Какой вывод из этого?
Я думаю, что я немного «воспитала» свой организм на диетных недельках, и организм начал брать часть жировых запасов на текущие потребности даже вне диетных неделек. Поэтому и потребность в еде у меня сначала немного уменьшилась. А при наступлении зимы размер порции увеличился до прежних размеров, так как и зима наступила, и лишнего жира уже нет.
Но в любом случае голодать нельзя. Если организм подает сигнал голода, значит, ему необходима еда.
Глава 5.
Влияние на здоровье такого питания, диетных неделек и похудения.
В введении я писала, что меня очень сильно мотивировало к похудению повышенное давление. Цель была – не только похудеть, но и привести давление в норму.
Я никогда не следила за сахаром в крови, но в те же новогодние праздники, когда я второй раз измерила давление, и оно по-прежнему было 160/100, мама предложила измерить количество сахара в крови своим глюкометром. Показатель сахара 01 января утром натощак – 6,1, 02 января утром натощак – 6,7. Это всё произошло до того, как я взялась за себя.
Половина моих старших родственников страдает гипертонией, вторая половина – сахарным диабетом. Учитывая то, что я уже перешагнула 40-летний рубеж, у меня уже тоже должны были появляться первые звоночки с «того света» в виде повышенного давления и повышенного сахара в крови. Всё-таки наследственность есть наследственность.
И эти звоночки были.
Но потом при включении в своё меню диетных неделек без жиров, без соли, заменив водой газировку и соки, давление стало постепенно снижаться. Несколько месяцев давление держалось на уровне 140/100, 140/95. Потом иногда было уже 130/90, но чаще всего 140/95. Потом еще несколько месяцев давление держалось на уровне 130/90, 130/85. И к зиме, а это месяцев через семь-восемь после начала диетных неделек, давление уже составляло и 122/82, и 116/76, и 126/84, и 118/80.
Одинаковым давление никогда не было. Оно же зависит от многих факторов. Физические нагрузки, например, повышают давление. Давление даже зависит от того, в удобной ли позе сидишь, облокотился ли на спинку стула или спина в напряжении во время измерения давления, и даже опорожнил ли перед измерением мочевой пузырь. И даже в одно и то же время и при прочих равных условиях на одной руке давление может быть одно, а на другой руке – уже другие показатели.
Поэтому для меня не важно, что давление сейчас не именно 120/80, а с небольшими отклонениями в ту или другую сторону. Главное, что уже не 160/100.
Не исключено, что на показатель давления повлияли сразу несколько факторов:
Безжировые отварные продукты (может сосуды постепенно очистились от плохого холестерина);
Бессолевые диетные недельки (злоупотребление солью повышает давление, и, возможно, были уже залежи всяких солей, которые постепенно вымылись из организма);
Замена соков и газировок чистой питьевой водой. Как-то в интернете прочитала совет по поводу того, зачем человеку нужно пить именно чистую воду. Для очищения. Написано было: «Вы же пол моете чистой водой, а не компотом. А теперь попробуйте помыть пол компотом, и сразу увидите разницу. Вот то же самое и с нашими сосудами».
Произвело впечатление такое сравнение. Поэтому я стала пить больше воды и думаю, что чистая вода тоже поспособствовала очищению сосудов и нормализации давления.
За сахаром в крови я никогда не следила (как уже написала выше). Только на новогодних праздниках в 2016 году измерила его уровень. В то время уровень сахара в крови был немного повышенным. А через год, когда я осталась ночевать у мамы 07 марта перед праздником, на следующее утро мама снова предложила измерить сахар в крови натощак. Натощак 08 марта уровень сахара в крови был 5.3.
Я не знаю, случайность это или совпадение. Сахар меня не особо волновал. Меня больше беспокоило давление. Поэтому сахар я мерила только три раза за всю жизнь, и только на глюкометре моей мамы.
Может быть, домашний глюкометр показывает не очень точные значения. Может, более точные показатели были бы в анализах в поликлинике. Может случиться и так, что это случайные показатели, а в другие дни уровень сахара принимает другие значения.
Но, во всяком случае, увидев показатель 5.3, я обрадовалась. Приятно всё-таки. Как-никак, а хочется быть здоровым человеком, а не разваливаться на ходу.
Следующее.
Потливость.
Исчезла сама собой. Я раньше потеть начинала уже в середине дня. И во второй половине дня уже ощущала запах пота. Что только я не делала, чтобы исправить эту проблему:
– При покупке одежды придирчиво рассматривала состав ткани на этикетах, стараясь покупать одежду только из натуральных тканей, чтобы кожа дышала. Одежду покупала свободного кроя, не прилегающую.
