, улыбаясь проходящим мимо людям. Дмитрий быстро ввел в курс остальных на предмет нового работника-официанта и парни между делом стали подходить, знакомиться. Тот, кто встретил Олега, был Егором. Еще один – Слава.
А Олег все стоял и улыбался. Наконец, публика начала подтягиваться. Вошли две девушки, Олег сделал шаг вперед:
–Здравствуйте, проходите. Вам где удобнее? – на этом речь закончилась.
–А что, у вас не везде удобно? – рассмеялись девушки.
Выручил Слава, он указал на несколько свободных столиков. Олег продолжал стоять истуканом и улыбаться. В себя его привел Дима:
–Смотри, где пустые столики, – и быстренько отправился к клиентам.
Тем временем, в зал поднималась очередная пара. «Ну, дубль два», – подумал Олег. Он снова поприветствовал посетителей и на сей раз, посмотрев, где есть свободные столики, промолвил:
–Можно остановиться вон там, вон там и вон там. – Поочередно махая рукой в разные стороны.
Пара открыла рты, глазами пытаясь увидеть «Вонтамные столики».
Снова откуда-то появился Слава, попросив молодую пару следовать за ним. Усадив тех за свободный столик, принес меню, пожелал приятного отдыха и направился к Олегу.
–Слушай, креативщик в розовой рубашке, – улыбаясь, спокойно сквозь зубы произнес Слава, – если ты еще раз начнешь размахивать руками, я тебе прицеплю крылья и ты улетишь. – И пошел дальше.
Олег решил взять тайм-аут. «А это не просто, оказывается» – подумал он, потирая ладошкой лоб. Настроение резко пошло к плинтусу. Но тут появился Дима:
«Ну, что – все блины комками идут?» – рассмеялся он. «Не говори, наверное, у меня таланта нет» – ответил Олег.
– Посмотри в зал и предложи мне место, – сказал Дима.
–Есть место у окна и возле столба. – Выдал Олег.
–Так, а где приветствие?
–Приветствую тебя, есть место у окна и возле столба! – повторил Олег.
–Эй, ты не знаешь меня! Я посетитель. И обращайся на Вы.
–Приветствую Вас. Проходите. Где Вам будет удобнее: есть место только возле столба. Возле окна уже занято! – Выдал сам от себя, не ожидая, Олег.
–Уже лучше. Только столбы не упоминай. Считай столики от окна и аквариума. К примеру: есть столик, второй от окна и столик, правее от аквариума. Понятно?
–Да. Кажется понятно.
–Тогда поехали, – сказал Дима.
–Куда? – не понял Олег.
В это время в зал входила молодая женщина. Дима легонько подтолкнул Олега вперед: «К посетителям! Куда ж еще!»
–День добрый, проходите, – поприветствовал Олег, но дальше не договорил, так как женщина, видимо, не первый раз посещала заведение и сама направилась к свободному столику. Олег немного подождал и подошел к женщине. Он уже успокоился и начал думать, что говорит:
–День добрый, меня зовут – Олег и я буду рад вас обслужить. Пожалуйста, меню. Приятного отдыха.
Дима был неподалеку, на всякий случай. Когда Олег направился к кухне, он подмигнул ему и незаметно показал большой палец – «Молодец!» Ну вот, хоть что-то получилось. Далеко ему уйти не пришлось, так как женщина произнесла: «Молодой человек в розовой рубашке!» И Олег, улыбаясь, вернулся к ней. Он принял заказ и со словами «Придется подождать минут десять» – отнес заказ на кухню. Постепенно с приветствием тоже стало получаться. Столбы больше не упоминал. Урок Дмитрия оказался очень действенным.
Позже к женщине присоединились еще две, скорей всего коллеги. Они заказали по бокалу вина, салат из зелени с креветками и мясо с гарниром. Время их в принципе
не интересовало, так как тем для разговора было, похоже, очень много. Олег принес им по бокалу вина и салаты. Горячее блюдо пообещал через пятнадцать минут. Захмелевшие женщины расслабились и забыли про горячее. Когда Олег принес заказ, одна уставилась на него со словами:
–Это за счет заведения что ли?
–Это ваш заказ, – убирая со стола опустевшие тарелки, произнес парень.