– искала информацию на форумах в интернете.
Люди с такой же проблемой рекомендовали всякие суперсильные дезодоранты-антиперсперанты, которые продаются не в магазинах бытовой химии, а в аптеках. Кто-то не очень сведущий в этом вопросе дал совет: «да просто надо мыться чаще и всё». Одна из участниц форума пишет в ответ: «если я начинаю потеть через час после того, как помоюсь, – мне что, жить в душе?»
Да, вот это проблема, которую частым мытьем нельзя было устранить. Мне тоже было бы неудобно на работе в середине дня ходить в умывальник с полотенцем, раздеваться там по пояс, тем более, что во всех офисах, которые я сменила за последние десять лет, дверь закрывалась только в туалете, а в умывальнике дверь уже была без замка.
И неважно, мужской коллектив или женский. В женском коллективе ходить мыться посреди рабочего дня – это тоже как-то…
После похудения потливость исчезла сама собой. Теперь я ношу любую одежду: и свободную, и прилегающую, и из натуральных тканей, и из синтетических. Потливость не появляется не только к обеду, но и к вечеру. На сутки хватает эффективности обычного дезодоранта, купленного в ближайшем магазине бытовой химии.
Дальше.
Похудение поспособствовало тому, что у меня сам собой вылечился хронический бронхит.
Раньше я постоянно кашляла. Даже в разговоре с людьми начинала закашливаться. Мне все спрашивали, не простудилась ли я. Даже спрашивали, давно ли я проходила флюорографию, а то что-то кашель у меня нехороший. Нет, результаты флюорографии были: «легкие и сердце без особенностей».
Я думала, что хронический бронхит – это от курения. Мне и терапевт в районной поликлинике то же самое говорила, что нужно бросать курить, чтобы вылечить бронхит. То, что моя тётя никогда в жизни не курила, но тоже страдает бронхитом, я во внимание не брала. Поэтому никогда не связывала между собой бронхит с лишним весом, предполагала, что основная причина – это курение.
Поэтому когда я похудела, то долго не могла понять: из-за чего, собственно, бронхит излечился? Курить ведь я пока не бросила.
Может, из-за того, что я стала больше капусты кушать? Она же противовоспалительная. Ведь я даже никакой травы от кашля не заваривала, а всё прошло.
Всё оказалось просто: у меня полнота была по типу «яблоко», почти вес жир скапливался в верхней части тела, мне было трудно дышать, не хватало воздуха, и очень часто я дышала открытым ртом. А так как у нас на Урале бывает уже в августе довольно холодно (да у нас в любое время года может быть довольно холодно), то в бронхи постоянно попадал холодный воздух, который и провоцировал возникновение бронхита. Об этом я догадалась, когда как-то прошлой зимой, будучи уже в нормальном весе, откапывала машину из снега, запыхалась, и снова начала дышать открытым ртом.
И мне сразу всё стало ясно. Так как в груди сразу запершило.
Следующий момент.
Одышка.
Прошла, разумеется.
Раньше было так: если у меня звонил телефон на улице, и я отвечала на ходу, то сразу становилась ужасно запыхавшейся. Мне не хватало воздуха. Очень тяжело было одновременно идти, разговаривать по телефону и дышать. Меня спрашивали по телефону: «Чего это ты так запыхалась? Бежишь, что ли?»
Одышка и затрудненное дыхание у полного человека – дело обычное. Это ни для кого не новость. Поэтому я много писать не буду, так только – решила упомянуть.
Усталость в ногах.
Я раньше очень любила обувь на высоких каблуках и на шпильках. Уже давно отказалась от такой обуви. Много её до сих пор лежит дома в неизношенном состоянии. Давно уже при покупке обуви руководствуюсь именно тем, насколько обувь удобная, удобная колодка, низкий и широкий каблук.
Но даже в удобной обуви ноги очень сильно уставали. В отпуске в Абхазии в 2015 году я много ездила на экскурсии, много ходила, и как-то получилось так, что однажды не смогла дойти до пляжа. Ног просто не чувствовала под собой. Так и просидела часа два недалеко от пляжа на лавочке в тени.
Да и без длительных экскурсий, ноги постоянно уставали при ходьбе. В здании без лифта, поднимаясь на третий этаж, уже уставала. Дома ведь я на свой 11-й этаж поднимаюсь на лифте.
А сейчас усталости как будто и не бывало. Сейчас наоборот, даже в удовольствие просто пройтись по улице или по магазинам. Легкий стук каблучков по асфальту, не устаю от ходьбы вообще.
Следующий момент не очень приятный (хотя они все неприятные), но не могу его не упомянуть.