–А мы это заказывали? – спросила та у своих знакомых. Но они ее не слышали, решая какой – то вопрос.
Олег не знал, что ответить: забрать назад или уже оставить? Подошел Слава со словами: «Попробуйте, если не понравится, будет за счет заведения!»
–Так я скажу сразу, что не понравилось, – не растерялась тетка.
–Я сейчас принесу книгу, и вы напишете отзыв, точнее критику на повара, – все так же улыбаясь, спокойно произнес Слава.
Эти слова так магически подействовали на женщину, что она тут же вспомнила про заказ.
–А, да действительно, про мясо вспомнила, – заикаясь, сказала Дама.
–Ну, вот и отлично, приятного аппетита, – ответил Слава.
Олег, было, хотел уйти, но женщина его остановила со словами:
–Вот скажи – все парни такие красивые, милые, откуда берутся мужики – козлы?
– Это я вам смогу сказать только тогда, когда стану мужиком, – ответил Олег, улыбаясь. И извинившись, быстренько отошел к другим клиентам.
Девушки попросили убрать со стола лишнюю посуду и еще принести чай.
–Да, конечно, – ответил Олег и собрал тарелки. Он повернулся, но чуть не выронил все из рук: навстречу ему шла все та же неугомонная Дама. «Вот, привязалась», – пронеслось в голове.
–А где тут у вас женская комната?
Олег вытаращил на нее глаза. Откуда ему было знать про женскую комнату, если он и мужскую – то не успел увидеть. «Минутку», – произнес Олег, направляясь в сторону кухни, в надежде выяснить этот вопрос у других официантов. «Вы что, сами меня проводить решили?» – не поняла действий Олега Дама.
«О, Боже, вот пристала», – подумал он, но улыбнувшись, ответил, – «Как Вам угодно». Мимо проходил Егор:
–Слушай, будь другом, направь вот эту Даму по соответствующему адресу! – Взмолился Олег.
–Вам куда нужно? – поинтересовался Егор.
–В дамскую комнату, – повторила неунывающая Дама.
–Прямо по коридору, – улыбаясь, ответил Егор.
–Благодарю.– И она пошлепала, плавно покачивая бедрами.
Наступил вечер, и работы прибавилось впрочем, как и посетителей.
Олег, наконец, отнес посуду на кухню и вернулся в зал. Девушки с нетерпением ждали его возвращения со свежезаваренным чаем. Непроизвольно повернув голову вправо, парень напрягся: из коридора наперерез спешила уже знакомая Дама. «Улыбочку», – мысленно сказал сам себе Олег, прибавляя скорости, поспешил в сторону столика с девушками. Тут из-за стола перед самым его носом вышел мужик, отодвигая стул как раз под ноги парню. Резко тормознув, Олег чуть не вылил содержимое чайника с горячим чаем, за шиворот дядьке!
Но удержался на ногах, и чайник прижал к груди! На душе «потеплело!»
–Ой, извини, друг, не заметил, – пробасил мужик.
–Ничего страшного, бывает, – вежливо ответил взмокший улыбающийся Олег.
В знак признательности, дядька хлопнул его по плечу, от чего чайник снова затрясся в руках новичка-официанта. Улыбка намертво приклеилась к лицу Олега. Наконец, он смог избавиться от общества мужика и добрался до столика с девушками.
–Ну, вот и ваш чай! – хотелось добавить «все-таки я его донес!», но не стал, так как могут понять неправильно.
За ближайшим столиком раздался голос: «Молодой человек в розовом, подойдите, пожалуйста!» От напряжения он забыл про улыбку, но мимо проходящий Егор тихонько промолвил: «Улыбайся!» Олег моментально приобрел лучезарный вид, показывая все тридцать два зуба. С этим выражением лица и подошел к девушке, которая его подзывала.
–Я вас слушаю, – продолжая скалиться, промолвил он.
–У вас такое счастливое выражение лица! Так и тянет тоже улыбнуться в ответ. – Сказала девушка.
–Улыбка у нас бесплатно, – нашел, что ответить Олег, – вы что-то хотели?
–Да, мне десерт, пожалуйста.
–Минутку. Точнее, пять минут.
Он отправился выполнять заказ, огибая столики, посетителей и коллег-официантов.
В это время за заказом подошел Дима:
–Как настроение? Все путем?
–Сам пока не понял. Чувствую себя как на кроссе: иногда направление путаю, а останавливаться нельзя. Приходится как-то выкручиваться.
–Это тебе не за мольбертом стоять, – рассмеялся Дима, – ладно, держись. Немного осталось, скоро рабочий день закончится.
–Надеюсь и уповаю, – пошутил в ответ Олег.
Наконец, первый рабочий день подошел к концу. Посетители стали просить счет, расплачиваясь и покидая насиженные места. Парень выбивал чек, относил клиентам, возвращался, снова выбивал чек и относил уходящим. Последними из его клиентов, покидали заведение, противные тетки. Он открыл книжку с чеком и увидел оставшиеся деньги! Больше всего осталось денег именно от этих женщин.
Олег подумал, что клиенты забыли все забрать, открыл рот, и тут снова рядом оказался Дима.
– Рот прикрой, чудак.
–Так надо их догнать, они забыли! – удивленно промолвил Олег.
–Ты с луны свалился или на тебя так повлиял первый день? – иронично произнес Дима, – про чаевые когда-нибудь слышал?
–А, так это они мне оставили? – Стало доходить до Олега. – Спасибо, тогда, – неизвестно кому, добавил он.
–Все нормально, жить будешь, – сказал Дима, – только в зале не рассматривай. Хоть на кухню зайди. Или в служебное помещение.
Олег быстренько прошел в коридор служебного помещения и пересчитал «доход». Получилось пятьсот рублей. Он не знал, много это или мало для чаевых, но было безумно приятно, и решил, что заработанные деньги пойдут на ватманы. Меж тем, все посетители разошлись, и заведение на сегодня закрылось. Официанты
перестали улыбаться, приобрели свои естественные усталые выражения лица и выключили музыку.
–Парни, давайте хоть перекусим, – предложил Егор, подзывая поваров в свою компанию.
–Можно даже по глотку вина плеснуть, тем более что, у нас повод есть, – поддержал его Слава.
–Вино бесплатно не дам, – отозвался повар.
–А бесплатно никто и не собирался пить, – ответил Слава. – Где наш «повод»?
И все дружно уставились на Олега. Понятно, надо «проставиться».
–Сколько нужно? – попрощавшись с ватманами, спросил новичок.
–Пятьсот рублей – самый раз, ответил повар – Руслан.
Олег, молча, протянул все деньги. Ребята налили по глотку вина в бокалы, приготовили кое-что покушать, выпили за знакомство и начало работы в ресторане «Тихая Заводь». Общение было дружественным, непринужденным. Олег решил: «Да и ладно, не те это деньги, о которых сожалеть» и, забыв про оплаченное вино, вместе со всеми шутил, вспоминал, как его учили приветствию, и как парни выручали его в некоторых ситуациях.
–Ладно, пора по домам. – Напомнил о хлебе насущном Руслан, и протянул назад Олегу его чаевые.
–Ребята, вы чего, – не понял Олег. Я ж от всей души! Я действительно всем вам очень благодарен.
–Это у нас обычный ритуал, – ответил Дима, – всех так проверяем. Ты выдержал и этот экзамен. Молодец. Наш человек.
Наконец, все попрощались и разошлись по домам. Олег шел уставший, набегался за день с тарелками и чайниками. Но бросать работу официанта, желания не было.
Наоборот, все только начиналось.
ВСТРЕЧА С ДРУГОМ
«Не забывайте навещать родных,
Найдется время – было бы желание.
Подарки не важны для них,
Им нужно лишь немножечко внимания»
Наконец-то наступил долгожданный выходной день. Олег по привычке проснулся в семь часов, но подумав о том, что торопиться никуда не нужно, немного полежал, закрыл глаза и снова уснул. Напряженный график давал о себе знать. Разбудил его в десятом часу телефонный звонок. Нехотя открыл глаза, взял телефон и ответил:
–Да, слушаю.
Звонила мама. Она на лето всегда уезжала к бабушке в деревню. Помогала ей в огороде и просто отдыхала от городского шума и суеты.
–Сынок, здравствуй, ты еще спишь что ли?
–Угу. А что случилось? – Спросил Олег.