Понимаете ли, в чем дело, когда ешь колбасу слишком часто, то тело приобретает специфический запах. И это запах не грязного тела. Это другой запах.
И изо рта бывал неприятный запах (не только от употребления колбасы, но и после употребления фастфуда). То есть после еды для уверенности в свежем дыхании мне частенько была нужна мятная жевательная резинка.
Получается, что, перестав увлекаться колбасой, фастфудом и магазинными полуфабрикатами, включив в меню отварное мясо, отварную курицу, гречку и все остальные крупы, больше овощей, супов, рыбы, чем это было раньше, я стала чувствовать от себя даже запах лука, который был съеден в составе тарелки супа. Раньше запах пассированного лука я бы даже не заметила. Очень заметно стало, что никакой Орбит без сахара сейчас стал не нужен.
Недавно в интернете увидела статью, «Какая еда признана самой полезной, по мнению исследователей». Дожидаясь, пока статья загрузится, у меня первый вариант ответа был: крупы. Вы знаете, научившись прислушиваться к организму, я сейчас интуитивно чувствую, что всякие гречка, рис, овсянка, пшено, перловка и т.д. – это самая полезная еда. И что написано в статье? Крупы.
Согласна полностью.
Побочный эффект во время диетных неделек.
У худеющих людей возникает вопрос: почему во время диеты появились запоры?
В интернете полно информации, но никто не пишет, почему возник запор. Советуют пить больше воды и кушать больше клетчатки, и это будет стимулировать перистальтику кишечника.
Самый главный ориентир (при здоровом кишечнике):
если кушаешь жиров больше, чем нужно, то будет жидкий стул;
если жиров в меню недостаточно – то будет запор.
Во время диетной недельки количество жиров сильно ограничено. Поэтому запор в этом случае – это объективно. Здесь уж ничего не поделаешь. Но диетная неделька длится недолго – всего пять дней. Так что приходится потерпеть.
Конечно, можно пить больше воды во время диетных неделек. Но исходя из моих наблюдений – это ерунда. Почти не помогает. Диетная неделька закончится, наешься после её окончания пельменей, смазанных сливочным маслом, – и всё пройдет.
Глава 6.
«Слетевший» метаболизм?
Метаболизм – Это химические превращения, протекающие с момента поступления питательных веществ в живой организм до момента выделения конечных продуктов этих превращений в окружающую среду. Под метаболическим процессом подразумевают скорость, с которой организм преобразует пищу в энергию.
У нас считается, что при снижении калорийности пищи, организм начинает замедлять обмен веществ, то есть метаболизм, потому что боится умереть с голоду.
Так получилось, что я стала недовольна темпами похудения, и решила ускорить снижение веса. Было это в ноябре 2016 года. Тогда я думала, что если я буду питаться низкокалорийной «полезной» едой, то быстрее похудею. В сладком тоже решила себя ограничивать. Глядя на конфеты в магазине, думала: «да ладно, обойдусь, терпимо, вроде». И, конечно, не покупала этих конфет. Ну и плюс диетные недельки (зимой, когда организм запасается жирами).
Кроме диетных неделек, ничего «обезжиренного» в моём меню не было. Так, супы (борщ, солянка, суп с фрикадельками, суп-лапша). Запеченная в духовке рыба, голубцы, жаркое из свинины с картошкой, замороженные овощные смеси. Даже были пирожные, пельмени, коньяк, пиво с жирной рыбой холодного копчения, чебуреки. То есть, обычная еда, которую едят все.
Всё было хорошо. Меня радовало отражение в зеркале. Общий итог был уже минус 17 килограмм. Практически никаких неудобств я не чувствовала.
Но! За три дня (с 29 по 31 декабря) я «распухла» на три килограмма. Представляете? Чтобы поправиться на три килограмма за три дня, нужно за это время съесть 23 тысячи лишних! калорий. А у меня обычное нормальное питание. И я практически ощущала физически, что меня «разносит», и ничего не могла с этим поделать (дело-то не в еде). Если бы виною всему была еда, то исправить это было бы просто.
Что это было? «Слетевший» метаболизм? Замедлившийся обмен веществ по причине недостаточности калорий в зимние морозы?
Я так до сих пор и не поняла.
В новогоднюю ночь я, конечно, наелась майонезных салатиков и всего-всего калорийного. Настроение только было испорчено. После новогодней ночи я начала «восстанавливать скорость обмена веществ» гуляшом с макаронами, бутербродами с соленым салом, шоколадными конфетами из новогодних подарков. Сразу же на следующий день вес снизился на один килограмм. И после этого «встал» на одной отметке – 59 килограмм.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.