–Ничего не случилось. Просто соскучилась. Давно тебя не видела. – Ответила мама.
–Ты собираешься приехать?
–Нет, я подумала – может, ты к нам приедешь? – Произнесла она.
–Когда, прямо сегодня? – уточнил Олег.
–Можно и сегодня. Отдохнешь, возьмешь с собой свежих овощей, ягоды поспели. И проведаешь бабушку.
–Хорошо, мам, я постараюсь.
–Вот и отлично, а я тебе пельмешек приготовлю впрок. Ты, наверное, уже все запасы съел.
–Нет, не все. Я в ресторане часто питаюсь.
В трубке повисло молчание. Затем снова послышался взволнованный голос мамы:
–А откуда у тебя деньги на рестораны? Сынок, что происходит?
–Мам, не волнуйся, я просто подрабатываю в ресторане, поэтому ем бесплатно.
–Олежка, обязательно приезжай. Я что-то ничего не понимаю. А как же академия? Ты бросил учебу?
–Я все сдал, сессию закрыл. Утром посещаю занятия, а после обеда работа. Ты не переживай, я приеду и все расскажу.
–Хорошо, мы ждем тебя. Целую.
Спросонья Олег совсем забыл, что не успел раньше рассказать матери про подработку. Нехорошо получилось, теперь она точно будет волноваться. Значит наверняка надо ехать к бабушке и все им объяснить. Еще немного полежав, он поднялся, дошел до ванной комнаты, принял душ и пошлепал на кухню: поджарил котлеты, которые приготовила заранее мама, и налил чай. Плотно позавтракав, молодой человек стал собираться в гости к бабушке.
Та жила в пригороде, в небольшом селе. Собственно, собирать было нечего. Только самого себя. Олег оделся, взял свой рюкзак и отправился на автобус. Ехать нужно было около часа. Он купил билет, вошел в автобус, занял свое место и отправился в путь. Комфортные места и плавное движение автобуса действовали как хорошее снотворное, и парень снова задремал. По этой причине время пролетело незаметно, и разбудил его голос водителя:
–Эй, паренек, просыпайся. Прибыли. – Улыбаясь, сказал мужчина.
–Так быстро? Надо же, я уснул быстро. Сам от себя не ожидал.
–Это хорошо, за то приехал выспавшийся, – рассмеялся водитель.
–Это точно, – поддержал его Олег, – спасибо.
Парень покинул транспортное средство и направился в сторону бабушкиного дома. Он прошел по привокзальной улице и свернул направо, снова прошел до конца улицы и опять свернул на право. Ну, вот и та улица, знакомая с детства, где находился бабушкин дом с палисадником. Его можно было увидеть издали: кирпичного цвета крыша, стены обшиты светло зеленой облицовкой, а возле калитки росла высоченная черемуха. Когда она цвела, к дому можно было подойти с закрытыми глазами по запаху. Черемуховый аромат разносился по всей округе, опьяняя и унося мысли куда-то далеко-далеко, словно в мире ничего и не существовало, кроме буйного белоснежного цветения. Олег подошел к дому и отворил калитку. Возле дома никого не было.
Он зашел в палисадник, где росли крупные кусты садовой клубники. Красно-оранжевые ягоды выглядели очень аппетитно, сорвав самую крупную клубнику, Олег медленно надкусил и, наслаждаясь сочной мякотью, прикрыл глаза. Остальные ягоды «пошли» быстрее, уже с открытыми глазами. В доме тоже никого не оказалось, бросив рюкзак на диван, направился в огород.
Ну, конечно, мама с бабушкой были в огороде, не спеша поливали грядки, и по пути вырывая сорняки.
Олег подошел к бабушке, но та не обратила на него внимания, продолжая сосредоточенно бороться с ненужной травой. Тогда он встал рядом с бабулей, наклонился и тоже начал вырывать травинки. Бабушка, увидев чужую руку рядом со своей, на миг замерла в той позе, что и находилась. Потом перестала полоть, уставилась на появившуюся руку и перекрестилась. Не помогло! Тогда она быстро распрямилась, увидев перед собой всего человека, перешла на ультразвук. Наконец, прокричавшись и поняв, что это просто внук приехал, бабуля всплеснула руками, обнимая и целуя в щеки, произнесла: